Η προετοιμασία και η ταξινόμηση των φυσικών περιβλημάτων είναι ένα επάγγελμα - μια τέχνη - όπου η εμπειρία και η ακρίβεια είναι υψίστης σημασίας. Το φυσικό περίβλημα, άλλωστε, δεν προέρχεται από μηχανή, είναι ένα φυσικά αναπτυγμένο προϊόν με μεταβλητό διαμέτρημα, μήκος και ιδιότητες.
Η δεξιοτεχνία και η εργασία περιλαμβάνουν τον καθαρισμό και την ταξινόμηση των φυσικών περιβλημάτων για να παραχθεί ένα προϊόν με το οποίο μπορεί να εργαστεί ο επαγγελματίας παρασκευαστής λουκάνικων. Επιπλέον, χάρη στις τρεις γενιές εμπειρίας μας και στη χρήση της τελευταίας τεχνολογίας, μπορούμε να παρέχουμε ένα αξιόπιστο προϊόν που είναι πάντα στο σωστό μέγεθος και το σωστό μήκος.
Είναι αδύνατο να προβλέψουμε πώς θα βγει το περίβλημα από το ζώο. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι για το πώς θα βγει το περίβλημα από τη συσκευασία μας: γιατί το διαμέτρημα, η ποιότητα και το μήκος αναγράφονται καθαρά στην εξωτερική πλευρά.
Η βιομηχανία τροφίμων επεξεργάζεται σχεδόν όλα τα εντόσθια των βοοειδών. Το λεπτό έντερο (ή βοδινό έντερο) χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σα...
Σχεδόν όλα τα εντόσθια του χοίρου χρησιμοποιούνται βιομηχανικά.
Οι χασάπηδες χρησιμοποιούν κυρίως τα λεπτά έντερα, γνωστά και ως περιβλήματα.
Τα περιβ...
Οι φυσικές περιβλήματα είναι ένα φυσικό προϊόν, όπως μπορείτε να καταλάβετε από το όνομα.
Οι φυσικές περιβλήματα πλένονται, καθαρίζονται με νερό και σ...
Από τα έντερα των προβάτων, κυρίως τα λεπτά έντερα επεξεργάζονται.
Οι θήκες προβάτου είναι ιδανικές για αυτούς τους τύπους λουκάνικων:
- Φρανκφούρτη
-...
Οι φυσικές περιβλήματα είναι ένα φυσικό προϊόν. Χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα για την αποθήκευση και τη συντήρηση του κρέατος με φυσικό τρόπο (ξ...
Η βιομηχανία τροφίμων επεξεργάζεται σχεδόν όλα τα εντόσθια των βοοειδών. Το λεπτό έντερο (ή βοδινό έντερο) χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σα...
Σχεδόν όλα τα εντόσθια του χοίρου χρησιμοποιούνται βιομηχανικά.
Οι χασάπηδες χρησιμοποιούν κυρίως τα λεπτά έντερα, γνωστά και ως περιβλήματα.
Τα περιβ...
Οι φυσικές περιβλήματα είναι ένα φυσικό προϊόν, όπως μπορείτε να καταλάβετε από το όνομα.
Οι φυσικές περιβλήματα πλένονται, καθαρίζονται με νερό και σ...
Από τα έντερα των προβάτων, κυρίως τα λεπτά έντερα επεξεργάζονται.
Οι θήκες προβάτου είναι ιδανικές για αυτούς τους τύπους λουκάνικων:
- Φρανκφούρτη
-...
Οι φυσικές περιβλήματα είναι ένα φυσικό προϊόν. Χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα για την αποθήκευση και τη συντήρηση του κρέατος με φυσικό τρόπο (ξ...