...Είναι ένα μαλακό λευκό τυρί κατσίκας με ανθισμένη κρούστα. Η υφή είναι μαλακή, λεία και κρεμώδης; η γεύση είναι ευχάριστη και λεπτή.
100% ιταλικό γάλα.
Μέσο βάρος: 0,250 γρ.
Ελάχιστη ωρίμανση: 7-10 ημέρες...
...Ένας τύπος ζυμαρικού σε στρογγυλό σχήμα, μια λιχουδιά που συνδυάζει την κομψότητα της τρούφας, με το αναγνωρίσιμο άρωμά της, με τη στέρεα γεύση του pecorino (τυρί από κατσικίσιο γάλα), για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. "Πλούσιος" είναι ο πιο κατάλληλος όρος για να περιγράψει αυτό το ζυμαρικό με μια διαφορετική μορφή, στρογγυλή και ελαφρώς μεγαλύτερη από το κλασικό ζυμαρικό.
...Αυτή η νόστιμη caciotta με καρύδια παράγεται από την COOPERLAT και ζυγίζει 1.2kg. Είναι φτιαγμένη από γάλα που προέρχεται από τρεις κοιλάδες, προσφέροντας μια μοναδική και αυθεντική γεύση. Τα καρύδια προσθέτουν μια ευχάριστη τραγανότητα και μια δόση χαρούμενης γεύσης στην caciotta. Εξαιρετική για να την απολαύσετε μόνη της ή ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο με διάφορα τυριά.
...
Παράγεται από παστεριωμένο γάλα που προέρχεται από στάνες που βρίσκονται στην περιοχή προέλευσης, με προσθήκη γαλακτικών βακτηρίων και επιλεγμένων μούχλων, φυσικά χωρίς λακτόζη.
Διατίθεται σε κλασικές μορφές.
... του τυριού ακολουθείται από φυτικές και φρουτώδεις νότες, με την καρύδα πάντα στο προσκήνιο. Αυτό το τυρί είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια εκλεπτυσμένη και διακριτική γεύση, τέλειο για να εμπλουτίσει πιάτα και απεριτίφ.
... μείγμα που προσφέρει πλαστικότητα στις ζύμες, επιτρέποντας την παρασκευή παραδοσιακής ή σύγχρονης απλώσης.
Με την MAGRI FREE Napoletana, επιτυγχάνονται πίτσες και ψωμιά με ανεπτυγμένη αερόβια δομή, αφράτα και με λεπτή αρωματική γεύση, συγκρίσιμα με προϊόντα αρτοποιίας που παρασκευάζονται από αλεύρι μαλακού σίτου αλλά 100% χωρίς γλουτένη.
Διαθέσιμο σε σακούλα με τετράγωνη βάση 1 κιλού σε κουτιά των 12 τεμαχίων.
...Παράγεται μεγάλα που προέρχεται από συγκεκριμένες περιοχές, όπως ορίζεται από τον κανονισμό του Συνεταιρισμού για τη διαχείριση και παραγωγή του πεκορίνο DOP.
Η πήξη γίνεται σε θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ 35 και 38°C και η θρυμματισμένη καζίνη πρέπει να έχει μέγεθος καρυδιού.
Η μορφή μπορεί να ζυγίζει από 1,00 kg έως 3,50 kg.
Η εταιρεία μας προσφέρει κομμάτι περίπου 2,00 kg, ωριμασμένο τουλάχιστον 20 ημέρες.
Η ζύμη είναι λευκή και συμπαγής και η γεύση φρέσκια και απαράμιλλη.
...ΠΡΩΙΝΟ
Ένα εξαιρετικό πρωινό είναι η βάση μιας καλής ημέρας.
μιας καλής ημέρας!
Στα δάση, άνδρες μάχονται για το
το ρύζι μεγάλα.
ΣΟΥΠΕΣ
Τίποτα δεν συγκρίνεται με το κρύο για να ζεσταθείς
όσο μια καλή ζεστή σούπα!
Στην αρχή, οι άνδρες πίστευαν ότι η σούπα παντζαριού
ήταν προορισμένη για τις γυναίκες. Σήμερα, αυτοί είναι αυτοί που την εκτιμούν,
αυτοί είναι αυτοί που την εκτιμούν.
ΚΥΡΙΕΣ ΓΕΥΜΑΤΑ...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Διανομή
...Nocciolata Senza Latte Rigoni Bio - 2,5 κιλά
Η νέα Nocciolata χωρίς γάλα Rigoni di Asiago είναι μια κρέμα αλείμματος από κακάο και φουντούκια, εντελώς βιολογική και χωρίς γάλα.
