...ιδανικό για παρασκευές αργής μαγειρικής, όπως στιφάδο ή κατσαρόλα. Η καριέρα προσφέρει μια μελωμένη και ζουμερή υφή που, κατά το μαγείρεμα, απελευθερώνει όλη τη χαρακτηριστική γεύση του χοιρινού ιβηρικού. Αυτό το κόψιμο είναι τέλειο για όσους αναζητούν ένα γκουρμέ πιάτο υψηλής ποιότητας, με την αναγνωρίσιμη σφραγίδα της ιβηρικής γαστρονομίας.
... φτιαγμένος για αντοχή και συμμόρφωση με τις υγειονομικές προδιαγραφές.
Κύρια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
- Πλήρως αυτόματη διαδικασία μαγειρέματος
- Επιλογές γιαμαγείρεμα με βάση το χρόνο ή τη θερμοκρασία απευθείας στο κόκαλο του ψαριού
- Προηγμένος έλεγχος διαδικασίας μέσω της τελευταίας γενιάς PLC με αποκλειστικό πρόγραμμα μαγειρέματος τόνου
- Παρακολούθηση θερμοκρασίας μέσω θερμοζεύγους...
... τρούφα, ομελέτες, τοστ με τρούφα, πίτσα βραστή, σάλτσα κρέατος βραστή, ζυμαρικά βραστά, ριζότο βραστό, λαζάνια βραστή, τυρί βραστό, πουρέ βραστό, ψάρι βραστό, σαλάτες με τρούφα και ξύδι και οποιοδήποτε άλλο πιάτο μπορούμε να φανταστούμε. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ελαιόλαδες δεν προορίζονται γιαμαγείρεμα, καθώς η θερμότητα θα καταστρέψει τη γεύση τους, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παρουσίαση ήδη παρασκευασμένων πιάτων. Η αντιφλεγμονώδης δραστηριότητα του υδροξυτυροσόλης ενισχύει μια συγκεκριμένη ικανότητα κατά των αλλεργιών, του tuber melanosporum.
... αποτέλεσμα μεγάλη εξοικονόμηση ξύλου, ενώ σας επιτρέπει να διατηρείτε τον φούρνο σε θερμοκρασία.
•Πρέπει μόνο να ανησυχείτε για την κατασκευή του εξωτερικού τοίχου σύμφωνα με τη διακόσμηση του χώρου: ρουστίκ πέτρα, σοβάς, πλακάκι, στόκος, κ.λπ.
...Το λάδι από φιστίκι, γνωστό και ως λάδι από φιστίκι γης, είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και είναι γνωστό για τη σταθερότητα και την ανθεκτικότητά του. Έχει μια χαρακτηριστική, ελαφρώς ξηρή γεύση ενώ παραμένει άοσμο, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή γιαμαγείρεμα και τηγάνισμα. Η υψηλή θερμική σταθερότητα του λαδιού από φιστίκι το καθιστά ιδανικό για την παραγωγή ρευστών ντρέσινγκ και ως...
...Το Groundnut Oil (aceite de maní o cacahuate) είναι ένα λάδι που εξάγεται από τους σπόρους φιστικιού. Είναι δημοφιλές για τη ήπια γεύση του και για το υψηλό σημείο καπνού του, γεγονός που το καθιστά ιδανικό γιαμαγείρεμα και τηγάνισμα. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και βιταμίνη Ε, προσφέροντας οφέλη για την καρδιοαγγειακή υγεία.
... μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της HDL χοληστερόλης (της "καλής" χοληστερόλης), βελτιώνοντας έτσι την καρδιοαγγειακή υγεία. Στη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, λειτουργεί ως φυσικός ενυδατικός παράγοντας, προσφέροντας απαλότητα και λάμψη. Χρησιμοποιείται επίσης στην κουζίνα γιαμαγείρεμα και ψησίματα λόγω της υψηλής αντοχής του στη θερμότητα. Διατίθεται επίσης αποσμημένο λάδι καρύδας.
ΚΟΝΤΕΙΝΕΡ: 25 κιλά. 200 κιλά. IBC 1000 κιλά.
INCI: Cocos nucifera Oil
CAS: 8001-31-8
EINECS: 232-282-8...
