...Είναι η πέμπτη κοπή του μοσχαρίσιου ποδιού και περιλαμβάνει την ανατομική περιοχή του μηριαίου οστού του δικεφάλου.
Το όνομα προέρχεται από το στρογγυλό σχήμα της κοπής. Το κρέας είναι άπαχο και τρυφερό. Ο γόνατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ατμισμένα μπριζόλες και ρολά.
Ταυτόχρονα, μπορεί να κοπεί σε μπριζόλες για το φούρνο ή τη σχάρα.
... και την καινοτομία, διασφαλίζουμε ότι κάθε κομμάτι βοδινού που παραδίδουμε πληροί τα υψηλότερα πρότυπα, φέρνοντας εξαιρετική γεύση και ποιότητα στο τραπέζι σας. Το βοδινό μας είναι περισσότερα από απλό κρέας—είναι μια δέσμευση για ποιότητα που ξεκινά με την προσεκτική επιλογή των καλύτερων βοοειδών.
...Η βιομηχανία τροφίμων επεξεργάζεται σχεδόν όλα τα εντόσθια των βοοειδών. Το λεπτό έντερο (ή βοδινό έντερο) χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σαβέλων (σερβελέτας), μαύρης πουτίγκας και ξηρών λουκάνικων. Ένα άλλο ευρέως χρησιμοποιούμενο έντερο είναι το καπάκι του βοδινού, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή λουκάνικου από ζαμπόν (σπαμ), λουκάνικου από μοσχάρι, μαύρης πουτίγκας και ξηρού λουκάνικου.
... παρασκευασμένες, θρεπτικές και εύπεπτες πηγές ζωικών πρωτεϊνών. Το προϊόν έχει διαμορφωθεί με γλυκοπατάτες και πατάτες για σκύλους με δυσανεξία / ευαισθησία στα δημητριακά.
Γιατί Αγγλικό βοδινό;
Το Αγγλικό βοδινό είναι μια φυλή βοδινού που προέρχεται από το βορειοανατολικό
Σκωτία. Το Αγγλικό βοδινό θεωρείται ποιοτικότερα
από το συμβατικό βοδινό κρέας.
Γιατί καρότο;
Τα καρότα είναι γνωστά ως καλή πηγή βιταμίνης Α με
τη μορφή βητακαροτίνης, που υποστηρίζει την υγεία των ματιών και την
όραση.
{"Notre Mission":"Η Αποστολή μας\nΣτην Cernunos, προσφέρουμε 100% φυσικές λιχουδιές για μάσημα, χωρίς χημικά, για την ευχαρίστηση και την εκπαίδευση των σκύλων. Κάθε σκύλος είναι μοναδικός, γι' αυτό φροντίζουμε για την ευημερία τους με υγιεινά και θρεπτικά προϊόντα.\n\nΗ μάσηση είναι απαραίτητη για τους σκύλους: ενισχύει τις γνάθους, απομακρύνει την πλάκα, ανακουφίζει τα ούλα και καταπολεμά την πλ...
...Ο αποξηραμένος βοδινός κρέας παρασκευάζεται από κομμάτια που βρίσκονται στο μηρό του βοδινού. Ανάλογα με τις μεθόδους παραγωγής και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, μπορεί να ονομάζεται μπρεζάολα, κρέας γκριζόν ή ακόμα και τσεσίνα. Σε εμάς, αυτός ο αποξηραμένος βοδινός κρέας είναι βοδινό κρέας Aubrac, μια εμβληματική φυλή στην Αβιρόν. Ισχυρός και εκλεπτυσμένος, προσφέρει μια εναλλακτική λύση...
...Εξερευνήστε την προσφορά μας για ολόκληρο βόειο σε κρέας, ιδανικό για επαγγελματίες κρεοπώλες και λάτρεις του ποιοτικού κρέατος. Κάθε κρέας προέρχεται από βόδια που εκτρέφονται σε ιδανικές συνθήκες για να διασφαλιστεί ότι το κρέας είναι τρυφερό και νόστιμο. Ιδανικό για προσαρμοσμένη κοπή σύμφωνα με τις ανάγκες σας, αυτό το ολόκληρο βόειο επιτρέπει την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας γαστρονομικών δημιουργιών. Παραγγείλετε σήμερα για ανώτερης ποιότητας κρέας βόειου.