Γεννημένη από μια ειδική συνταγή, αυτή η κρέμα με έντονη και ικανοποιητική γεύση έχει σχεδιαστεί για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή. Η γεύση και η κρεμώδης υφή της την καθιστούν ένα...
...Ένα τυρί με χαρακτήρα, παραγόμενο αποκλειστικά από ολόκληρο πρόβειο γάλα, εξασφαλίζοντας μια έντονη και ελαφρώς πικάντικη γεύση που ξεχωρίζει σε κάθε γεύση.
Η ημιμαγειρεμένη, συμπαγής και λευκή του ζύμη είναι κλεισμένη σε κυλινδρική μορφή με μη βρώσιμη κρούστα, μαρτυρία μιας αρχαίας τέχνης και μιας προσεκτικής προσοχής στη λεπτομέρεια.
Τέλειο για να προσθέσει μια πινελιά κομψότητας στα πιάτα σας, από το απλό τριμμένο μέχρι πιο περίπλοκες συνταγές.
...Μοναδικό προϊόν, που προήλθε από την εμπειρία και την προσοχή στη διαχείριση των συστατικών. Χάρη σε μια ιδιαίτερη και εγγυημένη επεξεργασία, προσφέρουμε ένα ρόφημα από χυμό αμυγδάλου με περιεκτικότητα σε πραγματικά αμύγδαλα 6% ή 8% και με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά με πολύ γεύση και ποιότητα. Χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χωρίς χοληστερόλη, με αυτή τη συνταγή δεν θα στερηθείτε τα υγιή συστατικά. Το προϊόν είναι χωρίς συντηρητικά και με περιορισμένη χρήση αρωμάτων. Πολλές θρεπτικές ιδιότητες θα ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο σας και τη δημιουργικότητά σας.
...Η Σκαμόρτσα από Βουβάλι είναι ένα τυρί που παράγεται αποκλειστικά από γάλα βουβαλιού. Σε αντίθεση με τη σκαμόρτσα από αγελαδινό γάλα, έχει μια πιο μαλακή και πιο λευκή κρούστα, μια πιο υγρή υφή και μια πιο έντονη γεύση, που προέρχεται από το γάλα βουβαλιού.
Τύποι και Συσκευασίες
Λευκή και καπνιστή
Μέγεθος: από 250 γρ έως 500 γρ συσκευασμένο κενό αέρος
Κωδικός: FERRSCA1
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ: 30 ΗΜΕΡΕΣ...
... και μας προσφέρει μια λεπτή γεύση για να εμπλουτίσουμε τα πιάτα μας.
Αν θέλετε να γευτείτε τον τροπικό κόσμο, αυτή θα είναι η καλύτερη οδός για να το κάνετε. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα ινδονησιακά προϊόντα που προέρχονται από τον καρύδα, επικοινωνήστε μαζί μας.
...Καφές Ginseng ΧΩΡΙΣ λακτόζη σε δοχεία 1 κιλού
Ο καφές Ginseng χωρίς λακτόζη είναι ένα παρασκεύασμα σε σκόνη διαλυτής μορφής με γλυκιά και βελούδινη γεύση.
ΕΠΙΣΗΣ είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη. Χωρίς ΓΤΟ. Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά.
Ο καφές ginseng χωρίς γάλα είναι πολύ ζητούμενος τόσο σε μπαρ όσο και για οικιακή χρήση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διανομέα ή απλά να αναμειχθεί με ζεστό νερό.
Μέσα στο δοχείο υπάρχει ένα μεζούρα για να ρυθμίζετε τις δόσεις. Συνιστώνται 11 γρ προϊόντος για ΚΑΘΕ 40 ml νερού.
...Φρέσκο τυρί πεκορίνο αρωματισμένο με αχλάδι.
Βάρος: 350 γρ. Προϊόν συσκευασμένο σε κενό αέρος.
Χαρακτηριστικά: Η ζύμη είναι πολύ εύθρυπτη με έντονη γεύση αχλαδιού.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Ωρίμανση: περίπου 60 ημέρες. Σχήμα: σε μορφή μπολ.
Συστατικά: Παστεριωμένο γάλα αγελάδας, παστεριωμένο γάλα προβάτου, άρωμα αχλαδιού (ελάχιστο 1%), αλάτι, πυτιά, ζυμωτικά. Επεξεργασμένο με κρούστα από ελαιόλαδο. Η κρούστα δεν είναι βρώσιμη.
