Λευκό Πιπέρι - Ολόκληρο Αλεσμένο

Οι κόκκοι λευκού πιπεριού είναι επίσης γνωστοί ως λευκό πιπέρι. Είναι ένα μπαχαρικό. Παράγεται από τον αποξηραμένο καρπό του πιπεριού, τον ίδιο που χρησιμοποιείται για το μαύρο πιπέρι. Το μπαχαρικό έχει λιγότερο σύνθετη γεύση και είναι γενικά πιο ελαφρύ από το μαύρο πιπέρι. Ο λευκός πιπεριού χρησιμοποιείται συχνά για να αντικαταστήσει το μαύρο πιπέρι όταν είναι απαραίτητο για να αρωματίσει πιάτα και ελαφρές σάλτσες, και για να αποφευχθεί η αντίθεση με τις μαύρες νιφάδες του πιπεριού. Ο λευκός πιπεριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει πικάντικη γεύση σε μαρινάδες για κρέας και λαχανικά, σούπες, σαλάτες πατάτας και τηγανητά. Συσκευασία: 250g, 500g και χύμα