...Νόστιμο για δύο, αυτά τα νόστιμα ραβιόλια κοτόπουλου είναι προσεκτικά παρασκευασμένα με σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με βότανα της Προβηγκίας, για ένα πλήρες και απολαυστικό γεύμα.
... PASTAPIU είναι το ιδανικό συστατικό για την παρασκευή παραδοσιακών φρέσκων ζυμαρικών σε όλα τα αμέτρητα σχήματα και τύπους τους, συμπεριλαμβανομένων των σφολιατών, των πιεσμένων ζυμαρικών, των γκνιόκι, των τροφίε και των γεμιστών ζυμαρικών όπως τα ραβιόλια, τα τορτελίνι, τα αγνόλι και πολλά άλλα.
...Αυτά τα πράσινα ραβιόλια από φρέσκια ζύμη, γεμιστά με ρικότα και σπανάκι, είναι μια κλασική διαχρονική επιλογή της ιταλικής κουζίνας, τέλεια ισορροπημένα μεταξύ απλότητας και εκλέπτυνσης. Η ζύμη είναι χρωματισμένη πράσινη επειδή αναμειγνύεται με σπανάκι και ξεχωρίζει για την μεταξένια υφή της, ιδανική για να κλείνει κομψά τη λεπτή και πλούσια γέμιση.
ΓΑΛΛΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΑΣΙΑΤΙΚΩΝ ΠΙΑΤΩΝ:
Για να επιτρέψει σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους να απολαύσουν τα νόστιμα προϊόντα του, ο κ. WANG ίδρυσε την εταιρεία PÏNJA το 2018.
Ο κ. WANG, λάτρης της ασιατικής κουζίνας, έχει βάλει την τεχνογνωσία του, την αγάπη του για τη γεύση και τις γεύσεις της χώρας του για να δημιουργήσει προϊόντα αντάξια των καλύτερων εστιατορίων, με σεβασμό στην παράδοση.
...ή ακόμα και σπανάκι για πράσινα ζυμαρικά ή συμπυκνωμένο ντομάτα για κόκκινα ζυμαρικά.
Ορισμένες πρακτικές συμβουλές:
* προετοιμασία ζύμης φύλλου για ραβιόλια:
70% αλεύρι τύπου 00,
Αναφορά: MPS18/1-230/1
Μάρκα: Diamond Europe
Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 400 x 580 x 1120
Όγκος (Μ³): 0.55
Ικανότητα (kW): 1.2
HP: 1
Τάση: 230/1N 50HZ
Καθαρό βάρος (kg): 95...
Η Horst Walberg Trockenfrucht Import GmbH, συντομογραφικά HOWA, σας προσφέρει αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, καρύδια και σπόρους σε υψηλής ποιότητας σε τιμές που ανταγωνίζονται την αγορά.
Στην πιστοποιημένη κατά IFS Food εγκατάστασή μας, λειτουργούμε ως εισαγωγέας, εξαγωγέας, χονδρέμπορος και πάροχος υπηρεσιών.
Το φάσμα υπηρεσιών μας και η επεξεργασία με συμβόλαιο περιλαμβάνει το ψήσιμο ξηρ...
... λειαίνει και τον θερμαίνει μέχρι θερμοκρασία 72°C.
Αφού γεμίσουν τα κατάλληλα δοχεία, η ρικότα μεταφέρεται σε θάλαμο ψύξης για να μειωθεί η θερμοκρασία στους 2°C σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Εξαιρετική φυσική, ή πολύ νόστιμη με προσθήκη σοκολάτας, ζάχαρης ή ρούμι. Στην κουζίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παρασκευάσει υπέροχα γλυκά ή τάρτες, αλλά και νόστιμα αλμυρά πιάτα όπως ραβιόλια και κανελόνια γεμιστά με ρικότα και σπανάκι. Διαθέσιμη σε θερμοσφραγισμένο δοχείο βάρους 0,150 κιλών σε σταθερό βάρος.
Η AQUITAINE BIOLOGIE είναι εξειδικευμένη εδώ και πάνω από 20 χρόνια στη διανομή βιολογικών κατεψυγμένων προϊόντων για επαγγελματίες. Η μάρκα μας AQUIBIO είναι σήμερα αναγνωρίσιμη και προτιμώμενη από τα βιολογικά καταστήματα, τη μαζική εστίαση και τους μεταποιητές. Η μάρκα AQUABON καλύπτει όλες τις ανάγκες σας σε άγρια ψάρια και θαλασσινά, αλλά όχι βιολογικά. Η AQUITAINE BIOLOGIE διαθέτει κατάλογο ...
