καλοκαιρινή τρούφα

Στην TRUFASA ειδικευόμαστε στην παραγωγή και εμπορία μαύρης τρούφας. Οι φυτείες μας βρίσκονται στο εσωτερικό της Καστεγιόν, ένα ιδανικό περιβάλλον για την απόκτηση τρούφας άριστης ποιότητας. Εξάγουμε σε όλο τον κόσμο φρέσκια μαύρη τρούφα (Tuber melanosporum), γνωστή επίσης ως τρούφα του Περικορντ, καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) και φθινοπωρινή τρούφα (Tuber uncinatum). Επιπλέον, προσφέρουμε μ...

... καφέ, με σάρκα απόχρωσης μπεζ που την καθιστά πολύ ελκυστική οπτικά. Ιδανική για να αναδείξει κάθε είδους συνταγές, η τρούφα του καλοκαιριού προσφέρει μια κομψή και διακριτική πινελιά σε σαλάτες, ζυμαρικά και κρέατα, ενισχύοντας τις γεύσεις χωρίς να τις κυριαρχεί. Διαθέτουμε μεγάλη ποσότητα τρούφας εβδομαδιαίως για να προμηθεύσουμε προμηθευτές, εστιατόρια και τελικούς πελάτες. Εξάγουμε φρέσκια τρούφα μεγάλης ποιότητας στην Ευρώπη, την Ασία και την Αμερική.

...Αποξηραμένη καλοκαιρινή τρούφα, προετοιμασμένη για τρούφωμα προϊόντων στη βιομηχανία αγροτικών τροφίμων.

Discover the essence of Greek gastronomy with TRUFFLES, a premier producer of exquisite truffles, honey, and olive oil. Founded in 2024, our company is dedicated to sourcing the finest culinary treasures from the rugged mountains of Greece. Renowned for their exceptional quality and scarcity, our Greek truffles are meticulously hunted by skilled foragers, offering a sensory journey unlike any othe...

... βολβούρας, αλλά όχι όλες είναι κατάλληλες για μαγειρική. Ένας από τους πιο σημαντικούς είναι η χειμερινή τρούφα Tuber Melanosporum, που έχει σκληρή υφή, στρογγυλό σχήμα και συνήθως δεν ζυγίζει πάνω από 200 γραμμάρια. Το εξωτερικό χρώμα κυμαίνεται από καφέ έως μαύρο ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης και το εσωτερικό είναι μαύρο με λεπτές λευκές ρίζες (gleba). Tuber aestivum (καλοκαιρινή βολβούρα...

...Η φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα, προσεκτικά επιλεγμένη, επεξεργασμένη κατά παραγγελία στα εργαστήριά μας και συσκευασμένη κενά, σε σακούλες διαφόρων μεγεθών από το Maison Caudalie, προσφέρει χωρίς επιφυλάξεις τα αρώματα από φουντούκι και δάσος. Φυσικό προϊόν. Όλες οι αποστολές μας μεταφέρονται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες; η ποιότητα είναι μια αξία με την οποία το Maison Caudalie δεν διαπραγματεύεται!

...Μαγειρική προετοιμασία με Fleur de sel από το νησί Ré, συλλεγμένη στο χέρι, αρωματισμένη με καλοκαιρινή τρούφα (θρυμματισμένα κομμάτια) και φυσικό άρωμα τρούφας. Αυτό το καρύκευμα θα αναδείξει τα κρέατα, τα ζυμαρικά και τα αυγά σας. Ένα όμορφο δώρο για να το προσφέρετε ή να το αποκτήσετε για τις γιορτές. Καθαρό βάρος: 60g...

...Το Tuber Aestivum Vitt Prima Scelta είναι μια καλοκαιρινή τρούφα εξαιρετικής ποιότητας, ελαφρώς κατώτερη από την κατηγορία Extra σε σχήμα ή μέγεθος, αλλά με την ίδια χαρακτηριστική αρωματική γεύση. Με μαύρο δέρμα και ανοιχτόχρωμη σάρκα με λευκές φλέβες, αυτές οι τρούφες είναι ιδανικές για όσους επιθυμούν να προσθέσουν τη λεπτή γεύση του Tuber Aestivum στα πιάτα τους, χωρίς να ανησυχούν για την...

...ΤΡΟΥΦΑ / Truffle / Truffe / Trufa / Brigadeiro / Tartufo / Alkama'a / Truffel Προμηθεύουμε χονδρική και βιομηχανία με Tuber aestivum Vitt. — καλοκαιρινή τρούφα (ιταλ. Scorzone) και Tuber uncinatum - τρούφα Βουργουνδίας. Φρέσκες ή σε φέτες αποξηραμένες, ποσότητα παραγγελίας από 20 κιλά.

