...Η γλουτένη σίτου χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό και επιθυμητό συστατικό για ζυμαρικά, ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα. Η γλουτένη σίτου χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα χωρίς γλουτένη ως υποκατάστατο της γλουτένης για να επιτευχθεί ο επιθυμητός όγκος και η συνοχή.
CAS:8002-80-0
Χρώμα:Κίτρινο
Συνοχή:Σκόνη
Συσκευασία:Χάρτινη Σακούλα 25kg
Ποσότητα:5,000kg - 48,000kg...
...Το σιτάρι είναι ένα βασικό δημητριακό που αποτελεί τη ραχοκοκαλιά πολλών γαστρονομικών παραδόσεων σε όλο τον κόσμο. Στην EG Export and Import, προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα ποικιλιών σιταριού, συμπεριλαμβανομένου του σιταριού για άλεση, του μαλακού σιταριού, του σκληρού σιταριού και του σιταριού durum. Το σιτάρι μας προέρχεται από τους καλύτερους παραγωγούς στην ΕΕ και τη Μέση Ανατολή...
...Beckers Beste Σκυλομπισκότα με πολύ Πάνσεν ψημένα
Η λιχουδιά με πολύ φρέσκο Πάνσεν και το καλύτερο σιτάρι γίνεται απόλαυση για τον τετράποδο φίλο σας. Ψημένα σε ξυλόφουρνο, είναι ιδιαίτερα τραγανά και υποστηρίζουν τον φυσικό καθαρισμό των δοντιών και ενισχύουν τους μύες της μάσησης. Μέγεθος περίπου 12 εκ.
• Προστατεύουν τα ούλα
• Εμποδίζουν τη δημιουργία πέτρας
• Ικανοποιούν την ανάγκη για...
...Το σιτάρι είναι ένα δημητριακό που καλλιεργείται ευρέως για τους βρώσιμους σπόρους του. Είναι βασική τροφή για δισεκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως και βασικό συστατικό σε διάφορα προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά και γλυκά. Με ποικιλία ειδών που ταιριάζουν σε διαφορετικά κλίματα, το σιτάρι ευδοκιμεί σε εύκρατες περιοχές. Αυτή η πολυδιάστατη καλλιέργεια παίζει κρίσιμο ρόλο στην παγκόσμια ασφάλεια...
...Ο Ρότζερ προετοιμάζει το Ψωμί Ειδικής Τοστιέρας με ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή όλων των συστατικών. Οι αλεύρες επιλέγονται για τις οργανοληπτικές και γευστικές τους ποιότητες, αλλά το μυστικό των Μπισκότων Ρότζερ προέρχεται επίσης από το ψήσιμο. Στη φόρμα του, η ζύμη μπορεί να φουσκώσει ελεύθερα, επιτρέποντας έτσι στους σπόρους να απελευθερώσουν όλη τη γεύση του τοστιού από το παρελθόν.
Ψωμί...
...
Φτιαγμένο από υψηλής ποιότητας σιτάρι, το αλεύρι Gyermelyi smooth έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει συνεπή απόδοση και εξαιρετικά αποτελέσματα. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό τόσο για ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες όσο και για επαγγελματίες σεφ, προσφέροντας αξιοπιστία και ποιότητα σε κάθε σακούλα. Με το αλεύρι Gyermelyi smooth, μπορείτε να ανεβάσετε το ψήσιμο και τη μαγειρική σας σε νέα ύψη και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμες σπιτικές λιχουδιές.
...Είμαστε χονδρέμποροι σιμιγδαλιού και προσφέρουμε διάφορους τύπους, συμπεριλαμβανομένου του Allzweckmehl και του Premium-Weizenmehl. Το αλεύρι μας παράγεται από 100 % βιολογικά καλλιεργημένο σιτάρι και είναι ιδανικό για όλες τις τύπους ψησίματος. Εξάγουμε το αλεύρι μας σε σακούλες των 10 kg και 25 kg και εγγυόμαστε υψηλή ποιότητα και φρεσκάδα. Επικοινωνήστε μαζί μας για ανταγωνιστικές τιμές και γρήγορες παραδόσεις.