... απαλή, με μια εσπεριδοειδή νότα που προσφέρει φρεσκάδα, γεγονός που το καθιστά πολύ δημοφιλές στη γαστρονομία.
Μεταξύ των ιδιοτήτων του ξεχωρίζουν οι καταπραϋντικές και χαλαρωτικές του επιδράσεις, κάνοντάς το ιδανικό για την ανακούφιση από την αϋπνία και τη μείωση του άγχους. Επιπλέον, διαθέτει πεπτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά φυσικό φάρμακο για ήπιες πεπτικές διαταραχές. Η μέλι από άνθη πορτοκαλιάς χρησιμοποιείται ευρέως ως φυσικό γλυκαντικό σε ποτά, γλυκά και συνταγές, προσφέροντας μια ανθική και αρωματική νότα που ενισχύει τις γεύσεις.
...Το El Mogote Ibérico είναι ένα εξαιρετικό κομμάτι κρέατος που προέρχεται από το χοιρινό ibérico, μια αυτόχθονη φυλή της Ιβηρικής χερσονήσου. Αυτό το κομμάτι χαρακτηρίζεται από την έντονη γεύση του και την ζουμερή υφή του, χάρη στην διείσδυση λίπους στους μύες του χοίρου. Ιδανικό για ψήσιμο ή μαγείρεμα στη σχάρα, το Mogote Ibérico είναι τέλειο για όσους αναζητούν μια αυθεντική και γεμάτη γεύση...
...Παρθενικό θαλασσινό αλάτι που εξάγεται από το πιο σημαντικό θαλάσσιο αλάτι της Ευρώπης, το Εθνικό Πάρκο Μπαχία ντε Καδίζ. Σε αντίθεση με άλλα άλατα, το BioSalt έχει μοναδική και ευεργετική αξία για την υγεία.
Έχει βιολογική πιστοποίηση.
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Διανομή
Υπηρεσία
...Τύποι ποδιών:
* Ποδιές κουζίνας: Σχεδιασμένες γιαμαγείρεμα και ψήσιμο, και συχνά διαθέτουν τσέπες για σκεύη και συνταγές.
* Ποδιές κομμωτηρίου: Χρησιμοποιούνται από κομμωτές και κουρείς για να προστατεύουν τα ρούχα από κομμένα μαλλιά και χημικά.
* Ποδιές καλλιτέχνη: Χρησιμοποιούνται από καλλιτέχνες για να προστατεύουν τα ρούχα τους από μπογιά, λεκέδες και άλλα υλικά τέχνης.
* Βιομηχανικές...
...Γαλοπούλα Γεμιστή για τα Χριστούγεννα.
Αυτά τα Χριστούγεννα δοκιμάστε τη Γαλοπούλα Γεμιστή μας, και θα την έχετε στο σπίτι σας σε λιγότερο από 24 ώρες.
Επιλέξτε ανάμεσα σε 3 Επιλογές και Ξεχάστε το Μαγείρεμα,
!ΜΟΝΟ ΖΕΣΤΑΝΕΝΕΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!
ΚΛΑΣΙΚΗ
Κρέας κοτόπουλου και ιβηρικού χοίρου, ζαμπόν σεράνο, μήλο, μπέικον, αποξηραμένα βερίκοκα, πιπεριές πικιγίλο, αμύγδαλα, ελιές και μανιτάρια όλα...
...Πλάκα με κεκλιμένη επιφάνεια για να διευκολύνει την απορροή των υπερβολικών λιπαρών και υγρών μαγειρέματος.
Κατασκευασμένη στην Ισπανία,
Ελαφριά και εξαιρετικά ανθεκτική, είναι κατάλληλη για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.
Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε BBQ γιαμαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους.
Η Εταιρεία Σαφράν JJ είναι μια νέα αλλά πραγματικά έμπειρη εταιρεία. Η οικογένειά μας και εμείς επιλέγουμε από το 1874 το καλύτερο σαφράν και ακολουθούμε μια παραδοσιακή διαδικασία χειρισμού και συσκευασίας. Η Εταιρεία Σαφράν JJ είναι πιστοποιημένη HACCP και κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να βελτιωνόμαστε μέρα με τη μέρα υπό τις αυστηρότερες κανόνες ποιότητας και ελέγχου, ώστε να προσφέρουμε την κ...
