Αλεύρι Ρυζιού 1000γρ

Η αλεύρι ρυζιού είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει μια λεπτή και ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από το αλεσμένο ρύζι. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίνα για την παρασκευή ζυμαρικών ρυζιού και χαρτιού ρυζιού, που στη συνέχεια είναι ένα συστατικό των περισσότερων γνωστών ρολών άνοιξης. Δεδομένου ότι το αλεύρι δεν έχει γλουτένη, η ζύμη μετά το ψήσιμο μπορεί να είναι πολύ εύθραυστη, σαν άμμος. Για να αποφευχθεί αυτό, μπορείτε, για παράδειγμα, να συνδυάσετε το αλεύρι ρυζιού με άλλο αλεύρι (π.χ. πατάτας, ταπιόκα, κάστανο), να αυξήσετε τον αριθμό των αυγών ή να προσθέσετε στο μείγμα μια ώριμη μπανάνα, καθώς και περισσότερα λιπαρά. & Nbsp; <strong> Σύνθεση: </strong> αλεύρι ρυζιού & nbsp; <strong> Διατροφική αξία ανά 100 γ </strong> ενεργειακή αξία 1481kJ/349kcal - 18%RWS*λίπος 0.7g - 1% περιλαμβάνει κορεσμένα λιπαρά οξέα 0.15g & LT; 1% υδατάνθρακες 76.9g - 30% περιλαμβάνοντας σάκχαρα 2g - 2% πρωτεΐνη 7.6g - 15% Ίνες 2.3g αλάτι 0.1g - 2% *RWS - Τιμή αναφοράς τροφίμων & NBSP; <strong> Χρήση </strong> Συστατικό γλυκών κέικ, γλυκών, ψωμιού