λόμο Ισπανία

Η Frigorífico Cárnico Pedro Rodríguez S.L. είναι μια εταιρεία με περισσότερα από 58 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της εμπορίας και διανομής φρέσκων κρεάτων, ειδικευμένη σε προϊόντα από ιβηρικό χοίρο. Από την ίδρυσή της το 1952, διατηρεί μια σταθερή δέσμευση στην καινοτομία και την ποιότητα, προσαρμόζοντας τις ανάγκες της αγοράς και των πελατών της. Η εξέλιξή μας μας έχει επιτρέψει να βελτιστοποιήσου...

...Ο Λόμος μας από Ιβηρικό Χοιρινό είναι έντονα μπορντό με ραβδώσεις λίπους σε περλέ αποχρώσεις, απαλός και λιπαρός στην υφή, με έντονη και διαρκή γεύση, και έντονο και ευχάριστο άρωμα. Η αργή διαδικασία φυσικής ξήρανσης και η μαρινάδα που γίνεται από πάπρικα και φυσικά μπαχαρικά, που χρησιμοποιεί η οικογένεια εδώ και τρεις γενιές, προσδίδουν στον λόμο μας από Ιβηρικό Χοιρινό ένα απαράμιλλο μπουκέτο.

Είμαστε κατασκευαστές ζαμπόν και αλλαντικών στην επαρχία της Τερουέλ, παράγοντας με παραδοσιακό τρόπο από την αρχή μας το 1898. Ακολουθούμε μια αυστηρή διαδικασία παραγωγής στην οποία προτεραιότητα έχει η τελική ποιότητα, προκειμένου να επιτύχουμε ένα προϊόν υψηλής διαφοροποίησης. Για αυτό βασιζόμαστε σε προσεκτική επιλογή πρώτων υλών και σε μια αυστηρή μέθοδο παραγωγής στην οποία συνδυάζονται οι ...

Η MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) έχει την έδρα της στο Γκουιχουέλο (Σαλαμάνκα) και ασχολείται, σχεδόν αποκλειστικά, με τη βιομηχανία του ιβηρικού χοίρου. Στόχος της ήταν να κατασκευάσει ένα σφαγείο με τμήμα κοπής και τήξης λιπαρών, που θα της παρείχε τη σφαγή και κοπή των χοίρων που χρειάζονταν οι βιομηχανίες της, καθώς και τη μετατροπή του μπέικον σε λίπος μέσω μιας διαδικασίας τήξης, ξεκινώντ...

ΑΠΟ ΤΟ 1983 Η Productos Cárnicos BRISA, S.L. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Γκουιχέλο, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή προϊόντων ιβηρικού υψηλής ποιότητας. Οι αρχές της χρονολογούνται από τον Μάρτιο του 1983, σε ένα μικρό εργοστάσιο περίπου χιλίων τετραγωνικών μέτρων στο κέντρο της πόλης Γκουιχέλο. Ο χώρος όπου κατασκευάστηκαν οι πρώτες εγκαταστάσεις ήταν...

Παράγουμε ιβηρικούς ζαμπόν από βελανίδια, από ελεύθερη εκτροφή και από εκτροφή, καθώς και ιβηρικές παλέτες. Είμαστε προμηθευτές φρέσκων και κατεψυγμένων κρεάτων ιβηρικού χοίρου. Περσική ιβηρική, πλάτη, μυστικό, μπέικον, φιλέτο ... κάνουμε σφαγές σχεδόν όλο το χρόνο. Άμεση πώληση από το εργοστάσιο στον τελικό καταναλωτή και σε επαγγελματίες χονδρικής. Κάνουμε αποστολές σε όλη την ΕΕ. Διανέμουμε επί...

...Χειροποίητη παραγωγή εδεσμάτων όπως: Το Μποτίλιο του Μπιέρθο, Πικάντικα και γλυκά λουκάνικα, Λουκάνικο Χερράδουρα, Λόμο Εμπούχαδο, Ξηρός Χοιρινός, Σαν Μαρτίνιος (Σαλτσιτσόν), Σαλάμι από Μπαμπίλια, Καπνιστό Λακόν, Πανσέτα, Καπνιστό Μπέικον, Καπνιστό Λακόν (Προϊόν Γκουρμέ) μεταξύ άλλων... Διαθέτουμε επίσης φρέσκο χοιρινό κρέας όπως: Χοιρινές μπριζόλες, Σολομούς, Ράβδοι, Πανσέτα, Λακόν, Φρέσκος Χοιρινός, Φρέσκος Κότσι, και φυσικά τα Αλμυρά και Φρέσκα προϊόντα όπως: Αυτιά, Ουρές, Σπονδυλική στήλη, Κεφάλι Χοίρου, Μύτη, Πόδι Χοίρου.

