Πρόβατα

Από τα έντερα των προβάτων, κυρίως τα λεπτά έντερα επεξεργάζονται. Οι θήκες προβάτου είναι ιδανικές για αυτούς τους τύπους λουκάνικων: - Φρανκφούρτη - Μικρές μαύρες και λευκές πουτίγκες (ως ορεκτικά) - Μπράτβουρστ (φρέσκο τηγανητό λουκάνικο) - Λουκάνικο για μπάρμπεκιου - Τσιπολάτα - Μεργκέζ Η ποιότητα Α (σταθερή όταν μαγειρεύεται) είναι τέλεια για φρανκφούρτες, βίνερ (λουκάνικα Βιέννης) και μποκβούρστ. Οι ποιότητες AB-, B- και BC- (θηκες ψεκασμού ή πορώδεις θήκες) είναι πολύ κατάλληλες για τηγανητά λουκάνικα όπως οι τσιπολάτες και οι μεργκέζ. Πώς παραδίδουμε τις θήκες σας: - οποιοδήποτε μέγεθος από 14 mm έως 28/+ mm. - ξηροαλατισμένες - σε άλμη - σε μαλακή ή σκληρή σωλήνα - VDJ Προ-πλυμένες Υγρές Συσκευασίες (έτοιμες προς γέμισμα)