Fleur de Sel με μαύρη τρούφα - ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ FLEUR DE SEL

Η μαύρη τρούφα συνδέεται με τις ρίζες του ξενιστή δέντρου. Το δέντρο παρέχει στον μύκητα σάκχαρα, ενώ ο μύκητας παρέχει στο δέντρο ανόργανα άλατα. Όταν είναι ώριμη, αναγνωρίζεται από τις μαύρες πυραμιδωτές κλίμακες της. Το λεπτό και πολύπλοκο άρωμά της είναι ένα μείγμα από μυρωδιές του υποβάθρου, της γης και του χούμου, που υπογραμμίζεται από καβουρδισμένα αποξηραμένα φρούτα. Αυτές οι εξαιρετικές οργανωληπτικές ποιότητες, καθώς και η σπανιότητά της, καθιστούν αυτή την κατηγορία τρούφας ένα λεπτό, ισχυρό και αξέχαστο τρόφιμο. Τα μαγευτικά αρώματά της, καθώς και η ικανότητά της να αναδεικνύει όλα τα τρόφιμα με τα οποία συνδυάζεται, την καθιστούν το πιο όμορφο κόσμημα της γαλλικής γαστρονομίας. Η Μαύρη Τρούφα ταιριάζει τέλεια με τη γλυκιά αλμύρα της φυσικής Fleur de Sel, που ντύνεται με τη γεύση της για να δώσει στις παρασκευές σας μια κομψή και απαράμιλλη πινελιά. SKU:FSTN150