FERJU C.B.

Στην Ferju μας υποστηρίζει η παράδοση των τεχνών, με γνώση των πιο αρχαίων τεχνικών στην παρασκευή αλλαντικών και αλμυρών προϊόντων. Η πρώτη ύλη είναι αναμφίβολα το πιο σημαντικό στοιχείο για να επιτευχθεί ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, γι' αυτό και δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των καλύτερων κρεάτων, μπαχαρικών και συστατικών, και φυσικά στο αλάτισμα και την φυσική ωρίμανση, όλα αυτά καθοδηγούμενα από το σοφό χέρι του αλλαντοποιού. Η εγγύηση, η γεύση και η προσαρμογή στα πιο σύγχρονα συστήματα στις εγκαταστάσεις μας, διασφαλίζουν την εξαιρετική ποιότητα των αλλαντικών και αλμυρών προϊόντων της Ferju. Όλα τα προϊόντα μας παρασκευάζονται χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές. Ορισμένα από τα προϊόντα μας είναι: Cecina de León IGP, Χειροποίητος χορηγός (σάρκα, κούλα και βελόνα), Χειροποίητος σαλάμι (σάρκα και κούλα), Ισπανικός ζαμπόν, Λόμο embuchado, Φυσική πανσέτα (καπνιστή και μαριναρισμένη), Ξηρή γλώσσα (χοιρινή και βοδινή), Μαριναριστό παϊδάκι, Καπνιστό λαγό.