Η PATRIGEL είναι από το 1989 ένας εξειδικευμένος πράκτορας στο εμπόριο και την πώληση κατεψυγμένων λαχανικών, αρωματικών βοτάνων και φρούτων. Η εμπορική μας υπηρεσία διανέμει και εκπροσωπεί στη Γαλλία αρκετούς παραγωγούς ποιοτικών φρούτων και λαχανικών από την Ευρώπη. Το ισχυρό μας διεθνές δίκτυο προμηθεύεται από πιστοποιημένους παραγωγούς.
Τα προϊόντα μας ελέγχονται και πιστοποιούνται καθώς υπόκ...
... μεγάλο πρόβλημα, που είναι η εξαιρετικά χαμηλή ικανότητα ζύμωσης λόγω της χαμηλής ποσοστιαίας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Το αλεύρι ρυζιού χρησιμοποιείται σε ορισμένες συνταγές ή αναμειγνύεται με αλεύρι σιταριού, κεχρί ή άλλα δημητριακά για πιο πλούσιες παραλλαγές. Υπάρχουν πολλές πιάτα με βάση αυτό το είδος αλευριού που είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, όπως τα ζυμαρικά ρυζιού, τα ατμισμένα ραβιόλια και διάφορα γλυκά όπως το ιαπωνικό μοχί. Είναι ιδανικό για την επικάλυψη τηγανητών και στην παρασκευή ορισμένων μπισκότων.
... "τολμηρές" συνταγές - καπνιστός σολομός με τσάι, αποξηραμένος μαγκρέ, ραβιόλια, νιόκι, αποξηραμένα λουκάνικα, μάφινς με μύρτιλα... Όλες οι συνταγές είναι εικονογραφημένες και αναλυτικές βήμα προς βήμα.
REF:LIXTVPYF
Κύριο υλικό:χαρτί
Πλάτος:21 εκ.
Ύψος:21 εκ.
Πάχος:1 εκ.
Καθαρό βάρος:355 γρ.
... (γάλα, αλάτι, πυτιά, συντηρητικό λυσοζύμη αυγού), αλάτι, λάδι σπόρων ηλιόσπορου, αρωματικές μπαχαρικές, σκόρδο και συντηρητικό οξύ σορβικό. Μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς και σόγια.
Οι τορτελίνι είναι ζυμαρικά σε σχήμα δακτυλίου παρόμοια με τα ραβιόλια, που προέρχονται από την περιοχή μεταξύ Μπολόνια και Μόντενα. Η λέξη «τορτελίνι» είναι ο πληθυντικός του τορτελίνου, που προέρχεται από τα ιταλικά για «μικρή πίτα».
...Η Soluzioni Alimentari ασχολείται με την παραγωγή τροφίμων χωρίς γλουτένη.
Μεταξύ των προτάσεων: γκνιόκι alla romana χωρίς γλουτένη, κρέπες, ραβιόλια, πιάντες, ψωμί και άλλα νόστιμα προϊόντα. Τα γκνιόκι alla romana χωρίς γλουτένη είναι προμαγειρεμένα και έτοιμα προς κατανάλωση σε λίγα λεπτά. Μπορούν να ζεσταθούν σε φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 2 λεπτά ή σε 15 λεπτά στον φούρνο.
Η εταιρεία πωλεί σε χονδρικές αγορές τροφίμων, εστιατόρια, πιτσαρίες, σούπερ μάρκετ, GDO, φαρμακεία και εξειδικευμένα καταστήματα.
... επικάλυψη.
Στην ενότητα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε επίσης αποδοτικά εργαλεία για να δημιουργήσετε ζαχαροπλαστική και σοκολάτες. Ποιότητα και ακρίβεια είναι δεδομένες.
Θα βρείτε επίσης όλα τα απαραίτητα για να δουλέψετε τη ζύμη: πλάστες, χτυπητήρια, κόφτες ζύμης, κουπ πατ, κ.λπ...
Σας παρέχουμε επίσης όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ραβιόλια με μεγάλη ευκολία.
