...Μείγμα για την παραγωγή κλασικών ψωμιών για χάμπουργκερ. Ακραία απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ειδικό για συσκευασμένα προϊόντα.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογία: 20%...
...", όπως μια τριμμένη επικάλυψη για τα κρέατά σας. Τέλος, αφού βυθίσετε το μείγμα σε ένα μπολ με νερό, ανακατέψτε τα λαχανικά με ένα από τα μίγματα μπαχαρικών ή μαρινάδων μας με τα κιμά σας, πουλερικά και σπιτικά μπέργκερ. Οι πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα βότανα θα προσφέρουν εξαιρετικές νότες γεύσης ελαφρώς τύπου THAI.
... πλαστικότητα στις ζύμες, επιτρέποντας την παραδοσιακή ή σύγχρονη παρασκευή.
Με τη MAGRI FREE Napoletana, παρασκευάζονται πίτσες και ψωμιά με υψηλή πορώδη, μαλακή υφή και αρωματική γεύση, συγκρίσιμη με αυτή ενός ψωμιού φτιαγμένου από αλεύρι μαλακού σίτου αλλά 100% Χωρίς Γλουτένη.
Διαθέσιμο σε σακούλα με τετράγωνη βάση 1 κιλού σε κουτιά των 12 μονάδων.
...25 KG Σακούλα Κράφτ. Προορισμός Χρήσης Μείγμαψωμιού Sudem (10 kg), το συστατικό μαγιά (για ψωμάκια 300 GR, για μεγάλα ψωμιά 400 g) και νερό (6 λίτρα) αναμειγνύονται και μετατρέπονται σε ζύμη. Η θερμοκρασία της ζύμης είναι 25-27 C για 10 λεπτά αργή, 7 λεπτά γρήγορη ζύμωση. Για 1η ζύμωση 15 λεπτά (στον πάγκο) Για 2η ζύμωση, χρειάζονται 30 λεπτά για ζύμωση. Ψήνεται για 30-35 λεπτά. 1 χρόνος αποθήκευσης σε δροσερό και ξηρό μέρος.
...Η συνταγή για το μείγμα έχει σχεδιαστεί ειδικά για το ψήσιμο σπιτικού ψωμιού σε φούρνο ή σε μηχανή ψωμιού. Δοκιμάστε αυτό το ψωμί μία φορά και θα ερωτευτείτε για πάντα το μοναδικό του άρωμα και τη συγκριτική του γεύση. Η τραγανή κρούστα και η πορώδης ψίχα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη. Το προϊόν ελέγχεται για γλουτένη σε κάθε φάση παραγωγής. Η Garnec ήταν η...
...Μείγμαψωμιού σίκαλης
Μείγμαψωμιού σίκαλης - αρτοποιίας
Σκούρος ψίχος, δυνατή κρούστα και καλές ιδιότητες διατήρησης.
Τυπική γεύση και ελκυστικό άρωμα ψωμιού σίκαλης, όπως παράγεται με προζύμι.
Εύκολο στην παραγωγή, ακόμη και για αρτοποιούς χωρίς εμπειρία στην παραγωγή ψωμιού σίκαλης.
Εύκολο στην παραγωγή, ακόμη και για αρτοποιούς χωρίς εμπειρία στην παραγωγή ψωμιού σίκαλης.
Για βέλτιστη...
...Κλασικό μπαχαρικό για δυνατά, εύπεπτα ψωμιά, χοντρό, ολόκληροι σπόροι
Μείγμα μπαχαρικών σύμφωνα με τη δική μας συνταγή και παραγωγή από τα καλύτερα μπαχαρικά!
Για καρύκευμα δυνατών ψωμιών και ψωμάκια κάθε είδους.
Συστατικά: σπόροι κόλιανδρου, άνηθος, μάραθος, κύμινο, μαυροκύμινο, σπόροι τριγωνέλλας, πιπέρι Tellicherry
Χωρίς ζάχαρη, αλάτι, συντηρητικά και χωρίς τεχνητές γεύσεις
Μπαχαρικό ψωμιού...
...Η φήμη της διάσημης Ψωμί Ψημένο από το Aix Tartine του Οίκου ROGER δεν χρειάζεται πλέον συστάσεις. Αυτή η μοναδική γεύση, αυτή η τραγανότητα και αυτή η ελαφρότητα την έκαναν διάσημη. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, η Φέτα Ψωμιού Ψημένου από το Aix προσαρμόζεται σε όλες τις επιθυμίες της ημέρας.
Αλεύρι σίτου, μείγμα δημητριακών, γλουτένη, φυτικά λίπη (όχι υδρογονωμένα έλαια και λίπη, (φοινικέλαιο και κραμβέλαιο), νερό), μαγιά αρτοποιίας, βύνη, αλάτι, B2 (συμπεριλαμβανομένης της πίτυρης), γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας (χωρίς ΓΤΟ).
