...Ένα ή περισσότερα κομμάτιακρέατος τοποθετούνται στο κατάλληλο σωλήνα μορφοποίησης.
Ο περιστρεφόμενος μηχανισμός γυρίζει στη θέση μερίδας, ο αντίστοιχος έμβολο εισέρχεται στο σωλήνα μορφοποίησης.
Το προϊόν διαμορφώνεται και μετριέται βέλτιστα κατά μήκος.
Τώρα μπορεί να μεριδοποιηθεί χωρίς υπολείμματα ή με ελάχιστο τμήμα.
Η προώθηση και η πλάκα σταμάτησης καθορίζουν το πάχος των φέτες σύμφωνα με...
...Χειροκίνητος κόφτης ειδικά σχεδιασμένος για ολόκληρα ψάρια (φρέσκα ή αλατισμένα) και φιλέτα για να δημιουργεί αντίστοιχα φέτες και κομμάτια. Ιδανικός επίσης για το κόψιμο καβουριών και αράχνων της θάλασσας.
Χρησιμοποιείται από τους τεχνίτες ψαράδες και στο τμήμα ιχθυοκαλλιέργειας μεσαίων και μεγάλων σούπερ μάρκετ, η μηχανή V401 είναι συμπαγής (230 mm πλάτος εργασίας, ιδανική για έναν τόνο 9 κιλών...
...Μέσο βάρος 800 γρ. έως 1 κιλό Sous Vide Θερμοσχηματισμένο από 1.
Κουτί 4,8 έως 6 κιλών / 6 κομμάτια ανά κουτί.
Πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται Ώμος μοσχαριού.
... τις υψηλότερες δυνατές αποδόσεις
- Ιδανικό πλάτος κοπής για ισχυρή απογύμνωση και αφαίρεση τενόντων σε μεγάλα και μικρά κομμάτια
- Σχεδίαση τραπεζιού εργασίας που εξοικονομεί κόπο λόγω εργονομικής συναρμολόγησης μηχανής
- Προστασία λεπίδας σε θέση καθαρισμού
- Μοτέρ με φρένο ταχύτητας
- Ειδική ρύθμιση ακρίβειας ανά προϊόν
Επιλογές:
- Γρήγορος σφιγκτήρας λεπίδας για αλλαγή λεπίδας χωρίς εργαλεία...
... προσθέτοντας προαιρετικούς τροχούς από ανοξείδωτο χάλυβα. Εργονομικό και αποτελεσματικό πριόνι Heavy Duty για κοπή και μερίδες φρέσκων και κατεψυγμένων τροφίμων. Αυτή η μονάδα θα κόψει εύκολα φρέσκο και κατεψυγμένο ψάρι καθώς και βαριά κομμάτια κατεψυγμένου κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των κόκαλων.
Το πριόνι Heavy Duty για κρέας και κόκαλα είναι ιδανικό για βιομηχανική χρήση και διαθέτει μια σειρά από...
...Η χειροκίνητη πρέσα κρέατος Tenderstar λειτουργεί όπως η χειροκίνητη μαλακτική Econox. Ισιώνει και μαλακώνει τους περισσότερους τύπους κρέατος γρήγορα και χωρίς κόπο. Με αυτή την πρέσα, είναι δυνατό να ισιώσετε περίπου 40 κομμάτια σε 5 λεπτά. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με ένα χειροκίνητο βραχίονα ελέγχου που μπορεί να κατέβει για να ασκήσει πίεση στο κομμάτι κρέατος.
Η πλαστική δίσκος...
...Λεπτομέρειες προϊόντος
ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΕΦ
(7″ – 18 εκ.)
Καλύτερο για κοπή, ψιλοκοπή, τεμαχισμό, μίξη, κοπή σε ζουλιέν, αποκοπή μεγάλων κομματιών κρέατος και ακόμη και για σπάσιμο σκόρδου
ΜΑΧΑΙΡΙ ΨΩΜΙΟΥ
(8″ – 20 εκ.)
Καλύτερο για κοπή ψωμιού χωρίς να σπάει ή να θρυμματίζεται
ΜΑΧΑΙΡΙ ΓΙΑ ΚΑΡΒΟΥΝΙΣΜΑ / ΚΟΠΗ
(8″ – 20 εκ.)
Καλύτερο για κοπή γύρω από το κόκαλο του κρέατος, κοπή ψητών, μεγάλων κομματιών ψαριού...
...Τα φασόλια White Kidney Bean Bianchi di Spagna προέρχονται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Καλλιεργούνται ευρέως στη Νοτιοανατολική Πολωνία. Είναι μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος, το ασβέστιο και το κάλιο. Το όμορφο Jaś Karłowy είναι ιδανικός υποκατάστατος του κρέατος σε μια χορτοφαγική διατροφή, καθώς έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτη, θρεπτική πρωτεΐνη. Είναι τέλειο ως προσθήκη σε πιάτα μιας κατσαρόλας. Χρησιμοποιείται ευρέως στη χορτοφαγική κουζίνα.
... αποξηραμένοι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε βιταμίνες A και B, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο.
