...σελήνιο, κάλιο, φώσφορο, χαλκό και ψευδάργυρο. Το βιολογικό ωμό φαγόπυρο είναι ιδανικό για την παρασκευή σούπας και ζωμών με λαχανικά, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή ειδικών ζυμαρικών όπως τα πιτσοκέρια ή η πολέντα ταράγνα. Με το ωμό φαγόπυρο είναι επίσης δυνατό να παρασκευαστεί εξαιρετικό ψωμί. Οι σπόροι του απολεπισμένου φαγόπυρου δεν χρειάζονται μούλιασμα, αρκεί να τους ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και να τους βράσετε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό (αναλογία: 1 μέρος φαγόπυρο και 2 μέρη νερού) για 20-30 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί εντελώς το νερό.
... προϊόντων της Πουλίας και αυτά τα είδη επιλέγονται αυστηρά, τηρώντας τις βασικές αρχές ευημερίας και σεβασμού προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Για αυτό το λόγο, αποφάσισε να αναζητήσει, για τους πελάτες της, προϊόντα που προέρχονται κυρίως από βιολογική γεωργία, όπως βιολογικό αλεύρι, βιολογικό κρασί, ζυμαρικά από σιτάρι σκληρού τύπου της Πουλίας, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, όσπρια, ψωμί και όλα τα αρτοποιήματα που παράγονται από σιτάρι καλλιεργημένο στην ίδια περιοχή της πόλης Altamura. Η εταιρεία μας δεσμεύεται να τηρεί με την πάροδο του χρόνου τους καθορισμένους στόχους.
Η Ital-Bras είναι μια εταιρεία διεθνών μεσιτών από το 1980 που ασχολείται με όλα τα γεωργικά προϊόντα που εξάγονται από διάφορες προελεύσεις στον κόσμο, πάντα επιλέγοντας προμηθευτές και αγοραστές με προσοχή ώστε να ελαχιστοποιούνται οι δυσάρεστες εκπλήξεις με προμηθευτές και πληρωμές των αγορασθέντων αγαθών. Τα κύρια προϊόντα που διαχειριζόμαστε είναι τα δημητριακά όπως το σιτάριγιαψωμί και...