ζύμες

...Άμερη Σκόνη Γάλακτος Ολικής Κρέμας Υγρασία: 2,5% μέγ. Λακτόζη: 36,0% ελάχιστο Λίπος: 26,0% ελάχιστο Πρωτεΐνη: 24,0% ελάχιστο Τέφρα: 7,0% μέγ. Δείκτης Διαλυτότητας: 1,0 μέγ. Τίτλος Οξύτητας: 0,15 μέγ. Χρώμα: Κρέμα/Λευκό Γεύση: Ευχάριστη Πρότυπη Μέτρηση Πλάκας: 50000 cfu/g μέγ. Κολοβακτηρίδια: 10 cfu/g μέγ. Σταφυλόκοκκος: 10 cfu/g μέγ. Σαλμονέλα: Αρνητική E. Coli: 10 cfu/g μέγ. S. Aureus: 10 cfu/g μέγ. Ζύμες & Μύκητες: 250 cfu/g μέγ. Δίσκος Ιζημάτων: (/25g) Δίσκος 2 μέγ. Πρωτεΐνη: > 24% Υγρασία: > 5% Λίπος: > 26% Τέφρα: < 6,5%...

...Η Bernardi, ο κορυφαίος κατασκευαστής όταν πρόκειται για μίξερ ζύμης από την Ιταλία για τέλεια πίτσα, ψωμί και άλλες ζύμες. Μίξερ Ζύμης Τα μίξερ ζύμης της ιταλικής εταιρείας Bernardi είναι πατενταρισμένες μηχανές ζυμώματος για επαγγελματίες και φιλόδοξους ερασιτέχνες μάγειρες. Η Bernardi έχει καταφέρει να αναπαραστήσει την ανθρώπινη κίνηση ζυμώματος με τέτοιο τρόπο ώστε η ζύμη στη μηχανή να αποκτά την ιδανική υφή. Μέσω διαφόρων συχνοτήτων και ρυθμίσεων της ισχύος, μπορούν να ζυμωθούν και βαριές ζύμες.

... κεχριμπαρένιο χρώμα και προσφέρει στο στόμα μια αίσθηση ηδονής. Ο γλυκάνισος είναι πολύ ενσωματωμένος και εκφράζεται με γεύση γλυκόριζας. Νότες από μπισκότο μπαχαρικών, τελείωμα ραντσίο. Προτάσεις γευσιγνωσίας Ως τυπικό βασκικό χωνευτικό στο τέλος του γεύματος. Στην κουζίνα, το PATXAKA χρησιμοποιείται για να αποσπάσει τις γεύσεις από τα τηγανητά γαρίδες ή τα καβούρια Saint Jacques ή για να αρωματίσει τις ζύμες για κρέπες.

... αποτρέπει τη μείωση της θερμοκρασίας του αλκαλίου και εξασφαλίζει ομοιόμορφη απορρόφηση αλκαλίου από τη ζύμη. Με τον προαιρετικό αλατιστή βούρτσας, οι ζύμες μπορούν να πασπαλιστούν ομοιόμορφα με διάφορα υλικά.

.../φουντούκι, τυλιγμένες Σαρλότ με σμέουρα), σύγχρονες (κάστανο με μαύρη σταφίδα), παγωμένες (τιραμισού, προφιτερόλ και Μον Μπλαν), καθώς και μπισκότα και άλλες λιχουδιές των Χριστουγέννων (αστέρια κανέλας, ψωμί μπαχαρικών...) Εικονογραφημένο βήμα προς βήμα, θα βρείτε επίσης στο Μπουκιές και Γλυκίσματα Χριστουγέννων βασικές συνταγές: μπισκότα, ζύμες, κρέμες... Κείμενο στα Γαλλικά και Αγγλικά. Διαστάσεις 20.5x26.7cm. Αναφορά: BEL42 Σε απόθεμα: 9 προϊόντα Διαστάσεις: 250 σελίδες Γλώσσα: Γαλλικά και Αγγλικά...

...":"Ποικιλία","This Wine Rests On The Yeasts In Stainless Steel Tanks For At Least Four Months And Further Two Months In Bottle":"Αυτό το κρασί ωριμάζει πάνω στις ζύμες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για τουλάχιστον τέσσερις μήνες και επιπλέον δύο μήνες σε μπουκάλι.","Pairing":"Συνοδεία"}...

...Παραδείγματα εφαρμογών: Σαλάτες με κομμάτια φρούτων, καλλυντικές κρέμες, βινεγκρέτ, μουστάρδα, ζύμες για μάφιν και κέικ, γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων, σάλτσες, αμυλοί, κρασιά; μαρμελάδες, ζελέ; έλαια… Αξιόπιστη και ανθεκτική κατασκευή; ανοξείδωτο ατσάλι 316L ηλεκτροπλυμένο ή 304 και 316L γυαλισμένο καθρέφτη. Αυτοαναρρόφηση με ισχυρή αναρρόφηση. Εσωτερικός διανομέας αέρα πλήρως προστατευμένος. Καθαρίζεται επί τόπου.