...Οι μηχανές ζυμώματος σπειροειδούς τύπου προτιμώνται συνήθως από αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία προκειμένου να μειωθεί ο συνήθης χρόνος ζυμώματος. Επίσης, επιτυγχάνεται ομοιογενής μείγμα ζύμης, με αποτέλεσμα ο όγκος του ψωμιού να γίνεται ακόμη μεγαλύτερος. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητο και αυτόματο κύκλο με δύο προγραμματιζόμενους χρονοδιακόπτες. Ο κάδος, το σπειροειδές χέρι και η...
... ψωμιού.
Τι περιέχει: Είναι πλούσια σε βιταμίνες B, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης B5 (παντοθενικό οξύ).
Ο ρόλος της: Η βιταμίνη B5 βοηθά σε διάφορες μεταβολικές διαδικασίες και συμμετέχει στην παραγωγή κερατίνης, μιας βασικής πρωτεΐνης για υγιές δέρμα, τρίχωμα και νύχια. Η μαγιά μπύρας προσφέρει επίσης άλλες βιταμίνες B, μέταλλα και αμινοξέα, που είναι σημαντικά για τη γενική υγεία.
Χονδροϊτίνη...
...Με μια έντονη, κρεμώδη, γεμάτη γεύση, αυτό το μείγμα είναι μια ευχάριστη ισορροπία από κόκκους Arabica Brasile Cerrado, τις καλύτερες ποικιλίες Robusta από την Κεντρική Αμερική και πλυμένους και επιλεγμένους κόκκους Robusta βαθμού 1 από την Ινδία. Το αποτέλεσμα είναι ένας εσπρέσο με νότες εσπεριδοειδών, μια σοκολατένια επίγευση με μια πινελιά καβουρδισμένου ψωμιού.
ΒΑΡΟΣ: 1 κιλό
ΜΑΡΚΑ: bristot...
...Οι χαμηλές σε υδατάνθρακες, υψηλές σε πρωτεΐνη μίξεις ψησίματος μας είναι επιμελώς διαμορφωμένες χρησιμοποιώντας premium συστατικά για να εξασφαλίσουν ανώτερη γεύση, υφή και διατροφική αξία. Με τις επιλογές υπηρεσιών μας, μπορείτε να καλύψετε τη αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα που εστιάζουν στην υγεία και να προσφέρετε στους πελάτες σας μια ευρεία γκάμα νόστιμων ψημένων προϊόντων που ευθυγραμμίζονται με τις διατροφικές τους προτιμήσεις.
Προσφέρουμε: Μίξεις ψησίματος ψωμιού, μίξεις ψησίματος μάφιν, μίξεις ψησίματος πίτσας...
...Η LA PERLA NERA λαμβάνει εδώ και χρόνια ομόφωνες εκτιμήσεις από τους επαγγελματίες του μαύρου ροφήματος, απελευθερώνοντας τη εξωτική γεύση των καταγωγών της. Ένας βελούδινος, μαλακός και επίμονος καφές, αφήνει στον ουρανίσκο μια εκλεπτυσμένη γλυκύτητα. Διαθέτει μια επίγευση καβουρδισμένου ψωμιού και φουντουκιού, ενώ στην κούπα σχηματίζει μια κρέμα με ποικιλόχρωμα χρώματα που προέρχονται από τους ασιατικούς καφέδες, κάνοντάς την αυτή τη μίξη ιδιαίτερα ξεχωριστή για το άρωμα και τη γεύση.
... φυτικών ινών, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ακόμα και η φόρμα είναι κατασκευασμένη από το τμήμα μας.
Ένα μείγμα μπαχαρικών που αλέθουμε εμείς κατά τη διάρκεια της παραγωγής για να διατηρήσουμε όλα τα αρώματα.
Καθαρό βάρος: 250γρ
Συσκευασία: ξύλινη φόρμα-φιλμ-ετικέτα + αντί-ετικέτα
Χρόνος παραγωγής: 15 ημέρες...
... κατόπιν αιτήματος σε BigBag.","Utilisation":"Χρήση: Συνιστάται ενσωμάτωσή του στο μείγμα αλευριού από 5% έως 30%.","Aspect":"Όψη: Σκόνη, παρουσία λεπτών σωματιδίων και ινωδών σωματιδίων. Αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την","Profil aromatique":"Αρωματικό προφίλ: Καβουρδισμένες γεύσεις, γεύσεις κακάου, νότες καφέ και ψημένου ψωμιού.","Valeurs nutritionnelles":"Μέσες διατροφικές αξίες ανά 100 γρ...
...Μια ειδική βότκα παρασκευασμένη σύμφωνα με μια ειδική συνταγή που βασίζεται στο πιο καθαρό αρτεσιανό νερό, χρησιμοποιώντας μια έγχυση από κριθάρι καραμέλας με ήπια ψησίματα. Το ευγενές άρωμα του φρέσκου ψωμιού αντικατοπτρίζεται από λεπτές νότες στη γεύση. Μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά επίγευση καθιστά το ποτό ξεχωριστό. Το μείγμα βασίζεται σε αρωματικό αλκοόλ από κριθάρι και καραμέλα, έγχυση από κρακεράκια σίκαλης, έγχυση από κύμινο.