... που αφορά αποκλειστικά την εκτροφή του ιβηρικού χοίρου, που αφήνεται να βοσκήσει ελεύθερα για τουλάχιστον τέσσερις μήνες, γενικά από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο), τρέφεται με βελανίδια (las bellotas στα ισπανικά). Το λόμο ιβηρικό puro της “Cinco Jotas” χαρακτηρίζεται από μια ελαφριά πικάντικη και καπνιστή επίγευση. Καθαρό Βάρος: 450 γρ / 900 γρ Παρουσίαση: λόμο συσκευασμένο κενό αέρος, μέσα σε έναν αυθεντικό κυλινδρικό χάρτινο περιτύλιγμα.

...Σπιτικές Κονσέρβες Αγκινάρες Σαλάτα Πιπεριάς με καραμελωμένο κρεμμύδι Τηγανητή Πιπεριά Χοιρινό Λόμο σε Ελαιόλαδο Σοφρίτο Οι σπιτικές κονσέρβες μας παρασκευάζονται με προϊόντα πρώτης ποιότητας που έχουν επιλεγεί και υποβληθεί σε διαδικασία για να αποφευχθεί η μικροβιολογική και ενζυμική τους αλλοίωση, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν αργότερα χωρίς να διακινδυνεύεται η υγεία και φυσικά διατηρώντας την ποιότητα του τροφίμου.

Η Productos Ruca ιδρύθηκε το 1948, στην πόλη της Γρανάδας, ως αποτέλεσμα της συνεργασίας μελών των οικογενειών Martín Molina και Rubio Casero. Ξεκινήσαμε τη δραστηριότητά μας ως προμηθευτές αρωμάτων και μπαχαρικών για την παραδοσιακή "MATANZA" του οικιακού χοίρου, και σταδιακά εξειδικευτήκαμε στην παραγωγή ΕΤΟΙΜΩΝ ΚΑΡΥΚΩΝ για τη συντήρηση αυτών των αλλαντικών. Στα πρώτα χρόνια, η δραστηριότητά μ...

Η FISAN είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με μεγάλη ιστορία (ιδρύθηκε το 1920, μια εκατονταετής εταιρεία) που ειδικεύεται στην παραδοσιακή παραγωγή του κύριου προϊόντος της ισπανικής γαστρονομίας, του Ιβηρικού Χαμ Μπεγιότα. Επίσης, επεξεργαζόμαστε πολλά άλλα προϊόντα από το Ιβηρικό Χοιρινό, όπως τα Εμπούτιτος (Τσορίθο, Λόμο..) και κατεψυγμένα κομμάτια (Πλούμα, Σεκρέτο, Πρέσα...). Προσφέρουμε...

... καθοδηγούμενα από το σοφό χέρι του αλλαντοποιού. Η εγγύηση, η γεύση και η προσαρμογή στα πιο σύγχρονα συστήματα στις εγκαταστάσεις μας, διασφαλίζουν την εξαιρετική ποιότητα των αλλαντικών και αλμυρών προϊόντων της Ferju. Όλα τα προϊόντα μας παρασκευάζονται χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές. Ορισμένα από τα προϊόντα μας είναι: Cecina de León IGP, Χειροποίητος χορηγός (σάρκα, κούλα και βελόνα), Χειροποίητος σαλάμι (σάρκα και κούλα), Ισπανικός ζαμπόν, Λόμο embuchado, Φυσική πανσέτα (καπνιστή και μαριναρισμένη), Ξηρή γλώσσα (χοιρινή και βοδινή), Μαριναριστό παϊδάκι, Καπνιστό λαγό.

