...W: 200 - 220. Αλεύρι τύπου '00' που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτηρά, με καλή πλαστικότητα, κατάλληλο για άμεσες ζύμες με σύντομη ζύμωση. Ιδανικό για την παραγωγή βάσεων παντεσπάνιου που είναι αφράτες, μαλακές και νόστιμες. Συνιστάται για κέικ, ντόνατς, μπαγκέτες και τηγανητά γλυκά.
10KG...
Η ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ HALAL είναι μια δομή πιστοποίησης Halal που εδρεύει στο Βέλγιο και δραστηριοποιείται σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή ήπειρο. Ειδικευόμαστε στην πιστοποίηση προϊόντων και υπηρεσιών Halal.
Πιστοποιούμε τόσο μεγάλες εταιρείες όσο και μικρές επιχειρήσεις. Η πιστοποίηση Halal δεν περιορίζεται μόνο στα τρόφιμα, αλλά επεκτείνεται και σε άλλους τομείς όπως τα καλλυντικά, οι συσκευασίε...
...Εξερευνήστε το Κέντρο Εκπαίδευσης CBC & Business: το κλειδί σας για να διαπρέψετε στο Cake Design, τα μπισκότα, τα cupcakes και την επιχειρηματικότητα.
Με πάθος για ποιοτικά αρτοσκευάσματα
Λεπτοί κρουασάν, γλυκά γεμιστά προϊόντα και αλμυρά σνακ είναι η βασική εξειδίκευση του φρανκικού κατασκευαστή κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων υψηλής ποιότητας. Ως μέρος της Martin Braun-Gruppe, η εταιρεία προσφέρει μια πλήρη γκάμα παραδοσιακών και καινοτόμων κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων για μεταποιητικές επιχειρήσεις.
Στα υψηλής ποιότητας ζυμάρια της Wolf Butter...
... εκχύλισμα βανίλιας
Καψούλα κρέμας
–Σύριγγα σαντιγί
Ανακατέψτε την κρέμα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας στη σύριγγα σαντιγί. Ανακινήστε το όλο πράγμα έντονα ώστε να αναμειχθούν καλά όλα. Όταν αποκτήσει μια ωραία, ομοιόμορφη υφή, είναι ώρα να προσθέσετε την καψούλα σαντιγί, μέσω της κατάλληλης οπής στη σύριγγα σαντιγί.
Και μετά; Ήρθε η ώρα να βγάλετε το αγαπημένο σας κομμάτι κέικκαι να προσθέσετε μια νόστιμη κουταλιά φρέσκιας, σπιτικής σαντιγί.
... εξαλείφοντας τον κίνδυνο να στεγνώσει.
• Ευελιξία: Ιδανικό για κάθε τύπο κέικ - από το κλασικό παντεσπάνι μέχρι πιο περίπλοκες συνταγές.
• Φροντίδα στην παρουσίαση: Με αυτό το προϊόν δεν είστε περιορισμένοι σε θέματα διακόσμησης όπως όταν πρόκειται για ένα κομμάτι κέικ. Οι ατομικές φόρμες διασφαλίζουν ότι κάθε μερίδα έχει μια παρουσίαση σαν να ήταν οικογενειακό κέικ.
• Ευκολία και Σταθερότητα στη μεταφορά: Με αυτή τη φόρμα είναι πολύ πιο εύκολο και ασφαλές να μεταφέρετε μια ατομική μερίδα κέικ.
... ακροφυσίων, πλάτος δίσκου, θερμαινόμενη δεξαμενή, ταινία μεταφοράς κ.λπ., για να προσαρμοστούν στα χαρακτηριστικά του προϊόντος που θα δοσολογηθεί.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ: μάφιν, ζαχαροπλαστική, σομπάος, κέικ, μπισκότα, κέικ, κρέπες, μαγιονέζα, μαρμπρέ κέικ, γιαούρτι, κρέμα αγγλική, μους, σάλτσες, milkshakes, κρέμες, προϊόντα χωρίς στερεά σωματίδια.
... γίνονται εύκολα από την οθόνη αφής που ελέγχεται από PLC.
Οι μηχανικές ρυθμίσεις είναι απλές, εύκολες στη χρήση και στην εκμάθηση.
Καταχωρώντας τις πληροφορίες μία μόνο φορά στη μνήμη (προδιαγραφές), μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνεχώς.
Η κοπή ζύμης είναι μεταξύ 30 και 200gr.
Η μέση ικανότητα είναι 11.000 κομμάτια σε 1 ώρα.
www.damsmachine.com
DAMS
Σε όλο τον κόσμο
Προσφορά που αγγίζει την τελειότητα...