Τρόπος συντήρησης: Διατηρείτε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Μέση ημερομηνία λήξης: 120 ημέρες.
...Το σημείο αναφοράς σας για έναν κρεμώδη καφέ με μια απαλή και διαρκή γεύση φουντουκιού. Ιδανικός συνδυασμός μεγάλα για όλους τους λάτρεις του cappuccino.
Τύπος κόκκων: 25% Arabica - 75% Robusta
Προέλευση: Arabica: Βραζιλία - Robusta: Κολομβία, Ουγκάντα και Ινδία
Προφίλ ψησίματος: μέτριο ψήσιμο
Πωλείται σε συσκευασίες των 1 Kg - Χαρτόκουτο με 8 συσκευασίες 8Kg...
...Κρέμα καπουτσίνο 200γ
Γκουρμέ αρτιστανική κρέμα με φουντούκια και καφέ, με εκλεπτυσμένη και ολοκληρωμένη γεύση.
Μια κρέμα αφιερωμένη στους λάτρεις του καφέ, ιδανική για σνακ ή πλούσια πρωινά.
Ιδανική για πρωινό και διαλείμματα σνακ. Δοκιμάστε την για να γεμίσετε πανετόνε και παντόρο και να διακοσμήσετε γλυκά.
Παραγωγή στο εργαστήριό μας Ferrazzano
Με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
...Αυτές είναι παρόμοιες με τις κλασικές Πιαδίνες, αλλά εμπλουτισμένες με αυγά, γάλα και διάφορα άλλα συστατικά. Ακολουθώντας τη διδασκαλία των παππούδων μας, η ποσότητα ολικής αλέσεως αλευριού που χρησιμοποιείται επιτρέπει την παραγωγή ενός πολύ λεπτού προϊόντος, αλλά ταυτόχρονα γεμάτου γεύση. Ψημένες στο χέρι σύμφωνα με την οικογενειακή παράδοση.
...ραβδί αμυγδάλου για την παρασκευή ποτών
Ιδανικό για την παρασκευή σικελικών γρανίτων ή γάλακτος αμυγδάλου, ένα ρόφημα με βελούδινη γεύση.
Για να απολαμβάνετε κάθε μέρα το καλοκαίρι και στις γιορτές.
Διαθέσιμες μορφές: 100 γ - 250 γ - 500 γ - 1000 γ.
...Κουτί που περιέχει περίπου 1/5 Kg Λάρδο από την Κολόννα ΙΓΠ, με περιγραφικό φυλλάδιο.
Παρουσιάζεται λευκό σχεδόν ροζ: μερικές φορές μπορεί να έχεις την τύχη να βρεις την λεγόμενη "ρίγα" σε έντονο ροζ χρώμα που αυξάνει την οπτική του ομορφιά και ενισχύει τη γεύση του. Η ανώτερη επιφάνεια καλύπτεται από ένα καλό πάχος θαλασσινού αλατιού, γκρι-μαύρου χρώματος λόγω των μπαχαρικών με τα οποία έχει...
... μας ένα τέλειο αποτέλεσμα. Τα Coffee syrup έχουν δημιουργηθεί για να αναδείξουν τη γεύση των ροφημάτων καφέ χωρίς να καλύπτουν τις αυθεντικές γεύσεις και αρώματα.
Λιώνουν αμέσως με λίγες κινήσεις κουταλιού και αναμειγνύονται τέλεια με το ρόφημα χωρίς να σχηματίζουν σβόλους, βελτιώνουν την υφή του ροφήματος προσφέροντας μεγαλύτερη πυκνότητα.
Επιτέλους μπορείτε να προσαρμόσετε τα ροφήματα καφέ και να βρείτε τη αγαπημένη σας συνταγή. Αρκεί μια απλή προσθήκη των σιροπιών μας, για να απολαύσετε μια στιγμή καθαρής πάθους: κάθε ρόφημα καφέ θα γίνει ειδικό και αποκλειστικό.
...Ο κατσαροκάβαλος είναι ένα ημι-ώριμο τυρί με ελαστική ζύμη, που παράγεται αποκλειστικά από αγελαδινό γάλα και παρασκευάζεται παραδοσιακά στο χέρι. Το όνομά του "κατσαροκάβαλος" προέρχεται από το γεγονός ότι αυτό το προϊόν ωριμάζει σε ζευγάρια "πάνω σε ξύλινες δοκούς" για τουλάχιστον 45 ημέρες.
