75% Ibérico Pata Negra Χοιρομέρι - Με Οστό / Χωρίς Οστό / Κομμένο στο Χέρι

Το Χαμόν Ιμπέριο Μπεγιότα αναγνωρίζεται από το μακρύ του σχήμα με τη σκοτεινή και φθαρμένη οπλή, χαρακτηριστική των ζώων που έχουν ασκηθεί στο πεδίο. Έχει έντονο και λαμπερό χρώμα με μεγάλη παρουσία λευκών ραβδώσεων στην υφή του. Στη γεύση του, εκτιμάται ένα έντονο και διαρκές άρωμα, διακρίνονται νότες ξηρών καρπών και φύσης, αποκτώντας μια ζουμερή ισορροπία μεταξύ του βαθμού αλμυρότητας και της προσεκτικής ωρίμανσης, συνδυασμένη με μια μακρά και ευχάριστη επίγευση. που συγκεκριμενοποιεί ακόμη περισσότερο την εμπειρία που αυτή η αριστουργηματική δημιουργία της φύσης προσφέρει στον ουρανίσκο.