...Μείγμα προετοιμασίας κέικ σοκολάτας σε σακούλα 10 κιλών ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες και τιμές.
...Το αλεύρι Gyermelyi smooth 1kg είναι ένα πολυλειτουργικό αλεύρι που είναι ιδανικό για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών ψησίματος και μαγειρικής. Είτε φτιάχνετε ψωμί, κέικ, γλυκά ή σάλτσες, αυτό το αλεύρι προσφέρει την ιδανική υφή και συνέπεια για τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Η λεπτή άλεση του εξασφαλίζει ομαλά και χωρίς σβόλους αποτελέσματα, καθιστώντας το βασικό στοιχείο σε κάθε κουζίνα...
...Η μηχανή μας για ρύζι SYP (μηχανή αρτοποιίας) έχει σχεδιαστεί ώστε να μπορεί να παράγει σνακ από ποπ κορν / τσιπ / κράκερ / κέικ χρησιμοποιώντας 100% φυσικούς σπόρους.
Αυτή τη στιγμή, οι μηχανικές συσκευές υπάρχουν, αλλά δεν είναι ικανές να διαχειριστούν υψηλή πίεση συνεχώς και παράγουν ανόμοια προϊόντα. Τα μέρη της, όπως οι αλυσίδες και οι κινητήρες, φθείρονται εύκολα και προκαλούν συχνές...
... αρωματική καραμέλα μπορεί να χωριστεί σε 3 κατηγορίες:
- ξανθιά καραμέλα, με γεύση μελιού και καραμέλας, με πολύ λίγη καραμελοποίηση
- παραδοσιακή καραμέλα, η τυπική γεύση καραμέλας που έρχεται εύκολα στο μυαλό, συχνά χρησιμοποιούμενη σε επικάλυψεις και σάλτσες
- γεμάτη καραμέλα, πολύ έντονη γεύση, χρησιμοποιούμενη σε μείγματα σε μπισκότα ή γαλακτοκομικά προϊόντα για να αποκτήσουμε μια καλή γεύση καραμέλας.
ΚΥΡΙΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:
- Γαλακτοκομικά επιδόρπια
- Λαχανικά επιδόρπια
- Παγωτό
- Μπισκότα
- Κέικ
- Σάλτσες
- Επικάλυψη
- Ζαχαρωτά...
... ικανότητα γαλακτωματοποίησης, ειδικά στην παρασκευή μαγιονέζας, ντρέσινγκ, σαλτσών και κρουασάν. Από την άλλη πλευρά, η σκόνη αλβουμίνης αυγού χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα όπως ψάρι, κρέας και παρασκευές πατάτας, αρτοποιήματα καιζαχαροπλαστική.
...Η πάστα πρόσθετου υλικού χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική για να προσδώσει όγκο σε παντεσπάνια, κέικ swiss roll και παγωτό, λειτουργώντας ως σταθεροποιητής. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνεται και η κατανάλωση αυγών.
Προέλευση: Τουρκία
Μορφή: Ζελέ
Εφαρμογή: Ζαχαροπλαστική (παντεσπάνια, κέικ swiss roll, παγωτό)
Συσκευασία: Κουβάς 5 κιλών
Διάρκεια ζωής: 1 έτος
Αποθήκευση: Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
... στη ζαχαροπλαστικήκαι το μαγείρεμα, καθώς προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα στις συνταγές. Συνδυάζεται καλά με ζεστές μπαχαρικές γεύσεις όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή για επιδόρπια όπως μπισκότα, κέικκαι πίτες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρά πιάτα όπως σάλτσες μπάρμπεκιου και μαρινάδες για να προσθέσει μια δόση γλυκύτητας.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι...
...Η Grandma Wilds προσφέρει μια νόστιμη και πολυτελή ποικιλία από μπισκότα, κουλουράκια, κέικκαι αλμυρά μπισκότα. Μια ευχάριστη γκάμα εποχιακών και καθημερινών δώρων σε πολύ κομψή συσκευασία. Ψημένα με παραδοσιακό τρόπο στην κομητεία του Γιορκσάιρ.
... αναζωογονητικές του ιδιότητες και την ικανότητά του να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται για να ντύσει σαλάτες, να μαρινάρει κρέατα και ψάρια, και να προετοιμάσει επιδόρπια όπως κέικκαι σορμπέ. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή αναζωογονητικών ποτών όπως λεμονάδες και κοκτέιλ. Στην αρωματοποιία, το αιθέριο έλαιο λεμονιού εξάγεται από τον φλοιό και...
...Μια πολύ πρωτότυπη και πολύ γευστική ιδέα για να προσφέρετε στους υπαλλήλους ή στους πελάτες σας.
