...Ο βιολογικός μαύρος πιπέρι από τη Σρι Λάνκα είναι γνωστός για τη δυνατή γεύση και το αρωματικό του προφίλ. Αυτό το υψηλής ποιότητας πιπέρι προσθέτει μια πικάντικη, καυτερή γεύση στα πιάτα και είναι ιδανικό τόσο για μαγείρεμα όσο και για καρύκευμα.
...Η λευκή πιπέρι χύμα από την Lord Spices Group είναι ένα βασικό μπαχαρικό για όσους επιθυμούν να προσθέσουν μια πινελιά θερμότητας και γεύσης στα πιάτα τους. Με μια πλούσια παράδοση άνω του ενός αιώνα, είμαστε ειδικοί στην παραγωγή και διανομή λευκής πιπεριάς χονδρικής, εξασφαλίζοντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και φρεσκάδας. Η λευκή πιπέρι μας προέρχεται από τις καλύτερες παραγωγικές περιοχές και διατίθεται σε διάφορους τύπους συσκευασίας για να καλύψει τις συγκεκριμένες ανάγκες σας. Χωρίς ΓΤΟ, η λευκή πιπέρι μας είναι μια ασφαλής και νόστιμη επιλογή για τις μαγειρικές σας δημιουργίες.
...Οι αποξηραμένοι, ατμοθεραπευμένοι και αλεσμένοι ώριμοι καρποί του Capsicum annum L.
Κόκκινη έως καφέ/κόκκινη σκόνη.
Χαρακτηριστικός, καυτερός και δαγκωτός.
Ομάδα προϊόντων: Μπαχαρικά & Βότανα
Κατηγορία: Μπαχαρικό
Τύπος: Αλεσμένο
Φύση: Θερμικά επεξεργασμένο...
...Οι πολύχρωμοι κόκκοι πιπεριού δεν είναι μόνο οπτικά ένα εντυπωσιακό στοιχείο, αλλά ως μείγμα μπαχαρικών αποτελούν ένα πραγματικό πολυλειτουργικό μπαχαρικό. Σε αυτό το πολύχρωμο μείγμα, ο έντονος μαύρος πιπέρι, ο πικάντικος πράσινος πιπέρι, οι ελαφρώς φρουτώδεις ροζ μούροι και ο λεπτός λευκός πιπέρι συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους.
Οι διαφορετικές γευστικές ιδιότητες και οι βαθμοί πικάντικης...
...Οι σπόροι κόλιανδρου είναι ένα παγκοσμίως αγαπημένο μπαχαρικό, δεύτερο μόνο μετά το πιπέρι όσον αφορά τη χρήση. Αυτοί οι σπόροι καλλιεργούνται και επεξεργάζονται παγκοσμίως, με την Αίγυπτο να είναι ένας σημαντικός παραγωγός. Οι σπόροι κόλιανδρου προσφέρουν μια ζεστή, πλούσια και αρωματική γεύση που χρησιμοποιείται κυρίως σε αλεσμένη μορφή. Είναι θεμέλιο της ινδικής κουζίνας, προσθέτοντας μια...
... εργαστήριά μας στη Γαλλία
Καλλιέργεια
Ο μαύρος πιπεριάς, που καλλιεργείται για τον καρπό του, ο οποίος συνήθως ξηραίνεται και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και καρύκευμα, είναι μια ανθοφόρα αναρριχητική φυτά. Ο καρπός του πιπεριού, που ονομάζεται «κόκκος», είναι σκούρο κόκκινο όταν ωριμάσει. Αποκτά το μαύρο χρώμα του κατά την ξήρανση.
Κατασκευή
Στη Μαδαγασκάρη προμηθευόμαστε τους κόκκους μαύρου...
...Οι κόκκοι λευκού πιπεριού είναι επίσης γνωστοί ως λευκό πιπέρι. Είναι ένα μπαχαρικό. Παράγεται από τον αποξηραμένο καρπό του πιπεριού, τον ίδιο που χρησιμοποιείται για το μαύρο πιπέρι. Το μπαχαρικό έχει λιγότερο σύνθετη γεύση και είναι γενικά πιο ελαφρύ από το μαύρο πιπέρι.
Ο λευκός πιπεριού χρησιμοποιείται συχνά για να αντικαταστήσει το μαύρο πιπέρι όταν είναι απαραίτητο για να αρωματίσει πιάτα...
...Το πιπέρι είναι το πιο καταναλωμένο μπαχαρικό στον κόσμο. Το βρίσκουμε σε όλα τα τραπέζια και σε όλες τις κουζίνες.
