...Μονογενές 100% Αραβικά από την Ονδούρα – Ανοιχτό Ψήσιμο
Η ιστορία του Κάρλος και η επιτυχία των Μικροπαρτίδων παραγωγής καφέ αραβικά στην Ονδούρα
Ο καφές που καλλιεργεί ο Κάρλος στην φυτεία του στην Ονδούρα έχει ένα αρκετά πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ. Χάρη στη φυσική ζύμωση για 48 ώρες, με αυτόν τον καφέ μπορούμε να απολαύσουμε τόσο τις γλυκές νότες της σοκολάτας γάλακτος και του καραμέλας όσο και τις πιο φρουτώδεις νότες του πορτοκαλιού και του πράσινου μήλου. Ένα εκρηκτικό μείγμα που παραμένει πάντα ισορροπημένο με μια μέτρια οξύτητα.
...Παραγόμενο μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου, είναι ένα μέλι που τείνει να κρυσταλλώνεται πολύ γρήγορα. Έχει ανοιχτό, αχνό πορτοκαλί χρώμα. Το άρωμα είναι αρκετά έντονο και θυμίζει το μπαχαρικό από το οποίο προέρχεται. Η γεύση είναι γλυκιά και αναζωογονητική με μια τελική νότα καρύδας.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Νόστιμο για να συνοδεύει τα κρέατα, κυρίως το βόειο και το κοτόπουλο. Χάρη στην υφή του με ελαφρώς χοντρούς κρυστάλλους, ταιριάζει καλά με τα ωριμασμένα τυριά. Είναι ένα ιδανικό γλυκαντικό για τσάι και διάφορους τύπους ροφημάτων. Χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή τορρόν.
...Σκεφτείτε χρώμα!
Επιλέξτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό χρωμάτων από αυτά που είναι διαθέσιμα για τη δομή, τα πλαϊνά πάνελ και τη στέγη. Σε αντίθεση με το "Garden", στην εξωτερική έκδοση "Garden COLOR", το καρότσι είναι ξεχωριστό από το σώμα του φούρνου και είναι εξοπλισμένο με διαφορετική κονσόλα οργάνων καθώς και με κανονικές βαλβίδες καπνού και ατμού. Χαρακτηριστικά
Σκελετός βαμμένος σε καφέ ή γκρι λάβα, στέγη βαμμένη σε κόκκινο (μόνο για την εξωτερική έκδοση), 5 χρώματα πλαϊνών: καφέ, γκρι λάβα, ανοιχτό γκρι, κόκκινο, κρέμα.
...Μίγμα Αραβίκα
Μίγμα 100% Αραβίκα.
Κρέμα καφέ ανοιχτού χρώματος.
Στρογγυλό, πλούσιο, φρουτώδες.
Μέτρια καβουρδισμένο.
Δημιουργημένο για να ικανοποιήσει τους πιο ευαίσθητους ουρανίσκους, αυτό το μίγμα που αποτελείται κυρίως από αραβίκα παρουσιάζεται με ένα πιο ανοιχτόκαφέ χρώμα. Στην γεύση αναδύονται αμέσως η λεπτότητα και η απαλότητα, συνοδευόμενες από μια αρωματική και ευωδιαστή γεύση, σχεδόν γλυκιά αλλά ταυτόχρονα λίγο ξινή.
Κάψουλες Καφέ Cortese συμβατές με Nespresso
ΜΙΓΜΑ: ΑΡΑΒΙΚΑ...
Η La Marmi di Carrara είναι παρούσα στην αγορά του τομέα των λίθων από το 1956 με δική της παραγωγή ή αποκλειστική παραγωγή μαρμάρων, γρανιτών, ονύχων και πετρών. Ο όμιλος είναι εξειδικευμένος στην εξόρυξη και επεξεργασία των πολύτιμων μαρμάρων από δικές του λατομείες όπως το Bianco Carrara, Calacatta, Statuario, Bardiglio, Grigio Carnico κ.λπ. Η παράδοση σε συνδυασμό με τις τελευταίας τεχνολογίας...
...Ο Tuber Uncinatum VITT Extra, γνωστός ως μαύρη τρούφα uncinato, επιλέγεται από τα καλύτερα δείγματα που συλλέγονται από τα εδάφη της εταιρείας Valtrebbia Tartufi και από τη συνεργασία με έμπειρους Ιταλούς τρουφοκυνηγούς. Με κανονικό σχήμα και γενναιόδωρες διαστάσεις, αυτή η τρούφα παρουσιάζει μια μαύρη και κονδυλώδη φλούδα, ενώ η εσωτερική σάρκα έχει ανοιχτόκαφέ χρώμα με καλά ορατές λευκές...
