Το λάδι ανώτερης κατηγορίας, γνωστό και ως λάδι ελιάς εξαιρετικής ποιότητας, παράγεται απευθείας από ελιές μέσω μηχανικών διαδικασιών, χωρίς την παρέμβαση χημικών προϊόντων. Αυτός ο τύπος λαδιού χαρακτηρίζεται από την υψηλή του ποιότητα, την έντονη γεύση και το φρέσκο άρωμα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και υγιεινά λιπαρά οξέα, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή τόσο για μαγείρεμα όσο και για ντρέσινγκ. Η διαδικασία εξαγωγής του διασφαλίζει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και της φυσικής γεύσης των ελιών, προσφέροντας ένα καθαρό και εξαιρετικής ποιότητας προϊόν.