...Αποξηραμένα μήλα σε σχήμα φέτες. Μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε σαν σνακ άλλα και στην ζαχαροπλαστική. Βρίσκει εφαρμογή σε κέικ, μηλόπιτα ακόμα και βρεφική φρουτόκρεμα . Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα.
... εσάς. Διακρίνουμε μεταξύ μαρινάδων ψωμιού και επικαλύψεων ψωμιού.
Μαρινάδες ψωμιού: Υδατοδιαλυτές μαρινάδες καρυκευμάτων για επικάλυψη ψωμιού και μπισκότων. Ιδανικές και για ενσωμάτωσή τους σε ζύμες, καθώς το αλάτι μειώνεται.
Επικαλύψεις ψωμιού: Μαρινάδες καρυκευμάτων με βάση το λάδι για επικάλυψη ψωμιού και μπισκότων.
Στον τομέα των υψηλής ποιότητας ξηρών καρυκευμάτων, προσφέρουμε αρκετές...
...Το ,,Dodo Cukrus” Dark Muscovado είναι μια μαλακή υγρή ζάχαρη με λεπτούς σκούρους καφέ κρυστάλλους, πλούσια σε φυσική μελάσα που της δίνει την κολλώδη υφή, την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμά της. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στο ψήσιμο, πιο συγκεκριμένα σε πικάντικα φρουτένια κέικκαι μπισκότα τζίντζερ, καθώς και στην προετοιμασία αλμυρών πιάτων και γλυκών και ξινών σαλτσών.
...Ο γλυκόζη σιρόπι είναι μια σημαντική πρώτη ύλη για τη βιομηχανία ζαχαρωτών και μαρμελάδων, καθώς και για την αρτοποιία και την ζαχαροπλαστική. Το σιρόπι γλυκόζης 45° μπορεί να σχηματιστεί σε σφαίρα με το χέρι, καθώς είναι πιο σφιχτό λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε ξηρή ύλη. Μπορεί έτσι να χρησιμοποιηθεί π.χ. για γλάσες κέικ, σοκολατάκια, σοκολάτα μοντελισμού, καραμέλες και παγωτό.
...Όποιος αγαπά τα γλυκά, αλλά θέλει να παραμείνει σε φόρμα, θα πρέπει να προσέξει αυτό το μείγμα. Το κέικ από αλεύρι πουλιών είναι ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο, που θυμίζει ελαφρώς αμύγδαλα. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη. Το προϊόν ελέγχεται για γλουτένη σε κάθε φάση παραγωγής. Η Garnec ήταν η πρώτη στη Ρωσία που έλαβε το δικαίωμα να επισημαίνει τα προϊόντα της με το σήμα «Διασταυρωμένος Σπόρος». Αυτό το σήμα είναι σήμα ασφαλείας για προϊόντα χωρίς γλουτένη της Ένωσης Ευρωπαϊκών Κοιλιοκάκων, αναγνωρισμένο στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες.
Βάρος: 600 γρ.
...Η Happyflex παράγει σιλικόνους καλούπια. Αντικείμενα για επαγγελματική ζαχαροπλαστική όπως το σιλικόνι καλούπι για madeleine, το σιλικόνι καλούπι για μάφιν, το σιλικόνι καλούπι για μισές σφαίρες, το καλούπι savarin, τα μίνι καλούπια κέικκαι άλλα επαγγελματικά αντικείμενα για ζαχαροπλαστική.
...Η Basak Gida, που ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το 1986 στον τομέα των τροφίμων και συνέχισε την επιχείρησή της με το Hakiki Bosnak Boregi (πίτα με βόσνιο τρόπο) που ιδρύθηκε το 2004 και το Basak Pasta Evi (Σπίτι Γλυκών) που ιδρύθηκε το 2010, στέφει τις δραστηριότητές της με την ίδρυση της My Cake’s Plus Tic. Ltd. Sti. το 2017, παράγοντας κατεψυγμένα τρόφιμα καιζαχαροπλαστική. Στόχος μας είναι...
... πρωινό μέχρι το σνακ, χωρίς να ξεχνάμε τα επιδόρπια.
Μπορείτε να ανακαλύψετε τις συνταγές του Μουέλου πορτοκαλιού, Κρέμα καραμέλας, Κέικ τζιαντούγια, Κρουασάν φιστίκι, Βιότσα με φύλλο λεμόνι... μην ξεχνώντας το κεφάλαιο που περιέχει τις τεχνικές και τις βασικές συνταγές.
Αυτό το βιβλίο απευθύνεται στους επαγγελματίες της αρτοποιίας.
Αναφορά: BEL39
Σε απόθεμα: 4 Προϊόντα
Διαστάσεις: 276 Σελίδες
Γλώσσα: Γαλλικά και Αγγλικά...