...Ανάλογα με το επίπεδο επεξεργασίας, μπορούμε να αποκτήσουμε :
Αλεύρι ολικής αλέσεως (T150) : Περιέχει ολόκληρο τον κόκκο, πλούσιο σε ίνες.
Αλεύρι ημι-ολικής αλέσεως (T110) : Λίγο λιγότερο πλούσιο σε ίνες, αλλά ακόμα θρεπτικό.
Λευκό αλεύρι (T45 ή T55) : Πιο ελαφρύ και χρησιμοποιείται για ζαχαροπλαστική, λευκό ψωμί και πολλές μαγειρικές παρασκευές.
Η αλεύρι σιταριού είναι πολύ ευέλικτο για συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.
Φέρνει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και μερικές φορές ίνες.
...Τύπος: Γενικής Χρήσης Αλεύρι
Λεπτότητα (%): 100
Τύπος Επεξεργασίας: Άλεση
Φτιαγμένο Από: Σιτάρι
Πρόσθετα: Όχι
Χωρίς συντηρητικά, χημικά ή λευκαντικά
Αυτό το αλεύρι σίτου είναι πολύ λεπτοαλεσμένο
Ιδανικό για ψωμιά, κέικ, ζύμη πίτσας και άλλα
Απαράμιλλη γεύση και υφή...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Διανομή
Παραγωγή
... φαγόπυρου μέχρι το πλούσιο σε φυτικές ίνες κεχρί, τα αλεύρια μας είναι γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν τη συνολική σας υγεία.
Πολλαπλή Χρήση: Είτε ψήνετε ψωμί, φτιάχνετε ζυμαρικά ή δημιουργείτε γλυκίσματα χωρίς γλουτένη, τα αλεύρια μας είναι εξαιρετικά ευέλικτα.
...Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο εμφανίζεται σε διάφορες μορφές. Ανάλογα με την ποσότητα μελάσας που φιλτράρεται από το αρχικό προϊόν, το χρώμα της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο είναι καφέ. Η μελάσα είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται σε ψωμί σίκαλης και γλυκόριζα. Στη μεσαία εποχή, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ήταν ένα σύμβολο εξουσίας και θεωρούνταν ένα από τα σπάνια και ακριβά μπαχαρικά. Ελεύθερη από σιτάρι...
...Αλεύρι σίτου :
Η Limagrain Ingredients προσφέρει μια γκάμα από αλεύρια σίτου, είτε φυσικά είτε επεξεργασμένα, που προέρχονται από τις καλλιέργειες της Limagrain. Σας προτείνουμε αλεύρια σίτου προσαρμοσμένα στις ανάγκες σας: αρτοποιία, βρεφικές τροφές, σνακ, έτοιμα γεύματα.
Αλεύρια σίτου για βρεφικές τροφές :
Με αυστηρότητα σε κάθε στιγμή, η Limagrain Céréales Ingrédients είναι σε θέση να...
...Ο σιτάρι είναι ένα δημητριακό που καλλιεργείται συχνά λόγω των βρώσιμων σπόρων του. Είναι μια βασική τροφή για δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και ένα σημαντικό συστατικό σε διάφορα προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα. Με διάφορες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για διαφορετικές κλιματικές ζώνες, ο σιτάρι ευδοκιμεί σε μετρίως κλίματα. Αυτή η πολυδιάστατη καλλιέργεια παίζει...
...Αλεύρι σίτου τύπου 65.
Αυτό το αλεύρι είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση στην κουζίνα, όπως γιαψωμί ή ζύμη τάρτας.
Παράγεται με ελεγχόμενη γεωργία CRC (Ελεγχόμενη Στρατηγική Καλλιέργειας). Αυτή η επίσημη ετικέτα προσφέρει πολλές εγγυήσεις:
- οι καλλιέργειες βρίσκονται τουλάχιστον 250 μ. μακριά από κάθε πηγή ρύπανσης.
- καμία χημική επεξεργασία δεν επιτρέπεται, το σιτάρι διατηρείται φυσικά...