...Οι μηχανές ζυμώματος σπειροειδούς τύπου προτιμώνται συνήθως από αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία προκειμένου να μειωθεί ο συνήθης χρόνος ζυμώματος. Επίσης, επιτυγχάνεται ομοιογενής μείγμα ζύμης, με αποτέλεσμα ο όγκος του ψωμιού να γίνεται ακόμη μεγαλύτερος. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητο και αυτόματο κύκλο με δύο προγραμματιζόμενους χρονοδιακόπτες. Ο κάδος, το σπειροειδές χέρι και η...
... επίσης για τα κεμπάπ. Ακόμα και σε άλλα εστιατόρια και μπαρ για να συνοδεύσει το φαγητό.
Αυτό το αραβικό ψωμί παρουσιάζει υψηλή ποιότητα. Κάθε κομμάτι έχει μέγεθος 22 εκ.
Κάθε συσκευασία περιλαμβάνει 30 σακούλες με 6 κομμάτια ψωμιού η καθεμία.
Η τιμή περιλαμβάνει φόρους. Δωρεάν αποστολή.
Πιστοποιημένο HALAL.
...Είναι ένα παραδοσιακό μείγμα από διάφορα μπαχαρικά, εκ των οποίων τα κύρια είναι: το σουσάμι, οι σπόροι μαυροκούκι, οι σπόροι μάραθου και οι σπόροι γλυκάνισου.
Χρήσεις των Μπαχαρικών ψωμιού στην κουζίνα:
Αυτό το μείγμα είναι ένα από τα συστατικά του παραδοσιακού ψωμιού.
Τα οφέλη των Μπαχαρικών ψωμιού:
Πλούσια σε φυτικές ίνες, Διευκολύνει την πέψη, Αντιοξειδωτική, Προστατευτική για το ήπαρ και την καρδιά, Αντιφλεγμονώδης.
... εποχής.
Ένα βάζο με φουντούκια καβουρδισμένα με αλάτι Guérande, για να προσθέσετε σε όλα τα πιάτα σας και να τα απογειώσετε.
Ένα βάζο με αλειφή κρέμας καρότου και κύμινου, για να απολαύσετε κρύα σε αλμυρά μπισκότα ή σε φέτα ψωμιού.
Ένα σακουλάκι με τυροκομικά τυριά.
Ένα βάζο σάλτσας ντομάτας με κομμάτια από τυρί πρόβειο Κορσικής.
Για να συνοδεύσετε όλα αυτά, έχουμε επιλέξει ένα τοπικό κρασί από τις ποικιλίες της Κορσικής.
Αναφορά: COFFRETSMART...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Διανομή
...Μείγμα προσθέτων, αμυλών και πρωτεϊνών, για την παρασκευή MASA PARA REBOZAR. Χρησιμοποιείται σε κρέατα, ψάρια και λαχανικά, ως συγκολλητικό για την επακόλουθη εφαρμογή ψίχας ψωμιού.
Με καλή πρόσφυση, επιτρέπει μια γρήγορη και ομοιόμορφη συγκόλληση και αποτρέπει την αποκόλληση της ψίχας ψωμιού κατά τη διάρκεια της επακόλουθης επεξεργασίας. Μορφή: Βάζο 800g, κουτί 6Kg...
... αποκτήσετε ένα λεπτό ρόφημα με νότες φρυγανισμένου ψωμιού και καβουρδισμένων φουντουκιών. Η παρασκευή μπορεί να γίνει με τα εργαλεία του τσαγιού (μπάλα παρασκευής, τσαγιέρα, φίλτρα) ή με τα εργαλεία του καφέ (πίεση, φίλτρο, v60, chemex). Τα ροφήματα καταναλώνονται ζεστά ή κρύα.
Η BIBO εμπορεύεται τα καβουρδισμένα συστατικά της με δυνατότητα προσαρμογής. Η χρήση τους δεν περιορίζεται μόνο σε...
... δημοφιλές μείγμα για ψήσιμο ψωμιού από κουκούτσια σταφυλιού.
Συμπληρωματικά στα προϊόντα από κουκούτσια σταφυλιού προσφέρουμε μια ποικιλία από βιολογικά superfood προϊόντα όπως σπόρους chia, διάφορες πρωτεΐνες και σκόνες smoothie.
Η ποιότητα και η ασφάλεια των προϊόντων μας είναι πολύ σημαντικές για εμάς. Γι' αυτό έχουμε πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα εξής πρότυπα: για τρόφιμα: GFSI, για ζωοτροφές: QS-Kleinsterzeuger Einzelfuttermittel καθώς και βιολογικά.
Η MECO κατασκευάζει και διανέμει μια εκτενή γκάμα τροφίμων για τη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Οι κύριοι πελάτες μας είναι παραγωγοί καταναλωτικών αγαθών όπως οι μύλοι σιτηρών, μεγάλες βιομηχανίες ψωμιού, αλλά και εταιρείες catering (εστιατόρια), αλυσίδες fast-food και αρτοποιεία σούπερ μάρκετ. Το μείγμα προϊόντων της MECO περιλαμβάνει βελτιωτικά ψωμιού, πλήρη μείγματα για διάφορους...