ΩΡΙΜΑΣΜΕΝΟ ΒΙΟ ΠΕΚΟΡΙΝΟ DOP

το βιολογικό παλιό, με 4 μήνες ωρίμανσης, προτείνεται σε 2 μεγέθη. Η μορφή σε ευθύ σχήμα, με βάρος περίπου 1,9 κιλά, είναι, το μέγεθος σε σχήμα μπολ,...

Η παραγωγή βιολογικού τυριού είναι μια σχεδόν υποχρεωτική πορεία για την εταιρεία μας, η οποία πάντα προτείνεται με παραδοσιακές και φυσικές γραμμές π...

Πεκορίνο Βιο D.O.P. φρέσκο ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Πεκορίνο Βιο D.O.P. φρέσκο ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ...

Βιολογικό Pecorino σπηλιάς...

το ώριμο τυρί Valdorcino, με 4 μήνες ωρίμανσης, Βάρος kg. 0.500...

Η ωρίμανση στο ζυρό με δεντρολίβανο προσφέρει στο πεκορίνο ένα μείγμα αρωμάτων που μεθάει όλες τις γεύσεις. Παρουσιάζεται σε συσκευασία δώρου σε σχήμα...

Το Bio Rosso είναι ένα φρέσκο τυρί φτιαγμένο από βιολογικό γάλα. Η επεξεργασία ακολουθεί φυσικά όλες τις οδηγίες που παρέχονται από τον φορέα πιστοποί...

Η ρικότα είναι ένα υποπροϊόν που προκύπτει από τον ορό που απομένει μετά την επεξεργασία του τυριού. Για να αποκτήσουμε μια πιο τρυφερή και λεπτή ρικ...

Η επεξεργασία ακολουθεί φυσικά όλες τις οδηγίες που παρέχονται από τον φορέα πιστοποίησης, ο οποίος ελέγχει όλα τα στάδια του κύκλου παραγωγής μέχρι τ...

Στο τέλος της επεξεργασίας του τυριού, με τον υπόλοιπο βιολογικό ορό, παράγεται η βιολογική ρικότα. Όπως και με τις άλλες ρικότες, ο ορός εμπλουτίζετ...

PECORINO VECCHIO CACIO DI PIENZA - Ωριμασμένο...

Για τους λάτρεις του ώριμου τυριού, δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε την πιπεριά Val d’Orcia. Αυτό το προϊόν ακολουθεί την ίδια διαδικασία με το φρέσ...

Παράγεται με γάλα που προέρχεται από συγκεκριμένες περιοχές, όπως ορίζεται από τον κανονισμό του Συνεταιρισμού για τη διαχείριση και παραγωγή του πεκο...

Πεκορίνο ωριμασμένο σε κρούστα καρυδιάς Το πεκορίνο ωριμασμένο σε κρούστα καρυδιάς είναι ένα ιδιαίτερο τυρί με ελαφρώς πικρή γεύση, χάρη στην ωρίμανση...

Λόγω των στατιστικών που δείχνουν έναν ολοένα αυξανόμενο αριθμό ατόμων που είναι δυσανεκτικοί στη λακτόζη, έχουμε φυσικά δώσει την απαραίτητη προσοχή ...