ζύμη ψωμιού

Ιδρυμένη το 2011 στην Αμπρούτσο, Ιταλία, η Promix Srl είναι σημείο αναφοράς στον τομέα των ημιτελών προϊόντων για αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και πιτσαρίες, συνδυάζοντας την παραδοσιακή τέχνη με την τεχνολογική καινοτομία για να προσφέρει προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Τα ημιτελή μας προϊόντα αναπτύσσονται με ηθική προσέγγιση, χρησιμοποιώντας φυσικά και βιώσιμα συστατικά, εξασφαλίζοντας μια καθαρή ετι...

... τουλάχιστον 6 μηνών μετά την παραγωγή • Λίγων ή καθόλου αποβλήτων • Δυνατότητας παραγωγής υπό ιδιωτική ετικέτα με βάση τις προτιμήσεις σας • Διαφανών υπολογισμών κόστους • Εύκολης προετοιμασίας και εξοικονόμησης χρόνου Με τις ζύμες μας μπορείτε να φτιάξετε πολύ περισσότερα από μια πίτσα, είναι επίσης δυνατή η παρασκευή ενός ψωμιού για χάμπουργκερ, μιας φορκάτσια, ενός ψωμιού ντονέρ και πολλά άλλα...

... πληροφορίες μία μόνο φορά στη μνήμη (προδιαγραφές), μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνεχώς. Η εξωτερική επένδυση είναι από 304 Χρώμιο, οι επιφάνειες με τις οποίες έρχεται σε επαφή η ζύμη είναι από 304 Χρώμιο, η επικάλυψη από Χρώμιο και τα υλικά είναι κατάλληλα για την υγεία. Η κοπή της ζύμης είναι μεταξύ 30 και 200gr. Η μέση ικανότητα είναι 11.000 κομμάτια σε 1 ώρα. www.damsmachine.com DAMS Σε όλο τον κόσμο Προσφορά που αγγίζει την τελειότητα...

Καλώς ήρθατε στη MILKYLAND, έναν κορυφαίο ηγέτη στη βιομηχανία διανομής τροφίμων με μια δεκαετία εμπειρίας στο χονδρικό εμπόριο, εισαγωγές/εξαγωγές και αποτελεσματική διαχείριση logistics. Η κύρια εξειδίκευσή μας βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά σε μια ποικιλία τυριών και εναλλακτικών προϊόντων εμπλουτισμένων με φυτικά λίπη. Με περηφάνια προσφέρουμε μια επιλογή από premium τυριά όπως η...

...Οι νιφάδες ζύμης μοιάζουν με ψίχουλα ψωμιού, παρασκευάζονται από ανενεργή ζύμη, μια φυσική πηγή βιταμινών B (B1, B2, B3 και B8), H και D και πολλών μικρο- και μακροστοιχείων. Έχουν μια αυθεντική γεύση καρυδιού και τυριού, ταιριάζουν πολύ καλά με ρίζες και όσπρια. Χρησιμοποιούνται συχνά στην κουζίνα από άτομα με vegan και χορτοφαγικές δίαιτες. Οι νιφάδες είναι μια πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών...

... και τα κόβει πριν τα βάλει στον φούρνο. Αφήστε τη ζύμη ψωμιού με τυρί σαφράν να έχει πολιτισμό προζυμιού αντί για μαγιά: – παρέχει πιο γεμάτη γεύση – είναι εύπεπτη – έχει 50% έως 100% καλύτερη απορρόφηση μετάλλων (π.χ. Μαγνήσιο, Σίδηρο, Ψευδάργυρο) – έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής Για περισσότερες πληροφορίες και τιμές σχετικά με τα ραβδιά τυριού σαφράν, στείλτε μας email ή καλέστε μας.

