INTEGRALE 30 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης
INTEGRALE 30 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί Ολικής ΆλεσηςINTEGRALE 30 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης

INTEGRALE 30 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης

Εξαιρετικά ευέλικτη προετοιμασία, με καθαρή ετικέτα, με καβουρδισμένο μαλακό σιτάρι, κατάλληλη για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογία: 30%
Παρόμοια προϊόντα
1/15
MULTIGRAIN TARALLI 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Pugliese Multigrain Taralli
MULTIGRAIN TARALLI 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Pugliese Multigrain Taralli
Ημιτελές συμπύκνωμα με 6 δημητριακά, σπόρους και φύτρα σίτου. Μίγμα πλούσιο σε ίνες για την παραγωγή κλασικών ταράλλι από την Απουλία. Μορφή: 15 κιλά...
IT-66016 Guardiagrele
MADRE PLUS - Με βάση τη φυσική μαγιά και για την τυποποίηση των παραγωγικών διαδικασιών
MADRE PLUS - Με βάση τη φυσική μαγιά και για την τυποποίηση των παραγωγικών διαδικασιών
Φυσική μαγιά σίτου που εξασφαλίζει τον όγκο και το άρωμα της φυσικής ζύμωσης. Ιδανικό ακόμη και σε συνθήκες θερμικού στρες. Μορφή: 20 κιλά Δοσολογία:...
IT-66016 Guardiagrele
TRIO - Συμπλήρωμα Μάλτας
TRIO - Συμπλήρωμα Μάλτας
Βοηθητικό για την αρτοποιία κατάλληλο για σύντομες διαδικασίες παραγωγής με κριθάρι, προσφέρει άρωμα και εξασφαλίζει μια λεπτή, χρυσή κρούστα. Μορφή:...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Υψηλής Απόδοσης Βελτιωτής
TRIPLUS - Υψηλής Απόδοσης Βελτιωτής
Πολυλειτουργικός βελτιωτής, εξασφαλίζει εξαιρετική απόδοση παρουσία λιπαρών, διασφαλίζοντας μεγάλα όγκους και παρατεταμένη φρεσκάδα. Μορφή: 25 κιλά Δ...
IT-66016 Guardiagrele
MALTO PLUS - Αλεύρι Μάλτο Σίτου
MALTO PLUS - Αλεύρι Μάλτο Σίτου
Εξασφαλίζει γεύση και άρωμα τυπικά από κριθάρι και μια λεπτή, γυαλιστερή και χρυσή κρούστα. Μορφή: 25 kg Δοσολογία: 0,5 - 2,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
NATURALIS - Καθολικό Επικουρικό
NATURALIS - Καθολικό Επικουρικό
Βοηθητικό για την αρτοποιία, κατάλληλο και για τη χρήση ξινών ζυμών και biga. Παρέχει εκτατότητα στις ζύμες και κανονική ανάπτυξη. Μορφή: 25 kg Δοσολ...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Συμπλήρωμα Κριθαριού
BIPAN - Συμπλήρωμα Κριθαριού
Πρόσθετο από βυνοποιημένο σιτάρι, παρέχει ομοιόμορφο χρώμα στην κρούστα και εξασφαλίζει μαλακότητα της ψίχας. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
7 CEREALI 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα 7 Δημητριακών & Σπόρων
7 CEREALI 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα 7 Δημητριακών & Σπόρων
Μείγμα 7 δημητριακών εμπλουτισμένο με σπόρους και προζύμι σίτου για ψωμί με ρουστίκ υφή, κεχριμπαρένιο χρώμα και έντονο άρωμα. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογ...
IT-66016 Guardiagrele
LEVANT - Σκόνη ψησίματος
LEVANT - Σκόνη ψησίματος
Ημιτελές προϊόν για ζαχαροπλαστικά προϊόντα με βάση τους παράγοντες ζύμωσης. Εγγυημένα αποτελέσματα σε κάθε τύπο εφαρμογής. Μορφή: 5 κιλά Δοσολογία: ...
IT-66016 Guardiagrele
ΑΡΧΑΙΟΙ ΣΙΤΟΙ 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί με 3 Σιτηρά και Σίκαλη
ΑΡΧΑΙΟΙ ΣΙΤΟΙ 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί με 3 Σιτηρά και Σίκαλη
Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού από αρχαία δημητριακά, που περιέχει αλεύρια από τρεις ποικιλίες σπέλτης και αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης. Μορ...
IT-66016 Guardiagrele
UNIPAN - Καθολικό Πολυλειτουργικό Συμπλήρωμα
UNIPAN - Καθολικό Πολυλειτουργικό Συμπλήρωμα
Ένα πολυλειτουργικό πρόσθετο που εξασφαλίζει υψηλή σταθερότητα στις ζύμες. Δίνει στο τελικό προϊόν μια ανοιχτόχρωμη και τραγανή κρούστα. Μορφή: 25 κι...
IT-66016 Guardiagrele
ΠΙΤΣΑ AI MULTICEREALI 50 - Μείγμα Συμπυκνωμένο για Πίτσα με Πολυδημητριακά και Σπόρους
ΠΙΤΣΑ AI MULTICEREALI 50 - Μείγμα Συμπυκνωμένο για Πίτσα με Πολυδημητριακά και Σπόρους
Ημιτελές προϊόν για πίτσα με δημητριακά και σπόρους, για ένα τελικό προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες, ελαφρύ, τραγανό και νόστιμο. Μέγεθος: 10 κιλά Δοσ...
IT-66016 Guardiagrele
SNACK DOLCE 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Γλυκά Σνακ
SNACK DOLCE 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Γλυκά Σνακ
Μείγμα με καθαρή ετικέτα για την παραγωγή σνακ και γλυκών ζυμών με προζύμι. Κατάλληλο και για διαδικασίες που περιλαμβάνουν κατάψυξη. Μορφή: 10 κιλά ...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Clean Label Συμπλήρωμα για Επεκτασιμότητα
EXTENDO - Clean Label Συμπλήρωμα για Επεκτασιμότητα
Φυσικός βοηθητικός παράγοντας που χαλαρώνει το δίκτυο γλουτένης, εξαλείφοντας τα φαινόμενα συρρίκνωσης, για πιο μορφοποιήσιμες και επεξεργάσιμες ζύμες...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Βελτιωτικό Ζύμωσης με Λεκιθίνη
LECIPLUS - Βελτιωτικό Ζύμωσης με Λεκιθίνη
Βελτιωτικό ζύμης με λεκιθίνη Ένα βελτιωτικό υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης, ακόμη και σε περίπτωση κατάψυξης. Μορφή: 10 κιλά ...
IT-66016 Guardiagrele