...Ένα κίτρινο πορτοκαλί σκόνη που φέρνει το φωτεινό χρώμα του κουρκουμά με ελάχιστο 1,7 % κουρκουμίνης και καλές βακτηριολογικές προδιαγραφές. Γνωστό για τη γήινη γεύση του, είναι ιδανικό για κάρυ, σάλτσες και υγιεινές τροφές.
...Η σάλτσα κάρυ μας είναι μια εξωτικά καρυκευμένη σάλτσα. Συνδυάζει ινδικά μπαχαρικά με την ευρωπαϊκή μαγειρική παράδοση.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής σαλτσών κάρυ, αλλά το τυπικό μπαχαρικό είναι πάντα το μείγμα κάρυ, το οποίο της δίνει το κίτρινο χρώμα.
Η σάλτσα κάρυ ταιριάζει σε τηγανητά πιάτα ψαριού και κρέατος όπως φιλέτα, σνίτσελ από μοσχάρι ή χοιρινό, καθώς και σε πουλερικά, θαλασσινά...
...Ποιότητα: για τρόφιμα
Επεξεργασμένο φυτικό μέρος: Ρίζα
Μέσο εξαγωγής: Αλκοόλη & Εθυλοακετάτη
Φορέας: κανένας/Μαλτοδεξτρίνη
Επιστημονικό όνομα: Curcuma Longa
Η κουρκούμη είναι ένα κίτρινομπαχαρικό, γνωστό για τις πιθανές ευεργετικές του ιδιότητες λόγω της κύριας δραστικής του ουσίας, κουρκουμίνης.
Τα προϊόντα μας πωλούνται ως χύμα. Για τα περισσότερα από τα προϊόντα μας υπάρχει ελάχιστη ποσότητα...
... (ιδιαίτερα ξύλινα και πλαστικά), που αποκτάται και αναμειγνύεται με ένα μαγειρεμένο πιάτο. Στη βιομηχανία τροφίμων, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για να χρωματίσει βούτυρο, μαγιονέζα, ζυμαρικά και τυρί. Σούπες κρέμας και τορτίγιες. Ταιριάζει με πιάτα που περιέχουν όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές, σόγια). Ένα απαραίτητο συστατικό όλων των πιάτων κάρυ και άλλων ινδικών πιάτων. Ένα όμορφο κίτρινο χρώμα θα τους δώσει μια όμορφη κίτρινη απόχρωση. Δημοφιλείς συνταγές υγείας. <strong> Συνταγή </strong> <em> <strong> Σφηνάκια με κουρκουμά για ανοσία < /Strong> </em> <ul> <li> 2 λεμόνια </li> <li> 1 να...
... ασιατική κουζίνα και είναι δημοφιλής στις αγορές βοτανολογίας και διατροφής για τα οφέλη του στην υγεία.
Άλλο Όνομα: Εκχύλισμα κουρκουμά longa; εκχύλισμα κουρκουμίνης
Προδιαγραφή/Καθαρότητα: 95% (Άλλες προδιαγραφές μπορούν να προσαρμοστούν)
Αριθμός CAS: 84775-52-0
Εμφάνιση: Κίτρινο-πορτοκαλί λεπτή σκόνη
Κύρια λειτουργία: Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες; Αντιοξειδωτική δραστηριότητα; Υποστήριξη της...
...φρέσκες
Ελεγχόμενο και συσκευασμένο στα εργαστήριά μας στη Γαλλία
Καλλιέργεια
Ο Κουρκουμάς longa είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται σε πολλές χώρες της Ασίας και η Ινδία είναι η κύρια πηγή του σήμερα. Είναι συγγενής του τζίντζερ και το ρίζωμα του χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στο διάσημο ινδικό κάρυ για το έντονο κίτρινο χρώμα του.
Κατασκευή
Στη μονάδα παραγωγής μας στη Μαδαγασκάρη παράγουμε αυτό το...
... γλυκιά γεύση και ένα βαθύ χρυσό κίτρινο χρώμα. Επιπλέον, το τυρί είναι γεμάτο από αντιοξειδωτικά.