...Πετρίνα 38kg/42L AS Κατάλληλη για σφιχτές ζύμες (π.χ. ζύμη πίτσας ή ψωμιού) Με κεκλιμένη κεφαλή και αποσπώμενο κλειδί Αναγνώριση κλειδιού μέσω αισθητήρα Επικαλυμμένη Αντιχαρακτική Αναφορά: 101867 Μάρκα: Bartscher Καθαρό βάρος (kg): 115.0 kg Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 480 x 800 x 730 mm Ικανότητα (kW): 1.5 kW Τροφοδοσία (Volt): 230 v Συχνότητα: 50 Hz Ποσότητα ζύμης: 38 kg / 42 λίτρα...

...Η γαστρονομία του Παλέρμο είναι πλούσια σε προϊόντα για τα οποία αξίζει να διανύσετε χιλιόμετρα προκειμένου να τα γευτείτε. Ανάμεσα σε αυτά ξεχωρίζει η ραβατζάτα, μια συνταγή με βάση τη ζύμη ψωμιού, γεμιστή με μια νόστιμη ραγού, την οποία μπορείτε να απολαύσετε όποτε και όπου θέλετε χάρη στην προετοιμασία μας.

... μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές συνταγές. Είναι εξαιρετικά κατάλληλο για το ψήσιμο ψωμιού, γλυκών και άλλων νόστιμων αρτοσκευασμάτων. Φτιάξτε, για παράδειγμα, τη ζύμη για κέικ, βάφλες και τηγανίτες. Κατά το ψήσιμο ή το μαγείρεμα…...

...Τρυφεροί, Λαμπεροί κάτω από τα δόντια Γεύσεις που προστίθενται στο ψωμί: Φυτικές νότες σίτου, σίκαλης, φακής και κάνναβης Χρώμα της ψίχας του τελικού προϊόντος: Καραμέλα Χρήση: Ενσωματώστε τους βλαστημένους σπόρους σίτου σε ποσοστό 20-25% ανά κιλό ζυμωμένης ζύμης στο τέλος της ζύμωσης Σε ποιο είδος ζύμης να ενσωματωθεί το Germinov: Μπαγκέτα, παραδοσιακό ψωμί, ψωμί σίκαλης. Το Tendrarom μπορεί να ενσωματωθεί σε τύπους ζυμών ψωμιού. Συσκευασία: Κουβάς 10 κιλών Διάρκεια ζωής: 9 μήνες...

...Το μπρόκολο σε σκόνη σε ωμή μορφή είναι ένα υπέροχο συστατικό για το καθημερινό πράσινο smoothie και για χυμούς λαχανικών. Η σκόνη μπρόκολου ταιριάζει εξίσου τέλεια στη ζύμη του ψωμιού, στη ζύμη των ωμών κράκερ, στη ζύμη των τηγανίτων, σε ντρέσινγκ σαλάτας, σε σούπες, σε αλείμματα ή σε πράσινες σάλτσες. Η σκόνη μπρόκολου είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, πολύτιμες δευτερεύουσες φυτικές ουσίες, χλωροφύλλη, βήτα-καροτένιο και υψηλά συγκεντρωμένα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

...Οι βελτιωτές ψωμιού (μείγματα ενζύμων) έχουν αναπτυχθεί ειδικά για διάφορους τύπους ψωμιού. Στο ψωμί: προσφέρει καλύτερο όγκο, ομοιογενή δομή, κρούστα και τραγανότητα. Εξασφαλίζει μια εύκολη διαδικασία ζύμης, αυξάνει τη σταθερότητα της ζύμης, την ελαστικότητα της γλουτένης και την ικανότητα συγκράτησης αερίων. Δίνει τη δυνατότητα στον αρτοποιό να επεξεργάζεται εύκολα τη στεγνή ζύμη με το χέρι ή με μηχανή.

