κομμάτια κρέατος Βέλγιο

...Η χειροκίνητη πρέσα κρέατος Tenderstar λειτουργεί όπως η χειροκίνητη μαλακτική Econox. Ισιώνει και μαλακώνει τους περισσότερους τύπους κρέατος γρήγορα και χωρίς κόπο. Με αυτή την πρέσα, είναι δυνατό να ισιώσετε περίπου 40 κομμάτια σε 5 λεπτά. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με ένα χειροκίνητο βραχίονα ελέγχου που μπορεί να κατέβει για να ασκήσει πίεση στο κομμάτι κρέατος. Η πλαστική δίσκος...

...Λεπτομέρειες προϊόντος ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΕΦ (7″ – 18 εκ.) Καλύτερο για κοπή, ψιλοκοπή, τεμαχισμό, μίξη, κοπή σε ζουλιέν, αποκοπή μεγάλων κομματιών κρέατος και ακόμη και για σπάσιμο σκόρδου ΜΑΧΑΙΡΙ ΨΩΜΙΟΥ (8″ – 20 εκ.) Καλύτερο για κοπή ψωμιού χωρίς να σπάει ή να θρυμματίζεται ΜΑΧΑΙΡΙ ΓΙΑ ΚΑΡΒΟΥΝΙΣΜΑ / ΚΟΠΗ (8″ – 20 εκ.) Καλύτερο για κοπή γύρω από το κόκαλο του κρέατος, κοπή ψητών, μεγάλων κομματιών ψαριού...

...Η Flexodos είναι μια ογκομετρική μηχανή πλήρωσης χύδην για μη αντλήσιμα προϊόντα που είναι δύσκολα στη δοσολογία. Το προϊόν εισάγεται μέσω της δονητικής χοάνης στον κυλίνδρου δοσολογίας. Όταν ο κύλινδρος δοσολογίας είναι γεμάτος, κλείνει από πάνω και ανοίγει από κάτω. Η μηχανή μπορεί να συνδυαστεί τέλεια με μια υπάρχουσα γραμμή συσκευασίας. Διαθέσιμη σε μηχανές 1 έως 6 λωρίδων. Ταχύτητα: έως 35 κύκλοι / λεπτό Όγκος δοσολογίας: 20 - 1.800 ml Εφαρμογές: σαλάτα νισουάζ τριμμένο τυρί προϊόντα ζυμαρικών λαχανικά κομμάτια κρέατος κουσκούς και ταμπούλι ρύζι ...

...Αυτό το ζουμερό κομμάτι κρέατος είναι φτιαγμένο από φρέσκα φιλέτα κοτόπουλου, οπότε δεν πρόκειται για συμπιεσμένο ή αναμειγμένο κοτόπουλο, αλλά για φρέσκο, φυσικό κρέας. Αυτά κόβονται από το εσωτερικό κομμάτι των υπέροχα τρυφερών και νόστιμων φιλέτων κοτόπουλου Maïski. Στη συνέχεια, αυτά τα κομμάτια φιλέτου πανάρονται με την τραγανή και γευστική πανάδα της Maïski που αποτελείται από επιλεγμένα...

... όταν πρόκειται για την αγορά και πώληση φρέσκου κρέατος. Επεξεργαζόμαστε τόσο τα εκλεκτά κομμάτια όσο και τα υποπροϊόντα από χοιρινό, βοδινό ή κοτόπουλο. Όλο το κρέας μας συσκευάζεται επαγγελματικά σύμφωνα με τις επιθυμίες του πελάτη πριν φύγει από την αποθήκη. Συσκευάζουμε το κρέας είτε κρύο, είτε σε πολυμπλόκ, είτε σε κουτιά. Η κατάψυξή μας έχει χωρητικότητα για 3000 παλέτες. Η μεταφορά για τις χώρες της Βενελούξ γίνεται με τα δικά μας οχήματα. Επιπλέον, αναθέτουμε τη μεταφορά σε αξιόπιστους πιστοποιημένους συνεργάτες.

...Η Piron & Gotta προτείνει μια διευρυμένη προσφορά σε φρέσκα και κατεψυγμένα κρέατα (Κρέατα ταύρου, αγελάδας, μοσχαριού με ή χωρίς σήμα, Κρέατα χοίρου και χοιρινού με ή χωρίς σήμα, Κρέατα αρνιού, Κρέατα πουλερικών, κουνελιών, Κρέατα θηραμάτων, Προετοιμασίες κρέατος, Χειροποίητα αλλαντικά: ζαμπόν, μπέικον, μπέικον, κ.λπ.) σε διάφορες μορφές (Σφαγείο, κομμάτια, έτοιμα προς κοπή, μερίδες καταναλωτών) και συσκευασίες σε φιλμ, κενό αέρος, σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα.

... κομμάτι ωριμάζει με φροντίδα από δύο έως οκτώ εβδομάδες για να αποδώσει τη γεύση και την υφή του στο μέγιστο. Από πάνω, σε δρυ, οξιά ή ξύλινα τσιπ από βαρέλια γεούζ ή μπourbon, τα κομμάτια των πλευρών αποκτούν έτσι μια υποτυπώδη προστιθέμενη αξία στην ανοιχτή κουζίνα. Ο Πέτερ είναι πολύ περισσότερος από απλώς ένας σεφ κρέατος. Είναι παθιασμένος με τα προϊόντα και τις τεχνικές παρασκευής και γι' αυτό πηγαίνει πέρα από την απλή προμήθεια. Σήμερα σερβίρει λαχανικά, φρούτα, βότανα, κοτόπουλα, χοίρους και αρνιά από δική του εκτροφή και εφαρμόζει εξαιρετικές τεχνικές για τις παρασκευές.

Οι Εταιρείες W.Strobbe διαθέτουν εκτροφές τόσο στη Φλάνδρα όσο και στη Βαλλονία, προκειμένου να εξασφαλίσουν την προμήθεια πρώτης ποιότητας κτηνοτροφικών ζώων: παρασκευές από μοσχαρίσιο, χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας. Αλλά και όλα τα κομμάτια κρέατος: μοσχαρίσιο, χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνίσιο. Η αίθουσα κοπής που πληροί τις πιο αυστηρές απαιτήσεις μας επιτρέπει να προσφέρουμε κρέατα πρώτης ποιότητας. Η προσφορά μας εκτείνεται από το μισό μοσχάρι σε μπροστινές ή πίσω γωνίες μέχρι όλη τη γκάμα των δυνατών κομματιών.