Χυμός ροδιού-κράνμπερι - ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΧΥΜΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

Στον χυμό κράνμπερι με κόκκινο ρόδι, οι θετικές επιδράσεις των δύο φρούτων συνδυάζονται. Και τα δύο συστατικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Καταναλώνοντάς το, μπορούμε να συμβάλλουμε στη διατήρηση της υγείας μας και στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Το ρόδι, που είναι εγγενές στο Ιράν, έχει πλέον εξαπλωθεί στις μεσογειακές περιοχές της Ευρώπης και στις θερμότερες περιοχές της Νότιας Αμερικής. Οι πολλές σπόροι του έχουν ευχάριστη γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για θεραπευτικούς σκοπούς, θεωρείται "δύναμη της φύσης". Επίσης, θεωρείται υπερτροφή, το ρόδι είναι διάσημο για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Οι αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες περιλαμβάνουν τις ανθοκυανίνες, τις τανίνες και το ελλαγικό οξύ. Το τελευταίο, σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Αντικαρκινικές επιδράσεις αποδίδονται στο ελλαγικό οξύ και στα μεταβολικά προϊόντα που παράγονται στο σώμα κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσής του.