Αλεύρι σπέλτης τύπου 1850 γκράχαμ - 1kg

Ορκός είναι μια παλιά ποικιλία σίτου, που εκτιμάται για τις υγιεινές του ιδιότητες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα είχε ξεχαστεί, αλλά τώρα ανακαλύπτεται ξανά. Ο ορκός ήταν γνωστός ήδη από την αρχαιότητα. Ήταν γεύμα των μονομάχων και των συμμετεχόντων στους αγώνες. Έδινε δύναμη, φυσική ικανότητα και, σύμφωνα με ορισμένους, ακόμη και νοημοσύνη. Ο σπόρος ορκός θεωρείται πολύ υγιεινός. Ενισχύει την ανοσία, απομακρύνει τις τοξίνες και υποστηρίζει τη ροή του αίματος. Βοηθά σε φλεγμονές και αλλεργίες. Έχει θερμαντική δράση και βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.&nbsp;<strong>Χρήση</strong>Αυτή τη στιγμή, το αλεύρι ορκός επιστρέφει ξανά στις κουζίνες μας. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή ψωμιού, κέικ, μπισκότων, σπιτικών ζυμαρικών, ζύμης για πιροσκί ή ζύμης για κρέπες.