...Με το Ψωμί Da Cunha, επιδιώκεται μια τέλεια ισορροπία, για να αποκτηθεί ένα ψωμί με φλοιό μέσου πάχους, με αφράτη και συνεπή ψίχα, και ακανόνιστους αερόθολους. Στη διαδικασία παρασκευής μπορούμε να επισημάνουμε τις μακρές ζυμώσεις σε μπλοκ, με προζύμι, σε ξύλινη λεκάνη. Αυτές οι αργές διαδικασίες ζύμωσης είναι απαραίτητες ώστε το ψωμί να εκφράσει τις αρετές μιας μοναδικής πρώτης ύλης (Αυτοχθόνιο γαλλικό σιτάρι).
... σιτάρι και κομψή οξύτητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ:
Για τους πιο παραδοσιακούς, ταιριάζει τέλεια με γερμανικό φαγητό, όπως λουκάνικα ή πρέτσελ. Για τους πιο τολμηρούς, συνδυάζεται με πικάντικα πιάτα όπως ταϊλανδέζικη κουζίνα. Ψάρια και θαλασσινά. Φρέσκιες σαλάτες με εσπεριδοειδή.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Νερό, κριθάρι, κριθάρι, λυκίσκος και μαγιά.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Κριθάρι και σιτάρι...
Με χαρά θα ήθελα να σας παρουσιάσω την εταιρεία μας:
Η Sungrano είναι μια εταιρεία εμπορίας πρώτων υλών που ειδικεύεται σε ταχέως κινούμενα καταναλωτικά αγαθά (FMCG) και αγροτικά προϊόντα, με έδρα τη Γερμανία.
Τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε έναν πλήρη οίκο εμπορίας πρώτων υλών με πελάτες στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
Στον τομέα της γεωργίας, επικεντρωνόμαστε στο εμπόριο σιταριού και α...
...Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αλεύρι σίκαλης έχουν λιγότερες θερμίδες από αυτά που παρασκευάζονται από σιτάρι. Ακόμα και οι άνθρωποι που ακολουθούν διάφορες δίαιτες απώλειας βάρους μπορούν να χρησιμοποιήσουν αλεύρι σίκαλης για το ψήσιμο. Όχι μόνο το παραδοσιακό μαύρο ψωμί μπορεί να παρασκευαστεί από αλεύρι σίκαλης. Αυτό το αλεύρι χρησιμεύει επίσης ως βάση για πολλές νόστιμες και υγιεινές ψητές...
...σελήνιο, κάλιο, φώσφορο, χαλκό και ψευδάργυρο. Το βιολογικό ωμό φαγόπυρο είναι ιδανικό για την παρασκευή σούπας και ζωμών με λαχανικά, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή ειδικών ζυμαρικών όπως τα πιτσοκέρια ή η πολέντα ταράγνα. Με το ωμό φαγόπυρο είναι επίσης δυνατό να παρασκευαστεί εξαιρετικό ψωμί. Οι σπόροι του απολεπισμένου φαγόπυρου δεν χρειάζονται μούλιασμα, αρκεί να τους ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και να τους βράσετε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό (αναλογία: 1 μέρος φαγόπυρο και 2 μέρη νερού) για 20-30 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί εντελώς το νερό.
...Ο ζωτικός γλουτένη σίτου είναι η φυσική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι. Μια μικρή ποσότητα που προστίθεται σε συνταγές ψωμιού με μαγιά βελτιώνει την υφή και την ελαστικότητα της ζύμης. Ο ζωτικός γλουτένη σίτου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μια χορτοφαγική υποκατάστατο κρέατος που ονομάζεται σεϊτάν.
...Βασική πίτσα σούπας προψημένη από χειροποίητο προζύμι, φτιαγμένη από υψηλής ποιότητας σιτάρι, αλεύρι ρυζιού και αλεύρι σόγιας. Χωρίς ΓΤΟ, Vegan, Χαλάλ, Κοσέρ.
10 πίτσες μέσα στο κουτί, IQF Κατεψυγμένες.
Μέγεθος Βάσης 19x30x2cm 250g
Διάρκεια ζωής: 360 ημέρες
Θερμοκρασία αποθήκευσης: – 18°C
Μέθοδος προετοιμασίας: Αποψύξτε τη βάση για 3-4 λεπτά, προσθέστε τα υλικά και ολοκληρώστε το ψήσιμο για 4-8...