Η πικάντικη γεύση του προέρχεται από το μόριο της πιπερίνης. Προκαλεί μια αίσθηση θερμότητας που είναι πολύ επιθυμητή για την παρασκευή όλων των τύπων συνταγών.
Το λευκό πιπέρι είναι απλώς κόκκινο ή μαύρο πιπέρι από το οποίο έχει αφαιρεθεί η φλούδα, γεγονός που του δίνει μια πιο...
... χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλους τους τύπους κουζίνας. Το συριακό κύμινο είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα για τη μοναδική του γεύση. Η φρέσκια γεύση του είναι ιδανική με σουβλάκια, μεζέδες, ταζίν, κουσκούς ή πιάτα με πατάτες. Στο Μαρόκο, το καβουρδισμένο αλεσμένο κύμινο είναι ένα από τα βασικά καρυκεύματα στα τραπέζια και χρησιμοποιείται όπως το αλάτι και το πιπέρι.
Αναφορά:ART0019...
...Συστατικά: Πιπεριά, Κρεμμύδι, Πιπέρι, ΜΟΥΣΤΑΡΔΟΠΟΥΛΟ, Ρίγανη, Κύμινο, Σκόρδο, Μαϊντανός, Θαλασσινό αλάτι
Χρήση: Τσεβαπτσίκι, Σουβλάκι, Ψήσιμο, Σάλτσες
Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Μπαχαρικό Τσεβαπτσίκι" μας ως διαφημιστικό υλικό ή δώρο. (Για αιτήματα, παρακαλούμε στείλτε email στο: info@gojundgoj.de)
Ευχαρίστως προσφέρουμε τα προϊόντα μας και ως ιδιωτική ετικέτα, σε μεγάλες συσκευασίες και για μεταπωλητές.
...Steakal OG Μπαχαρικό για Μπριζόλες
Με το Steakal OG μετατρέπετε τη ζουμερή σας μπριζόλα σε μια πραγματική απόλαυση - ρίχνοντάς το κλασικά, αναδεικνύει τέλεια τη χαρακτηριστική γεύση του κρέατος. Αναμειγμένο με λάδι, αποκτάτε μια πικάντικη μαρινάδα, ενώ σε συνδυασμό με πράσινο πιπέρι δημιουργείτε υπέροχες πικάντικες σάλτσες πιπεριού.
Hela. Είμαστε ο αξιόπιστος συνεργάτης σας για γεύση και...
...Στη EVESA παράγεται μια ευρεία γκάμα από ολεορητίνες και αιθέρια έλαια βοτάνων και μπαχαρικών, που προέρχονται από το αντίστοιχο βότανο ή μπαχαρικό. Αυτές οι φυσικές εκχυλίσεις περιέχουν τον πλήρη οργανοληπτικό χαρακτήρα του βοτάνου ή του μπαχαρικού σε συμπυκνωμένη μορφή. Μεταξύ αυτών, η EVESA μπορεί να προσφέρει σπόρους γλυκάνισου, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, κύμινο, θυμάρι, δάφνη, ρίγανη, δεντρολίβανο κ.λπ.
... κουρκουμίνης.
Η βιοδιαθεσιμότητά της στον οργανισμό αυξάνεται χάρη στην παρουσία της πιπερίνης (μαύρο πιπέρι).
Ο Lactobacillus sporogenes είναι ένας ζωντανός μικροοργανισμός. Τα πιο άφθονα βακτήρια στη χλωρίδα του εντέρου μας είναι οι Λακτοβάκιλλοι και οι Βιφιδοβακίλλοι.
Σύνθεση:
236 mg αποξηραμένου εκχυλίσματος ρίζας κουρκουμά (Curcuma longa L.) που περιέχει 200,6 mg κουρκουμινών, 1 δισεκατομμύριο κύτταρα Lactobacillus sporogenes, 2,1 mg εκχυλίσματος μαύρου πιπεριού (Piper nigrum L.) που περιέχει 2 mg πιπερίνης.
...Κλασικό μπαχαρικό για δυνατά, εύπεπτα ψωμιά, χοντρό, ολόκληροι σπόροι
Μείγμα μπαχαρικών σύμφωνα με τη δική μας συνταγή και παραγωγή από τα καλύτερα μπαχαρικά!
Για καρύκευμα δυνατών ψωμιών και ψωμάκια κάθε είδους.
Συστατικά: σπόροι κόλιανδρου, άνηθος, μάραθος, κύμινο, μαυροκύμινο, σπόροι τριγωνέλλας, πιπέρι Tellicherry
Χωρίς ζάχαρη, αλάτι, συντηρητικά και χωρίς τεχνητές γεύσεις
Μπαχαρικό ψωμιού...