Παρουσιάζεται σε έντονο κίτρινο χρώμα, έχει παχύρρευστη υφή και γλυκιά, ελαφρώς έντονη γεύση, εξαιρετικό αν καταναλωθεί μόνο του ή με ψωμί, ακόμη και ψημένο στη σχάρα ή συνοδευόμενο από ένα εξαιρετικό ποτήρι κρασί από την Πούλια.
...Γευστικά και αρωματικά μπισκότα χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη και αυγά. Παρασκευάζονται με ζύμη από ρύζι, άμυλο καλαμποκιού και ζάχαρη με προσθήκη φυτικών ινών. Ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας, χωρίς αλλεργιογόνα και με πολύ γεύση.
Διαθέσιμα σε πρακτικές μερίδες των 38g και σε συσκευασίες των 150g.
...Σορμπέ τέχνης σε υγρή μορφή, έτοιμο προς χρήση. Είναι σε συμπυκνωμένη φόρμουλα, που σημαίνει ότι αναπτύσσει από 50% και πάνω από τον όγκο του αν τοποθετηθεί στη μηχανή διανομής. Διατίθεται σε διάφορες γεύσεις φρούτων, εκτός από την κλασική λεμόνι και καφέ, και σε μια παραλλαγή με αλκοόλ μεγεύση λεμόνι. Δεν περιέχει γάλα, ούτε συντηρητικά, ούτε υδρογονωμένα λίπη.
- υπηρεσίες για εστίαση - ho.re.ca - χονδρική πώληση...
... του γάλακτος σε τυρί και ωρίμανση πρέπει υποχρεωτικά να πραγματοποιούνται στην περιοχή προέλευσης; επομένως μόνο γάλα και ιταλική παράδοση.
Για να παραχθεί μια μορφή βάρους περίπου 32-34 κιλών απαιτούνται 500 λίτρα γάλακτος που φτάνουν στο τυροκομείο μέσα σε 1-2 ώρες από την αρμεγή, το γάλα αφήνεται να ξεκουραστεί για 12-18 ώρες κατά τη διάρκεια των οποίων αποδεσμεύεται μέρος του λίπους, η μορφή που θα αφαιρεθεί έτσι ώστε το ημι-παχύ γάλα να μπορέσει να δώσει αυτό το εξαιρετικό τυρί μεγάλης ωρίμανσης, διατηρώντας τη γεύση του φρέσκου γάλακτος.
... εκμεταλλευόμενη καινοτόμες ιδέες όπως οι γεμιστές κατσικίσιες τυρί, τα ωριμασμένα τυριά ή απλά όπως η mozzarella, που ξεχωρίζουν για την αυθεντικότητα, τη γεύση και την υγειονομική ασφάλεια. Η επιχείρηση υπάρχει εδώ και πάνω από έναν αιώνα. Στο πνεύμα της πιο ποιοτικής παράδοσης, επιλέγει το καλύτερο γάλα της επαρχίας Έννα και της Σικελίας, "εκμεταλλεύεται" τον παράγοντα κλίμα για την φυσική ωρίμανση των λεγόμενων "ιστορικών" γαλακτοκομικών προϊόντων, που είναι ευρέως διαδεδομένα στην εθνική και ευρωπαϊκή αγορά. ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΙΚΕΛΙΑΝΟ ΤΥΡΙ.
... ειδικότητα stracchino σε βολική συσκευασία, και η τελευταία καινοτομία: το φρέσκο αλειφόμενο τυρί, ένα αλειφόμενο τυρί με μοναδική γεύση. Το μυστικό της νοστιμιάς των τυριών Nonno Nanni είναι στην προσεκτική επιλογή του γάλακτος, το οποίο είναι άριστης ποιότητας και σίγουρης προέλευσης, στον σεβασμό των χαρακτηριστικών του γάλακτος κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, και στην συνεχή τεχνολογική εξέλιξη των εγκαταστάσεων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Ο Nonno Nanni προτείνει επίσης τη νοστιμιά του στον κόσμο των ζυμαρικών, με Gnocchi, Gnocchi Ripieni, Chicche, Chicche Insaporite.
... εταιρείας, φτάνει στις καλύτερες συνθήκες υγιεινής και θερμοκρασίας στο τυροκομείο όπου μετατρέπεται σύμφωνα με την πιο αρχαία τυροκομική παράδοση του τόπου και επιτρέπει την παραγωγή της Μοτσαρέλας Βουφαλίνου Καμπάνα D.O.P με τη μυθική και αναγνωρίσιμη γεύση.