...Αυτή είναι η πιο χρησιμοποιούμενη τρούφα στις ιταλικές γαστρονομικές παραδόσεις. Έχει λεπτή γεύση και άρωμα και είναι καλοκαιρινής φύσης.

...Αγκινάρα 65%, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, καλοκαιρινή τρούφα 10% (Tuber aestivum vitt), κάππαρη, σκόρδο, τσίλι, αλάτι, αρώματα μαϊντανού. Μετά το άνοιγμα, φυλάσσεται στο ψυγείο. Καθαρό βάρος: 130 GR...

...Η τοσκανέζικη παράδοση στο τραπέζι. Πίτσι αρωματισμένα με μανιτάρια champignon και μαύρη τρούφα. Συστατικά: σιμιγδάλι σκληρού σίτου, μανιτάρια champignon (Agaricus Bisporus), καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum Vitt) 1%, άρωμα. Ιδανικό σε συνδυασμό με φρέσκια τρούφα, με βούτυρο βασισμένο σε μαύρη τρούφα King of Truffles και/ή με Πέρλες μαύρης τρούφας.

...Συστατικά: βασιλικός 20%, λάδι ηλιόσπορου, πατάτες, τυρί (γάλα, αλάτι, πυτιά, λυσοζύμη πρωτεΐνης αυγού), κουκουνάρι, καλοκαιρινό τρούφα (Tuber Aestivum Vitt. - προέλευση Ιταλία) 3%, άρωμα. Ιδανικό για συνδυασμό με ζυμαρικά, κρέατα, λαχανικά και μπρουσκέτες.

...φρέσκια μαύρη τρούφα (Tuber Aestivum), ολόκληρη και 20 γρ + Το λατινικό όνομα είναι Tuber aestivum vitt. Η γεύση της καλοκαιρινής τρούφας είναι ελαφρώς ξηρή σε καλή ωρίμανση. Η σάρκα είναι λευκή στην αρχή της περιόδου συγκομιδής και αποκτά καστανή απόχρωση κατά τη διάρκεια της περιόδου. Το άρωμα θα είναι πιο έντονο κατά τη διάρκεια της περιόδου. Το δέρμα της είναι σκούρο καφέ έως μαύρο και έχει πυραμιδωτές κονδυλώματα. Τον Σεπτέμβριο / Οκτώβριο αντικαθίσταται η καλοκαιρινή τρούφα. Άμεση παράδοση από την Αυστρία σε 48 ώρες.

...Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα (Tuber Aestivum) Διαθεσιμότητα: Απρ-Σεπ. •Η πιο άφθονη τρούφα που συλλέγεται. Το καρποφόρο σώμα κυμαίνεται από το μέγεθος ενός φουντουκιού έως αυτό ενός πορτοκαλιού. Η επιφάνεια είναι μαύρη. Η οσμή είναι ευχάριστη και μπορεί να είναι αρκετά έντονη, θυμίζοντας φουντούκια και μανιτάρια. Η κύρια περίοδος ωρίμανσης διαρκεί από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Αυτή η τρούφα συναντάται συνήθως στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Ευρώπη ή όπου υπάρχει ασβεστολιθικό έδαφος.

...Αυτή η πλούσια σε γεύσεις ελαιόλαδο προσφέρει μια πολύ ισορροπημένη γεύση με λεπτές νότες τρούφας. Συνοδεύει υπέροχα τις σαλάτες, τα ζυμαρικά ή τα ριζότο. Συστατικά: Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 98,75%, Τρούφες καλοκαιρινές και αποξηραμένες μαύρες τρούφες 0,75% (ισοδύναμο με 2% φρέσκα προϊόντα): καλοκαιρινή τρούφα (Tuber Aestivum Vitt) 0,6%, Τρούφα...

...Ο τεχνίτης Ποπόλ Σκόρδο γλυκό μαριναρισμένο με καλοκαιρινή τρούφα. Συστατικά: γλυκό σκόρδο 55%, ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας 42%, καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum) προέλευση ΕΕ 1.5%, άρωμα τρούφας.

...Συστατικά: Κέτσαπ (συμπυκνωμένος ντομάτα 50%, νερό, ζάχαρη, ξίδι κρασιού, αλάτι, φυσικά αρώματα, πυκνωτικά: γκουάρ και γκουμά ξανθάνης), Καλοκαιρινό τρούφα 3% (Tuber aestivum Vitt.), αλάτι, άρωμα. Οξυντικό: Γαλακτικό οξύ E270. Ημερομηνία λήξης: 12 μήνες. Τρόπος χρήσης: Ιδανικό για να καρυκεύσετε κρέας, κρύα πιάτα, βραστά κρέατα, σαλάτες. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Εμφάνιση: συμπαγής κρέμα...