Αυτά τα μπισκότα διακοσμημένα με το λογότυπο είναι ιδανικά για την εκδήλωσή σας: εταιρική γιορτή, εκθέσεις, σεμινάρια, ανακοινώσεις τύπου, λανσάρισμα νέου προϊόντος, επαγγελματικά δώρα, κλείστε τα χωρίς καθυστέρηση!
Επικοινωνήστε μαζί μας για μια εξατομικευμένη προσφορά.
Η French Cake Company παραδίδει σε όλο το Βέλγιο
SKU: SABLES01...
... επικάλυψη.
Στην ενότητα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε επίσης αποδοτικά εργαλεία για να δημιουργήσετε ζαχαροπλαστικήκαι σοκολάτες. Ποιότητα και ακρίβεια είναι δεδομένες.
Θα βρείτε επίσης όλα τα απαραίτητα για να δουλέψετε τη ζύμη: πλάστες, χτυπητήρια, κόφτες ζύμης, κουπ πατ, κ.λπ...
Σας παρέχουμε επίσης όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ραβιόλια με μεγάλη ευκολία.
Τέλος, σας προτείνουμε μια ενότητα "πιτσαρία" στην οποία θα βρείτε σπάτουλες πίτσας, πιάτα πίτσας, ροδέλες κοπής και επαγγελματικά κουτιά αποθήκευσης για τις ζύμες σας!
... γεύση στις δημιουργίες σας.
Άρωμα από Citron Meringué : Χρησιμοποιούμε μόνο αρώματα για να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα του citron meringué, προσφέροντας έτσι μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.
Φυσική χρωστική.
Πολυάριθμες Χρήσεις :
Ζαχαροπλαστική : Προσθέστε μια ξινή και γλυκιά νότα στα κέικ, τα μάφιν, τα cupcakes και τα μπισκότα σας για μια έκρηξη γεύσεων.
Ποτά : Αναδείξτε τα ζεστά και κρύα ποτά σας, κοκτέιλ, τσάγια και λεμονάδες με μια δόση δροσερού λεμονιού.
Αναφορά:SUCRE00045B...
...Οι ζύμες χρησιμοποιούνται για κέικ, σφουγγάτες και άλλα αρτοσκευάσματα.
Καθαρή δομή, απαλότητα, εύκολη και τυποποιημένη προετοιμασία, εύκολο κόψιμο, υψηλός όγκος, γεύση.
...Ιδανικό για να ντύσετε σαλάτες, λαχανικά, ψωμιά και τυριά, προσφέροντας μια πινελιά μεσογειακής αυθεντικότητας.
- Καθημερινή Μαγειρική: Ανθεκτικό στη θερμότητα, είναι τέλειο για τηγάνισμα, ψήσιμο και προετοιμασία κάθε είδους πιάτου, από ζυμαρικά μέχρι κρέατα και ψάρια.
- Ζαχαροπλαστική: Προσθέτει απαλότητα και γεύση σε κέικ, ψωμιά και άλλα ψημένα προϊόντα.
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο είναι...
"DIAMANT-93" Ltd. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση από τη Βουλγαρία που ιδρύθηκε το 1996. Για περισσότερα από 25 χρόνια, η εταιρεία έχει καταφέρει να εδραιωθεί ως ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές ζαχαρωτών στη Βουλγαρία με πωλήσεις στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
Η επιτυχία μας είναι αποτέλεσμα συνεχούς έρευνας και πρωτότυπων ιδεών, καθώς και της πολιτικής μας να είμαστε ανοιχτοί και ευ...
...Κρατσανιστή ζυμαρικά στα οποία δεν προσθέτουμε ζάχαρη. Μόνο με ηλιέλαιο και μαλτιτόλη. Είναι τέλεια για σνακ και καφέ, ένα τέλειο σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορείτε να τους δώσετε άλλη γεύση απλώνοντάς τους μαρμελάδα, βούτυρο ή κρέμα κακάο, όπως σας αρέσει.
Είναι χωρίς γάλα (χωρίς λακτόζη, χωρίς πρωτεΐνη γάλακτος) και χωρίς ξηρούς καρπούς.
Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας και μουστάρδας.
...7 KG σε πλαστικό κουβά / 14 KG σε κουτί. Κέικ, μπισκότα, ζαχαροπλαστική, κέικ, μπισκότα, κρουασάν, μάφιν, κάστανα, βάφλες, όπως γέμιση σε σοκολάτα και για να αυξήσει τη γεύση χρησιμοποιείται σε σαντιγί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακοσμητικούς σκοπούς. Πρόταση υπηρεσίας. 1 χρόνος αποθήκευσης σε δροσερό και ξηρό μέρος.