... αποδοτικότητα, βελτιωμένα τελικά προϊόντα και βελτιστοποιημένη λειτουργία των γεννητριών καπνού.
Παρουσιάζονται σε μορφή κομματιών ξύλου ή ξυλακίων για το κάπνισμα τροφίμων (κρέατα, αλλαντικά, ψάρια και τυριά).
Διατίθενται πέντε είδη ξύλου: οξιά, δρυς, έλατο, κερασιά και λεύκα.
Έχουν επίσης εφαρμογές στην ευγενή επεξεργασία κρασιών (με την ονομασία Best Oak), ως υποστηρικτικός παράγοντας για την καλλιέργεια μανιταριών και βλαστών, ως στρώματα για τρωκτικά και ερπετά (με την ονομασία Chipsi).
... στο dry hopping.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ:
Συνδυάζεται τέλεια με καπνιστά κρέατα, έντονα ή μπλε τυριά, και ακόμη και γλυκούς συνδυασμούς όπως μαύρη σοκολάτα, τουρρόν κ.λπ.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Νερό, βύνη κριθαριού, βύνη σίκαλης, λυκίσκος και μαγιά.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Κριθάρι, σίκαλη
ΙΣΤΟΡΙΑ:
ΔΩΣΕ ΤΟΥ ΜΙΑ ΜΑΣΚΑ ΚΑΙ ΘΑ ΣΟΥ ΠΕΙ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ Πριν από καιρό, σε ένα βουνό που χωρίζει τις Μαρίνας, ζούσε ένας ληστής. Εκείνη την εποχή, για να περάσεις και να πας από την Αλτέα στην Καλπέ, μπορούσες να περάσεις μόνο από ένα στενό μονοπάτι, το οποίο εκμεταλλευόταν ένας μασκοφόρος για να ληστέψει τους ανυποψίαστους ταξιδιώτες.
...Η cuvée Brut είναι το σύμβολο του Οίκου.
Η εξαιρετική της σύνθεση συνδυάζει την κομψότητα του Chardonnay με τη δύναμη του Pinot Noir. Αυτό το σαμπάνια για όλες τις στιγμές αναδεικνύει ιδιαίτερα το καπνιστό σολομό, τα λευκά κρέατα και τα φρουτώδη επιδόρπια.
...Χονδρική πώληση κατεψυγμένου βοείου κρέατος και προϊόντων κρέατος. Στόχος μας είναι να παρέχουμε στην κοινότητα τα καλύτερης ποιότητας κρέατα και προϊόντα κρέατος σε προσιτές τιμές.
Αγοράστε στο κατάστημα ή online, αποστέλλουμε παγκοσμίως.
Για να κάνετε την παραγγελία σας, επικοινωνήστε με: johnryantradingltd007@gmail.com...
...Για τη σειρά προϊόντων COMBIMEC αναπτύξαμε λειτουργικές ενώσεις ειδικά σχεδιασμένες για χρήση σε κρέατα και προϊόντα λουκάνικου. Βασίζονται σε ορό γάλακτος και γάλα. Μαζί με τα προϊόντα μας μπορείτε να βελτιστοποιήσετε τη διαδικασία παραγωγής σας και να διασφαλίσετε τη συνεπή ποιότητα των τελικών σας προϊόντων.
Χαρακτηριστικά και οφέλη:
• Υψηλή ικανότητα δέσμευσης νερού
• Ενισχύει την αντίδραση Maillard
• Ισχυρές γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες
• Μειωμένη απώλεια κατά τη διαδικασία ψησίματος ή μαγειρέματος
• Ενίσχυση γεύσης...
...Είναι αλάτι από τη γη (και όχι από τη θάλασσα)
Είναι το αλάτι που πρέπει υποχρεωτικά να χρησιμοποιείται για να φτιαχτεί το προσούτο Bayonne IGP.
Είναι ένα μη ιωδιωμένο αλάτι με διαφορετικές ιδιότητες από το θαλασσινό αλάτι. Έχει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση και είναι 10 φορές πιο αλμυρό. Έτσι, βάζετε λιγότερο.
Πολλά γαστρονομικά εστιατόρια το χρησιμοποιούν για τις γευστικές του ιδιότητες. Τα κρέατα είναι πολύ καλύτερα με αυτό το αλάτι.
