Ανανεωθείτε με μύρτιλα! - ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΧΥΜΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

Ο μύρτιλος είναι ένα φυτό που παράγει καρπούς και ανήκει στην οικογένεια των ερείκων. Οι καρποί και τα φύλλα του ήταν επίσης γνωστά και χρησιμοποιούνταν στη λαϊκή ιατρική. Η ευρωπαϊκή ιατρική το χρησιμοποιούσε πριν από χρόνια για να ανακουφίσει τα συμπτώματα της διάρροιας. Ο μύρτιλος περιέχει τανίνες, οι οποίες μειώνουν τη φλεγμονή του εντέρου, επομένως μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία της διάρροιας. Είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για την υγεία των οστών, βιταμίνης C, η οποία μειώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, και μαγγανίου. Καταναλώνοντας χυμό μύρτιλου, το σώμα μας μπορεί να αποκτήσει υγιείς διαιτητικές ίνες, οι οποίες προάγουν την πέψη και τη σωστή λειτουργία του εντερικού συστήματος. Είναι πλούσιος σε φαινολικά συστατικά, όπως φλαβονοειδή, κουερσετίνη, κατεχίνη, τανίνες, ελλαγιτανίνη, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και παίζουν ρόλο στην πρόληψη ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Τα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια σε διάφορα φαινολικά συστατικά συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου της νόσου Αλτσχάιμερ.