Η γαστρονομία του Παλέρμο είναι πλούσια σε προϊόντα για τα οποία αξίζει να διανύσετε χιλιόμετρα προκειμένου να τα γευτείτε. Ανάμεσα σε αυτά ξεχωρίζει η ραβατζάτα, μια συνταγή με βάση τη ζύμη ψωμιού, γεμιστή με μια νόστιμη ραγού, την οποία μπορείτε να απολαύσετε όποτε και όπου θέλετε χάρη στην προετοιμασία μας.
Το τέλειο κυριακάτικο γεύμα, η συνταγή των γιορτών που ικανοποιεί όλες τις γεύσεις και όλες τις ηλικίες. Ένα ιστορικό πρώτο πιάτο της ιταλικής κουζίνα...
Η άνοιξη, με τα χρώματά της και τη φρεσκάδα των λαχανικών της, μεταμορφώνεται σε ένα εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο με αξέχαστη γεύση, έτοιμο να μαγειρευτεί...
Σε ένα σικελικό απεριτίφ, σίγουρα δεν μπορούν να λείπουν τα αραντίνι. Η παρασκευή τους συνδυάζει την ελαφρότητα του ρυζιού με την επεξεργασία του ραγο...
Ο αραancίνος μας φέρνει αμέσως στο μυαλό έναν συνδυασμό κρέατος, λαχανικών, σάλτσας, ρυζιού και ψίχας. Εμείς όμως τον έχουμε προτείνει με μια πραγματι...
Οι λαζάνες με ρικότα και σπανάκι, απαραίτητο πιάτο κάθε κουζίνας, είναι οι αγαπημένες των λάτρεις των κλασικών και ελαφρών γεύσεων. Φτιαγμένες με την ...
Το κρέας από αγριογούρουνο, χαρακτηριστικό της τοσκανικής κουζίνας, αλλά και της κουζίνας των Νεμπρόδων, σχεδόν στην καρδιά της Σικελίας, είναι κατάλλ...
Για όσους δεν αγαπούν το κρέας αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη νοστιμιά του αραντίνου, να μια αναβίωση ενός από τα κλασικά της σικελικής κουζίνας. Ένα...
Οι σαρδέλες, έντονες και ερεθιστικές, και το μάραθο, αρωματικός και ελαφρώς γλυκός, συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα κλασικό πιάτο της μεσογειακή...
Για όσους αγαπούν τις καινοτόμες γεύσεις χωρίς να παραμελούν τις παραδοσιακές ρίζες, σκεφτήκαμε μια συνταγή που συνδυάζει τις γεύσεις της θάλασσας και...
Τα ανελέττι είναι η μορφή ζυμαρικών που προσδιορίζει καλύτερα την γαστρονομική παράδοση του Παλέρμο. Ιδανικά και ευέλικτα για κάθε είδους πρώτο πιάτο,...
Τυπικοί του Μολίζε, του Αμπρούτσο και της Πούλια, οι καβατέλι είναι οι πρωταγωνιστές μιας συνταγής που περιλαμβάνει σε ένα μόνο πιάτο τις καλύτερες πα...
Ο αγριόχοιρος είναι ίσως ένα από τα πιο εκτιμημένα προϊόντα του κυνηγιού. Η γεύση του κρέατός του είναι πολύ παρόμοια με αυτή του χοίρου, αλλά με πολύ...
Οι φουσίλι είναι μια εκλεπτυσμένη μορφή ζυμαρικών που προσφέρεται για τις πιο πρωτότυπες χρήσεις, αλλά είναι επίσης ευέλικτη για συνταγές με απλή και ...
Μια ανανεωμένη και νόστιμη εκδοχή του διάσημου ξιφία, που είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής πολλών μεσογειακών συνταγών. Εμείς σκεφτήκαμε να ανανε...
Σύμβολο της σικελικής γαστρονομίας, δεν μπορούν να λείπουν από τα μενού σας. Είναι οι σαρδέλες α μπεκαφίκο: μια συνταγή με εξαιρετική γεύση που χαρακτ...
Το τέλειο κυριακάτικο γεύμα, η συνταγή των γιορτών που ικανοποιεί όλες τις γεύσεις και όλες τις ηλικίες. Ένα ιστορικό πρώτο πιάτο της ιταλικής κουζίνα...
Η άνοιξη, με τα χρώματά της και τη φρεσκάδα των λαχανικών της, μεταμορφώνεται σε ένα εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο με αξέχαστη γεύση, έτοιμο να μαγειρευτεί...
Σε ένα σικελικό απεριτίφ, σίγουρα δεν μπορούν να λείπουν τα αραντίνι. Η παρασκευή τους συνδυάζει την ελαφρότητα του ρυζιού με την επεξεργασία του ραγο...
Ο αραancίνος μας φέρνει αμέσως στο μυαλό έναν συνδυασμό κρέατος, λαχανικών, σάλτσας, ρυζιού και ψίχας. Εμείς όμως τον έχουμε προτείνει με μια πραγματι...
Οι λαζάνες με ρικότα και σπανάκι, απαραίτητο πιάτο κάθε κουζίνας, είναι οι αγαπημένες των λάτρεις των κλασικών και ελαφρών γεύσεων. Φτιαγμένες με την ...
Το κρέας από αγριογούρουνο, χαρακτηριστικό της τοσκανικής κουζίνας, αλλά και της κουζίνας των Νεμπρόδων, σχεδόν στην καρδιά της Σικελίας, είναι κατάλλ...
Για όσους δεν αγαπούν το κρέας αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη νοστιμιά του αραντίνου, να μια αναβίωση ενός από τα κλασικά της σικελικής κουζίνας. Ένα...
Οι σαρδέλες, έντονες και ερεθιστικές, και το μάραθο, αρωματικός και ελαφρώς γλυκός, συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα κλασικό πιάτο της μεσογειακή...
Για όσους αγαπούν τις καινοτόμες γεύσεις χωρίς να παραμελούν τις παραδοσιακές ρίζες, σκεφτήκαμε μια συνταγή που συνδυάζει τις γεύσεις της θάλασσας και...
Τα ανελέττι είναι η μορφή ζυμαρικών που προσδιορίζει καλύτερα την γαστρονομική παράδοση του Παλέρμο. Ιδανικά και ευέλικτα για κάθε είδους πρώτο πιάτο,...
Τυπικοί του Μολίζε, του Αμπρούτσο και της Πούλια, οι καβατέλι είναι οι πρωταγωνιστές μιας συνταγής που περιλαμβάνει σε ένα μόνο πιάτο τις καλύτερες πα...
Ο αγριόχοιρος είναι ίσως ένα από τα πιο εκτιμημένα προϊόντα του κυνηγιού. Η γεύση του κρέατός του είναι πολύ παρόμοια με αυτή του χοίρου, αλλά με πολύ...
Οι φουσίλι είναι μια εκλεπτυσμένη μορφή ζυμαρικών που προσφέρεται για τις πιο πρωτότυπες χρήσεις, αλλά είναι επίσης ευέλικτη για συνταγές με απλή και ...
Μια ανανεωμένη και νόστιμη εκδοχή του διάσημου ξιφία, που είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής πολλών μεσογειακών συνταγών. Εμείς σκεφτήκαμε να ανανε...
Σύμβολο της σικελικής γαστρονομίας, δεν μπορούν να λείπουν από τα μενού σας. Είναι οι σαρδέλες α μπεκαφίκο: μια συνταγή με εξαιρετική γεύση που χαρακτ...