Η KHLA είναι μια οικογενειακή επιχείρηση γαλλο-καμποτζιανής προέλευσης που ειδικεύεται σε βιολογικά μπαχαρικά υψηλής ποιότητας από την Ασία. Σας προσφέρουμε μια συλλογή από πιπέρια και αλάτι από Καμπότ, καθώς και πιπέρια Σιτσουάν, αλάτι από το Ιμαλάια και μια ατελείωτη ποικιλία άλλων μοναδικών προϊόντων από τις χώρες κατά μήκος του πλούσιου ποταμού Μεκόνγκ.
Με την πάροδο των ετών, η KHLA έχει εδρ...
Ιδρυμένη το 1974, η JJW Foods Ltd είναι μια αξιόπιστη διεθνής εταιρεία εμπορίας τροφίμων με έδρα το Dordrecht, Ολλανδία, και θυγατρικές στη Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Προμηθευόμαστε προϊόντα υψηλής ποιότητας από βασικές παραγωγικές περιοχές στην Ευρώπη, τη Βόρεια και Νότια Αμερική, και την Άπω Ανατολή.
Η κύρια εστίασή μας είναι στο χοιρινό, το βοδινό, το κρέας και τα θαλασσινά. Αγοράζουμε ...
Ποιοι Είμαστε; Η KF CAFFE είναι μια νέα μάρκα γρήγορου φαγητού που συνδυάζει την τουρκική και τη διεθνή κουζίνα. Από το 1989, έχει περάσει από επιτυχημένες διαδικασίες και εμπειρίες στον τομέα της εστίασης, αποφασίζοντας να εξειδικευτεί στην κατανάλωση γρήγορου φαγητού για να δημιουργήσει μια νέα πνοή. Η KF CAFFE, που δίνει σημασία στη μάρκα και συνεχώς αναπτύσσει τη γκάμα προϊόντων της, προσφέρει...
...Είναι ένα από τα πιο σημαντικά ελαιούχα σπόρια, ένα καλό φυτό για μέλι. Μερικές φορές σπέρνεται ως πράσινο λίπασμα και για να ταΐσει τα γαλακτοπαραγωγά ζώα. Η μουστάρδα τραπεζιού είναι ένα από τα αγαπημένα καρυκεύματα για διάφορα κρέατα, γαστρονομικά προϊόντα, σούπες, λαχανικά. Η σκόνη σπόρων μουστάρδας χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και αρωματική ουσία για ζεστά και κρύα πιάτα κρέατος, για...
Είμαστε μια εταιρεία με περισσότερα από εξήντα χρόνια παράδοσης και εμπειρίας στη βιομηχανία πλαστικών. Σήμερα, ως μια σύγχρονη και δυναμική ευρωπαϊκή εταιρεία, προσφέρουμε ανάπτυξη, παραγωγή και εγκατάσταση πλαστικών καλουπιών που ζυγίζουν από 100 γρ. έως 5.000 γρ.
Αυτή η μεταμόρφωση σε σύγχρονη κατασκευαστική εταιρεία έχει επιβεβαιωθεί μέσω συνεργασίας με άλλες εξέχουσες εταιρείες όπως οι Plzeň...
...Η σάλτσα από μανιτάρια «Maiski» είναι μια κλασική κρεμώδης χειμερινή σάλτσα με τηγανητά μανιτάρια που είναι γεμάτη γεύση. Ταιριάζει εξαιρετικά με τηγανητό κόκκινο κρέας, τραγανό πουλερικό, αλλά προσθέτει επίσης μια επιπλέον νότα στα πιάτα με άγρια κρέατα. Στην κύρια φωτογραφία έχουμε αυτή τη σάλτσα επιπλέον διακοσμημένη με μπλε μαρμαρωτό τυρί όπως το «Gorgonzola» ή το «Blauwe Achelse», κομμάτια φουντουκιού και φύλλα δεντρολίβανου. Στη δεύτερη φωτογραφία βλέπεις τηγανητό κρέας λαγού, μπαλάκια πατάτας, μήλα «Maiski» με κράνμπερι και τη σάλτσα μας από μανιτάρια!