...των βακίλλων, του Escherichia coli, κ.λπ. Εξαλείφει επίσης τα φύκια, τους μύκητες, τις ζύμες (Candida albicans, ...), τους μύκητες και τις μούχλες (Aspergillus niger, ...). Αναφορά: CUI-DESMOU/5 Βάρος: 5 ΛΙΤΡΑ...

... ισχύ έως 140°C, να θερμαίνετε και να μαγειρεύετε τα τρόφιμά σας. Έτσι, θα έχετε τη δυνατότητα να ετοιμάσετε μια πληθώρα ζεστών ή κρύων συνταγών και να διεγείρετε τη φαντασία σας, όπως για παράδειγμα σάλτσες, βελουτέ, κομπόστες, τερίνα, ριζότο, ζύμες για σου,... Η ισχύς του Ρομπότ Κουκ στηρίζεται σε έναν βιομηχανικό ασύγχρονο κινητήρα απαράμιλλης αντοχής. Συνδυάζει την αποτελεσματικότητα και την ακρίβεια, καθώς η ταχύτητα περιστροφής των 4500 στροφών ανά λεπτό θα σας εξασφαλίσει λεπτότητα και ταχύτητα εκτέλεσης. Διαστάσεις: Μ226 x Π338 x Υ 522mm...

...Σπρέι ξηρού λεκιθίνης-σύνθετο Η LECIFINE 50 είναι ένα σπρέι ξηρού λεκιθίνης-σύνθετο, παρασκευασμένο από μη γενετικά τροποποιημένα φασόλια σόγιας (NON-GMO). Μέσω της διαδικασίας σπρέι ξηρού, η φυσική πρωτεΐνη μετατρέπεται σε υψηλής περιεκτικότητας, σε σκόνη φυτική πρωτεΐνη. Η LECIFINE 50 χρησιμοποιείται για κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα, βάφλες, έτοιμα αλεύρια και ζύμες με μαγιά. Χάρη στην LECIFINE...

... μυϊκής αποκατάστασης. Συμβουλές χρήσης: Ωμή ή αναμειγμένη με άλλες αλεύρους, χρησιμοποιείται επίσης για να εμπλουτίσει γιαούρτια, smoothies, σέικ (ανακατεύουμε σε γάλα), pancakes ή για κέικ/ζύμες ψωμιού (ενσωματώστε 5% έως 30%). Διατήρηση: Για να διατηρηθεί η γεύση, καταναλώστε εντός τριών μηνών μετά το άνοιγμα ή φυλάξτε σε δροσερό μέρος. Συσκευασία 200g έως 5kg Συσκευασία ανά 10 Ενέργεια: 454...

... λίγο παρεμβατική (εγγενείς ζύμες, χαμηλές δοσολογίες που γίνονται μόνο με ζάχαρη από σταφύλια κ.λπ.). Περιεκτικότητα: 150cl Τύπος: Αφρώδες κρασί Δοσολογία: Brut (6g/L) Ποικιλίες: 70% Chardonnay & 30% Pinot noir AOC: Champagne 1er Cru Φύλαξη: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2030 Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C...

...Η διαδικασία πλήρωσης της κάμερας πίεσης επιτρέπει τη λειτουργία με πολύ «προβληματικές» ζύμες. Όλες οι ζύμες που δεν μπορούν να επεξεργαστούν σε δρεσαδόρο, κοπτικό,… (κοκκώδη ζύμη, σκληρή ζύμη και ζύμη που περιέχει εγκλείσματα που αλλάζουν την υφή και τη δομή της). Οι μορφές των μπισκότων εξαρτώνται από τη μορφή που είναι χαραγμένη στον κύλινδρο πίεσης. Αυτές οι μορφές μπορούν να τροποποιηθούν...

... ψύχουν εύκολα ζύμες με πολύ λεπτό πάχος. Η μεταφορά και ψύξη ζυμών με λεπτό πάχος στις κρεμαστές Batch-off είναι αρκετά επικίνδυνη και δύσκολη. Για να αυξηθεί η ικανότητα ψύξης της ζύμης, πρέπει να αυξηθεί ο αριθμός των ιμάντων μεταφοράς, γενικά παράγουμε αυτούς τους τύπους Batch-off σε 5 επίπεδα, αλλά μπορούμε επίσης να τους παράγουμε σε 7 και 9 επίπεδα. Πρόσφατα, οι 5 επίπεδες Batch-off με...