...11 συνταγές προϊόντων για το πρωινό:
νόστιμες φρυγανιές:
φρυγανιές ολικής άλεσης βιολογικές χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Φρυγανιές με σπόρους και δημητριακά βιολογικές χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Φρυγανιές από σιτάρι
Φρυγανιές από σιτάρι spelt
Φρυγανιές για άλειμμα...
...Χρησιμοποιώντας σιτάρι που καλλιεργείται στο Ηνωμένο Βασίλειο, προσεκτικά βλασταίνουμε τους σπόρους για x ώρες σε μεγάλες δεξαμενές. Ο βλαστημένος σπόρος στη συνέχεια περνάει από μια διαδικασία ταχείας θερμικής επεξεργασίας πριν περάσει από τον μεγάλο μας ξηραντήρα για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε υγρασία στο σταθερό 12%. Το τελικό προϊόν μπορεί είτε να συσκευαστεί είτε να σταλεί στο μύλο για να παραχθούν αλεύρια ολικής άλεσης.
... πρωτεΐνη. Το καθαρό αλεύρι είναι επίσης το πιο οικονομικό εμπορικό αλεύρι που υπάρχει. Για όσους ενδιαφέρονται να φτιάξουν λεπτό, ιταλικό ή ψωμί σίκαλης, ρίξτε μια ματιά στο καθαρό αλεύρι μας, διαθέσιμο σε χύμα ή για οικιακή χρήση.
Καθαρό αλεύρι Χύμα Συσκευασία: Σακούλα 5 lb
Διάρκεια ζωής: 180 ημέρες υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης
Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Περιέχει σιτάρι
Χρήσεις: Είναι ιδανικό για...
...Η Future Sun Corporation, με πάνω από 12 χρόνια επιτυχούς εμπειρίας στον τομέα προμήθειας γεωργικών προϊόντων, ειδικεύεται στην μαζική αποστολή σιταριού υψηλής ποιότητας. Προσφέρουμε μια σειρά επιλογών περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη για να καλύψουμε τις διάφορες απαιτήσεις της αγοράς, συμπεριλαμβανομένου του σιταριού με επίπεδα πρωτεΐνης 10.5%, 11.5% και 12.5%. Η καθιερωμένη εμπειρία μας εξασφαλίζει αξιόπιστη εξυπηρέτηση και προϊόντα κορυφαίας ποιότητας για πελάτες παγκοσμίως.
...Αφεθείτε στη κρεμώδη απόλαυση του Lotus Biscoff Smooth Spread, φτιαγμένο με αυθεντικά βελγικά μπισκότα speculoos. Αυτό το βάζο 1,6 κιλών είναι ιδανικό για να το μοιραστείτε ή να το απολαύσετε μόνοι σας.
Κύρια Χαρακτηριστικά:
- Φτιαγμένο με πραγματικά μπισκότα Lotus Biscoff
- Λείο και κρεμώδες υφή
- Πολυλειτουργικό για διάφορες χρήσεις
- Ιδανικό για άπλωμα σε τοστ, ψωμί ή κράκερ
- Μπορεί να...
Επιχείρηση 100% γαλλική με έδρα την Champagne, η Millbäker σχεδιάζει και κατασκευάζει λύσεις συστατικών για τους επαγγελματίες της αρτοποιίας και τοποθετείται ως ειδικός στον τομέα σιτάρι-αλεύρι-ψωμί.
Ο στόχος μας: να αποκαλύψουμε το δυναμικό και τις γευστικές, διατροφικές και τεχνολογικές πλούσιες δυνατότητες κάθε συστατικού.
Ανακαλύψτε μια ευρεία γκάμα προϊόντων αφιερωμένων στη BVP: διορθωτικά...
... αρτοποιούς φρέσκου σιταριού.
Από την εισαγωγή της βιολογικής νομοθεσίας της ΕΕ το 1991, η Deffland Backtechnik ήταν ο πρώτος προμηθευτής του πλήρως βιολογικού μείγματος γιαψωμί Ökoback Plus, το οποίο χρησιμοποιούν ευχαρίστως και οι συμβατικοί αρτοποιοί Bioland.
Παραδοσιακά, το σιτάρι είναι το πιο σημαντικό θέμα της Deffland Backtechnik. Αναπτύσσουμε τις καλύτερες συνταγές σιταριού και...