ζύμες Ιταλία

MOLINO MAGRI - ΑΛΕΥΡΑ, ΗΜΙΤΕΛΗ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΤΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΣΕ ΣΥΝΕΧΗ ΕΞΕΛΙΞΗ Η Molino Magri, ιδρυθείσα το 1929 και εδρεύουσα στο Marmirolo, Mantova, μεταφέρει από πατέρα σε γιο για πέντε γενιές την αγάπη για την Τέχνη της Άλεσης. Η Molino Magri είναι μια αλευροποιία που, από την επεξεργασία επιλεγμένου μαλακού σίτου, παράγει μια ευρεία γκάμα αλευριών επαγγελματικής χρήσης για αρτοποιία, ...

...Φυσικός βοηθητικός παράγοντας που χαλαρώνει το δίκτυο γλουτένης, εξαλείφοντας τα φαινόμενα συρρίκνωσης, για πιο μορφοποιήσιμες και επεξεργάσιμες ζύμες. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 1 - 2 %...

...Παραγόμενο τον μήνα Μάιο, είναι ένα μέλι με σχεδόν άχρωμες έως κίτρινες αποχρώσεις. Έχει πολύ ήπια, ανθώδη αρώματα και μια λεπτή γεύση από καραμέλα, βανίλια και γλυκιά αμυγδαλιά, που δεν παραμένει πολύ έντονη στη γεύση. ΑΒΒΙΝΑΜΕΝΤΙ Εξαιρετικός γλυκαντικός παράγοντας, τέλειος για να γλυκάνει τον καφέ, το τσάι και άλλα ποτά, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση τους. Ιδανικό για να σιροπιάσει και να γλυκάνει φρούτα, σε φρουτοσαλάτες και σε ζύμες για γλυκά. Συνοδεύει πολύ καλά τα τυριά, τις φρέσκες ρικότες και τα μπλε τυριά.

... πράσινου-μπλε χρώματος, αποξηραμένη με κρύο και με άλλα επίπεδα φικοκυανίνης. Διαλυτή και με χαρακτηριστική γεύση ουμάμι, δηλαδή αλμυρή και ελαφρώς "θαλασσινή", είναι κατάλληλη για χρήση σε ζύμες και παρασκευές τόσο γλυκές όσο και αλμυρές, από τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής μέχρι τα αρτοποιήματα, από το παγωτό μέχρι τα ζυμαρικά και τις ποτά.

... απαλλαγμένο από λιπαρά και διεγερτικές ουσίες, βρίσκει εφαρμογή σε γλυκίσματα, στη ζυμαρική αλλά και στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Προσθέτοντας το σε άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη, καθιστά τις ζύμες πιο ελαστικές και εύκολα επεξεργάσιμες. Είναι μια θρεπτική τροφή, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, έχει λίγα λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, ισχυρούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες. Οι τεχνολογικές διαδικασίες που εκμεταλλεύεται η ILCAR, βασισμένες μόνο σε μηχανικές και θερμικές επεξεργασίες, καθιστούν την CHOCAR μια απολύτως φυσική τροφή χωρίς χημικά πρόσθετα.

...Είναι επίσης εξαιρετικοί για να προστεθούν σε γλυκές ή αλμυρές ζύμες ή ακόμα και για να κάνουν πιο νόστιρο το μούσλι ή το λευκό γιαούρτι. Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι οι σπόροι λιναριού μπορούν να αντικαταστήσουν τα αυγά: απλά ανακατέψτε μια κουταλιά σπόρους λιναριού αλεσμένους με τρεις κουταλιές νερού. Το μείγμα που θα προκύψει μπορεί να αντικαταστήσει ένα αυγό σε μπισκότα ή κέικ. Οι σπόροι λιναριού...

...οδοντιατρεία, νοσοκομειακές κλίνες, εργαστήρια αναλύσεων, γραφεία, σχολικές αίθουσες, βρεφονηπιακούς σταθμούς, τουαλέτες, ασανσέρ, αποθήκες τροφίμων, μικρούς χώρους με μέτρια πληρότητα και υψηλά επίπεδα ρύπανσης. Το PHOTO4ALL είναι ικανό να απολυμαίνει τον αέρα και τις επιφάνειες αποδομώντας τις επιβλαβείς ουσίες που είναι συνήθως παρούσες στο περιβάλλον και εξουδετερώνοντας τις δυσάρεστες οσμές. Μειώνει: ιούς, βακτήρια, μύκητες, ζύμες, πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC), PM2,5 και PM10.

...Οι σάλτσες dry, παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση της εστίας. Η εύκολη και γρήγορη προετοιμασία τους, τις καθιστά μοναδικές σε κόστος και ποιότητα. Είναι κατάλληλες για όλες τις χρήσεις στην κουζίνα, όπως καρυκεύματα, sάλτσες, γέμισεις, topping και ζύμες με άλλα υλικά. Προετοιμασία: Ανακατέψτε 100 γρ. από το μείγμα dry, προσθέστε 200/300 γρ. νερού, ανάλογα με την επιθυμητή υφή και 10 γρ. φρέσκου πεκορίνο. Σταθερές στο φούρνο, σε ψύξη και κατάψυξη.