Στην Caracoles Vela δεσμευόμαστε για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, το σαλιγκάρι Helix Aspersa Müller (Petit gris ή Bovér) βιολογικό γίνεται το αστέρι του προϊόντος μας. Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση αφιερωμένη στην αγροτική εκμετάλλευση της ελικοκαλλιέργειας, επικεντρωμένη στην αναπαραγωγή και πάχυνση του σαλιγκαριού. Κάντε την παραγγελία σας στο ONLINE ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ μας ή μη διστάσετε να επικοιν...
...Δίσκοι από ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμινωμένο σίδηρο και γυαλισμένο σίδηρο. Κατασκευασμένοι από ένα μόνο κομμάτι. Κατάλληλοι για διαδικασίες ψησίματος, ψυχρής αποθήκευσης ή χειρισμού τροφίμων.
...Το AOVE Aires Lata 2Litros είναι ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που διατίθεται σε μορφή κονσέρβας, ιδανικό για να διατηρεί όλες τις ιδιότητές του ανέπαφες. Αυτό το πακέτο των 4 κονσερβών είναι τέλειο για όσους αναζητούν ένα λάδι υψηλής ποιότητας με αυθεντική γεύση και αναγνωρίσιμο άρωμα. Ιδανικό γιαμαγείρεμα ή για χρήση ωμό, αυτό το λάδι είναι απαραίτητο σε κάθε κουζίνα.
...Ενισχύστε την επιχείρησή σας στον τομέα της φιλοξενίας με το λάδι ηλιόσπορου ABACO! Παρουσιάζουμε τη συσκευασία των 5L, ιδανική γιαμαγείρεμα και τηγάνισμα, που ξεχωρίζει για την εξαιρετική της ποιότητα και τη neutro γεύση της. Εκμεταλλευτείτε τις απίστευτες ιδιότητές μας και μια εξαιρετικά χαμηλή τιμή που δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε. Δώστε μια ώθηση στην κουζίνα σας!
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Διανομή
...Μείγμα μπαχαρικών σε κόκκους, για χρήση ως μαγειρικό καρύκευμα. Δεν υπόκειται σε καμία συγκεκριμένη προδιαγραφή ποιότητας. Συνιστούμε τη χρήση του στο μαρινάρισμα και την παρασκευή:
- Σαλιγκάρια (ή άλλα μαλάκια) σε ζωμό ή σάλτσα.
- Καβούρια (ή άλλα θαλασσινά) σε ζωμό ή σάλτσα.
Μορφή: κουτί 4Kg, βάζο 550g.
... ενός σεφ παέγια, ο οποίος θα τους εξηγήσει όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουν για να ετοιμάσουν τη συνταγή μιας αυθεντικής παέγιας Βαλένθιας ή άλλων τύπων.
Θα φέρουμε όλα τα υλικά, μηχανήματα, εστίες, βουτάνιο, σκεύη γιαμαγείρεμα, σκεύη για γευσιγνωσία μίας χρήσης, τραπέζια υποστήριξης... κ.λπ. και όλη τη συναρμολόγηση και αποσυναρμολόγηση που απαιτείται, τόσο για την παρασκευή παέγιας Βαλένθιας όσο και για οποιαδήποτε άλλη (με λαχανικά, μαύρο ρύζι, ψάρι κ.λπ.). Έτσι, θα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, δοκιμάζοντας όλες τις παέγιες που θα ετοιμαστούν.
...ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΜΕΙΓΜΑΤΙΣΤΗΣ
Κατασκευή βιομηχανικών μαγειρείων με διάφορα χαρακτηριστικά:
- Μαγείρεμα υπό υψηλή πίεση.
- Θέρμανση με ατμό.
- Αφαίρεση υγρασίας υπό αρνητική πίεση.
- Ομοιόμορφη διαδικασία μαγειρέματος χρησιμοποιώντας μίξερ με σύστημα ξυσίματος.
- Εκφόρτωση προϊόντος μέσω ανατροπής.
- Αυτόματη ρύθμιση προγράμματος που μπορεί να ρυθμιστεί μέσω οθόνης.
Στείλτε μας την ερώτησή σας για να σας συμβουλέψουμε με τους τεχνικούς μας: comercial@derimet.com...