... όταν είναι νεαρό έως ευχάριστα πικάντικη με την ωρίμανση, προσφέροντας μια τέλεια ισορροπία μεταξύ απαλότητας και έντασης. Παράγεται αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα που προέρχεται από την Ογλιαστρά, μια περιοχή γνωστή για την κατσικίσια κτηνοτροφία, αυτό το τυρί είναι ένας φόρος τιμής στην ποιότητα και την αριστεία της Σαρδηνίας.
Με κυλινδρικό σχήμα, μια λεία και σταθερή κρούστα που κυμαίνεται από ανοιχτόκαφέ έως σκούρο και μια μη βρώσιμη κρούστα, το Mudosu είναι ένα ειδικό τυρί, τέλειο για όσους αναζητούν μια μοναδική γεύση, πλούσια σε κομψότητα και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.
...Τα φασόλια μπορλότι προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια. Τα φασόλια επιλέγονται με βάση πολύ υψηλά ποιοτικά πρότυπα για να προσφέρουν στον καταναλωτή μια υγιεινή, θρεπτική και γνήσια τροφή. Τα φασόλια μπορλότι είναι ένα πολύ χρησιμοποιούμενο τρόφιμο στην παραδοσιακή ιταλική κουζίνα και χαρακτηρίζονται από το ανοιχτόκαφέ χρώμα τους με κόκκινες ραβδώσεις και τη δυνατή και επίμονη γεύση τους...
... Brown χαρακτηρίζεται από μια χειροποίητη πλέξη σε ημισφαιρική συνθετική ίνα. Στην απόχρωση Brown, ο καναπές Samar έχει τη μοναδικότητά του στους τόνους που απελευθερώνει η ίνα του, μεταξύ καφέ και χρυσού. Χάρη στο χρώμα της ίνας και τους τόνους της ταπετσαρίας, ο καναπές προσαρμόζεται τέλεια στην επίπλωση όλων των χώρων, εξασφαλίζοντας εξαιρετική άνεση σε συνδυασμό με προσεγμένο σχεδιασμό.
Αποτελούμενος από δύο αρθρωτά στοιχεία, ο καναπές προσφέρεται για διάφορες λύσεις εξωτερικής επίπλωσης.
...Η ποικιλία φουντουκιού Mortarella έχει μακρόστενη μορφή με μέτρια παχύ φλοιό, που είναι ανοιχτόκαφέ με ρίγες. Έχει επίσης έναν υποοβάλ σπόρο, ελαφρώς επίπεδο στο κάτω μέρος, που διακρίνεται από μια ομοιόμορφη κρεμώδη σάρκα, ένα διαρκές άρωμα και μια γλυκιά γεύση. Αυτή η ιδιαίτερη ποικιλία φουντουκιού συγκομίζεται μεταξύ της δεύτερης δεκαετίας του Αυγούστου και τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Η Valvosacco παράγει σακούλες από χαρτί, χαρτί συνδυασμένο με πολυαιθυλένιο, μονόστρωτες και πολυστρωματικές, εκτυπωμένες, με βαλβίδα ή ανοιχτό στόμιο, οικολογικές και βιοδιασπώμενες. Χρησιμοποιεί λευκό και καφέ χαρτί KRAFT, πρότυπο clupac, ημι-clupac και duplex υψηλής και χαμηλής πορωδότητας, προερχόμενο κυρίως από τους κύριους παραγωγούς της Σκανδιναβίας. Η σακούλα από χαρτί είναι ένα φυσικό...
... σύμφωνα με τον κανονισμό υγιεινής CE 178/2002 και CE 852/2004. Η αποθήκη, η παραγωγή και η συσκευασία είναι εξουσιοδοτημένες και ελέγχονται από επίσημο υγειονομικό φορέα. Διαθέτουμε κάψουλες, καφέδες, είδη merchandising, μεγάλη γκάμα αξεσουάρ για να κάνουμε τον επαγγελματία καφετέριας νικητή. Στον ιστότοπό μας: www.mokakenya.it θα βρείτε τα βίντεό μας από σχολές καφετέριας, καβουρδιστήριο και καλλυντικά από πράσινο καφέ.
... έξω κάνουν την παύση για καφέ ιδιαίτερα ευχάριστη. Ανοιχτό τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό, το εστιατόριο προσφέρει διάφορες αίθουσες για όλες τις ανάγκες και μια ιστορική κάβα από πέτρα με εκλεκτά και παλαιωμένα κρασιά, ιδανική και για γευσιγνωσίες.