Τέλος, σας προτείνουμε μια ενότητα "πιτσαρία" στην οποία θα βρείτε σπάτουλες πίτσας, πιάτα πίτσας, ροδέλες κοπής και επαγγελματικά κουτιά αποθήκευσης για τις ζύμες σας!
Χειροποίητο ζυμαρικό από το 1970.
Η Pastificio Davena παράγει φρέσκα γεμιστά ζυμαρικά με φρέσκα υλικά πρώτης ποιότητας, σεβασμό στην παράδοση και σύγχρονες παραγωγικές διαδικασίες.
Η Pastificio Davena είναι η επιλογή για όσους αναζητούν έναν αξιόπιστο συνεργάτη, έναν προμηθευτή ικανό να εξασφαλίσει μια προσεκτική εξυπηρέτηση και να ανταποκριθεί στις διάφορες και πολύπλοκες ανάγκες.
Η Pastificio ...
...Η συνάντηση των καλλιεργημένων μανιταριών και της ελιάς με την μαύρη τρούφα έχει δώσει ζωή σε μια εξαιρετική κρέμα με έντονη και αποφασιστική γεύση. Η αίσθηση του δάσους μόλις ανοίξει το βάζο πλημμυρίζει το περιβάλλον γύρω.
Συστατικά: καλλιεργημένα μανιτάρια (agaricus bisporus), ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum Vitt.).
Συμβουλές: προτείνουμε την Κρέμα Τρούφας μας με κρέατα, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, με αυγά, νόστιμη σε φέτες τοστ, σε μπρουσκέτες και κράκερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τορτελίνια και ραβιόλια.
...4 φυσικές συνταγές (χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρωστικές, χωρίς τεχνητές γεύσεις) πιστοποιημένες AVS από γαλλική παραγωγή :
- ραβιόλια με καθαρό μοσχάρι και ιταλική σάλτσα
- ραβιόλια με σάλτσα ντομάτας
- ραβιόλια μπολονέζ
- κανελόνια.
Μια γκάμα για όλη την οικογένεια που τα παιδιά εκτιμούν ιδιαίτερα.
Όλα είναι συγκεντρωμένα για να απολαύσετε!
http://avs.fr/categorie-produit/lesdelicesdeyemma/...
... δεξαμενής μαγειρέματος με έγχυση ατμού.
Οι γραμμές για την παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών επιβεβαιώνουν την τεχνογνωσία της εταιρείας μας στο σχεδιασμό σύγχρονων παραγωγικών εγκαταστάσεων για ζυμαρικά, Στρωτήρες, Μορφοποιητές, Ραβιολομηχανές, Αυτόματες εγκαταστάσεις για ραβιόλια διπλής στρώσης, Λαζανιές και Νηματοποιητές, Παστεριωτές, τούνελ ψύξης και Συνεχείς μαγειρευτές, ολοκληρωμένες γραμμές για προμαγειρεμένα φρέσκα ζυμαρικά.
... τη δέσμευσή μας για ποικιλία και ποιότητα, παρουσιάζοντας:
• Ζυμαρικά Αυγού: Δημιουργημένα με φρέσκα, ελευθέρας βοσκής αυγά και υψηλής ποιότητας σιμιγδάλι σκληρού σίτου για πλούσια γεύση και χρυσό χρώμα.
• Γεμιστά Ζυμαρικά: Προσφέρουμε μια νόστιμη επιλογή από ραβιόλια, τορτελίνι και νιόκι, όλα παρασκευασμένα με αυθεντικά και φρέσκα υλικά.
• Ζυμαρικά Χαλκού: Τα ζυμαρικά μας που έχουν τραβηχτεί σε χαλκό διαθέτουν μια μοναδική υφή που τέλεια...
Παραγωγός φρέσκων ζυμαρικών και ημιέτοιμων προϊόντων με βάση τα φρέσκα ζυμαρικά. Προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων στις διάφορες γκάμες μας: μακριά ζυμαρικά (ταλιατέλες, παπαρντέλες, σπαγγέτι, φύλλα λαζάνιας,…), κοντά ζυμαρικά (πέννες, ριγκατόνι, σπιρέλι,…), φύλλα για λαζάνια (προορισμένα για την παρασκευή λαζάνιας, κανελόνι ή ρολό), γεμιστά ζυμαρικά (τορτελόνι με σολομό, ραβιόλια με...