...Το ροζ πιπέρι (schinus terebenthifolius) είναι ένα ήπιο μπαχαρικό, αρωματικό και πολύ χρησιμοποιούμενο στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς είναι συμβατό με πολλές χρήσεις, όπως σε αρτοποιεία, εστιατόρια με εκλεπτυσμένη κουζίνα, γαλακτοκομικά προϊόντα, καρυκεύματα και παρασκευές μιγμάτων μπαχαρικών. Το προϊόν που προτείνουμε έχει την καλύτερη γεύση και εμφάνιση. Κάθε μούρο είναι τέλειο, όχι σπασμένο...
...Αν δεν το έχετε παρατηρήσει ακόμα, λατρεύουμε τα μπαχαρικά του Σιτσουάν: με την πλήρη γκάμα μας από το ακατέργαστο μπαχαρικόΠιπέρι Σιτσουάν κόκκινο ή πράσινο, μέχρι το Αλάτι του Σιτσουάν, και το μείγμα μπαχαρικών Σιτσουάν, θέλουμε να σας κάνουμε να ανακαλύψετε και να εκτιμήσετε τη γεύση "μάλα" (πιπέρι/αναισθητικό) της κινέζικης κουζίνας που αγαπάμε ιδιαίτερα.
...Ανακαλύψτε το πιπέρι Voatsiperifery, ένα άγριο πιπέρι που συλλέγεται σε ύψος 20 μέτρων. Η μοναδική και αρωματική του μυρωδιά, μαζί με τον τυπικό του κόκκο που διαθέτει μια μικρή φτερούγα, το καθιστούν τέλεια επιλογή για να ενισχύσετε τα κρέατα και τα λαχανικά σας!
...Το μαύρο πιπέρι είναι ένα ανθοφόρο αναρριχητικό φυτό της οικογένειας Piperaceae, που καλλιεργείται για τον καρπό του, ο οποίος συνήθως ξηραίνεται και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και καρύκευμα. Όταν ξηραίνεται, ο καρπός ονομάζεται πιπερόκοκκος. Όταν είναι φρέσκος και πλήρως ώριμος, έχει διάμετρο περίπου 5 χιλιοστά (0,20 ίντσες), είναι σκούρο κόκκινο και, όπως όλα τα δρύπια, περιέχει έναν μόνο σπόρο. Πιπερόκοκκοι.
χρώμα: Μπλε
μέγεθος: 30, 32, 34, 36...
... και καφέ με μια πινελιά καπνιστού αλατιού. Ακόμα και σε έντονες ποικιλίες λαχανικών όπως η παντζάρι, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Συστατικά: Αλάτι Ίνκας από το Περού, φασόλια κακάο+, Περού Pacha Mama Espresso+, μαύρο βουνίσιο πιπέρι+, καπνιστό θαλασσινό αλάτι. + από ελεγμένη βιολογική καλλιέργεια. BIO DE-ÖKO-006...
...Κατηγορία: Ανατολικές Μείξεις Μπαχαρικών
Γεύση και Άρωμα: φρουτώδης, με ελαφριά πικάντικη γεύση
Αυτή η φρουτώδης μίξη αγαπά τις καρότες, την κολοκύθα και τα κρεμμύδια και ταιριάζει τέλεια με πιάτα ρυζιού και κουσκούς. Ιδανική και για ψάρι (ιδιαίτερα σολομό!) και λευκό κρέας.
Συστατικά: Κόλιανδρος, φλούδα πορτοκαλιού (20 %), κουρκουμάς, τζίντζερ, μαχλέπι, κάρδαμο, κύμινο, μαύρο πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, πιπέρι καγιέν, κανέλα (Canehl)
Σημείωση για αλλεργικούς: Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σουσάμι, μουστάρδα και σέλινο.
Περιεχόμενο: 23 γρ σε μεταλλικό κουτί...
... περιέχει αλεύρι
ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΨΑΡΙΟΥ
Κατά προτίμηση, είναι ένα μείγμα που χρησιμοποιείται για την ολοκλήρωση των ψαριών που πρόκειται να μαγειρευτούν στη σχάρα, στο φούρνο ή στον ατμό, με υλικά που είναι εμπλουτισμένα με τα κατάλληλα μπαχαρικά.
Περιεχόμενα :
Κουρκουμάς, καυτερή πιπεριά, μαύρο πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι, φύλλο δάφνης, λευκό πιπέρι, σούμακ, καλαμποκάλευρο, αλάτι, σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου περιέχει αλεύρι...
