... χωρίς φιλτράρισμα. Ως αποτέλεσμα, έχει έναν χαρακτηριστικό "φυσικό ατμό" και διατηρεί ανέπαφες τις ιδιότητες και τις βιταμίνες του.
Είναι ένα λάδι με αρωματική και ζωντανή γεύσητρούφας. Συνιστάται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, όπως: ριζότο, ζυμαρικά, κρέατα, τηγανητά αυγά, ομελέτες και ψάρια.
Τα λάδια μας πλούσια σε πολυφαινόλες περιέχουν υδροξυτυροσόλη, στην οποία προστίθενται εκχυλίσματα τρούφας. Η ημερομηνία λήξης και η περίοδος αποθήκευσης: 24 μήνες.
...Οι φέτες τρούφας σε κονσέρβα είναι ένα γκουρμέ προϊόν που αποτυπώνει την ουσία και την έντονη γεύση των φρέσκων τρούφας σε μια πρακτική και ανθεκτική μορφή. Αυτές οι κονσέρβες περιέχουν λεπτές φέτες τρούφας, προσεκτικά επιλεγμένες και διατηρημένες στο μέγιστο σημείο τους για να διατηρούν το μοναδικό τους άρωμα και γεύση.
Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για τους λάτρεις της μαγειρικής που επιθυμούν να έχουν τη θαυμάσια γεύση των τρούφας εύκολα διαθέσιμη για να αναδείξουν οποιοδήποτε πιάτο.
... αξιόπιστο χονδρέμπορο τρούφας τόσο για τρούφες για διανομείς όσο και για εστιατόρια που επιθυμούν να προσφέρουν τη γεύση της υψηλής γκουρμέ κουζίνας στους πελάτες τους.
Στην Segortrufa, εγγυόμαστε μια εξαιρετική επιλογή ιδανική για κάθε είδους παρασκευές, από απλά πιάτα μέχρι τα πιο εκλεπτυσμένα και περίπλοκα πιάτα με τρούφα.
... επεξεργασία, διατηρούν ανέπαφες τις αρωματικές και οργανοληπτικές τους ποιότητες. Αυτή η κατηγορία αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική επιλογή για γαστρονομικές και βιομηχανικές εφαρμογές που εκτιμούν τη γεύση και το άρωμα της τρούφας χωρίς να απαιτούν την αισθητική ακεραιότητα του προϊόντος.
Ποιότητα Αρώματος: Έντονο άρωμα με νότες από φουντούκι, μανιτάρια και γη, χαρακτηριστικό του Tuber Uncinatum.
Ευελιξία...
...Ανακαλύψτε ξανά τη μαγειρική και τις γεύσεις της μέσα από το καινοτόμο φυσικό λάδι κάνναβης για μαγειρική, από βιολογική καλλιέργεια, φτιαγμένο στη Γαλλία.
Λάδι μαγειρικής από βιολογική κάνναβη, με γεύσητρούφας.
Απλό και γρήγορο στη χρήση, πατήστε την αντλία και καρυκεύστε κατά βούληση.
... και άμμο για να σας προσφέρει ένα κομψό και ισχυρό κρασί, αντιπροσωπευτικό τηςprestige των κρασιών μας από το Bordeaux.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ
Παραδοσιακή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
ΣΤΑΦΥΛΙΑ
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
ΓΕΥΣΗ
Βαθύ κερασί χρώμα.
Κομψή και δομημένη μύτη με έντονα αρώματα κόκκινων μούρων.
Η γεύση είναι ισορροπημένη και γεμάτη, με νότες ώριμων φρούτων, ήπιων μπαχαρικών και τριμμένων τρούφας, υποστηριζόμενη από μακρούς, μεταξένιους τανίνες.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ & ΚΡΑΣΙΟΥ
Να απολαμβάνεται με βραστό μοσχάρι, στήθος πάπιας ή παλαιωμένο τυρί.
...Οι φρέσκες tagliatelle all'uovo είναι μια μορφή μακαρονιών μεγάλης διάρκειας που είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για την υφή, τη γεύση και το μέγεθός της. Συνώνυμο της εμιλιανής κουζίνας, είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητες παρασκευές. Είναι ιδανική με ragù (σάλτσα κρέατος), σάλτσα μανιταριών ή σάλτσα τρούφας, και είναι εξίσου νόστιμη με απλές σάλτσες ντομάτας.