... προσφέρουμε υφασματοποιημένη σόγια σε διάφορες κοκκομετρίες, ανάλογα με τις ανάγκες κάθε προϊόντος.
Ένα από τα προϊόντα μας με υφασματοποιημένη σόγια είναι το Naturtex Chunk, το οποίο διαθέτει μεγαλύτερη κοκκομετρία σχεδιασμένη για να ικανοποιεί τις διάφορες απαιτήσεις της αγοράς.
...Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο προερχόμενο από επιλεγμένες ελιές που καλλιεργούνται με προσοχή στην καλλιέργεια, παραγωγή, συγκομιδή και επεξεργασία, προσφέροντας μεγάλη αξία στο τελικό προϊόν.
Ιδανικό για καθημερινή χρήση στην κουζίνα, είτε ζεστό είτε κρύο, τόσο για τηγάνισμα και μαγείρεμα όσο και για ντρέσινγκ σαλατών ή ορεκτικών. Διατίθεται σε οικονομική συσκευασία χωρίς να αλλοιώνει τα πρότυπα ποιότητας που απαιτεί η Origen Novecientos σε κάθε ένα από τα προϊόντα της.
...Ο Μπονίτο ψαρεύεται στη θάλασσα της Κανταβρίας. Μετά το μαγείρεμα, το πιο πολύτιμο μέρος του Μπονίτο, με υφή σαν μέλι και εξαιρετική γεύση, προστίθεται ελαιόλαδο παρθένο και αλάτι. Είναι ένα φυσικό προϊόν που παρασκευάζεται από ψάρι υψηλής ποιότητας και διαθέτει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία.
...Η ηλεκτρική κατσαρόλα με αναδευτήρα, σχεδιασμένη για το μαγείρεμα προϊόντων όπως ζωμοί, σούπες, πουρές κ.λπ. και για το βράσιμο νερού. Είναι εξοπλισμένη με έναν εύκολα αφαιρούμενο αναδευτήρα για την ανάμειξη προϊόντων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ο αναδευτήρας διαθέτει ρυθμιζόμενη ταχύτητα περιστροφής και αντίστροφη λειτουργία. Τα προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν με ή χωρίς αναδευτήρα. Η θερμοκρασία ανάμειξης φτάνει έως 100°C. Το νερό θερμαίνεται μέσω της φούσκας ατμού. Η ισχύς θέρμανσης ρυθμίζεται μέσω ενός περιστροφικού διακόπτη 3 θέσεων. ΝΕΕΣ. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΜΕΓΕΘΗ.
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
... ελαιόλαδο, premium ελαιόλαδο περιορισμένης έκδοσης και ελαιόλαδο γιαμαγείρεμα, ιδανικά για την υψηλή κουζίνα και σχεδιασμένα για να ικανοποιούν τις ανάγκες απαιτητικών καταναλωτών και σεφ που θέλουν το καλύτερο για τις γαστρονομικές τους δημιουργίες. Επιπλέον, επιδιώκουμε τη βιωσιμότητα και την καινοτομία, φροντίζοντας κάθε λεπτομέρεια, από την ολοκληρωμένη καλλιέργεια μέχρι την εμφιάλωση.
Πλεονεκτήματα...
... κουζίνα.
- Φαγητό έτοιμο προς μαγείρεμα.
Ένα από τα πιο ξεχωριστά προϊόντα που έχουμε είναι οι γκουρμέ κροκέτες μας, τις οποίες παρασκευάζουμε σε διάφορα μεγέθη και γεύσεις:
- Ιβηρικό ζαμπόν
- Boletus edulis
- Μπλε τυρί
- Μπακαλιάρος
- Καραμελωμένο πράσο, χουρμάς και καρότο
- Γαρίδες σκόρδου
- Κροκέτες χωρίς χorizo (100% φυτικές)
- Κροκέτες κολοκύθας με κάρυ (100% φυτικές)
Έχουμε επίσης μια κροκέτα που μπορεί να παρασκευαστεί ειδικά σε φούρνο ή φριτέζα αέρα. Ένα τέλειο προϊόν για επιχειρήσεις που δεν έχουν εξόδους καπνού στο εσωτερικό τους.