Κουρκουμάς Μιαλ 500γρ Βίβιο

Το μακρύ μαλλί, γνωστό και ως ινδικό σαφράν και ευρέως γνωστό ως κουρκουμάς, είναι ένα φυτό της οικογένειας του τζίντζερ, που αναπτύσσεται άγρια στην Ινδία και σε χώρες με τροπικό κλίμα. Αυτό το φυτό παράγει ένα μπαχαρικό και μια κίτρινη βαφή που ονομάζεται κουρκουμίνη. Ο κουρκουμάς είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό των μιγμάτων μπαχαρικών, όπως το κάρυ. Επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τα σκεύη (ιδιαίτερα ξύλινα και πλαστικά), που αποκτάται και αναμειγνύεται με ένα μαγειρεμένο πιάτο. Στη βιομηχανία τροφίμων, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για να χρωματίσει βούτυρο, μαγιονέζα, ζυμαρικά και τυρί. Σούπες κρέμας και τορτίγιες. Ταιριάζει με πιάτα που περιέχουν όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές, σόγια). Ένα απαραίτητο συστατικό όλων των πιάτων κάρυ και άλλων ινδικών πιάτων. Ένα όμορφο κίτρινο χρώμα θα τους δώσει μια όμορφη κίτρινη απόχρωση. Δημοφιλείς συνταγές υγείας. <strong> Συνταγή </strong> <em> <strong> Σφηνάκια με κουρκουμά για ανοσία < /Strong> </em> <ul> <li> 2 λεμόνια </li> <li> 1 να