...Φορματζέρι ερμπορινάτο με τρούφα, μαλακό και κρεμώδες,
εύκολα αλειφόμενο. Η ερμπορινάτου του διανέμεται
ομοιόμορφα σε όλη την πάστα, και η γεύση αποκτά
μία απόχρωση πιο κοντά στο γάλα. Η συνολική γεύση
ενώνει μία ελκυστική γλυκύτητα του τυριού με τη
τυπική γεύσητρούφας.
Μέσο βάρος: 1,5 Kg
Ελάχιστη ωρίμανση: 50 ημέρες...
...Εξαιρετικό ελαιόλαδο παρθένο έξτρα με άρωμα μαύρης τρούφας, της τρούφας του Περίγκορ, Tuber melanosporum Vittad.
Μείγμα των ποικιλιών Farga, Aragonesa, Nana, Regues και Llumeta, που συλλέγονται στην ακριβή στιγμή ωρίμανσής τους. Αναμειγνύεται και μαρινάρεται στις κατάλληλες αναλογίες με τη μαύρη τρούφα, επιτυγχάνοντας αυτό το λάδι με έντονη γεύση και μεταλλικές νότες. Η διαδικασία παραγωγής του...
...Δεν μπορείτε να χάσετε τη γλυκιά και γήινη γεύση της σάλτσας τρούφας Belbri. Απολαύστε τη σάλτσα τρούφας Belbri, χρησιμοποιήστε την ως σάλτσα σε ποικιλία πιάτων, όπως: μπέργκερ, ντιπ και σε αυγά ή άλλα συνοδευτικά πιάτα.
Δοκιμάστε την τώρα. Κατάλληλη για vegans και χορτοφάγους.
...Η συνάντηση των καλλιεργημένων μανιταριών και της ελιάς με την μαύρη τρούφα έχει δώσει ζωή σε μια εξαιρετική κρέμα με έντονη και αποφασιστική γεύση. Η αίσθηση του δάσους μόλις ανοίξει το βάζο πλημμυρίζει το περιβάλλον γύρω.
Συστατικά: καλλιεργημένα μανιτάρια (agaricus bisporus), ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum Vitt.).
Συμβουλές: προτείνουμε την Κρέμα Τρούφας μας με κρέατα, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, με αυγά, νόστιμη σε φέτες τοστ, σε μπρουσκέτες και κράκερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τορτελίνια και ραβιόλια.
... μετακομίζουν, για τα Χριστούγεννα ή για μια γιορτή! Η τρούφα ξεχωρίζει χωρίς να είναι υπερβολική με την υπερβολική γεύση. Το αλάτι τρούφας είναι το τέλειο συστατικό για να εκλεπτυνθούν τα πιάτα στα οποία προστίθεται, καθώς έχει επίσης μια λεπτή αλλά επίμονη γεύση.
...Σάλτσα με καλοκαιρινό τρούφο και μανιτάρια. Χωρίς συντηρητικά και χωρίς γλουτένη. Ιδανική για ζυμαρικά, ριζότι, αυγά, τοστ, ορεκτικά. Δεν περιέχει μαύρες ελιές για αληθινή γεύσητρούφας!
Σάλτσα με μαύρους τρούφους και μανιτάρια. Ιδανική για να εμπλουτίσει διάφορα πιάτα όπως ορεκτικά, τοστ, κυρίως πιάτα, σάλτσες, κρέας, πιάτα με γκρατέν και ομελέτες.
...Ρόμπα: Χρυσή με χρυσές ανταύγειες
Μύτη: Ουμάμι, πολύπλοκη με μανιτάρια και τρούφα.
Γεύση: Πολύ έντονη με τρούφα, μαγειρεμένη ντομάτα, πολύπλοκη και ισχυρή, ελαφριά πικράδα που καλύπτεται σε μεγάλο βαθμό από την τρούφα.
