...Η βιομηχανία τροφίμων επεξεργάζεται σχεδόν όλα τα εντόσθια των βοοειδών. Το λεπτό έντερο (ή βοδινό έντερο) χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σαβέλων (σερβελέτας), μαύρης πουτίγκας και ξηρών λουκάνικων. Ένα άλλο ευρέως χρησιμοποιούμενο έντερο είναι το καπάκι του βοδινού, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή λουκάνικου από ζαμπόν (σπαμ), λουκάνικου από μοσχάρι, μαύρης πουτίγκας και ξηρού λουκάνικου.
...Είναι η πέμπτη κοπή του μοσχαρίσιου ποδιού και περιλαμβάνει την ανατομική περιοχή του μηριαίου οστού του δικεφάλου.
Το όνομα προέρχεται από το στρογγυλό σχήμα της κοπής. Το κρέας είναι άπαχο και τρυφερό. Ο γόνατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ατμισμένα μπριζόλες και ρολά.
Ταυτόχρονα, μπορεί να κοπεί σε μπριζόλες για το φούρνο ή τη σχάρα.
... παρασκευασμένες, θρεπτικές και εύπεπτες πηγές ζωικών πρωτεϊνών. Το προϊόν έχει διαμορφωθεί με γλυκοπατάτες και πατάτες για σκύλους με δυσανεξία / ευαισθησία στα δημητριακά.
Γιατί Αγγλικό βοδινό;
Το Αγγλικό βοδινό είναι μια φυλή βοδινού που προέρχεται από το βορειοανατολικό
Σκωτία. Το Αγγλικό βοδινό θεωρείται ποιοτικότερα
από το συμβατικό βοδινό κρέας.
Γιατί καρότο;
Τα καρότα είναι γνωστά ως καλή πηγή βιταμίνης Α με
τη μορφή βητακαροτίνης, που υποστηρίζει την υγεία των ματιών και την
όραση.
{"Notre Mission":"Η Αποστολή μας\nΣτην Cernunos, προσφέρουμε 100% φυσικές λιχουδιές για μάσημα, χωρίς χημικά, για την ευχαρίστηση και την εκπαίδευση των σκύλων. Κάθε σκύλος είναι μοναδικός, γι' αυτό φροντίζουμε για την ευημερία τους με υγιεινά και θρεπτικά προϊόντα.\n\nΗ μάσηση είναι απαραίτητη για τους σκύλους: ενισχύει τις γνάθους, απομακρύνει την πλάκα, ανακουφίζει τα ούλα και καταπολεμά την πλ...
...Ο αποξηραμένος βοδινός κρέας παρασκευάζεται από κομμάτια που βρίσκονται στο μηρό του βοδινού. Ανάλογα με τις μεθόδους παραγωγής και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, μπορεί να ονομάζεται μπρεζάολα, κρέας γκριζόν ή ακόμα και τσεσίνα. Σε εμάς, αυτός ο αποξηραμένος βοδινός κρέας είναι βοδινό κρέας Aubrac, μια εμβληματική φυλή στην Αβιρόν. Ισχυρός και εκλεπτυσμένος, προσφέρει μια εναλλακτική λύση...
Η MVO Distribution, έμπορος σε όλους τους τύπους κρέατος από το 2002, σας προσφέρει σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, κρέατα από ΧΟΙΡΟ / ΒΟΔΙΝΟ / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ / ΜΟΣΧΑΡΙ / ΘΗΡΑΣ / ΑΡΝΙ / ΚΡΕΑΣ ΑΡΝΙΟΥ / ΠΑΠΙΑ / ΓΕΝΝΗΤΡΙΑ / ΑΓΡΙΟΧΟΙΡΟΣ / ΕΛΚΟΣ / ΚΡΕΑΣ ΓΑΪΔΟΥΡΑ ...
Διαπραγματευόμαστε απευθείας με τους συνεργάτες σφαγείων και κοπτών που είναι παρόντες στην αγορά της Γαλλίας και της ΕΕ, προσφέροντας ιδιαίτερα...
...Εξερευνήστε την προσφορά μας για ολόκληρο βόειο σε κρέας, ιδανικό για επαγγελματίες κρεοπώλες και λάτρεις του ποιοτικού κρέατος. Κάθε κρέας προέρχεται από βόδια που εκτρέφονται σε ιδανικές συνθήκες για να διασφαλιστεί ότι το κρέας είναι τρυφερό και νόστιμο. Ιδανικό για προσαρμοσμένη κοπή σύμφωνα με τις ανάγκες σας, αυτό το ολόκληρο βόειο επιτρέπει την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας γαστρονομικών δημιουργιών. Παραγγείλετε σήμερα για ανώτερης ποιότητας κρέας βόειου.
Η Agaras προμηθεύεται ζώα στη Λιθουανία, τη Λετονία, την Εσθονία και την Πολωνία. Η χωρητικότητα του σφαγείου είναι 40 βοοειδή/ώρα και 120 χοίρους/ώρα. 30-40 τόνοι σφάγιων αποσπώνται στην αίθουσα κοπής κρέατος ανά βάρδια. Η εταιρεία εξάγει το 66% των προϊόντων της. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με το ISO 14001:2004, το παγκόσμιο πρότυπο BRC για την ασφάλεια τροφίμων και πληροί επίσης τα κ...
Η John Ryan Trading είναι μια εταιρεία με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, εξειδικευμένη στην παραγωγή κρέατος, προϊόντων κρέατος και διαφόρων κατασκευαστικών προϊόντων που προσφέρονται χονδρικώς. Παρέχουμε τις υπηρεσίες μας σε όλο τον κόσμο, με τις καλύτερες προθεσμίες και σε προσιτές τιμές. Κερδίσαμε την εμπιστοσύνη των πελατών μας χάρη στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, καθώς και στην ποιότητα της...