...Ο μαύρος πιπέρι σε σκόνη είναι ένα πολύ εκτιμημένο μπαχαρικό με την καυτερή και πικρή γεύση του, γνωρίζει μια ποικιλία χρήσεων στην κουζίνα.
Χρήσεις του μαύρου πιπεριού σε σκόνη στην κουζίνα:
Το προσθέτουμε σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα, σε όλες τις συνταγές: σούπες, κρέατα, λαχανικά, βινεγκρέτ, σάλτσες.
Συνδυάζεται πολύ καλά με: αρωματικά αλάτια, τζίντζερ, κάρδαμο, σκόρδο, κύμινο, λεβάντα...
...τις σαλάτες… θα ταιριάξει επίσης πολύ καλά με τα φρουτώδη ή σοκολατένια επιδόρπια σας!
Συλλεγμένο στο χέρι κατά μήκος των δέντρων στη Μαδαγασκάρη, το πιπέρι Voatsiperifery μπορεί να φτάσει σε ύψος πάνω από 20 μέτρα, καθιστώντας την πρόσβαση ιδιαίτερα δύσκολη. Είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό που κάνει περήφανη τη Μαδαγασκάρη και φέρνει χαρά στους σεφ σε όλο τον κόσμο!
...Οι μικρές, αποξηραμένες μαύρες καρποί του πιπεριού, οι γνωστοί κόκκοι πιπεριού, αποστάζονται με ατμό για να παραχθεί το αιθέριο έλαιο πιπεριού BIO. Το πιπέρι θεωρείται εδώ και 4000 χρόνια ως μπαχαρικό με θεραπευτικές ιδιότητες και δεν λείπει από κανένα νοικοκυριό.
Στην φυσική ιατρική χρησιμοποιείται ως φυσικό αναλγητικό. Λέγεται ότι προσφέρει ανακούφιση από πόνους δοντιών ή μυών σε στοματικά...
...Ποικιλία: Χαμπανέρο
Προέλευση: Οι πιπεριές προέρχονται από την Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές του κόσμου. Οι πιπεριές μας καλλιεργούνται στη Σενεγάλη.
Περιγραφή: Η πιπεριά είναι ένας μικρός καρπός σε κωνική ή σφαιρική μορφή, που χρησιμοποιείται συχνά ως μπαχαρικό για να προσθέσει γεύση και πικάντικη γεύση στα πιάτα. Οι πιπεριές μπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και ένταση γεύσης, κυμαινόμενες από γλυκές έως πολύ πικάντικες.
...ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Η γλυκιά πιπεριά έχει πολλαπλές χρήσεις στην κουζίνα: κοτόπουλο, χάμπουργκερ, κεμπάπ, ομελέτες, καπνιστός σολομός, σουβλάκια κάθε είδους, μους αβοκάντο... Η γλυκιά πιπεριά είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό στην κουζίνα.
ΤΑ ΟΦΕΛΗ
Η γλυκιά πιπεριά είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, E. Περιέχει αρκετούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες. Σε μέτρια χρήση ως καρύκευμα στα πιάτα = Γεμάτη βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
...Αποξηραμένη μέντα, αποξηραμένο φύλλο βάλσαμου, κανέλα, μπαχαρικό, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, γεύση λεμονιού, γαλαγκαλ, αποξηραμένο φύλλο ευκαλύπτου, μενθόλη, ζάχαρη παντζαριού, νερό
ΠΡΟΤΑΣΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ;
Ανακατέψτε δύο ή τρία από τα κύβους τσαγιού μας σε 100 ml βραστού νερού. Το τσάι σας είναι έτοιμο προς κατανάλωση.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ;
Διατηρείτε κλειστό σε δροσερό και ξηρό μέρος. Δεν περιέχει χημικά συντηρητικά, πυκνωτικά κ.λπ.
Είμαστε παραγωγοί, εισαγωγείς και εξαγωγείς φρέσκων και αποξηραμένων τροπικών φρούτων και λαχανικών, καλλιεργημένων βιολογικά 100% φυσικά. Μετατροπή φρούτων σε κατεψυγμένα στη Γαλλία. Διανομή μέσω βραχέων κυκλωμάτων σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.
Από την φάρμα απευθείας στους καταναλωτές, η BIO PERFECT συνεργάζεται άμεσα με τους παραγωγούς. Ένα μέρος των φρούτων μας παράγεται απευθείας από εμάς σ...