κρασί από το μπορντό

... Εκχύλιση κατά τμήματα Μακρά ζύμωση 3 εβδομάδων Μαλακή ζύμωση σε δεξαμενές Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες CÉPAGES 50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot DESCRIPTION Με μια όμορφη διαυγή ρόμπα με γκρενά ανταύγειες, το Château Lalande rouge αποκαλύπτει στη μύτη ένα νόστιμο μπουκέτο από κόκκινα φρούτα και κακάο, με νότες καπνιστού ξύλου. Η επίθεση είναι απαλή και στρογγυλή, εξελισσόμενη σε φρουτώδεις νότες με τανίνες που είναι διακριτικά λειωμένες. Ένα σπουδαίο κρασί από το Saint-Julien.

...{"Dégustation":"Μια πολύ επιτυχημένη σοδειά. Η παρουσία των Καμπερνέ και λίγο από Μαλμπέκ ίσως να μην είναι ξένη σε αυτό. Η μύτη συνδυάζει τη βατόμουρο με μια κομψή ξυλώδη νότα που θυμίζει πραλίνα. Στο ίδιο αρωματικό πεδίο, η γεύση προσφέρει μια μαλακή και νόστιμη σάρκα, υποστηριζόμενη από μεταξένιους τανίνες. Αυτό που αποκαλούμε ένα «κρασί απόλαυσης».","Commentaire":"Η ιστορία ξεκινά το 1956...

...Ιστορία: Επανακτημένο από την οικογένεια Sartorius-Barton, αυτό το κρασί από το Moulis en Médoc γνωρίζει μια δυναμική αναγέννηση. Ο αμπελώνας 42 εκταρίων διαθέτει έδαφος που αποτελείται εν μέρει από αργιλώδη-ασβεστολιθικά εδάφη, ευνοϊκά για την ανάπτυξη του Cabernet-Franc και του Merlot, ενώ μια άλλη περιοχή έχει λεπτό χαλίκι και άμμο που επιτρέπει την επίτευξη εξαιρετικής ωρίμανσης του Cabernet...

... Ποικιλίες: merlot 85% cabernet franc 15% Περιβαλλοντικές πιστοποιήσεις: HVE 3 από το 2017 και ISO 14001 (ΜΜΕ των κρασιών του Μπορντώ) από το 2015 Γεωργικές τεχνικές: λογική καλλιέργεια, εδάφη οργωμένα ή χορταριασμένα, κλάδεμα του αμπελιού σε μικτό guyot, χειρονακτικές πράσινες εργασίες προσαρμοσμένες σε κάθε αγροτεμάχιο Συγκομιδές: μηχανικές με πολλές επιλογές: ωριμότητα και μέγεθος των...

...Βordeaux Συνδυασμός : 100% Petit Verdot Δυνατότητα παλαίωσης : Περίπου 7 χρόνια Οινοποιήσεις : Ζύμωση σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές γύρω στους 25°. Η διάρκεια της εκχύλισης (15 έως 25 ημέρες) θα καθοριστεί ανάλογα με την χρονιά και το δυναμικό κάθε αμπελώνα. Τα κρασιά ωριμάζουν και αποκτούν ξύλινη γεύση για 12 μήνες. Τα τακτικά κρασί θα παρέχουν το απαραίτητο οξυγόνο για την ένωση των τανινών του ξύλου και του κρασιού.

...Ένα φρέσκο και γοητευτικό κρασί. Προερχόμενο από ένα μείγμα Σέμιγιον, Σοβινιόν Μπλαν και Σοβινιόν Γκρι σε λειαντικά αμμώδη εδάφη, αυτό το κρασί προσφέρει αρώματα από λευκά φρούτα, εξωτικά και αλμυρά. Με την μοναδική μπλε φιάλη του, γοητεύει το βλέμμα και προσκαλεί να απολαύσετε ένα πιάτο θαλασσινών στην βεράντα ενός παλιού λιμανιού. Χρώμα: Λευκό AOC: Bordeaux Blanc Sec Αμπελώνες: Λειαντικά αμμώδη εδάφη Οινοποιήσεις: Ωρίμανση σε λεπτές οινολάσπες σε δεξαμενή 2 μήνες...

