Χειροποίητα αλλαντικά από τις Πυρηναίες - χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη. Ζητήστε μας τον κατάλογο και τις τιμές.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΣΠΙΤΙΟΥ Η Maison voisine είναι μια επιχείρηση που προέρχεται από μια οικογενειακή συνεργασία και βρίσκεται σε δύο τοποθεσίες. Μια μονάδα παραγωγής στο Πω (Pau) στις Πυρηναίες και μια μονάδα διανομής στο Αυρός (Auros), νότια του Μπορντό. Παράγουμε με παραδοσιακό και χειροποίητο τρόπο: Σαλάμι χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη σε φυσικό έντερο, Rosette des Pyrénées, extra maigre rosette, rosette με ζαμπόν Bayonne, chorizo σε φυσικό έντερο με τη φλούδα του, λουκάνικο perche, ρολό κοιλιάς (γαλλική pancetta) και επίπεδο. Παράγουμε επίσης μαγειρεμένα αλλαντικά: σπιτικό σαλάμι σκόρδου, πατέ βασκικό με πιπέρι Espelette, το διάσημο πατέ της γιαγιάς μας (με κονιάκ, κρέμα γάλακτος και μικρά μανιτάρια), μαγειρεμένο ζαμπόν, βουνίσια λουκάνικα béarnais, galabar και boudin brasse με κρέας, και τερίνα από πόδι χοίρου. Επιπλέον, παράγουμε μαριναρισμένα κρέατα για ψήσιμο όπως το διάσημο ζαμπόν για ψήσιμο τύπου Lomo και φρέσκα λουκάνικα.