Στον κόσμο, το σαφράν, με την ευεργετική του επίδραση, ονομάζεται «κόκκινος» χρυσός. Όπως ο χρυσός μπορεί να σας κάνει να λάμπετε από έξω, το σαφράν στο τυρί σαφράν προσφέρει τον ήλιο μέσα.
Στείλτε ένα email ή καλέστε το crocussativus.eu για τιμές και πληροφορίες σχετικά με το τυρί σαφράν.
... παρόντα φλαβονοειδή διασφαλίζει ότι αυτό το προϊόν είναι μια υγιεινή προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Αυτή η σκόνη φλούδας λεμονιού μπορεί να προστεθεί σε πολλές διαφορετικές συνταγές όπως σαλάτες, σε επιδόρπια, σε αρτοσκευάσματα και σε πιάτα με κρέας. Αυτό το φρέσκο μπαχαρικό χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε τσάι.
...Χαρακτηριστικό:
Ο κουρκουμάς, γνωστός από την αρχαιότητα στη Δύση, χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια από τους Ινδούς ως μπαχαρικό. Καταναλώνουν κατά μέσο όρο 2 έως 5 γρ. την ημέρα. Δίνει στα τρόφιμα ένα κίτρινο χρώμα. Λαμβανόμενος στο τέλος του γεύματος, υποστηρίζει την πέψη.
Η δραστική ουσία που περιέχεται στον κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη: 4 γρ. κουρκουμάς longa παρέχουν +/- 200 mg καθαρής...
...Η μουστάρδα είναι ένα βότανο που ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών φυτών και είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο γνωστά καρυκεύματα τροφίμων. Λόγω του χαρακτηριστικού της αρώματος και της θεραπευτικής της δράσης, υπάρχουν καταγραφές της χρήσης της ως μπαχαρικό και ως φαρμακευτικό φυτό από πριν από την εποχή μας. Εκτός από τον κίτρινο (ή λευκό) σπόρο μουστάρδας, υπάρχουν επίσης γνωστές...
...Προϊόν Χασίς Premium Λιβανέζικο Κίτρινο - 28% CBD
Μια φυσική ρητίνη CBD με ισχυρό βοτανικό και μπαχαρικό άρωμα και λεπτή εσπεριδοειδής μυρωδιά. Η υφή του είναι μαλακή και αφράτη.
Αυτό το Χασίς προέρχεται από γαλλική καλλιέργεια, μεταποιείται στη Γαλλία και το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας!
...Ως το πιο σπάνιο μπαχαρικό που πωλείται ανά κιλό στην ίδια τιμή με τον χρυσό, το σαφράν είναι συνεχώς θύμα πλαστογράφησης. Το κύρος του προσελκύει όλες τις επιθυμίες, γεγονός που οδηγεί πολλές μάρκες να πωλούν εκτός από το στίγμα, που είναι το μόνο κόκκινο μέρος που θεωρείται καθαρό σαφράν, ένα κομμάτι από το κίτρινο μέρος που αποτελεί το υπόλοιπο του στήμονά της ανθού. Ωστόσο, αυτό το μέρος που...
... διατροφικά συμπληρώματα, στα παραδοσιακά ποτά και στα φάρμακα αναγνωρίζεται ως μια φυσική θεραπεία και σωστή συνήθεια. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι αυτό το μπαχαρικό έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και είναι ικανό να μπλοκάρει ένα ένζυμο που θεωρείται υπεύθυνο για την ανάπτυξη διαφόρων τύπων καρκίνου.
Όχι μόνο αυτό, αλλά ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως μια αποτελεσματική...
... και το κίτρινο χρώμα τους. Ιδανικά ως πρόσθετο σε σούπες, σάλτσες και μαγειρευτά πιάτα ή ως μπαχαρικό.