... εξελίσσεται σταδιακά σε μια δωδεκάδα διαφορετικών αρωμάτων, αποκαλύπτοντας τόσες πολλές νόστιμες εκπλήξεις.
Γεύση: Απίστευτα στρογγυλό και γενναιόδωρο, πολύ βουτυρώδες και προσφέροντας μια αίσθηση ελαφρότητας και γλυκύτητας.
Συνοδεία: Είναι το Armagnac που πρέπει να δοκιμάσετε για 30 λεπτά για να νιώσετε όλες τις αποχρώσεις του. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πικάντικα πιάτα. Χρησιμοποιείται από τους σεφ στην κουζίνα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 150cl, Φιάλη 70cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: GHAGE...
... σύγκριση με το μαλακό σιτάρι (Triticum aestivum), ο κόκκος είναι πιο επιμήκης, διαφανής και όπως υποδηλώνει το όνομα "σκληρός". Συνήθως συνοδεύει κρέατα μαγειρεμένα και/ή βρασμένα λαχανικά. Μπορεί να γίνει πικάντικο συνοδεύοντάς το με την harissa (χρησιμοποιείται κυρίως στην Τυνησία). Στην Ιταλία, ωστόσο, το κους-κους παρασκευάζεται στην περιοχή του Trapani στη Σικελία; μαγειρεύεται στον ατμό σε μια ειδική σκεύη από σμάλτο, αλλά η σάλτσα, σε αντίθεση με αυτήν του Μαγκρέμπ, είναι ένας ζωμός ψαρόσουπας.
...Ανακαλύψτε τη ξινή και πικάντικη γεύση του Πιπεριού Σιτσουάν και την ιωδούχα λεπτότητα της Φλοράλ Αλατιού των Βάλτων. Ιδανικό για να ενισχύσει τα λευκά κρέατα και τα επιδόρπια με σοκολάτα.
Το πιπέρι Σιτσουάν είναι το πιο γνωστό «ψεύτικο» πιπέρι στον κόσμο. Έχει εμφανιστεί εδώ και πολύ καιρό σε πολλές κουζίνες, και ιδιαίτερα σε αυτές των μεγάλων σεφ.
Το Πιπέρι Σιτσουάν διατίθεται σε 2 ποικιλίες...
...Χοιρινό κρέας, συκώτι πουλερικών (κοτόπουλο) 33%, ΑΥΓΟ, αλάτι, πιπέρι. Κρέατα προέλευσης Γαλλίας.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ:
Σερβίρετε κρύο με ψωμί, τουρσί και λίγο καλό κρασί…
Ανακάλυψα αυτή την πάστα στο Soustons, στις Landes, chez Mamie Alberte. Ερωτεύτηκα αμέσως! Η γιαγιά μου άφησε ευγενικά τη συνταγή για τα υπέροχα σνακ της νεότητας μου. Τώρα είναι η σειρά σας να δοκιμάσετε αυτή την αμαρτία της γεύσης!
...5 Μεγάλες Μαύρες Δίσκοι Catering + Διαφανή Καπάκια (450mm x 310mm x 75mm)
5 Μεσαίοι Μαύροι Δίσκοι Catering + Διαφανή Καπάκια (390mm x 290mm x 70mm)
5 Μικροί Μαύροι Δίσκοι Catering + Διαφανή Καπάκια (340mm x 250mm x 70mm)
Αυτή η Πολυπακέτα περιέχει 5 από κάθε μία από τις πιο δημοφιλείς διαστάσεις δίσκων μας και είναι ο ιδανικός τρόπος για να προστατεύσετε και να εκθέσετε μια μεγάλη ποικιλία φαγητού για πάρτι, μπουφέδες και ειδικές εκδηλώσεις!
Ιδανικό για σάντουιτς, σαλάτες, κρύα κρέατα, κέικ, πατατάκια και αλμυρά φαγητά.
...Η σάλτσα "σκύλος" είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που είναι απαραίτητο στην κρεολική κουζίνα των Αντίλλων.
Σαλάτα γλυκιά.
Αποτελείται από κρεμμύδι, μαϊντανό, σκόρδο, πιπέρι.
Η σάλτσα "σκύλος" συνοδεύει όλα τα πιάτα με ψητά ψάρια, αστακούς, θαλασσινά, αλλά και κρέατα και πουλερικά.
...ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΜΠΕΚΙΝΑ
Η Αρμπεκίνα σε όλη της τη λαμπρότητα, πολύ πράσινες νότες, κομμένο χόρτο, πράσινο αμύγδαλο και νότες από αγκινάρα.
Στο στόμα, έχει μια πολύ έντονη, κρεμώδη και πικάντικη γεύση στον λαιμό, λίγο επίμονη.
Συνδυάζεται τέλεια με όλα τα είδη πιάτων.
Ιδιαίτερα με λευκά κρέατα και λαχανικά.
... καψίματος. Αυτό το ειδικά σχεδιασμένο χαρτί είναι προκομμένο για να ταιριάζει στις περισσότερες καλάθες φριτέζας αέρα και είναι ιδανικό για την προετοιμασία μιας ευρείας γκάμας πιάτων, από ζουμερά κρέατα μέχρι τραγανά λαχανικά.
...Το Tikka Masala αποτελείται από κόλιανδρο, κύμινο, σκόρδο, πάπρικα, τζίντζερ, πιπέρι και μέντα. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για το κοτόπουλο tikka masala. Όπως τα περισσότερα κάρυ, πιστεύεται ότι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αυτά τα μπαχαρικά βρίσκονται σε πιάτα χωρών με ζεστό κλίμα όπου τα κρέατα πρέπει να συντηρούνται. Επομένως, λόγω του συνδυασμού διαφόρων μπαχαρικών, πιστεύεται...
...Στεγνωτήριο αφυγραντήρας για φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια, αρωματικά βότανα, φιλέτα, λουκάνικα, γύρη....
Αυτός ο ισχυρός αφυγραντήρας σας επιτρέπει να στεγνώνετε γρήγορα φυτά και κρέατα.
Έρχεται με 4 μεγάλες πλάκες στεγνώματος (Ø 34,5 εκ.) αλλά μπορεί, αν χρειαστεί να αφυγραντήσετε μεγάλες ποσότητες, να εξοπλιστεί με τρεις επιπλέον πλάκες. Η ισχύς του είναι αρκετή.
Για την ικανότητα αφυδάτωσης...
...Η εκχύλιση με τις φλούδες γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και διαρκεί 20 ημέρες. Στη συνέχεια, το κρασί περνά σε δρύινες βαρέλες όπου ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες, και έπειτα για ακόμη έναν χρόνο σε φιάλη για να αποκτήσει μεγάλη ισορροπία και πλούτο αρωμάτων. Μπαρμπέρα γενναιόδωρη και μεγάλης δομής, ισχυρή, σημαντική, που γοητεύει με τις πολύπλοκες νότες μπαχαρικών, μικρών κόκκινων φρούτων, υποβάθρου, μέντας, βανίλιας και γλυκόριζας. Μπαρμπέρα εξαιρετικής ποιότητας που ταιριάζει με κόκκινα κρέατα και ωριμασμένα τυριά, για μια ενθουσιώδη γαστρονομική εμπειρία.
...Καρουσέλ έκθεσης με χωρητικότητα 40 καλαθιών. Μέγιστο φορτίο ανά καλάθι 2Kg. Κωδικός προϊόντος: KIOSKREFRIGERE8204908 Η Global Service Innovation είναι στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσει έναν ψυγείο διανομέα ιδανικό για την πώληση κάθε τύπου φρέσκων προϊόντων (κρέατα, αλλαντικά, προϊόντα τροφοδοσίας, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά και οστρακοειδή, έτοιμα...
Η Sb-Trading (BVBA) είναι μια εμπορική εταιρεία με έδρα το Βέλγιο, ιδρυθείσα το 2016 και εξειδικευμένη στην παγκόσμια πώληση προϊόντων τροφίμων και μη τροφίμων FMCG, συμπεριλαμβανομένων ποτών, γλυκισμάτων και ζαχαρωτών, σκόνης γάλακτος, κρεάτων και άλλων προϊόντων. Το χαρτοφυλάκιό μας περιλαμβάνει έναν μεγάλο αριθμό αναγνωρίσιμων εμπορικών σημάτων και πολύ δημοφιλών προϊόντων, όπως: - Τρόφιμα: χον...