...ζύμες για γλυκά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής Κρασιά, μπύρα, αναψυκτικά και χυμοί φρούτων, αλάτι Φαρμακευτικά παρασκευάσματα Προϊόντα προσωπικής φροντίδας, καλλυντικά Υλικά συσκευασίας Προϊόντα καθαρισμού Συστατικά τροφίμων...

Το Sacco System είναι ο διεθνής βιοτεχνολογικός κόμβος για την καινοτομία στον τομέα των τροφίμων, των διατροφικών συμπληρωμάτων και των φαρμάκων και αποτελείται από τέσσερις εταιρείες: 1) Το Caglificio Clerici (ιδρύθηκε το 1872) παράγει σκόνη πυτιάς, πάστα πυτιάς και υγρή πυτιά και είναι ηγέτης στην αγορά στον τομέα των ενζύμων. 2) Η Sacco παράγει γαλακτοκομικούς ζυμομύκητες, διατροφικά συμπληρ...

...Συμπαγής επαγγελματικός μίκτης από 1 έως 35 κιλά, 2 ταχύτητες, 2 αυτόματοι χρονομετρητές. Ιδανικός για ζύμες πίτσας. Μηχανή σε ρόδες Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες: info@avbaking.it...

...Οι ζύμες και τα φύκια που περιέχονται επιτρέπουν μια γρήγορη σποροποίηση των προϊόντων με βάση Μικροοργανισμούς (RUSTOP, MATAFLY, κ.λπ.). Οι συστατικά έχουν επίσης δραστηριότητα πάνω στο φυτό, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της ριζοβολίας, της ανθοφορίας και της αύξησης του καρπού, εφαρμόσιμα τόσο σε λιπασματοποίηση όσο και στα φύλλα.

...Η BIJOUX είναι η μεσαία μικρή ανάμεσα στις μηχανές Bismac, κατάλληλη για μικρές επιχειρήσεις στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, της αρτοποιίας, της εστίασης, του self-service (Ho.Re.Ca.), του αγροτουρισμού, οικογενειακών παραγωγικών μονάδων, του βιολογικού τομέα, καθώς και για ζύμες χωρίς γλουτένη και χωρίς υδατάνθρακες. Πρόκειται για μια πολύ συμπαγή, επιτραπέζια, αρτοποιητική μηχανή που, παρά τις...

... ανοσολογική απόκριση, την απόδοση και να ενισχύσει τη γεύση των τροφίμων, ενώ σέβεται τις φυσικές διαδικασίες. Χάρη στην τεχνολογία που έχει αναπτύξει εσωτερικά, η παραγωγή της Prosol είναι εντελώς βιώσιμη, χωρίς τη χρήση οργανικών χημικών διαλυτών. Η Prosol είναι ένας από τους τρεις μεγαλύτερους παγκόσμιους παραγωγούς Ριβονουκλεϊκού Οξέος (RNA) από ζύμες μέσω μιας διαδικασίας χωρίς οργανικούς...

...Το εστιατόριο Da poli alla stazione έχει μια παράδοση άνω των σαράντα ετών στο γαστρονομικό τοπίο της Ρέτζιο Εμίλια και της επαρχίας. Βρίσκεται σε έναν παλιό σιδηροδρομικό σταθμό των αρχών του '900, που έχει αποκατασταθεί προσεκτικά, αυτό το εστιατόριο προσφέρει, εκτός από τα πιάτα της παραδοσιακής Εμίλιας, που χαρακτηρίζονται από χειροποίητες ζύμες και την αυθεντικότητα των επιλεγμένων πρώτων...

ΟΡΓΑΝΙΚΗ-ΒΙΓΚΑΝ-ΠΡΑΣΙΝΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ από το Μιλάνο. Εμπνευσμένοι από τις αρχές της νατουροπαθητικής και τις ολιστικές προσεγγίσεις που ενισχύονται από τις καινοτόμες τεχνικές της Πράσινης Βιοτεχνολογίας, η OLGA COLA Μιλάνο προσφέρει μια νέα προσέγγιση στις δερμοκαλλυντικές θεραπείες που προορίζονται για τις ευαίσθητες επιδερμίδες ενηλίκων και παιδιών. Ενζύμια, Βακτήρια, Ζύμες είναι το νέο...

Το GRIMALDA RISTORANTE PIZZERIA βρίσκεται στη Ρόκα Γκριμάλντα, ακριβώς πάνω στην επαρχιακή οδό 185 που συνδέει την Οβάδα με την Πρεδόσα, στη συνοικία Σκιεράνο. Στην Πιτσερία και Πινσερία Grimalda δεν κάναμε συμβιβασμούς. Οι ζύμες μας έχουν σωστή ζύμωση και ωριμάζουν τουλάχιστον 24 ώρες. Διαθέτουμε ζύμες από Καμούτ, ολικής άλεσης, πέντε δημητριακά, κάνναβη sativa, κόκκινο ρύζι, σπασμένο σιτάρι...