...25 KG Σακούλα Kraft. Προορισμός Χρήσης Μείγμα ψωμιού Sudem (10 kg), το συστατικό μαγιά (για ψωμάκια 300 GR, για μεγάλα ψωμιά 400 g) και νερό (6 λίτρα) αναμειγνύονται και μετατρέπονται σε ζύμη. Η θερμοκρασία της ζύμης 25-27 °C για 10 λεπτά αργά, 7 λεπτά γρήγορα ζυμώνεται. Για 1η Ζύμωση 15 λεπτά (στην επιφάνεια εργασίας) Για 2η Ζύμωση, απαιτούνται 30 λεπτά για ζύμωση. Ψήνεται για 30-35 λεπτά. 1 χρόνος αποθήκευσης σε δροσερό και ξηρό μέρος.

...φτιαγμένο από φυσικό καλάμι • για τη ζύμωση και την ανάπαυση της ζύμης ψωμιού • προσφέρει ένα ελκυστικό, τυπικό σχέδιο στο ψωμί • για περίπου 1500 - 2000 γρ ζύμης...

...Η μηχανή προορίζεται για την ζύμωση διαφόρων τύπων ζύμης υψηλής ιξώδους σε επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας: • ζύμη για μπισκότα τζίντζερ; • ζύμη για προϊόντα ντόνατ; • ζύμη για μπισκότα ζάχαρης; • ζύμη για ντάμπλινγκ, κ.λπ. Το δοχείο ζύμης ανατρέπεται κατά 120 μοίρες για την εκφόρτωση της ζύμης. Όλα τα επικίνδυνα σημεία της μηχανής είναι προστατευμένα. Όταν το καπάκι είναι ανοιχτό, ο...

... "τη γεύση των καλών παλιών καιρών". Αυτό το ψωμί που η γιαγιά συνήθιζε να ζυμώνει σε ξύλινο μπολ και να το αφήνει να φουσκώσει κάτω από ένα κομμάτι βαμβακερού υφάσματος. Η UNICA BUL - δημιουργήθηκε για να επιστρέψει ακριβώς αυτή τη ξεπερασμένη γεύση. Η ζύμη ψωμιού UNICA BUL περιέχει έναν συνδυασμό μεσοφιλικών και θερμόφιλικών καλλιεργειών με τον Lactobacillus bulgaricus ως κύριο. Το όνομα αυτής της...

...Είναι ο εξοπλισμός που εξασφαλίζει ομοιόμορφη ανάμειξη προϊόντων όπως ζύμη και κρέμα βάφλας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η παραγωγή μπορεί να γίνει σε επιθυμητή χωρητικότητα από 150lt έως 500lt. Διαθέτει δοχείο με τοίχωμα. Ξεχωρίζει από τους ανταγωνιστές του με την ισχυρή κατασκευή του και την φιλική προς τον χρήστη οθόνη. Είναι εύκολος στον καθαρισμό και τη συντήρηση. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

...Ένας άνεμος της Μεσογείου φυσάει στα πιάτα σας. Ο γάμος της φρουτώδους γεύσης της Ελιάς με τη θαλασσινή δύναμη του Γκρι Αλατιού από τη Χώρα του Λευκού. Προσθέστε ως καρύκευμα σε πιάτα με ρύζι, σιτάρι ή ζυμαρικά (στο τέλος του μαγειρέματος), σε σάλτσες, λαχανικά, γκρατέν, σε ζύμη ψωμιού ή πίτσας για την παρασκευή φανταστικών ψωμιών κ.λπ.… SKU:SGALG250...

...Μαρινάδα Hela για ψήσιμο BBQ, πικάντικη, καπνιστή και με μέλι σε κουβά 3 κιλών. Ανακαλύψτε τη μαρινάδα Hela Bread Marinade BBQ με βάση το νερό για την προετοιμασία ψωμιού και μπισκότων. Αρωματικά μπαχαρικά όπως σκόρδο και κρεμμύδι, σε συνδυασμό με μια αποκλειστική γεύση καπνού, δίνουν στη ζύμη μια ιδιαίτερη γεύση BBQ. Έχουμε αναπτύξει περαιτέρω υγρές καρυκεύσεις ειδικά για προϊόντα αρτοποιίας...

