ζύμη ψωμιού Γαλλία

...Τρυφεροί, Λαμπεροί κάτω από τα δόντια Γεύσεις που προστίθενται στο ψωμί: Φυτικές νότες σίτου, σίκαλης, φακής και κάνναβης Χρώμα της ψίχας του τελικού προϊόντος: Καραμέλα Χρήση: Ενσωματώστε τους βλαστημένους σπόρους σίτου σε ποσοστό 20-25% ανά κιλό ζυμωμένης ζύμης στο τέλος της ζύμωσης Σε ποιο είδος ζύμης να ενσωματωθεί το Germinov: Μπαγκέτα, παραδοσιακό ψωμί, ψωμί σίκαλης. Το Tendrarom μπορεί να ενσωματωθεί σε τύπους ζυμών ψωμιού. Συσκευασία: Κουβάς 10 κιλών Διάρκεια ζωής: 9 μήνες...

...Ένας άνεμος της Μεσογείου φυσάει στα πιάτα σας. Ο γάμος της φρουτώδους γεύσης της Ελιάς με τη θαλασσινή δύναμη του Γκρι Αλατιού από τη Χώρα του Λευκού. Προσθέστε ως καρύκευμα σε πιάτα με ρύζι, σιτάρι ή ζυμαρικά (στο τέλος του μαγειρέματος), σε σάλτσες, λαχανικά, γκρατέν, σε ζύμη ψωμιού ή πίτσας για την παρασκευή φανταστικών ψωμιών κ.λπ.… SKU:SGALG250...

...Μπορούν να πασπαλιστούν σε σαλάτες, δημητριακά για πρωινό, να ενσωματωθούν σε ζύμη ψωμιού ή τάρτας, ή μπορούν να αναμειχθούν και να συνδυαστούν με γιαούρτι ή σάλτσα. Μπορούμε επίσης να τους προσθέσουμε σε κιμά, σε ψωμί φούρνου, σε κρούστα και κρούμπλ, σε μάφιν, κέικ, κέικ… Συμβουλές γεύσης Να καταναλώνονται πασπαλισμένοι σε πιάτα ή ενσωματωμένοι σε αλμυρές ή γλυκές παρασκευές. Να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως. Συστατικά Καφέ σπόροι λιναριού από Βιολογική Γεωργία...

... ψωμιού. Ο επαγγελματικός ζυμωτής σπειροειδούς τύπου είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους ζυμών. Επιτρέπει την ταχεία παραγωγή τέλεια αναμειγμένων ζυμών. Αυτός ο επαγγελματικός ζυμωτής θα είναι απόλυτα κατάλληλος για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια, πιτσαρίες, μπυραρίες.. Χωρητικότητα: 42 Λίτρα Παραγωγή κιλών/ζύμη: 36 κιλά Διαστάσεις της δεξαμενής: 450 x 260 mm Διαστάσεις: L480 x P800 x H710 mm Ικανότητα: 1.5 HP / 1,1 Kw Βάρος: 95 κιλά...

...Πλούσιες σε ίνες και πρωτεΐνες, οι σπόροι καταναλώνονται ολόκληροι, θρυμματισμένοι, αλεσμένοι. Ιδανικοί για να πασπαλίζονται στις σαλάτες σας, στα δημητριακά, ή να ενσωματώνονται σε ζύμη ψωμιού. Είμαστε πολύ περήφανοι που συνεργαζόμαστε με μια συνεταιριστική οργάνωση από τον νότο της Γαλλίας για αυτή την ποικιλία σπόρων! Αυτοί προέρχονται από την Ανζού και την Οξιτανία. Σακουλάκι 200 γρ. Αναφορά: EPI011 Σε απόθεμα: 56 Ενέργεια: 489 kcal / 2044 KJ Ίνες: 28.3 g Πρωτεΐνη: 22.4 g...

...Φίλτρο μαγειρέματος / Φίλτρο ψωμιού Διαστάσεις: 400X800 mm - 5 κυψέλες Το Fib'Maé αποτελείται από ένα πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα και μια επιφάνεια από κόκκινο σιλικονούχο γυαλί. Είναι ένα φίλτρο πολύ εύκολο στη χρήση για φρέσκια ή κατεψυγμένη ζύμη. Χάρη στην αντικολλητική του επικάλυψη, η απομάκρυνση είναι πολύ εύκολη, ακόμη και αν η ζύμη έχει εισχωρήσει στο πλέγμα. Εύκολο στη χρήση - λίγα απόβλητα - οικονομικό στην αγορά και τη συντήρηση Αφού το φίλτρο χρησιμοποιηθεί, είναι εύκολο να αντικατασταθεί η επιφάνεια.

... την κλασική μπαγκέτα μέχρι κάθε αίτημα για ειδικά ψωμιά. Σας προσφέρουμε τόσο ψωμί ψημένο όσο και προψημένο σε όλες τις μορφές του. Το εργοστάσιό μας, που κατασκευάστηκε το 2014, σας εγγυάται τη χρήση των πιο σύγχρονων τεχνικών παραγωγής των προϊόντων μας, γεγονός που σας διασφαλίζει ανώτερη ποιότητα ψωμιού χάρη στη ζύμη μας που είναι υγρή πάνω από 70% αντί για 50 ή 60% που προτείνονται συνήθως...

... διαμόρφωσης προϊόντων ζαχαρωτών. Η PROFORM είναι ο κατασκευαστής μιας ευρείας γκάμας μηχανών παραγωγής για τις βιομηχανίες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων που παράγουν προϊόντα όπως: - τσίχλα, - τοφέ και καραμέλα, - ζάχαρη βρασμένη, - μπισκότα, κράκερ και ζύμη ψωμιού, - γλυκόριζα, - τροφή για ζώα, - κ.λπ. Παραδείγματα μηχανών που κατασκευάζουμε: - Εξωθητές & συνεξωθητές, - Εισβολείς, - Λαμινάρισμα / Στοίβαγμα, - Γραμμές παραγωγής «κομμένες και συσκευασμένες», - Συνεχής ανάμειξη, - Κάψουλες / παραγωγή σφαιρών, - Τούνελ ψύξης για τρόφιμα και συσκευαστές.