...Επιλεγμένο προϊόν. Διασφαλίζεται η ποιότητα και η φρεσκάδα. Μικτή διάσταση. Tuber Aestivum, γνωστός ως καλοκαιρινό τρούφα. Τόπος προέλευσης: Απέννινο Ούμπρο. Περίοδος συγκομιδής: 1 Μαΐου - 15 Σεπτεμβρίου. Ελαφρύ, κομψό και μη επιβλητικό άρωμα, η καλοκαιρινή μαύρη τρούφα, ανακαλεί τις μυρωδιές του υποβάθρου, της υγρασίας και του παγωμένου φύλλωμα.

...Οι αμύγδαλοι Marcona με μαύρη τρούφα είναι ένα γκουρμέ σνακ, φτιαγμένο από αμύγδαλα υψηλής ποιότητας, ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και αφυδατωμένη καλοκαιρινή τρούφα. Είναι ιδανικοί για να συνοδεύσουν τα πιο εκλεπτυσμένα ορεκτικά. Βάρος: 0,050 γρ...

... μεγαλύτερη διαθεσιμότητα τρούφας στην αγορά σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές. Κατά τη διάρκεια του έτους, στις περιόδους συλλογής, η Valtrebbia Tartufi παρέχει μια ευρεία γκάμα ποικιλιών: λευκή τρούφα (Tuber Magnatum Pico), καλοκαιρινή μαύρη τρούφα (Tuber Aestivum), μαύρη τρούφα uncinato (Tuber Uncinatum Vit), πολύτιμη μαύρη τρούφα (Tuber Melanosporum Vit) και μαρζουλό τρούφα (Tuber Albidum). Αυτή τη...

...Λωραν, Πέντα, Γκουάρα, Μακακό και Μαρδία-Ντιάμαρ. Αμυγδαλιές με καθυστερημένη ανθοφορία ως λύση για τους ανοιξιάτικους παγετούς. Μυκοριζωμένο φυτό με Μαύρη τρούφα, Λευκή τρούφα, Καλοκαιρινή τρούφα, Νίσαλο ή Μπολέτο. Η κερδοφόρα εναλλακτική λύση στους παραδοσιακούς καλλιεργητές. Εμβολιασμένο φυτό ποικιλιών φιστικιού και υποκειμένων υψηλής ποιότητας στην Καστίλη και Λεόν. Ένα καλό δασικό φυτό ως...

...Η Εφεδρεία Τρούφας του Επισκόπου για τη Βιομηχανία παρέχει όλα τα γνωστά είδη τρούφας. Από την διάσημη Μαύρη Καλοκαιρινή τρούφα /tuber aestivum/ μέχρι την ισχυρή Λευκή Ιταλική τρούφα /Tuber Magnatum Pico/. Οι τρούφες της BRT Industry αξιολογούνται σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα εμπορίου τρούφας, γεγονός που επιτρέπει τη διατήρηση σαφούς και απολύτως ειλικρινούς επικοινωνίας με πελάτες και προμηθευτές. Η BRT Industry διατηρεί καλές σχέσεις με πολλούς αναζητητές τρούφας από πάνω από 4 χώρες στην Ευρώπη.

... τόσο φρέσκια λευκή ή μαύρη τρούφα όσο και καλοκαιρινή τρούφα, βάζα με ολόκληρη τρούφα ή φλούδες ή νιφάδες τρούφας. Θα ανακαλύψετε επίσης μικρές απολαύσεις για να εμπλουτίσετε τα καθημερινά σας πιάτα, χάρη στο λάδι ή το ξίδι τρούφας, τις αλείψεις, τα καρυκεύματα ή ακόμα και πιάτα όπως το ριζότο, τα ζυμαρικά ή την πολέντα. Για να δώσετε μια μικρή πινελιά τρούφας στα πιάτα σας, μπορείτε να επιλέξετε...

Καλλιεργούμε και συλλέγουμε φρέσκες τρούφες στην περιοχή των Σιμπιλίνων Ορέων στην Ασκόλι Πιτσέντο. Παράγουμε κονσέρβες από εκλεκτή μαύρη τρούφα, καλοκαιρινή τρούφα και λευκή τρούφα.

Η LAURIA TARTUFI ειδικεύεται στο εμπόριο φρέσκων τρούφων: λευκή τρούφα, τρούφα Bianchetto, καλοκαιρινή τρούφα και χειμερινή τρούφα. Πραγματοποιούνται αποστολές σε όλη την Ευρώπη. Διαθέτει μια ευρεία γκάμα προϊόντων τρούφας.