Μέσο βάρος 800 γρ. έως 1 κιλό Sous Vide Θερμοσχηματισμένο από 1.
Κουτί 4,8 έως 6 κιλών / 6 κομμάτια ανά κουτί.
Πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται Ώμος μοσχαριού.
Sous vide ανά 1 κομμάτι χαρτόκουτο 20 kg προέλευσης ΕΕ ή γαλλικής γαλακτοπαραγωγικής - κρεατοπαραγωγικής φυλής - Limousin - Charolais κ.λπ., εύρος βάρ...
Sous vide ανά 1 κομμάτι χαρτόκουτο 20 kg προέλευσης ΕΕ ή γαλλικής γαλακτοπαραγωγικής - κρεατοπαραγωγικής φυλής - Limousin - Charolais κ.λπ., εύρος βάρ...