Η MVO Distribution, έμπορος σε όλους τους τύπους κρέατος από το 2002, σας προσφέρει σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, κρέατα από ΧΟΙΡΟ / ΒΟΔΙΝΟ / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ / ΜΟΣΧΑΡΙ / ΘΗΡΑΣ / ΑΡΝΙ / ΚΡΕΑΣ ΑΡΝΙΟΥ / ΠΑΠΙΑ / ΓΕΝΝΗΤΡΙΑ / ΑΓΡΙΟΧΟΙΡΟΣ / ΕΛΚΟΣ / ΚΡΕΑΣ ΓΑΪΔΟΥΡΑ ...
Διαπραγματευόμαστε απευθείας με τους συνεργάτες σφαγείων και κοπτών που είναι παρόντες στην αγορά της Γαλλίας και της ΕΕ, προσφέροντας ιδιαίτερα...
Η MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) έχει την έδρα της στο Γκουιχουέλο (Σαλαμάνκα) και ασχολείται, σχεδόν αποκλειστικά, με τη βιομηχανία του ιβηρικού χοίρου. Στόχος της ήταν να κατασκευάσει ένα σφαγείο με τμήμα κοπής και τήξης λιπαρών, που θα της παρείχε τη σφαγή και κοπή των χοίρων που χρειάζονταν οι βιομηχανίες της, καθώς και τη μετατροπή του μπέικον σε λίπος μέσω μιας διαδικασίας τήξης, ξεκινώντ...
...Κρέας Υψηλής Ποιότητας, Αρνί, Πουλερικά | Χονδρικές Ποσότητες
Στην JJW Foods Ltd, δεσμευόμαστε να παρέχουμε τα υψηλότερης ποιότητας φρέσκα κρέατα πιστοποιημένα ως Χαλάλ για να καλύψουμε τις ανάγκες των πελατών μας σε όλη την Ευρώπη. Η εκτενής επιλογή μας περιλαμβάνει μια ευρεία γκάμα κομματιών βοδινού, αρνιού και πουλερικών, όλα προερχόμενα από αξιόπιστες φάρμες και επεξεργασμένα σύμφωνα με...
...Συνήθως, οι πιο τρυφερές κοπές βοδινού με την ελάχιστη ποσότητα συνδετικού ιστού είναι αυτές που βρίσκονται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης του ζώου, καθώς κάνουν τη λιγότερη δουλειά. Το φιλέτο ή το τρυφερό κρέας (όπως υποδηλώνει το όνομα) είναι μία από αυτές τις κοπές. Με ελάχιστο ή καθόλου λίπος ή συνδετικό ιστό, το φιλέτο είναι καλύτερα προσαρμοσμένο για κοπή σε μπριζόλες για τηγάνισμα σε τηγάνι και ψητό ή σε λωρίδες για τηγάνισμα σε γουόκ.
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
...Διαθέτουμε διάφορα αλεύρια από κρέας και μπορούμε να προσφέρουμε τα εξής:
- Αλεύρι από κρέαςβοδινού
- Αλεύρι από κρέας χοίρου
- Αλεύρι από κρέας ελαφιού
- Αλεύρι από κρέας αρνιού
- Αλεύρι από κρέας αλόγου...
... είναι ιδανική για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική της συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτό το κρέας είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.
... ράτσα εκτιμάται για το ενδομυϊκό λίπος της, το οποίο προσφέρει στο κρέας της μια φυσική λεπτή μαρμαράδα και μια απαλή υφή.