Κατασκευαστής, τεχνίτης και διανομέας κατεψυγμένων προϊόντων από την Καταλονία: σειρά φουέτ 110γρ με κομμάτια, χωριάτικα λουκάνικα, μπουκετάκια, σειρά φουέτ 150γρ; καρύδια από ζαμπόν, ζαμπόν χωριού με ή χωρίς κόκαλο, ζαμπόν σερράνο με ή χωρίς κόκαλο, λόμο σε κενό αέρος. Μια πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Μια ομάδα στη διάθεσή σας!

Η XarcuSpain είναι μια εταιρεία που ασχολείται κυρίως με την εξαγωγή γκουρμέ, χειροποίητων, υγιεινών και οικολογικών προϊόντων ισπανικής προέλευσης. Αν και είμαστε ειδικοί στα αλλαντικά (Ζαμπόν, Χορίθο και Λόμο), στον κατάλογό μας μπορείτε να βρείτε διάφορες κατηγορίες. Μέλια, Τρούφες, Λικέρ, Έλαια και οποιοδήποτε είδος Κρέατος. Κατευθύνουμε τη δραστηριότητά μας προς το κανάλι HORECA και αν και κυρίως εργαζόμαστε μέσω διανομέων, είμαστε σε θέση να κάνουμε εξατομικευμένες αποστολές σε οποιαδήποτε επιχείρηση του τομέα της εστίασης.

...Μαριναρισμένες Ελιές, Πάστες από Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και Αλείμματα, Κονσέρβες από Λόμο, Χορίθο και Κρέατα Θηράματος σε Λάδι, Χειροποίητα Τυριά, Σοκολάτα και Μαρμελάδα Γεύσεων, Αγνή Μέλι, Πολυάκι από μέλισσες, και Οικολογικά Βότανα και Μπαχαρικά. Μη διστάσετε να απολαύσετε τα χειροποίητα προϊόντα μας με την καλύτερη γεύση και τα καλλυντικά που θα βοηθήσουν στη φροντίδα του δέρματός σας.

... σερράνο, λουκάνικα, λόμο και πανσέτα, φτάνοντας σε μέσο τζίρο 3,5 εκατομμυρίων (75% εθνικό και 25% κοινοτικό). Η Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, οι χώρες της Βενελούξ και η Γαλλία είναι οι τέσσερις αγορές όπου εδρεύει όλη η εξαγωγή της εταιρείας μας.

Χαμόν Ιβηρικό, Λόμο Εμπούχαδο Ιβηρικό, Τσορίθο και Σαλτσιχόν Ιβηρικό, Λονγκανίτσα Ιβηρική, Πανσέτα αρωματισμένη και ωριμασμένη, Λόμο αρωματισμένο, Κεφαλοτύρι εμπούχαδο, Τσορίθο και Σαλτσιχόν χωρίς πρόσθετα: χωρίς συντηρητικά, χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη, όλα τα προϊόντα χοίρου. ποιότητα στα προϊόντα και παραδοσιακή παραγωγή...

... ντομάτες. Κοτόπουλο, καραμελωμένο κρεμμύδι και τυρί. Λόμο χοιρινού, πράσο, τυρί και παλιά μουστάρδα. Περισσότερα για Γεύμα Club Sandwich. Chorizo criollo, πατάτες φούρνου και σάλτσα criolla. Ολικής άλεσης 6 δημητριακά, σπιτική καπνιστή πέστροφα, βλαστάρια και καραμελωμένες ντομάτες. Entraña de ternera, πατάτες φούρνου και σάλτσα chimi. Croque Madame. Ημερήσιο μενού Κάθε μέρα ετοιμάζουμε νέα πιάτα από...

Εδώ και πάνω από 25 χρόνια είμαστε εκτροφείς καθαρόαιμων ιβηρικών χοίρων και ωριμαστές των Χαμόν Πάτα Νέγκρα Μπεγιότα (Χαμόν Μπεγιότα 100% Ιβηρικοί). Είμαστε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση με πολύ περιορισμένη παραγωγή, η οποία παρασκευάζεται με εντελώς παραδοσιακό και φυσικό τρόπο, όπως παλιά. Τα προϊόντα μας: Χαμόν Πάτα Νέγκρα Μπεγιότα, τσορίθοι, λουκάνικα, μαύροι χοίροι, λόμο, κόππα...