Κομπακτική Φριτέζα Κενού - Η φριτέζα έχει σχεδιαστεί ειδικά για τον τομέα HoReCa

Διαθέσιμο! Το MULTIVAR PROFI έχει σχεδιαστεί για τη τηγάνισμα ημιτελών προϊόντων σε λάδι με την επακόλουθη απομάκρυνση του από το προϊόν. Διατίθεται σε μεγέθη S, L, XL. Η φριτέζα προορίζεται για: • τηγάνισμα • τηγάνισμα σε κενό • ανάμειξη / ανακάτεμα (με την αγορά ειδικής συσκευής ανάμειξης) Οφέλη: • Απλή και εύκολη στη χρήση • Δυνατότητα ρύθμισης και ρύθμισης θερμοκρασίας, κενό, ενεργοποίηση / απενεργοποίηση και ταχύτητα περιστροφής του αναμικτήρα / καλάθου, κλίση της εγκατάστασης, χρόνος επεξεργασίας. • Ειδικός κεκλιμένος σχεδιασμός του εργαστηριακού σκάφους • Ειδικό καλάθι - φυγοκεντρική, που απομακρύνει αποτελεσματικά και γρήγορα την υπερβολική λάδι από το προϊόν. • Η επεξεργασία σε κενό απομακρύνει τις αέριες κενές από το προϊόν Τεχνικά δεδομένα: • Όγκος καλαθιού, λ 9 • Μέγιστο φορτίο καλαθιού, κιλά 2 • Όγκος εργαστηριακού υγρού, λ 7.5 • Εγκατεστημένη ισχύς θέρμανσης, kW 6 • Πίεση κενού, (max) Bar -0.8 • Μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης, ⁰С 130 • Διαστάσεις (Υ ** / Μ / Π), χιλιοστά 675/940/656 • Υλικό * AISI304