...Η Prestige Cuvée φέρει το όνομα του Ιρλανδού ιερέα, ιδρυτή της Brande Shepherdess τον δέκατο όγδοο αιώνα, και είναι φτιαγμένη από την ένωση των καλύτερων σταφυλιών, που ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Château Brande-Shepherdess κατατάσσεται Νο. 1 από όλα τα Bordeaux και Bordeaux superiors από την Revue du Vin de France (RVF) για το έτος 2013. Διατίθεται σε φιάλες των 75cl, Magnum (1.5 L) και double Magnum (3L).

...καβουρδισμένη, βανίλια, μαύρα φρούτα που συνδυάζουν μια όμορφη τανική δομή, περιτυλιγμένη, γλυκόριζα με νότες από μαρμελάδα βύσσινου. Ωραίο κρασί που θα μας ευχαριστήσει ήδη μετά από 10 έως 12 ώρες σε καράφα. Να το απολαύσετε με ψητό κρέας ή σκληρό τυρί. Προϊόν: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Επιφάνεια: 30 εκτάρια Όψη: όμορφο σκούρο, βαθύ, ρουμπινί...

...Αυτό το κρασί είναι καθαρό, λαμπερό, ρουμπινί κόκκινο με κερασιές αποχρώσεις. Τα ποικιλιακά αρώματα του Merlot εκφράζονται με νότες από κόκκινες σταφίδες και μαύρες κερασιές. Η επίθεση είναι ειλικρινής, η κερασιά και η βανίλια συνοδεύουν μια γλυκόριζα και πλούσιο φινάλε. Οι τανίνες είναι μαλακές.

...CEPAGE: 25% COLOMBARD, 75% SEMILLON ORIGINE DES RAISINS: 100% DOMAINE du MANOIR de la VALETTE à 40 km au NW de BORDEAUX SOL: σάπια άμμος κοντά στην εκβολή της Γαρονής. MILLESIME: 100% του 2018 ELEVAGE: Τα σταφύλια προέρχονται από μια βιώσιμη γεωργία που σέβεται το περιβάλλον. Αυτά τα κρασιά ωριμάζουν σε δεξαμενές για τουλάχιστον 10 μήνες. Αυτό το κρασί παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο...

... χειροκίνητη επιλογή στο χωράφι, τα σταφύλια αποσπαστήκαν και θρυμματίστηκαν, περνώντας μέσω αντλίας περιστρεφόμενης στο δοχείο παρασκευής, χωρητικότητας 9.000 κιλών. Μέγιστη θερμοκρασία ζύμωσης 26 βαθμοί Κελσίου. Αποστάχθηκε μετά από 15 ημέρες ζύμωσης/μασίματος, απορρίπτοντας το κρασί που προήλθε από την πίεση. Σημείωση γευσιγνωσίας του Kosher Herenza Crianza: Χρώμα πολύ καλυμμένο κεράσι, με μπορντό άκρη. Πολύ έντονο άρωμα, με ώριμο φρούτο, κρεμώδη δρυ, μπαχαρικά και κακάο. Στο στόμα είναι νόστιμο, σάρκινο, με ώριμα τανίνες και πολύ μακρύ. Ένα σπουδαίο κρασί με σπουδαίο μέλλον.

...Η GVG καλύπτει κάθε ανάγκη πελάτη χάρη στην υπηρεσία My Bottle: - Ολική προσαρμογή του κρασιού σας - Bordeaux ή άλλη ονομασία, σταθερά κρασιά ή αφρώδη - Από 6.000 φιάλες και σε μόλις 6 εβδομάδες - 100% Κατασκευασμένο κατά παραγγελία: κρασί + συσκευασία + branding - Ένα σύγχρονο και ευέλικτο εργαλείο παραγωγής - Μια πολυδιάστατη και ανταγωνιστική ομάδα - Υψηλά πρότυπα ποιότητας...

