Η Ρεζέρβα του Sociando-Mallet

Σχόλιο Επιθυμώντας να προσφέρει ένα κρασί που να αντικατοπτρίζει το πρώτο και ανησυχώντας να ανταποκριθεί στη αυξανόμενη ζήτηση για κρασιά που να καταναλώνονται σε νεαρή ηλικία για την εστίαση και τους εμπόρους κρασιού, ο Jean Gautreau δημιούργησε τη Réserve de Sociando-Mallet. Αυτό το κρασί παρασκευάζεται από σταφύλια που παράγονται και επιλέγονται από το κάστρο, με τις ίδιες μεθόδους εργασίας και την ίδια αυστηρότητα όπως για το μεγάλο κρασί του κτήματος, επωφελείται έτσι από όλη την τεχνογνωσία των τεχνικών του κάστρου. Οι συγκομιδές είναι χειρονακτικές σε κασόνια, η οινοποίηση είναι λιγότερο έντονη από αυτή του μεγάλου κρασιού και η παραδοσιακή ωρίμανση σε δεξαμενές και 25% σε νέες δρύινες βαρέλες το καθιστούν ένα στρογγυλό και γοητευτικό κρασί για άμεση απόλαυση. Ποικιλίες:Cabernet Franc, Merlot Παραγωγός:Οικογένεια Gautreau στο Saint-Seurin-de-Cadourne (33180) Μορφές και συσκευασίες:Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2014