...Μπορούν να πασπαλιστούν σε σαλάτες, δημητριακά για πρωινό, να ενσωματωθούν σε ζύμη ψωμιού ή τάρτας, ή μπορούν να αναμειχθούν και να συνδυαστούν με γιαούρτι ή σάλτσα. Μπορούμε επίσης να τους προσθέσουμε σε κιμά, σε ψωμί φούρνου, σε κρούστα και κρούμπλ, σε μάφιν, κέικ, κέικ… Συμβουλές γεύσης Να καταναλώνονται πασπαλισμένοι σε πιάτα ή ενσωματωμένοι σε αλμυρές ή γλυκές παρασκευές. Να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως. Συστατικά Καφέ σπόροι λιναριού από Βιολογική Γεωργία...

... ψωμιού. Ο επαγγελματικός ζυμωτής σπειροειδούς τύπου είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους ζυμών. Επιτρέπει την ταχεία παραγωγή τέλεια αναμειγμένων ζυμών. Αυτός ο επαγγελματικός ζυμωτής θα είναι απόλυτα κατάλληλος για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια, πιτσαρίες, μπυραρίες.. Χωρητικότητα: 42 Λίτρα Παραγωγή κιλών/ζύμη: 36 κιλά Διαστάσεις της δεξαμενής: 450 x 260 mm Διαστάσεις: L480 x P800 x H710 mm Ικανότητα: 1.5 HP / 1,1 Kw Βάρος: 95 κιλά...

...Ζαχαροπλαστική και διακόσμηση κέικ με διάφορα χρώματα ζαχαρόπαστας. Προϊόν: Ζαχαρόπαστα Προέλευση: Τουρκία Μορφή: Ζύμη Συσκευασία: 1 κιλό κουβάδες x 12 = κούτα & 6 κιλά κουβάδες x 4 = κούτα & 2.5 κιλά κουβάδες x 4 = κούτα ΧΡΩΜΑΤΑ: Λευκό, μαύρο, μπλε, πράσινο, κίτρινο, καφέ, μωβ, πορτοκαλί, φούξια, ροζ, δέρμα, κρέμα, μπορντό, κόκκινο...

...ζαχαροπλαστική, μπέγκελ, κρουασάν, ψωμάκια, μπαστουνάκια ψωμιού οποιουδήποτε είδους και άλλα προϊόντα αρτοποιίας, χαλβάς (από 80 γρ. έως 1 κιλό), ζύμη σφολιάτας, κατεψυγμένα προϊόντα (ψάρι, πίτσα κ.λπ.) στη βιομηχανία τροφίμων Σαπούνι, καθαριστικά πανιά και σφουγγάρια στον τομέα καθαρισμού Αξεσουάρ επίπλων στη βιομηχανία επίπλων Αξεσουάρ αυτοκινήτου ή ανταλλακτικά στη βιομηχανία αυτοκινήτου...

...Σχεδιασμένο για την παραγωγή ψωμιού με υψηλή υγρασία (70-90% νερό). Λόγω της ειδικής του διαδικασίας: σκληρό αλεύρι, σημαντικός χρόνος ανάπαυσης, λιγότερη ζημιά κατά την κοπή, κ.λπ., επιτρέπει την παραγωγή ψωμιού υψηλής ποιότητας και σε διάφορα σχήματα. Η TXA-MAN-ROLL διαθέτει έναν "πολυκυλίνδριο", για να λαμινάρει και να απλώνει το κομμάτι ζύμης, προσφέροντας στη ζύμη επιπλέον 40-50% αντοχής. Η συλλογή του προϊόντος που έχει ήδη κοπεί και μορφοποιηθεί είναι χειροκίνητη. Τύποι ψωμιού: το κλασικό "τσιμπάτα" σε όλα τα σχήματα του: μπατόν, μπαγκέτα, ρουστίκ με μυτερά άκρα, μίνι, κ.λπ.