...Παδάνo, Παρμεζάνα, Μοτσαρελίνι, Φέτα, Μαντσέγκο, Ροσινάντε, Προφιτερόλ, Τιραμισού, Ταρτούφο, Παννακότα, Καπουτσίνο, Τάρτες Αζειτάο, Ραβιόλια και Σορετίνους, Κρέπες, Γουάφλες και Γκοφρέτες. Η Dhc είναι παρούσα στα σύγχρονα κανάλια μεγάλης διανομής τροφίμων: Pingo Doce, Sonae/Continente, Auchan/Jumbo, Makro, Corte Inglês, Intermarché, Recheio, Aldi, Apolónia, Παραδοσιακές επιφάνειες και καταστήματα Gourmet. Η Dhc είναι επίσης παρούσα στο κανάλι Horeca, Catering και επίσης στην Αγκόλα μέσω πελατών που ειδικεύονται στην εξαγωγή τροφίμων.
Η Aldo Cozzi Sas Macchine per Pastifici, με επικεφαλής τον Καβαλιέρε Aldo Cozzi, κατέχει εδώ και αρκετά χρόνια ηγετική θέση στην εθνική και διεθνή αγορά στην κατασκευή και πώληση μηχανών για κοντή και μακριά ζυμαρικά, φρέσκα, ξηρά, παστεριωμένα, κατεψυγμένα και συναφή προϊόντα όπως Ραβιόλια, Καπελέτι, Τορτελίνι, Γκνιόκι κ.λπ., καθώς και ειδικά και παραδοσιακά προϊόντα, ακόμη και με τη χρήση...
Είμαστε μια εταιρεία που εξάγει κυρίως σαρδηνιακά τρόφιμα στο εξωτερικό. Διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων για χονδρέμπορους, καταστήματα delicatessen, εστιατόρια και πιτσαρίες κ.λπ. Τα προϊόντα μας περιλαμβάνουν: ξηρή ζυμαρικά όπως γνοκέττι, σπαγγέτι και φρέσκα ζυμαρικά όπως ραβιόλια και κουλουργιόνες, σεάδας, σαφράν, ελαιόλαδο και πάστα ελιάς, τυριά και κρέμες τυριών, κρασιά, μπύρες διαφόρων μεγεθών και σε βαρέλια, γλυκά, λικέρ, μπακαλιάρος, κρέμες τρούφας και τυριά με τρούφα, αλλαντικά όπως ξηρή και φρέσκια σαλάμι.
... χωρίς ζουμί, τιμή/μονάδα, σταθερά βάρη...
- Χειροποίητα μπιφτέκια χταποδιού, τοστ χταποδιού με καπνιστό τυρί Σαν Σιμόν, καρπάτσιο χταποδιού, κροκέτες, ραβιόλια, ραβιόλια γουάντον, κανελόνια, πιτάκια χταποδιού φτιαγμένα με αλεύρι από κίτρινο καλαμπόκι Γαλικίας.
Συνεχώς καινοτομούμε και αναπτύσσουμε νέα προϊόντα με το χταπόδι ως κύριο στοιχείο, χωρίς να χάνουμε την παράδοση.
...τα οποία συχνά είναι λίγο σκονισμένα. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, η ειδικότητα του Pelmeni είναι τα πελμένι, τα σιβηριανά ραβιόλια που είναι απίστευτα δημοφιλή στη Ρωσία από τον μεσαίωνα, φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι και γεμιστά με κρέας και/ή λαχανικά, καταναλώνονται με ζωμό, σμετάνα και φρέσκα βότανα όπως ο άνηθος. Το Pelmeni επαναστατεί με τα παραδοσιακά πελμένι, προσφέροντας νέες συνταγές...
... βάση το κρέας, όπως τα νόστιμα ραβιόλια με βότανα σε ραγού, και θαλασσινές σπεσιαλιτέ, από μπακαλιάρο μέχρι τηγανητές αντσούγιες; εκτιμώνται επίσης τα γλυκά, ξεκινώντας από την κρέμα καταλάν. ΕΛΕΓΑΝΤ ΚΑΙ ΕΚΛΕΚΤΟ - Ο χώρος, διακοσμημένος με μεγάλη προσοχή και κυριαρχούμενος από παστέλ αποχρώσεις όπως το μπεζ και το ροζ, χαρακτηρίζεται από μια πολύ ευχάριστη ατμόσφαιρα.