Αριθμός προϊόντος: 7024
Θερμιδική αξία/Ενέργεια: 1055 kJ / 254 kcal
Λίπος: 4.3 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0.37 g
Υδατάνθρακες: 18.6 g
εκ των οποίων ζάχαρη: 1.57 g
Πρωτεΐνη: 16.4 g
Αλάτι: 0.01 g
Βάρος: 20 g
Συστατικά: Μανιτάρια chanterelle
Αλλεργιογόνα: κανένα
Χώρα προέλευσης: Σερβία
Μάρκα: Dr. Ana Collection
Κατασκευαστής: AnaVita Naturkost GmbH...
...Επιπλέον, το έλαιο μαυροκύμινου μας εντυπωσιάζει εκτός από την βιολογική του ποιότητα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα (Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6), κυρίως λινολεϊκό και ελαιικό οξύ, καθώς και βιταμίνες.
Το βιολογικό έλαιο μαυροκύμινου μας έχει κίτρινο έως πρασινωπό καφέ χρώμα και πικάντικο άρωμα.
Πιέζουμε το έλαιο μαυροκύμινου από τους μαύρους σπόρους με ήπιο ψυχρό τρόπο, ώστε να μην χάσουμε τα πολύτιμα συστατικά του.
...Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από έναν ρίζωμα, μια ρίζα παρόμοια με το τζίντζερ.
Είναι ένα φυτό με πολλαπλές και εκπληκτικές ιδιότητες. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βελτιώνει την καρδιοαγγειακή, αρθρική και ακόμη και εντερική υγεία.
Το έντονο κίτρινο χρώμα του και η μοναδική του μυρωδιά το καθιστούν ένα εξαιρετικό συστατικό που θα συμπληρώσει τέλεια τα θαλασσινά, τα...
...Το γλυκάνισο, γνωστό εδώ και περισσότερα από 500 χρόνια, εισήχθη στη Ρωσία τον 16ο αιώνα από την Ινδοκίνα. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική με τη μορφή χονδροειδούς σκόνης που κυμαίνεται από μπορντό έως παχύ κίτρινο χρώμα. Αυτό το μπαχαρικό οφείλει την πολύ ξινή, επίμονη και μοναδικά ευχάριστη αρωματική του γεύση στο αιθέριο έλαιο, η σύνθεση του οποίου κυριαρχείται από το γλυκό τρανς-ανεθόλη...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Διανομή
...Είναι ο υγιής, καθαρός και αποξηραμένος ρίζωμα της Curcuma longa ή Curcuma zedoaria. Μπαχαρικό με ήπια και ρητινώδη γεύση και έντονο κίτρινο χρώμα. Αν και υπάρχουν διάφορες προελεύσεις, σήμερα εμπορευόμαστε αυτή που προέρχεται από την Ινδία.
Μορφές: σακούλα 1kg, κουτί 6Kg, σάκος 25kg...
... τεχνογνωσίας.
ΜΙΑ ΔΕΣΜΕΥΜΕΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
- Τα βιολογικά μας μπαχαρικά από την Ασία προέρχονται από Βιολογική Γεωργία, διασφαλίζοντας μια παραγωγή που σέβεται τη φύση, χωρίς λιπάσματα ή φυτοφάρμακα.
- Το κύριο προϊόν μας, το πιπέρι Καμπότ, αναφέρεται συχνά ως «το καλύτερο πιπέρι του κόσμου». Αυτή η σπάνια διάκριση για ένα μπαχαρικό, το πιπέρι αυτό έχει ΠΓΕ που διασφαλίζει την προέλευση, την ποιότητα και την...
... UNE-ISO 3632-2 (Κατασκευασμένα από SOIVRE):
Crocine.......: 196.37
Picrocrocin..: 76.48
Safranal.......: 41.02
Το σαφράν είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τα 3 ξηρά στίγματα του στήμονες του λουλουδιού του Crocus sativus. Το σαφράν χαρακτηρίζεται από την πικρή γεύση και το άρωμά του. Περιέχει επίσης μια χρωστική που δίνει στα τρόφιμα ένα χρυσό κίτρινο χρώμα. Αυτό καθιστά το σαφράν ένα...