Μείγμα προσθέτων, καρυκευμάτων και μπαχαρικών, για χρήση σε αλλαντικά, για την παρασκευή του μη θερμικά επεξεργασμένου κρεατοσκευάσματος που ονομάζεται "Chorizo" ή "Longaniza" μέχρι ποιότητας "Extra", ωριμασμένο μέσω διαδικασίας ωρίμανσης-αποξήρανσης κάτω από 30 ημέρες. Μορφή: Σακούλα 3kg.