... σειρών και την εφαρμογή των βιοδυναμικών παρασκευασμάτων 500P και 501 μαζί με ένα μείγμα φυτοθεραπευτικών τσαγιών, προσπαθώντας έτσι να αυξήσει τη βιοποικιλότητα της χλωρίδας και της πανίδας στον αμπελώνα και να ενισχύσει τις φυσικές άμυνες της αμπέλου. Στη διαδικασία οινοποίησης χρησιμοποιούνται εγχώριες ζύμες όταν είναι δυνατόν και επεμβαίνουμε όσο το δυνατόν λιγότερο για να επιτρέψουμε σε κάθε κρασί να βρει φυσικά το δρόμο του και να διατηρήσει τα χαρακτηριστικά κάθε παρτίδας σταφυλιού. Το τελικό μείγμα για κάθε κρασί καθορίζεται μόνο μετά τη διαδικασία ωρίμανσης.

Η Attilio Servi Pasticceria είναι μια υψηλής ποιότητας χειροποίητη επιχείρηση, γνωστή για την παραγωγή: - εορταστικών προϊόντων: Πανετόνε, Παντόρο και Κολόμπα; - κατεψυγμένων γλυκών: κρουασάν (Servi Subito), ζύμες, τούρτες και ατομικά επιδόρπια; - μπισκότων: γλυκών, αλμυρών και καρυκευμένων; - γκουρμέ αλμυρών φουκατσιών και φουκατσινών για απεριτίφ.

Το εστιατόριο και πιτσαρία Il Naif είναι πάντα ένα από τα καλύτερα στη Ραβέννα και προσφέρει στους πελάτες του προσεκτική και ακριβή εξυπηρέτηση. Στο κατάστημά μας μπορείτε να βρείτε: Μενού με μεγάλη ποικιλία από θαλασσινές σπεσιαλιτέ. Φρέσκο ψάρι καθημερινά, τηγανητό μίγμα ψαριών, ανάμεικτη ψητή ψαριά και ωμά ψάρια, θαλασσινά, μανιτάρια πορτσίνι, τρούφες, χειροποίητες ζύμες, κρέας στη σχάρα...

... απαιτείται για την παραγωγή. Κατάλληλες για μαλακές ζύμες, ζύμες μπισκότων, λεπτές και λαμιναρισμένες ζύμες γενικά. Γραμμές Muffin: πλήρως αυτόματες για τη δοσολογία, γέμιση και μετακίνηση των muffins. Κατάλληλες για ημι-υγρές ζύμες.

... παρέχονται από τον πελάτη, προκειμένου να πειραματιστούν και να συγκριθούν διάφορες μέθοδοι οινοποίησης ή προϊόντα για οινοποίηση όπως ζύμες, θρεπτικά συστατικά, σταθεροποιητές και διάφοροι βοηθητικοί παράγοντες. Η εταιρεία προτείνει επίσης υπηρεσίες εφαρμοσμένης έρευνας, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Πάδοβας – Τμήμα Οινολογίας; έρευνα νέων ενζύμων, βιολογικών μικροοργανισμών, πρωτεϊνών, ενισχυτικών, λιπασμάτων, θρεπτικών ουσιών, διαυγαστικών, αρωματικών, ζυμών για το οινοποιείο που θέλει να ξεχωρίσει με τη χρήση αυτόχθονων προϊόντων.

... αυθεντικότητας και ποιότητας της γεύσης. Εξαιρετικά για τις ζύμες, προσαρμόζονται εύκολα ως υποστηρικτικές νότες στη φρούτα και για να δώσουν φρεσκάδα στις κρέμες και στο παγωτό. Η Baker Distilleria δίνει τη δυνατότητα στον πελάτη να εξατομικεύσει τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζει.

Εισαγωγή, εξαγωγή και εμπόριο γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων όπως σιτηρά, σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, βρώμη, σίκαλη, πρωτεϊνικές αλεύρες, ελαιούχοι σπόροι, λιπάσματα, προβιοτικά και ζύμες.

Η Osteria Paterna χρησιμοποιεί ζύμες υψηλής ποιότητας με βάση νιφάδες σπόρων σιταριού που πιέζονται κρύα και αλέθονται σε πέτρα, καθώς και μια ζύμωση εβδομήντα δύο ωρών που καθιστά τις πίτσες ελαφριές και εξαιρετικά εύπεπτες. Στην Osteria μας στο Melzo μπορείτε να βρείτε ποιότητα, δημιουργικότητα και έμπνευση από τα οποία προκύπτουν πρωτότυπα πιάτα. Η πιτσαρία και το εστιατόριο θαλασσινών...