Ζελέ από πιπέρι Εσπελέτ

Η πιπεριά d’Espelette A.O.P. είναι μια κόκκινη πιπεριά με φρουτώδεις νότες και μια ελαφριά αλλά καθαρή πικάντικη γεύση, χαρακτηριστική της γαλλικής κουζίνας και πιο συγκεκριμένα της βασκικής κουζίνας. Η ζελέ πιπεριάς d’Espelette είναι ένα γλυκό και αρωματικό καρύκευμα, που θυμίζει ζελέ φραγκοστάφυλου με μια ελαφρώς πικάντικη πλευρά, που θα συνοδεύσει τέλεια τα κρέατα, τα τυριά και το φουά γκρα σας. Είναι το κύριο προϊόν της Sartha για το τέλος της χρονιάς. Η πιπεριά d’Espelette είναι μια κόκκινη μεξικανική πιπεριά της ποικιλίας “gorria”, που εισήχθη στην Ευρώπη από τον ναυτίλο Χουάν Σεμπαστιάν Ελκάνo κατά τον 16ο αιώνα. Η εισαγωγή της στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας οφείλεται στο γεγονός ότι το κλίμα είναι ιδιαίτερα ευνοϊκό για την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας πιπεριάς. καθαρό βάρος: 100 Προέλευση: Γαλλία