AMAIZONIA - BELBRI CONDIMENTS

Η Belbri Condiments είναι μια μάρκα σάλτσας και πάστας, του τμήματος επεξεργασίας τροφίμων της Amaizonia. Παράγουμε μια σειρά από πικάντικες σάλτσες τσίλι, πάστα μίσο και άλλες πάστες. Εδρεύουμε στο Λονδίνο. Το μότο μας, "μεγάλη γεύση, για σπουδαίο σκοπό", ενσωματώνει την συνολική μας πίστη στην αρμονία. Η Amaizonia είναι μια περιορισμένη εταιρεία, ιδρυθείσα το 2019, μια τεχνολογική startup. Υπάρχουν 3 ποικιλίες σαλτσών στη σειρά Belbri, συγκεκριμένα: Σάλτσα Belbri Original Spicy (που περιλαμβάνει ήπια έως μέτρια και υπερβολικά καυτερή), Σάλτσα Belbri Rose-Petal Harissa (περιλαμβάνει ήπια, μέτρια και καυτερή) και Σάλτσα Belbri Truffle Infused Chilli (περιλαμβάνει ήπια, μέτρια και καυτερή). Η σάλτσα τρούφας είναι η υπογραφή μας και διατίθεται μόνο κατόπιν παραγγελίας. Η πάστα μίσο είναι λεπτή και ένα από τα premium προϊόντα μας. Υπάρχουν πάνω από 1000 ποικιλίες μίσο. Το λευκό ή ανοιχτό μίσο (γνωστό και ως γλυκό μίσο) είναι ανοιχτό μπεζ έως κίτρινο χρώμα. Τείνει να είναι πιο ελαφρύ και γλυκό σε γεύση με μικρότερη περίοδο ζύμωσης. Φτιάχνεται με λιγότερη περιεκτικότητα σόγιας και περισσότερους κόκκους, όπως το λευκό ρύζι. Το κόκκινο ή σκούρο μίσο κυμαίνεται σε χρώμα από ανοιχτό καφέ έως σχεδόν μαύρο. Ζυμώνεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για πιο έντονη, funky και αλμυρή γεύση. Αυτή η πάστα μίσο φτιάχνεται με υψηλότερη αναλογία σόγιας ή ρεβιθιών και αλατιού για μια έντονη εμπειρία. Η πάστα μίσο μας είναι του σκούρου τύπου, ζυμωμένη για πάνω από ένα χρόνο. Για να αυξήσουμε την παραγωγή, αναζητούμε αυτή τη στιγμή μεγάλους κατασκευαστές για να κλιμακώσουμε την παραγωγή των υπογραφών μας σαλτσών.