... (pessacléognan) και γαρονικά χαλίκια. Ο Graves rouge διαθέτει την γαλλική ετικέτα AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) καθώς και την ευρωπαϊκή ετικέτα AOP (Appellation d'Origine Protégée). Ακολουθεί μια πρόταση μενού των οποίων όλα τα πιάτα θα ταιριάζουν τέλεια με τον Graves rouge: Ορεκτικά: - Gratton de lormont - Tricandilles - Πασχαλινό πιτάκι - Παστό κρέας λαγού με στυλ Gisors - Σαλάμι με ροκφόρ Ορεκτικά: - Τηγανητά μανιτάρια από το Μπορντό - Ομελέτα με μανιτάρια chanterelles - Αυγά μολέ Masséna - Αυγά scrambled με δάσος - Ποτηράκια αυγών χωρίς ανησυχία Κυρίως πιάτα:...

... Συσκευασία + χάραξη για 6 μπουκάλια (2x3): 12,60€ HT Συσκευασία + χάραξη για 6 μπουκάλια (1x6): 14,20€ HT Αν θέλετε να προσφέρετε κρασί, σας προτείνουμε τα καλύτερα κρασιά στην καλύτερη τιμή, για όλους τους αμπελώνες μας στη Γαλλία: Αλσατία, Μπορντό, Βουργουνδία, Σαμπάνια, Λίγηρα, Προβηγκία, Ροδανός... Επικοινωνήστε μαζί μας! Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 40 συσκευασίες...

...ΤΕΡΡΟΙΡ & ΚΤΗΜΑ Βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Γκαρόν περίπου τριάντα χιλιόμετρα νοτιοανατολικά από το Μπορντό, το Château Couvent des Cordeliers είναι ένα μικρό κτήμα που γειτονεύει με το μεσαιωνικό χωριό Ριόν. Ο αμπελώνας, που βρίσκεται στους πρόποδες και στις πλαγιές των λόφων σε μια έκταση περίπου 25 εκταρίων, επωφελείται από διάφορους τύπους εδαφών (αμμώδης άργιλος, χαλίκι, αργιλώδης χαλίκι...

...Το κρασί: Το ροζέ της Αββατείας είναι το μεγάλο κόκκινο κρασί του κτήματος Serafini & Vidotto. Δημιουργημένο από ένα μείγμα ποικιλιών που είναι τυπικές για το Μπορντό, αυτή η ετικέτα μας μεταφέρει αμέσως στην Ιταλία. Η υφή είναι πραγματικά βελούδινη, οι τανίνες είναι μεταξένιες και η ύλη ιδιαίτερα γευστική. Η αρωματική αυτού του όμορφου μπουκαλιού είναι ιδιαίτερα ζεστή, εξελίσσεται σε αρώματα...

...Πληροφορίες Είδος: Ουδέτερα Μεγάλο κρασί από το Μπορντό. - Cuvée Prestige 2011 Ερυθρός 75 cl. Μια πολύ όμορφη επιτυχία σε μια κλασική σοδειά του Μπορντό. Αυτή η σοδειά 2011, που έχει ωριμάσει σε καινούργιες δρύινες βαρέλες, αποκαλύπτεται γευστική μετά από μισή ώρα αερισμού. Λεπτό και πολύ εκφραστικό άρωμα. Η μεταξένια και στρογγυλή ύλη εκφράζει στο στόμα πολύπλοκα και κολακευτικά αρώματα...