...{"content":"Συστατικά: Βιολογικό αλεύρι καλαμποκιού, βιολογικός χυμός μήλου σε συμπυκνωμένη μορφή, βιολογικό λάδι καρύδας\n\nΚατανάλωση;\n\nΤα βιολογικά δημητριακά καλαμποκιού Dr.Gluten μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ, να αναμειχθούν με γάλα, μέλι, πετιμέζι ή με δημητριακά πρωινού και να απολαύσουν ως ενδιάμεσο γεύμα. Επίσης, μπορούν να προστεθούν σε ζύμες όπως κέικ και πίτες, κάνοντάς τις πιο...

... επικάλυψη. Στην ενότητα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε επίσης αποδοτικά εργαλεία για να δημιουργήσετε ζαχαροπλαστική και σοκολάτες. Ποιότητα και ακρίβεια είναι δεδομένες. Θα βρείτε επίσης όλα τα απαραίτητα για να δουλέψετε τη ζύμη: πλάστες, χτυπητήρια, κόφτες ζύμης, κουπ πατ, κ.λπ... Σας παρέχουμε επίσης όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ραβιόλια με μεγάλη ευκολία. Τέλος, σας προτείνουμε μια ενότητα "πιτσαρία" στην οποία θα βρείτε σπάτουλες πίτσας, πιάτα πίτσας, ροδέλες κοπής και επαγγελματικά κουτιά αποθήκευσης για τις ζύμες σας!

...Το INOX® Diesel βακτηριοκτόνο απολυμαίνει ολόκληρο το σύστημα ντίζελ των οχημάτων και των συστημάτων θέρμανσης πετρελαίου. Καταστρέφει αποτελεσματικά τα βακτήρια, τις ζύμες, τους μύκητες και τα άλγη και προλαμβάνει τον σχηματισμό τους. Αυτό αποτρέπει την απόφραξη του φίλτρου καυσίμου. Ένα καθαρό σύστημα καυσίμου είναι προϋπόθεση για την ομαλή λειτουργία όλων των συστατικών του συστήματος, για μια καθαρή καύση και, επομένως, για αποδοτική λειτουργία του κινητήρα! αριθμός είδους: 1435500 συσκευασία: 250 ml...

...DE REOJO - Ο ΧΑΜΕΝΟΣ ΑΝΔΑΛΟΥΣ Ονομασία προέλευσης: IGP Λος Παλάθιος και Βιγιαφράνκα (Σεβίλλη) Σύνθεση: 100% Βιχιρίγκα (αυτοχθόνισσα ποικιλία σταφυλιού από την Ανδαλουσία) Παρασκευή: Ζυμωμένο στους 15º σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για 26 ημέρες με τις δικές του ζύμες. Αλκοολικός βαθμός: 11,3o Συνολικό θειώδες ανυδρίδιο: 40mg/L ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ: Όψη: Χρυσό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες...

...Οι ζύμες χρησιμοποιούνται για κέικ, σφουγγάτες και άλλα αρτοσκευάσματα. Καθαρή δομή, απαλότητα, εύκολη και τυποποιημένη προετοιμασία, εύκολο κόψιμο, υψηλός όγκος, γεύση.

...Έτοιμο προς χρήση απολυμαντικό επιφανειών Το calgonit Hygiene DES Spray είναι ένα επιφανειοδραστικό, αλκαλικό απολυμαντικό βασισμένο σε μικροβιοκτόνο αλκυλαμίνη. Το προϊόν έχει ευρύ φάσμα δράσης, το οποίο περιλαμβάνει θετικά και αρνητικά κατά Gram βακτήρια, ζύμες, μύκητες και ιούς με περιβλήματα. Η μικροβιοκτόνος δράση του επηρεάζεται ελάχιστα από τις πρωτεΐνες, είναι καλό λιποδιαλυτικό και...

...Υγρό μέλι γλυκό από μέλι γαρίγκα, μπουκάλι από πηλό 75 cl δηλαδή 23.20 € /l Το αρχαιότερο ζυμωμένο ποτό της Ανθρωπότητας: Νεολιθική εποχή, που δεν έχει ποτέ χαθεί. Οφείλουμε τη διαχρονικότητά του από τον 19ο έως τον 20ο αιώνα στους Βρετόνους και τους Αλσατούς που δεν σταμάτησαν ποτέ να το παρασκευάζουν με τα τοπικά τους μέλια. Η αρχή είναι απλή, νερό πηγής, μέλι και φυσικές ζύμες, που ζυμώνουν...

... shermanii. Θα μπορούσε να έχει δράση στη δημιουργία ανεπιθύμητων και ευκαιριακών μικροοργανισμών, όπως οι μύκητες. Αντέχει καλά στο γαστρικό pH και στα χολικά άλατα, προκειμένου να προσκολληθεί στα επιθηλιακά κύτταρα της βλέννας του εντέρου. Το PropioForce® απευθύνεται σε άτομα των οποίων ο οργανισμός υποβάλλεται σε κατανάλωση ουσιών που δεν αντέχονται καλά (υπερβολές σε σάκχαρα, ζύμες, όξινες τροφές, δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα).