...Σιρόπι ρόδι 100% βιολογικό από 70gr φρούτου ανά 100gr τελικού προϊόντος.
Παράγεται από φυσικό βιολογικό χυμό ρόδι, ακατέργαστη βιολογική ζάχαρη, νερό και ζελατίνη.
Το σιρόπι ροδιού συσκευάζεται αμέσως μετά την παραγωγή του και αποθηκεύεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.Διατηρείται σε σκιερό& δροσερό μέρος για: 1 χρόνο Διατίθεται σε συσκευασίες: 450gr
Το σιρόπι ροδιού συσκευάζεται αμέσως μετά την παραγωγή του και αποθηκεύεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.
Χρήσεις: στο φαγητό, ιδανικό για γλυκόξινες σάλτσες, σαλάτες, chutneys κτλ.
στη ζαχαροπλαστική, γλυκά, τούρτες, κέικ, παγωτό κτλ.
...Η εμαγιέ φόρμα κέικ σωλήνα είναι ιδανική για την παρασκευή των πιο αφράτων κέικ. Μπορείτε να αφαιρέσετε εύκολα το κέικ μετά από 10 λεπτά ψησίματος. Δεν περιέχει καρκινογόνες ουσίες. Είναι αντιβακτηριακή.
Η Εταιρεία Εμπορίου και Τουρισμού S.L, με ΑΦΜ: B67103846, ιδρύθηκε το 2017 και διευθύνεται από την κα. Meroua Bouziane, είναι εισαγωγέας, χονδρέμπορος και διανομέας εθνοτικών τροφίμων, με ποιοτική τοποθέτηση καθοδηγούμενη από τις εξής αξίες: ΣΕΒΑΣΜΟΣ, ΣΟΒΑΡΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΑΘΟΣ. Εισάγουμε τις καλύτερες ποικιλίες χουρμάδων στον κόσμο, deglet nour, μια αργεντίνικη ποικιλία από την έρημο Tolga, που χαρακτη...
... είναι ειδικά σχεδιασμένοι λαμβάνοντας υπόψη την αυξημένη θερμοκρασία λειτουργίας και τη συνεχή λειτουργία του εξοπλισμού καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
(για την παρασκευή διαφόρων τύπων μπισκότων, μελομακάρονων κ.λπ.)...
... - Μείγμα διακοσμητικών ζάχαρης με όμορφες αποχρώσεις και διάφορα σχέδια. Για να πασπαλίσετε χωρίς μέτρο στα γλυκίσματά σας ή ως διακόσμηση τραπεζιού. Αυτές οι βρώσιμες διακοσμήσεις είναι βρώσιμες, χωρίς φοινικέλαιο και χωρίς αζωχρώματα.
ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΙΜΟΙ ΣΩΛΗΝΕΣ - Οι 4 ποικιλίες διακοσμητικών ζάχαρης είναι συσκευασμένες σε διαφανή κουτί και τοποθετημένες σε ατομικούς επαναχρησιμοποιούμενους σωλήνες. Διατηρούνται σε ξηρό μέρος για να επαναχρησιμοποιηθούν σε κάθε νέα περίσταση.
...Ένα από τα πιο πωληθέντα προϊόντα μας που περιέχει λιπαρά βούτυρου, βούτυρο και φιστίκια. Μπορείτε να το ετοιμάσετε στο φούρνο ή σε τηγάνι σε μόλις λίγα λεπτά.
...Το Germanicum Arminius είναι το αποτέλεσμα εκατοντάδων ωρών βελτίωσης των τεχνικών σφυρηλάτησης του Δαμασκηνού, βελτίωσης των τεχνολογιών παραγωγής και σχεδιαστικών βελτιώσεων σε όλα τα επίπεδα.
Έχουμε επανασχεδιάσει πλήρως την προστασία των δακτύλων και την άκρη του μαχαιριού, προκειμένου να μειώσουμε την απόσταση μεταξύ λαβής και λεπίδας. Αυτό το σημαντικά πιο συμπαγές σχέδιο οδηγεί σε υψηλότερο βαθμό ελέγχου της λεπίδας.
...Χάρη στις πιο σύγχρονες ικανότητές μας στη ζαχαροπλαστική, μπορούμε να μετατρέψουμε τα μπράουνις και τα κομμάτια κέικ σας σε φιλικές προς το paleo μπάρες επιδορπίων.
... πάντα που σχετίζεται με τον τομέα της αρτοποιίας: μπρέτζελ, ψωμάκια, κέικ, κ.λπ.
Από απλές χειρονομίες (π.χ. χειρισμός ταψιών) μέχρι πολύπλοκες διαδικασίες ζύγισης και διαλογής, η Abendschön Maschinenbau GmbH υλοποιεί τη χρήση ρομπότων στον τομέα της αρτοποιίας. Η βασική εμπειρία βρίσκεται στη βέλτιστη χρήση εργαλείων και στην κυριαρχία των διεπαφών με τις παρακείμενες διαδικασίες.
