Η Valtrebbia Tartufi, που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής Πιατσέντσα, μια περιοχή ιδιαίτερα κατάλληλη για τη συγκομιδή τρούφας, ξεχωρίζει για την υψηλή ποιότητα των φρέσκων προϊόντων της και την ικανότητά της να εξασφαλίζει σταθερή προμήθεια, ακόμη και κατά τις λιγότερο παραγωγικές περιόδους. Χάρη στη συνετή διαχείριση πόρων και τη συνεργασία με τοπικούς κυνηγούς τρούφας, η εταιρεία προσφέρει τη μεγαλύτερη διαθεσιμότητα τρούφας στην αγορά σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές.
Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, κατά τις περιόδους συγκομιδής, η Valtrebbia Tartufi παρέχει μια ευρεία γκάμα ποικιλιών: λευκή τρούφα (Tuber Magnatum Pico), καλοκαιρινή μαύρη τρούφα (Tuber Aestivum), μαύρη τρούφα (Tuber Uncinatum Vit), πολύτιμη μαύρη τρούφα (Tuber Melanosporum Vit) και τρούφα μαρζουόλο (Tuber Albidum). Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία διαχειρίζεται 30 εκτάρια μυκορριζικών πεδίων τρούφας και στοχεύει να επεκταθεί σε 100 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων των αυθόρμητων δασών.
Κάθε τρούφα είναι πιστοποιημένη και ιχνηλάσιμη, συνοδευόμενη από κανονική απόδειξη και φορολογικά έγγραφα, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη διαφάνεια. Η Valtrebbia Tartufi, χάρη στο δίκτυο τοπικών κυνηγών τρούφας, εγγυάται μια σταθερή προμήθεια φρέσκων, υψηλής ποιότητας τρούφας.
Το Tuber Magnatum Pico Terza Scelta είναι μια λευκή τρούφα που ξεχωρίζει για το μικρότερο μέγεθός της ή το πιο ακανόνιστο σχήμα της, διατηρώντας ωστόσ...
Ο Tuber Uncinatum Vitt Extra, γνωστός ως η καμπυλωτή μαύρη τρούφα, επιλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα δείγματα που συλλέγονται από τις γαίες της Valtrebb...
Το Tuber Uncinatum Vitt Spaccato αναφέρεται σε καμπυλωτούς μαύρους τρούφες που, λόγω φυσικών ρωγμών ή μικρών ζημιών κατά τη συγκομιδή, έχουν ατελή σχή...
Το Tuber Magnatum Pico Seconda Scelta είναι μια λευκή τρούφα που χαρακτηρίζεται από μια ευρύτερη επιλογή, με πιο ποικιλόμορφα μεγέθη και σχήματα. Προέ...
Το Tuber Magnatum Pico Prima Scelta είναι μια υψηλής ποιότητας λευκή τρούφα, επιλεγμένη από τις εκτάσεις της εταιρείας και από έμπιστους κυνηγούς τρού...
Το Tuber Uncinatum Vitt Tondello περιλαμβάνει πολύ μικρές ή μικρές καμπυλωτές μαύρες τρούφες, επιλεγμένες για χρήση στην κουζίνα όπου η αισθητική δεν ...
Ο Tuber Aestivum Vitt Tondello αποτελείται από πολύ μικρούς ή μικρούς καλοκαιρινούς τρούφες, που δεν είναι κομμένες ή τεμαχισμένες. Παρά το μικρό τους...
Το Tuber Aestivum Vitt Spaccato περιλαμβάνει καλοκαιρινές τρούφες που έχουν ρωγμές ή ατέλειες αλλά διατηρούν ανέπαφες τις αρωματικές ιδιότητες της τρο...
Ο Tuber Aestivum Vitt Extra, ή καλοκαιρινή τρούφα, αντιπροσωπεύει την πιο περιζήτητη επιλογή καλοκαιρινών τρούφων. Συλλέγεται τόσο από τις εκτάσεις τω...
Το Tuber Aestivum Vitt Prima Scelta είναι μια καλοκαιρινή τρούφα εξαιρετικής ποιότητας, ελαφρώς κατώτερη από την κατηγορία Extra σε σχήμα ή μέγεθος, α...
Ο Tuber Magnatum Pico Extra, ένα εκλεκτό λευκό τρούφα, αντιπροσωπεύει την κορυφή της αριστείας στον τομέα των τρούφων. Αυτός ο τρούφος επιλέγεται προσ...
Ο Tuber Melanosporum Vitt Δεύτερης Επιλογής περιλαμβάνει εκλεκτές μαύρες τρούφες που παρουσιάζουν ελαφρές ατέλειες στη μορφή ή στην εμφάνιση, αλλά που...
Ο Tuber Albidum Pico Prima Scelta είναι ένα λευκό καλοκαιρινό τρούφα υψηλής ποιότητας που παρουσιάζει κάποιες ατέλειες σε σχέση με την κατηγορία Extra...
Το Tuber Albidum Pico Seconda Scelta περιλαμβάνει λευκές τρούφες που έχουν ελαφρές ατέλειες στη μορφή ή την εμφάνιση, αλλά δεν επηρεάζουν την αρωματικ...