Χρήση
Τα κομμάτια χουρμάδας μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ και στην κουζίνα, οι χουρμάδες συνδυάζονται καλά με ξηρούς καρπούς και τυρί κρέμα. Επίσης, αυτά τα κομμάτια μπορούν να επεξεργαστούν σε επιδόρπια και με διάφορα πιάτα κρέατος και ψαριού.
...Πληροφορίες προϊόντος "Κοτόπουλο Plus"
Beckers Beste Κοτόπουλο 200g
Το Plus Κοτόπουλο είναι μια πλήρης τροφή που παρασκευάζεται από κρέατα κατάλληλα για τρόφιμα, φρέσκα παρασκευασμένα για γάτες όλων των φυλών. Παράγεται μόνο από επιλεγμένα κομμάτιακρέατος και νόστιμα εντόσθια. Το Plus Κοτόπουλο γεμίζεται με ιδιαίτερη προσοχή σε κρύες συνθήκες, έτσι ώστε οι φυσικές βιταμίνες, τα μέταλλα και τα...
... πιπέρι Kampot IGP από την Καμπότζη, ένα από τα καλύτερα πιπέρια του κόσμου! Ξηρή κρέατος από την πλάτη του χοίρου, αυτή η Coppa σας προσφέρει ένα αλλαντικό χωρίς νιτρώδη και χωρίς συντηρητικά, 100% φυσικό. Για το υπόλοιπο, η φύση κάνει το έργο της στα ξηραντήριά μας, ξηραίνοντας απαλά αυτά τα όμορφα ολόκληρα κομμάτιακρέατος, αλατισμένα και πιπερωμένα στο χέρι. Αυτή η χειροποίητη coppa θα βγει από τα ξηραντήρια μετά από 3 έως 4 μήνες για να κοπεί σε λεπτές φέτες και να τοποθετηθεί στο γυάλινο βάζο της πριν από την κενή συσκευασία.
Προέλευση: Laissac, Aveyron
Βάρος: 600g
DLC: 90 ημέρες...
...Η La Bonne Épice σας προτείνει αυτή τη μαρινάδα Acropolis. Είτε είστε παραδοσιακό κρεοπωλείο, είτε ψησταριά, εστιατόριο/snack/fast-food, βιομηχανία επεξεργασίας κρεάτων ή ακόμα και ιδιώτης, αυτή η μαρινάδα θα προσφέρει πλήρη ικανοποίηση στους πελάτες που θα απολαύσουν τα κομμάτια κόκκινου κρέατος, σουβλάκια και φιλέτα.
Η μαρινάδα Acropolis, γλυκιά και αλμυρή!
Η μαρινάδα Acropolis μας, με έντονο...
...Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα που να μην μπορεί να κάνει αυτό το ισχυρό και ευέλικτο μαχαίρι. Χρησιμοποιείται για ψιλοκοπή, κύβους, φέτες και κοπή λαχανικών, κρέατος και άλλων συστατικών. Αν μαγειρεύετε συχνά μεγάλα κομμάτιακρέατος, το μαχαίρι του σεφ είναι απαραίτητο. Η λεπίδα καμπυλώνει στο τέλος με τον γερμανικό τρόπο, κάνοντάς το χρήσιμο για κοπή με κίνηση ροκ, έτσι ώστε η άκρη του μαχαιριού να...
...Το φαγητό όπως σε ένα εκλεπτυσμένο κινέζικο εστιατόριο γίνεται τώρα ακόμα πιο εύκολο, χάρη στο μείγμα μπαχαρικών μας για την κινέζικη εκλεπτυσμένη κουζίνα.
Ένας παντοδύναμος σύμμαχος και απαραίτητος για τους φίλους της μαγειρικής ως καθολικό μπαχαρικό. Ιδανικό για νόστιρο ρύζι, τηγανητά λαχανικά, τηγανητά ζυμαρικά ή κομμάτιακρέατος. Συναρμολογημένο σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές, το μείγμα μας υπόσχεται τη γεύση της αυθεντικής, ασιατικής κουζίνας.
Περιεχόμενο: 60,00 γρ
Αριθμός άρθρου: 270639...
...Τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών μας χοίρων, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παραδοσιακή παραγωγή του Ιβηρικού Σαλτσιχόν "Φυσικό" Premium, τροφοδοτούμενου με βελανίδια. Ένα έντονο άρωμα, ζουμερή υφή και μια ειδική ισορροπία μεταξύ λίπους, άπαχου κρέατος και μαύρου πιπεριού, προσφέρουν μια λεπτή φυσική εκλεπτυσμένη γεύση σε αυτό το προϊόν, που παρουσιάζεται σε μορφή "Premium".
SKU:515000
Βάρος αποστολής:0.7 kg...
...H1-παλέτες διαθέτουν ιδανικές προϋποθέσεις για τη μεταφορά κρέατος και φρέσκων προϊόντων.