...Κρασί από το terroir που ωρίμασε σε τσιμεντένια δεξαμενή για 18 μήνες, συνδυασμός 3 εμβληματικών ποικιλιών του Μπορντό. Δημοσίευση: CHÂTEAU FRÉDIGNAC Προέλευση: BLAYE CÔTES DE BORDEAUX Περιοχή: BORDEAUX Χρώμα: Κόκκινο Ποικιλίες: 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 80% Merlot Μέθοδος καλλιέργειας: Βιολογική Χαρακτήρας: Ελαφρύ/Φρουτώδες Περιεκτικότητα: 75cl Χρονιά: 2017 Βάρος: 1 kg...

...Εκλεπτυσμένο με σταφύλια της ποικιλίας verdejo, 100%. Παραδοσιακή διαδικασία και έλεγχος της ζύμωσης σε βαρέλια από την Μπορντό. Κρασί με όμορφο χρώμα κίτρινο άχυρο, με πράσινες αποχρώσεις. Ξεχωρίζουν τα καθαρά και έντονα ποικιλιακά αρώματα από μάραθο και μήλο, με υπονοούμενα τριτογενών αρωμάτων (από το νέο ξύλο) βανίλιας και ξηρών καρπών χωρίς ψήσιμο. Αποστολές στην ηπειρωτική χώρα. Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 60€.

...Μύτη Μετά από μια έντονη επίθεση, το κρασί προσφέρει λεπτούς και μεταξένιους τανίνες με όμορφη πληρότητα. Η επίγευση είναι εξαιρετικά κομψή. Συνοδεία φαγητού: φιλέτο βοδινού, αυγά scrambled με τρούφες. Οινοποίηση: χειρονακτική συγκομιδή. Ζύμωση διάρκειας 15 έως 30 ημερών. Ωρίμανση σε 100% νέες δρύινες βαρέλες για 18 έως 22 μήνες. Μάτι: πολύ έντονο μπορντό χρώμα με μαύρες ανταύγειες. Μύτη: νότες...

... και το 2013 (Merlot) με πίεση υπό ουδέγες αέρια εκφράζουν πιο λεπτές αρωματικές νότες, λιγότερο επηρεασμένες από τις φυτικές αρωματικές αποχρώσεις του στέμφυλου που συνήθως σχετίζονται με τα κρασιά πίεσης. Οι τανίνες, που υπάρχουν στους χυμούς του τέλους της πίεσης φαίνεται επίσης να είναι λιγότερο σκληρές. Από χημική άποψη, τα κρασιά περιέχουν χαμηλότερες συγκεντρώσεις σε MND: 3-μεθυλ-2,4-νοναδιόνη, πολύ οσμηρό συστατικό που σχετίζεται με μια οξειδωτική εξέλιξη των κρασιών (Pons et al. 2008, 2011, 2013)». www.bucher-inertys.com...

...Το κόσμημα του αμπελώνα του Μπορντό, το χωριό Σεντ-Κρουά ντ Μον βρίσκεται σε μια βραχώδη προεξοχή που φιλοξενεί ένα κρεβάτι απολιθωμένων στρειδιών. Το Château des Deux Lion ανήκει στην οικογένεια Despujol εδώ και περισσότερες από 4 γενιές και είναι ένα από τα καλύτερα οινοποιεία στην κατηγορία του. Κυριαρχώντας στην κοιλάδα του Γκαρόν, απέναντι από την περιοχή Σοτερν, το Des Deux Lions είναι ένα τέλειο παράδειγμα της πλούσιας γεύσης των κρασιών Σεντ-Κρουά ντ Μον.

... (κατσαρόλα ψαρά) ή οι σουπιές με καταλανικό τρόπο. Πωλούμενα αποκλειστικά σε γυάλινο βάζο, τα προϊόντα μας (περίπου τριάντα αναφορές), υψηλής ποιότητας, είναι διαθέσιμα σε όλα τα καταστήματα του μεγάλου Νότου, από τη Λυών μέχρι το Μπορντό.