Η επένδυση στην τεχνολογία ρομπότων της Abendschön Maschinenbau GmbH αποδίδει για εσάς. Οι χρόνοι απόσβεσης κυμαίνονται γύρω από ένα έτος σε τριών βαρδιών λειτουργία.
...Εύκολη συναρμολόγηση
Κατασκευασμένο από ανακυκλώσιμο χαρτόνι
Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη
Ιδανικό για γενέθλια και πάρτι
Προσαρμοσμένη συσκευασία
(δυνατότητα προσαρμογής σχεδίου και υλικού)ΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΑ 230x140x60
Ποσότητα ανά κιβώτιο:300
Μέγεθος κιβωτίου:405x695x330mm...
...Για τη μάρκα κατεψυγμένων προϊόντων μας, Chef's Dream, έχουμε παραγάγει ειδικά την Devil's pasta. Στο εργοστάσιο όπου παράγουμε τα κατεψυγμένα προϊόντα μας, παράγουμε περίπου 20 διαφορετικούς τύπους κέικ, ποικιλίες cheesecake, σουφλέ, τρίλετσε, γλυκά και αλμυρά μπισκότα, κατεψυγμένη φυσική λεμονάδα και χυμό πορτοκαλιού. Για περισσότερες λεπτομέρειες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
...Κέικ από ζύμη choux γεμιστό με μια νόστιμη κρέμα ζεστή αρωματισμένη με κακάο και καλυμμένο με πραγματική γλάσο που τοποθετείται χειροκίνητα
• Χωρίς φοινικέλαιο
• Κωδικός προϊόντος: 643
• Κωδικός γραμμωτού κώδικα: 3660133006439
• Βάρος ανά μονάδα: 90 γρ
• Μονάδες ανά χαρτοκιβώτιο: 18
• Παλετοποίηση χαρτοκιβωτίων: 8 χαρτοκιβώτια x 18 στρώσεις
• Τεμάχια ανά παλέτα: 2 592
Συμβουλές χρήσης:
Αμέσως μόλις βγει από την κατάψυξη, αφαιρέστε την προστατευτική μεμβράνη και αφήστε το προϊόν να αποψυχθεί σε σχάρα ζαχαροπλαστικής, σε θετική ψυχρή αίθουσα για περίπου 3 ώρες και 30 λεπτά.
...ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Έως 5 επίπεδα...
Παράγουμε και προμηθεύουμε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας από το 1994. Η μεγάλη μας οικογένεια έχει 95 υπαλλήλους και εξυπηρετούμε όλα τα είδη εξοπλισμού και προϊόντων για τους πελάτες μας. Παρέχουμε διανομή σε όλη την Τουρκία με την αποθήκη μας 3000 τετραγωνικών μέτρων που βρίσκεται στην Κωνσταντινούπολη. Τα προϊόντα μας παράγονται υπό την επωνυμία Beyköyü και αναπτύσσονται από τους διατ...
... διακόσμηση στη ζαχαροπλαστική (κέικ μπρεζιλιέν) και για παγωτά (κώνοι ή παγωτά μπρεζιλιέν) ή ως γέμιση ή φινίρισμα για τις πραλίνες που προορίζονται για τους σοκολατοποιούς. Διατίθενται διάφορα μεγέθη κόκκων, από 1-2 mm για την λεπτή μπρεζιλιέν έως 2,5-4 mm για την μπρεζιλιέν κανονικού μεγέθους.
Ανάλογα με την εφαρμογή ή την απαίτηση, το ποσοστό φουντουκιών στο προϊόν μπορεί να κυμαίνεται από 20% έως 70%.
...Είμαστε κατασκευαστές κάθε είδους βάσεων για ζαχαροπλαστικήκαι παγωτό. Εκτός από την εργασία με το κέικ, διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων για τούρτες και παράγωγα, μπράουνι, βάσεις μπισκότου, ζύμη τάρτας ή τσιζκέικ. Και αν δεν βρείτε αυτό που ψάχνετε, επικοινωνήστε μαζί μας για νέες εξελίξεις.
Η Pimak Group είναι η ηγέτιδα στην παραγωγή εξοπλισμού για το ψήσιμο κοτόπουλου στη σχάρα και διάφορου εξοπλισμού κουζίνας σε όλη την Τουρκία, ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας από το 1992. Η Pimak Group είναι μια κορυφαία εταιρεία με 5 εργοστάσια, 2000 διαφορετικούς τύπους βιομηχανικών προϊόντων κουζίνας και 30 χρόνια εμπειρίας, εξάγει προϊόντα σε περισσότερες από 70 χώ...