...Lenolin RD 4514 είναι ένα απολυμαντικό και καθαριστικό επιφανειών, αποτελεσματικό κατά όλων των κοινών μικροβίων όπως Salmonella, Staphylococcus, E. coli και ζύμες σε μόλις 5 λεπτά. Αριθμός άρθρου: 51476 Περιεχόμενο: 6 x 1 λίτρο μπουκάλι...

...Πρώτη ύλη Συμπληρώματα Διατροφής Προβιοτικές καλλιέργειες / Γαλακτοκομικά βακτήρια / Προβιοτικά Προσφέρουμε διάφορους τύπους και καλλιέργειες για τον τομέα των τροφίμων. Για περισσότερες πληροφορίες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Προβιοτικοί τύποι: Ζύμες Τύποι: Εκχύλισμα Ζύμης...

...Το STIMYL συνδυάζει μύκητες και ζύμες παρέχοντας βήτα-γλυκάνες. Maïtake: 2880 mg Shiitake: 1200 mg...

...Υψηλά ενεργός καθαριστής συστημάτων για CNC μηχανές Χωρίς φορμαλδεΰδη Μια συνδυαστική φόρμουλα από επιφανειοδραστικά, γαλακτωματοποιητές και αποδεδειγμένα βακτηριοκτόνα και μυκητοκτόνα. Αφαιρεί αποτελεσματικά βακτήρια, μύκητες καθώς και ζύμες, λιπαρά υπολείμματα, εστίες ρύπανσης, βακτηριακές μολύνσεις και μύκητες από τις δεξαμενές ψυκτικού υγρού, τους σωλήνες και τις κεντρικές εγκαταστάσεις...

...Στην Tomega, θα βρείτε όλο τον εξοπλισμό και τα υλικά που χρειάζεστε για την παρασκευή παγωτών και σορμπέ. Στη γκάμα του εξοπλισμού μας: παστεριωτές παγωτού, μηχανές παγωτού... ο εξοπλισμός σας κατά παραγγελία για να διαμορφώσετε το εργαστήριό σας. Στα υλικά μας στο κατάστημα: αρώματα, ζύμες παγωτού, πρώτες ύλες, καλούπια παγωτού, toppings, σκεύη, μπισκότα, συσκευασίες, χαρτοσακούλες... Έχετε προβλήματα στην παρασκευή; Το τελικό σας προϊόν δεν είναι αντάξιο των προσδοκιών σας; Κανένα πρόβλημα, κάνοντας αίτηση, θα λάβετε συμβουλές και πληροφορίες προσαρμοσμένες.

...Κρασί της δίψας. Ζύμωση με εγχώριες ζύμες χωρίς πρόσθετα. Εμφιάλωση 3 εβδομάδων. Να το απολαμβάνετε με τους φίλους! Αγροτεμάχιο: ΚΤΗΜΑ ΦΡΕΝΤΙΝΙΑΚ Ονομασία: ΚΡΑΣΙ ΓΑΛΛΙΑΣ Περιοχή: ΜΠΟΡΝΤΟ Χρώμα: Κόκκινο Ποικιλίες: 15% Μερλό, 35% Μαλμπέκ, 50% Καμπερνέ Σαβινιόν Μέθοδος καλλιέργειας: Βιολογική Χαρακτήρας: Ελαφρύ/Φρουτώδες Περιεκτικότητα: 75cl Χρονιά: 2020 Βάρος: 1 κιλό...

...Σύνδεσμος Sandkuchen Εκτύπωση, 5 κομμάτια για άμμο ή βασιλικό κέικ Σύνδεσμος με αυγά Πάσχα 3 κέλυφος αυγού για όλες τις ζύμες πλεξίματος για κέικ με μαγιά και παντεσπάνι Σύνδεσμος Καρδιάς Πίτα 3 κομμάτια με κυρτή βάση Σύνδεσμος καμπάνας 3 μέρη μορφή μαργαρίτας Διακοσμητικό για στιφάδο και μπισκότο Μεγάλη Μορφή Quark Οβάλ μορφή με κυματιστό χείλος...

...CÉPAGES Cinsault: 70% Carignan : 15% Grenache: 15% Degré : 12.5° VINIFICATION Βινιέται ως ροζέ με κόκκινα σταφύλια. Αργή πίεση για 3 ώρες και στη συνέχεια ζύμωση σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές με εγχώριες ζύμες. Καρβονική εκχύλιση για την εξαγωγή του φρούτου. Βινιέται σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες με πολύ λίγες ή καθόλου παρεμβάσεις. DEGUSTATION Μια όμορφη...