... ράτσα εκτιμάται για το ενδομυϊκό λίπος της, το οποίο προσφέρει στο κρέας της μια φυσική λεπτή μαρμαράδα και μια απαλή υφή.
Η Grand Caractère έχει επιλέξει την τεχνολογία διαφανής Skin Pack για τις συσκευασίες της. Αυτή αγκαλιάζει το κρέας και σας επιτρέπει να βλέπετε το προϊόν σας απευθείας στο ράφι, ώστε να κάνετε την επιλογή σας με βάση τις προτιμήσεις σας: μαρμαράδα, χρώμα, σχήμα, … . Με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, η Grand Caractère έχει επιλέξει την τεχνολογία Skin Pack κλειστού κενού για μεγαλύτερες περιόδους συντήρησης. Δεν θα αφήσετε πια να λήξουν τα προϊόντα στο ψυγείο σας.
... ανέπτυξε μια μέθοδο που επέτρεπε την εξαγωγή εκχυλίσματος από το μη αξιοποιούμενο μυϊκό κρέας, στο οποίο διατηρούνταν τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Το εκχύλισμα κρέατος Liebig είναι σήμερα μια μυστική συμβουλή των επαγγελματιών και των ερασιτεχνών σεφ.
...Συνήθως, οι πιο τρυφερές κοπές βοδινού με την ελάχιστη ποσότητα συνδετικού ιστού είναι αυτές που βρίσκονται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης του ζώου, καθώς κάνουν τη λιγότερη δουλειά. Το φιλέτο ή το τρυφερό κρέας (όπως υποδηλώνει το όνομα) είναι μία από αυτές τις κοπές. Με ελάχιστο ή καθόλου λίπος ή συνδετικό ιστό, το φιλέτο είναι καλύτερα προσαρμοσμένο για κοπή σε μπριζόλες για τηγάνισμα σε τηγάνι και ψητό ή σε λωρίδες για τηγάνισμα σε γουόκ.
...Η Φιλέτο είναι το πιο τρυφερό κομμάτι βοδινού κρέατος. Έχει επίσης λίγη λιπαρή μαρμπλινγκ, γεγονός που το καθιστά αγαπημένο για όσους αγαπούν το μπριζόλα αλλά προσέχουν την κατανάλωση λίπους. Για τους περισσότερους, μια μπριζόλα φιλέτο έχει λιγότερο λίπος από το αντίστοιχο βάρος ενός μηρού κοτόπουλου. Αν προσέχετε το βάρος σας αλλά έχετε επιθυμία για μια τρυφερή μπριζόλα, το φιλέτο είναι η τέλεια...
...Τα μπιφτέκια είναι παρασκευασμένα από βοδινό κρέας που προέρχεται από βιολογική γεωργία, πιστοποιημένο 100% μυς. Χοντρή άλεση που σέβεται τη δομή του κρέατος όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βάρος: 10x4x100g...
...Διαθέτουμε κρέας από Angus και Hereford διασταυρωμένα από τη Νότια Αμερική της καλύτερης ποιότητας, εξυπηρετούμε παραγγελίες για ιερούς κανόνες Halal και Kosher.
Συμβουλευτείτε τις ανάγκες σας. Κρέας από 1 κοντέινερ 40 ποδιών Reefers, (ψυγμένα κομμάτια και επίσης κατεψυγμένα ανάλογα με τη ζήτηση).
Ζητήστε περισσότερες πληροφορίες, μόνο για τελικούς αγοραστές.
Εξυπηρετούμε χονδρέμπορους μεγάλης...
Η Alsim Meat Distribution SRL είναι μια ρουμανική σφαγείο αφιερωμένη στη σφαγή, την κοπή, την συσκευασία και τη διανομή κρέατος βοδινού και προβάτου, τόσο με τη μορφή σφαγίων όσο και κομμένων κομματιών. Με εκτενή εμπειρία στον τομέα, υπερηφανευόμαστε για τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που τηρούμε σε όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, από την παραλαβή των ζώων μέχρι την παράδοση των τελικών προϊό...
Η NSA HALAL είναι ένας χονδρέμπορος που δραστηριοποιείται στους τομείς: τροφίμων, κατεψυγμένων προϊόντων, κρεάτων, ποτών, αλλαντικών, αλλά και στα προϊόντα υγιεινής. Η εταιρεία NSA HALAL είναι επίσης παρούσα στους τομείς και τις ενώσεις επιχειρήσεων της βιομηχανίας.
Προτείνουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων, με τιμές πάντα πολύ ελκυστικές και πάντα με ένα πλεονέκτημα απέναντι στον ανταγωνισμό.
Η NS...
... δυνατότητες: πουλερικά (κομμάτια), χοιρινό ρολό, μπριζόλες, αρνί, ρολό βοδινού, στήθος χοιρινού, κρέας από κιμά, πορτσέτα και άλλες πρωτεΐνες
Προαιρετικό Wi-Fi για παρακολούθηση και διαχείριση συνταγών μέσω της πλατφόρμας Fri-Jado SmartConnect...
...Περιέχει υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου από βοδινό κρέας που τρέφεται με χόρτο.
Χωρίς πρόσθετα και 100% φυσικό.
Πλούσιο σε γλυκίνη.
Κολλαγόνο τύπου I και III.
Διαλύεται εύκολα στα αγαπημένα σας ποτά, όπως καφές, τσάι, χυμός ή smoothie.