...Διαθέτουμε μια εκτενή συλλογή ιταλικών και ισπανικών κρασιών από όλο τον κόσμο, αλλά το πιο σημαντικό μέρος της γκάμας μας είναι τα γαλλικά κρασιά ποιότητας από διάφορους κορυφαίους οίκους. Μεταξύ άλλων, οι Jean Pierre Moueix (Μπορντό), Henri Bourgeois (Σανσερ), Trimbach (Αλσατία), Joseph Drouhin, Daniel & Patrice Rion (Βουργουνδία), William Fevre (Σαμπλί), Henri Mandois (Σαμπάνια). Ανακαλύψτε...

... πελάτες της. Μια προσεκτική συνεργασία μεταξύ του τυποποιητή, του οινολόγου και του αμπελουργού προσφέρει μια εξατομικευμένη υπηρεσία και βελτιστοποίηση των αναγκών κάθε οινοποιείου. Τα προϊόντα από 28 έως 820 L κατασκευάζονται με προσαρμοσμένες θερμάνσεις, για κάθε χώρα, κάθε περιοχή: κάθε κρασί έχει το βαρέλι του.

...Ο Μπερνάρ Μαγκρέζ, μεγάλος οινοπαραγωγός από το Μπορντό, είναι ιδιοκτήτης 37 αμπελώνων σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιεί μεθόδους οινοποίησης που σέβονται την παράδοση, τόσο παραδοσιακές όσο και καινοτόμες. Σήμερα, κάθε ένας από τους αμπελώνες του κατατάσσεται μεταξύ των τεσσάρων ή πέντε καλύτερων της περιοχής του από τους πιο διακεκριμένους διεθνείς γευσιγνώστες. Μέχρι σήμερα, η υπογραφή "Μπερνάρ Μαγκρέζ" στο πίσω μέρος κάθε φιάλης αποτελεί σημείο αναφοράς, εγγύηση ποιότητας και δήλωση διαφάνειας προς τον καταναλωτή που επιθυμεί να γνωρίζει το όνομα του τεχνίτη πίσω από το αγαπημένο του κρασί.

Η Bordeaux Vins Sélections είναι μια επιχείρηση εμπορίας που ιδρύθηκε το 1999 από τον Hubert de Bouard, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης του Château Angelus και ιδιοκτήτης της LA FLEUR de Bouard, και τον Bernard Pujol, ο οποίος διηύθυνε για δεκαπέντε χρόνια ένα Grand Cru Classé de Graves. Η φιλία συνέδεσε τους δύο άνδρες· το κοινό τους πάθος για τον αμπελώνα και το κρασί έγραψε τη συνέχεια της...

..."Η γεύση του Κρασιού" ειδικεύεται κυρίως σε κρασιά από διάσημες περιοχές του Μπορντό, των Côte du Rhône και της Τοσκάνης. «Η γεύση του Κρασιού» δίνει προτεραιότητα σε μια επιλογή κόκκινων κρασιών από ιδιωτικούς αμπελώνες, σχετικά μικρούς και με περιορισμένη παραγωγή. Αυτό επιτρέπει στους επιλεγμένους οινοπαραγωγούς να έχουν μια διαφορετική σχέση με το κρασί τους σε σύγκριση με τα βιομηχανικά κρασιά.

... προσφέρει γκάμες κρασιών απόλυτα προσαρμοσμένες στις προσδοκίες διαφόρων αγορών. Και να μετατρέπει, με πάθος, τα δώρα της φύσης σε έργα τέχνης και απόλαυσης. Κάθε κρασί που διαχειρίζεται η BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD SA προέρχεται από το μίγμα σταφυλιών διαφόρων ποικιλιών, που προέρχονται από εκτάσεις κάθε terroir.

...Το CHÂTEAU VIEUX ROBIN βρίσκεται στην διάσημη χερσόνησο του Médoc, περίπου εξήντα χιλιόμετρα από το Μπορντό. Από το 1840, πέντε γενιές οινοπαραγωγών έχουν διαδεχθεί η μία την άλλη σε αυτή την ιδιοκτησία, το κάστρο παράγει κόκκινα κρασιά και ένα λευκό κρασί, το "Blanc de Lunier".