Pastourelle de Clerc Millon 2016 75cl - AOC Pauillac

Ιστορία: Το Château Clerc-Milon ανήκει στην οικογένεια Rothschild εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Καρπός μιας εξαιρετικής περιοχής, η Pastourelle de Clerc Milon είναι το Δεύτερο Κρασί του Château Clerc Milon, Grand Cru Classé το 1855 στο Pauillac. Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 48 %, Merlot 42 %, Cabernet Franc 10 % Οινοποίηση: Χειρονακτική συγκομιδή, θερμορυθμιζόμενη inox δεξαμενή Ωρίμανση: 12 μήνες σε βαρέλι από δρυ του προηγούμενου έτους. Γευσιγνωσία: Το κρασί παρουσιάζει ένα πολύ όμορφο κόκκινο πορφυρό χρώμα. Η πρώτη μύτη, πολύ υποσχόμενη, είναι πλούσια και εκφραστική. Αποκαλύπτει νότες από μαύρη σταφίδα και κεράσι, που συνδυάζονται με αρώματα κέδρου και μπαχαρικών. Η γεύση είναι απολαυστική και με υφή, υπογραμμισμένη από ώριμα και κρεμώδη τανίνες. Η μακρά και σάρκινη επίγευση, που αναδεικνύεται από νότες από ξανθό καπνό και μέντα, ολοκληρώνει την τέλεια αρμονία αυτού του κρασιού.