...ζάχαρες (γλυκόζη, άμυλο), αντιοξειδωτικά (E331, E301), εκχυλίσματα μπαχαρικών, ενισχυτικά γεύσης (E621), αρώματα). Αυγά, ψίχουλα ψωμιού, πλήρες αλεύρι σόγιας, αποβουτυρωμένο γάλα, νερό, λευκό κρασί, μπαχαρικά, κρεμμύδια, ενισχυτικά γεύσης (E621), επιτραπέζιο αλάτι. Τοποθετήστε σε ταψιά με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήσιμο: Στους 200°C, ψήστε για περίπου 25 λεπτά...

...Πλούσιες σε ίνες και πρωτεΐνες, οι σπόροι καταναλώνονται ολόκληροι, θρυμματισμένοι, αλεσμένοι. Ιδανικοί για να πασπαλίζονται στις σαλάτες σας, στα δημητριακά, ή να ενσωματώνονται σε ζύμη ψωμιού. Είμαστε πολύ περήφανοι που συνεργαζόμαστε με μια συνεταιριστική οργάνωση από τον νότο της Γαλλίας για αυτή την ποικιλία σπόρων! Αυτοί προέρχονται από την Ανζού και την Οξιτανία. Σακουλάκι 200 γρ. Αναφορά: EPI011 Σε απόθεμα: 56 Ενέργεια: 489 kcal / 2044 KJ Ίνες: 28.3 g Πρωτεΐνη: 22.4 g...

... ζύμης και του τελικού προϊόντος. Ορισμένοι κοινοί τύποι βελτιωτικών περιλαμβάνουν βελτιωτικά για τη ζύμη, βελτιωτικά για τη ζύμωση και βελτιωτικά γαλακτωματοποίησης. Τα οφέλη τους περιλαμβάνουν: • Βελτίωση της υφής και της ελαστικότητας της ζύμης. • Αυξημένος όγκος και αφράτη υφή του τελικού προϊόντος. • Παράταση της διάρκειας ζωής του ψωμιού.

...– Αλεύρι με καλή σύσταση και υψηλή ικανότητα ενυδάτωσης, διορθωμένο με αντιοξειδωτικό παράγοντα και ένζυμα. – Ενδείκνυται για διαδικασίες υψηλής καταπόνησης για τη ζύμη, ειδικά για την παρασκευή ψωμιού μικρού όγκου (bijou, μωρά, vianinhas και καρακάξα) και κατεψυγμένων και ψυγμένων ζυμών.

...Φίλτρο μαγειρέματος / Φίλτρο ψωμιού Διαστάσεις: 400X800 mm - 5 κυψέλες Το Fib'Maé αποτελείται από ένα πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα και μια επιφάνεια από κόκκινο σιλικονούχο γυαλί. Είναι ένα φίλτρο πολύ εύκολο στη χρήση για φρέσκια ή κατεψυγμένη ζύμη. Χάρη στην αντικολλητική του επικάλυψη, η απομάκρυνση είναι πολύ εύκολη, ακόμη και αν η ζύμη έχει εισχωρήσει στο πλέγμα. Εύκολο στη χρήση - λίγα απόβλητα - οικονομικό στην αγορά και τη συντήρηση Αφού το φίλτρο χρησιμοποιηθεί, είναι εύκολο να αντικατασταθεί η επιφάνεια.

...Παρέχουμε γραμμές ζύμης πίτσας με σύστημα καλουπιών. Η γραμμή μπορεί να παράγει ζύμη πίτσας σε διάφορα μεγέθη. Αυτή η γραμμή είναι η καλύτερη λύση για πολλούς τύπους επίπεδου ψωμιού, όπως πίτα, τορτίγια, ψωμί λαβάς κ.λπ. Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.