Σταθερές, πλενόμενες και εξοπλισμένες με όλα όσα κάνουν τη μεταφορά ασφαλή, όπως για παράδειγμα οι συγκρατήσεις για E2-κουτιά. Η H1-παλέτα είναι Ο ΠΛΑΣΤΙΚΟΣ ΦΟΡΤΙΣΤΗΣ σε ευρωπαϊκή διάσταση και κυκλοφορεί σε εκατομμύρια κομμάτια. Οι H1-παλέτες μπορούν να αγοραστούν ή να ενοικιαστούν από εμάς. Επιπλέον, διατίθενται ειδικά προγράμματα pooling για πανεθνικές υπηρεσίες.
... πρωτεϊνών και είναι 100% εύπεπτες.
Είναι μια ιδανική εναλλακτική λύση στα κομμάτιακρέατος από τον κρεοπώλη, καθώς το σνακ διατηρείται καλύτερα και έχει πιο ευχάριστη οσμή. Το μάσημα αυτών των φυσικών σνακ δεν είναι μόνο διασκεδαστικό, αλλά είναι επίσης καλό για τον σκύλο σας, καθώς διαρκούν αρκετά λόγω της πυκνής και βαριάς υφής τους. Γι' αυτό αποτελούν επίσης εξαιρετικό τρόπο για να διατηρήσετε την...
...Σπίτι σε άπαχα, φτηνά κομμάτια που προέρχονται από την πίσω πλευρά και τα πίσω πόδια. Οι μύες σε αυτήν την περιοχή χρησιμοποιούνται για κίνηση, οπότε το βοδινό είναι πιο άπαχο και λιγότερο τρυφερό. Συχνά πωλείται ως ψητά, μπριζόλες για μαρινάρισμα ή κιμάς.
...Ενισχύστε την επιχείρησή σας με τη υψηλής ποιότητας χονδρική πώληση halal κρέατος και ζωντανών ζώων. Ηθικά αποκτηθέντα από την Ισπανία και την Ολλανδία, η ποικιλία μας προσφέρει κορυφαίας ποιότητας κομμάτια και επιλογές ζώων. Ως ο αξιόπιστος συνεργάτης σας, προσφέρουμε προσαρμοσμένες λύσεις για διανομείς και λιανοπωλητές, με ένα απρόσκοπτο και αξιόπιστο δίκτυο διανομής. Ζήστε την αριστεία των προϊόντων με πιστοποίηση halal μαζί μας.
... να εμπλουτιστεί με κατάλληλα μπαχαρικά.
Κάρι – Η τζακφρούτα συνδυάζεται με μια ελαφρώς πικάντικη κρεμώδη σάλτσα. Ιδανικά ταιριάζει με το ρύζι Lotao Wizard of Laos.
Teriyaki – Η σκούρα πικάντικη σάλτσα teriyaki ταιριάζει τέλεια με τη σκούρα σάρκα της τζακφρούτας και την κάνει να μοιάζει με σκούρο, πλούσιο βοδινό κρέας.
ΝΕΟ: Γκούλας - Νεαρά κομμάτια τζακφρούτας σε μια πικάντικη σάλτσα τύπου γκούλας με ντομάτα, κρεμμύδι και πιπεριά.
Το προϊόν είναι συσκευασμένο σε σακούλες των 200 γραμμαρίων. Εγγυημένη καλή διάρκεια ζωής και άριστες ιδιότητες προϊόντος.
... μπλοκ μπορεί να αλεστεί τόσο σε λεπτές νιφάδες έως 2 mm σε μέγεθος, όσο και σε χοντρά κομμάτια έως 100 mm
Τεχνική προδιαγραφή:
• Ικανότητα κινητήρα - 11,5 kW
• Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) - 2310x1155x1326 mm
• Μέγιστο μέγεθος κρέατος - 600x600x23 mm
• Παραγωγικότητα έως - 6000 kg / ώρα...
Η Agaras προμηθεύεται ζώα στη Λιθουανία, τη Λετονία, την Εσθονία και την Πολωνία. Η χωρητικότητα του σφαγείου είναι 40 βοοειδή/ώρα και 120 χοίρους/ώρα. 30-40 τόνοι σφάγιων αποσπώνται στην αίθουσα κοπής κρέατος ανά βάρδια. Η εταιρεία εξάγει το 66% των προϊόντων της. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με το ISO 14001:2004, το παγκόσμιο πρότυπο BRC για την ασφάλεια τροφίμων και πληροί επίσης τα κ...
...Η εγκατάσταση είναι κατάλληλη για το γέμισμα σε έντερο,
συμπίεση και κλιπ σε ολόκληρα κομμάτιακρέατος
εντελώς αυτόματα.
Η εγκατάσταση είναι κατάλληλη για το γέμισμα σε έντερο,
συμπίεση και κλιπ σε ολόκληρα κομμάτιακρέατος
εντελώς αυτόματα.
Χωρητικότητα σωλήνα εντέρου: περίπου 18/25 μέτρα
(εξαρτάται από τον τύπο του εντέρου που χρησιμοποιείται).
Υψηλή εξοικονόμηση στη χρήση του εντέρου
Μοντέλο: FA 60BA
Μήκος καλουπιού: 600 mm
Μήκος σωλήνα εντέρου: 850 mm
Εγκατεστημένη ισχύς: 1,5 KW...