Φινάλε: Πολύ μακρύ με τρούφα και εξελίσσεται σε αρώματα σταφυλιού, χουρμά, γλυκών φρούτων, με πάντα κυρίαρχη την τρούφα, παρουσία βοτανικών νότες όπως το γενέπι, η αψιθιά, η τζεντσιάνα.
...Εισαγωγέας Καρύδια Κάσιου W240 Άσσος της τρούφας - Καρύδια Κάσιου W240 - Δώστε γεύση στο απεριτίφ σας με ξηρούς καρπούς ψημένους στη βιοτεχνία μας στη Γαλλία. Χειροποίητο ψήσιμο στη βιοτεχνία μας στο Ρουνζί! Χωρίς χρωστικά, χωρίς συντηρητικά, χωρίς προσθήκη λαδιού.
...Η αριστεία της μαύρης τρούφας του Περικορντ "Tuber Mélanosporum", φρέσκια (επιλογή εξαιρετική ή 1ης επιλογής), προέλευση Γαλλία, από το Maison Caudalie, προσφέρει την πλήρη γεύση του πλούσιου και έντονου αρώματός της, χωρίς μετατροπή ή επεξεργασία. Μια αυστηρή επιλογή από τις πιο όμορφες τρούφες μας, επεξεργασμένες κατά παραγγελία στα εργαστήριά μας, και παρουσιαζόμενες κενές αέρος, σε σακουλάκια διαφόρων μεγεθών από 30G και άνω. Φυσικό προϊόν. Όλα τα πακέτα μας μεταφέρονται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες; η ποιότητα είναι μια αξία με την οποία το Maison Caudalie δεν διαπραγματεύεται!
...Τα γεγονότα
Χυμός τρούφας μετατραπεί σε πέρλα για να απολαύσετε σε κάθε περίσταση, συμπεριλαμβανομένων των πάρτι χαβιαριού.
Εισαγόμενο από την Ιταλία.
Δεν περιέχει χαβιάρι.
Μεσαίες, μαύρες πέρλες προσφέρουν ακριβώς τη γεύση της ξηροκαρπάς και της λείας τρούφας.
Διατηρείτε στο ψυγείο μετά το άνοιγμα για έως 4 ημέρες.
Λόγω της ευαισθησίας στη θερμοκρασία, προμηθευόμαστε το χαβιάρι μας με ειδικό τρόπο για να διατηρούμε την υψηλότερη ποιότητα.
...99 % Βιολογικό λευκό κρασί*
- 1 % Άρωμα Τρούφας
* Προϊόν από Βιολογική Γεωργία
Χωρίς Συντηρητικά, Χωρίς Αλλεργιογόνα
Μη Παστεριωμένο
Για χρήση σε βινεγκρέτ, σαλάτες, ωμά λαχανικά και μαρινάδες.
Αυτό το λευκό βαλσάμικο θα συνοδεύσει τα αυγά και τα ωμά λαχανικά σας.
Η ισορροπημένη γεύση του ταιριάζει σε όλες τις ζεστές ή κρύες παρασκευές σας.
Είναι ένα καρύκευμα και όχι ξίδι, καθώς η οξύτητά του είναι μόλις 5,4 %.
Αυτό το προϊόν είναι διαθέσιμο επίσης σε μπουκάλι 25, σε κυβάκια 3-5-10 λίτρων, σε βαρέλι 220 λίτρων και σε κοντέινερ κατόπιν παραγγελίας.
... οργανωληπτικές ποιότητες, καθώς και η σπανιότητά της, καθιστούν αυτή την κατηγορία τρούφας ένα λεπτό, ισχυρό και αξέχαστο τρόφιμο.
Τα μαγευτικά αρώματά της, καθώς και η ικανότητά της να αναδεικνύει όλα τα τρόφιμα με τα οποία συνδυάζεται, την καθιστούν το πιο όμορφο κόσμημα της γαλλικής γαστρονομίας. Η Μαύρη Τρούφα ταιριάζει τέλεια με τη γλυκιά αλμύρα της φυσικής Fleur de Sel, που ντύνεται με τη γεύση της για να δώσει στις παρασκευές σας μια κομψή και απαράμιλλη πινελιά.
SKU:FSTN150...