Η Grand Caractère έχει επιλέξει την τεχνολογία διαφανής Skin Pack για τις συσκευασίες της. Αυτή αγκαλιάζει το κρέας και σας επιτρέπει να βλέπετε το προϊόν σας απευθείας στο ράφι, ώστε να κάνετε την επιλογή σας με βάση τις προτιμήσεις σας: μαρμαράδα, χρώμα, σχήμα, … . Με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, η Grand Caractère έχει επιλέξει την τεχνολογία Skin Pack κλειστού κενού για μεγαλύτερες περιόδους συντήρησης. Δεν θα αφήσετε πια να λήξουν τα προϊόντα στο ψυγείο σας.
... ανέπτυξε μια μέθοδο που επέτρεπε την εξαγωγή εκχυλίσματος από το μη αξιοποιούμενο μυϊκό κρέας, στο οποίο διατηρούνταν τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Το εκχύλισμα κρέατος Liebig είναι σήμερα μια μυστική συμβουλή των επαγγελματιών και των ερασιτεχνών σεφ.
Η Agaras προμηθεύεται ζώα στη Λιθουανία, τη Λετονία, την Εσθονία και την Πολωνία. Η χωρητικότητα του σφαγείου είναι 40 βοοειδή/ώρα και 120 χοίρους/ώρα. 30-40 τόνοι σφάγιων αποσπώνται στην αίθουσα κοπής κρέατος ανά βάρδια. Η εταιρεία εξάγει το 66% των προϊόντων της. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με το ISO 14001:2004, το παγκόσμιο πρότυπο BRC για την ασφάλεια τροφίμων και πληροί επίσης τα κ...
...Επειδή στην Pawell αγαπάμε τα ζώα όσο και εσείς (νιάου!) έχουμε σχεδιάσει τη φόρμουλα αυτών των λιχουδιών για να προσφέρουμε ένα συμπλήρωμα διατροφής υψηλής ποιότητας.
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΕΑΣ
Καθώς τίποτα δεν είναι πολύ όμορφο για τον εκλεπτυσμένο και ευαίσθητο ουρανίσκο των γατών, και για να είναι η γεύση των μπισκότων μέγιστη, αυτά είναι φτιαγμένα από κρέαςβοδινού που εκτρέφεται στα αλπικά λιβάδια της Ελβετίας. Προσθέστε σε αυτό μερικά νιφάδες πατάτας για μια σύνθεση 100% φυσική και χωρίς γλουτένη, και έχετε μια πολύ ευχάριστη λιχουδιά κάτω από το δόντι του γατούλη.
Η John Ryan Trading είναι μια εταιρεία με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, εξειδικευμένη στην παραγωγή κρέατος, προϊόντων κρέατος και διαφόρων κατασκευαστικών προϊόντων που προσφέρονται χονδρικώς. Παρέχουμε τις υπηρεσίες μας σε όλο τον κόσμο, με τις καλύτερες προθεσμίες και σε προσιτές τιμές. Κερδίσαμε την εμπιστοσύνη των πελατών μας χάρη στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, καθώς και στην ποιότητα της...
...Η Φιλέτο είναι το πιο τρυφερό κομμάτι βοδινού κρέατος. Έχει επίσης λίγη λιπαρή μαρμπλινγκ, γεγονός που το καθιστά αγαπημένο για όσους αγαπούν το μπριζόλα αλλά προσέχουν την κατανάλωση λίπους. Για τους περισσότερους, μια μπριζόλα φιλέτο έχει λιγότερο λίπος από το αντίστοιχο βάρος ενός μηρού κοτόπουλου. Αν προσέχετε το βάρος σας αλλά έχετε επιθυμία για μια τρυφερή μπριζόλα, το φιλέτο είναι η τέλεια...
...Τα μπιφτέκια είναι παρασκευασμένα από βοδινό κρέας που προέρχεται από βιολογική γεωργία, πιστοποιημένο 100% μυς. Χοντρή άλεση που σέβεται τη δομή του κρέατος όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βάρος: 10x4x100g...
...Περιέχει υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου από βοδινό κρέας που τρέφεται με χόρτο.
Χωρίς πρόσθετα και 100% φυσικό.
Πλούσιο σε γλυκίνη.
Κολλαγόνο τύπου I και III.
Διαλύεται εύκολα στα αγαπημένα σας ποτά, όπως καφές, τσάι, χυμός ή smoothie.