...Καρύκευμα με βάση το ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας με φυσικό άρωμα λευκής τρούφας - Συμβουλές: Εξαιρετικό σε συνοδευτικά με πλούσια γεύση, ιδανικό για να ντύσετε κρέατα, άγρια κρέατα, λαχανικά και γέμιση.
Συστατικά: ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας (98 %), φυσικό άρωμα λευκής τρούφας (2 %)
Διαθέσιμο επίσης σε μορφές των 250 ml και 500 ml.
...Νόστιμες τρούφες με Κονιάκ Fine Champagne, λιωμένες και γευστικές, ελαφρώς πασπαλισμένες με κακάο. Η Truffette de France σας προσφέρει την κρεμώδη απόλαυση της σοκολάτας σε συνδυασμό με την υποβλητικότητα του αρώματος Κονιάκ Fine Champagne.
Παρουσιασμένες σε ένα όμορφο ασημένιο κουτί, αυτές οι σοκολατένιες τρούφες συνδυάζουν με κομψότητα την εκλεπτυσμένη γεύση της fine champagne με την λιωμένη υφή της σοκολατένιας τρούφας.
... Χρώμα: κόκκινο Οσμή: τυπική Γεύση: φυσική, τυπική και ευχάριστη Κατάσταση: στερεά
Αλλεργιογόνα: Το προϊόν περιέχει αλλεργιογόνες ουσίες ή προϊόντα που περιέχουν τέτοιες ενώσεις: ΓΑΛΑ. Δεν περιέχει γλουτένη. Περιέχει συντηρητικά (Οξυντικό: E270).
Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ: Ενέργεια: Kj 423 / Kcal 100 Λίπη: 1 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 0,5 g Υδατάνθρακες: 21 g εκ των οποίων ζάχαρη 15 g Ίνες: 0,6 g Πρωτεΐνες: 1,8 g Αλάτι: 2,0 g...
...Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές με ρύζι... Είναι σίγουρο ότι πρέπει να ξέρετε πώς να το μαγειρεύετε. Αφήστε στην άκρη την ιδέα ότι είναι μόνο ένα συνοδευτικό, μαζί μας, το ρύζι γίνεται ένα αυτόνομο πιάτο: το Ριζότο, ντυμένο με διάφορους τρόπους για να παρελάσει στα τραπέζια σας πάντα με την τελευταία μόδα. Από τη σκληρή και εκλεπτυσμένη γεύση της τρούφας, μέχρι τη ζεστασιά και την αγκαλιά των 4 τυριών, περνώντας από τη λεπτή γεύση του σαφράν και το ΒΙΟ, η Casa Di Cecco σας παρουσιάζει τα ριζότα της: όλα διαφορετικά, αλλά το καθένα με το δικό του στυλ.
...wasabi ή τρούφας, κάθε φανταστική γεύση είναι δυνατή. Είμαστε στη διάθεσή σας για να υποστηρίξουμε την υλοποίηση των ιδεών και επιθυμιών σας. Δημοφιλή είναι τα ειδικά προϊόντα Ramsa, π.χ. ως δώρα για πελάτες ή ως δώρα για καλεσμένους με προσωπική πινελιά. Ευχαρίστως παράγουμε αυτά τα ειδικά προϊόντα και για τη γαστρονομία, εκδηλώσεις, εξαγωγές ή εταιρικές συνεργασίες.
...Αυτή η πλούσια σε γεύσεις ελαιόλαδο προσφέρει μια πολύ ισορροπημένη γεύση με λεπτές νότες τρούφας. Συνοδεύει υπέροχα τις σαλάτες, τα ζυμαρικά ή τα ριζότο.
Συστατικά: Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 98,75%, Τρούφες καλοκαιρινές και αποξηραμένες μαύρες τρούφες 0,75% (ισοδύναμο με 2% φρέσκα προϊόντα): καλοκαιρινή τρούφα (Tuber Aestivum Vitt) 0,6%, Τρούφα...
...Μια πλούσια και κομψή παραλλαγή της κλασικής μπουράτας, που απελευθερώνει μια έντονη γεύσητρούφας που εμπλουτίζει τη νόστιμη και κρεμώδη γέμιση της μπουράτας, δίνοντάς της μια τολμηρή και ευχάριστη γεύση.