BIGBILL-Europe είναι ένα εμπορικό σήμα της Codet Inc., που ιδρύθηκε το 1946 στο Coaticook, Québec από τον Charles Émile Audet. Σήμερα παραμένει μια οικογενειακή επιχείρηση 4ης γενιάς.
Η BigBill έχει πάνω από 76 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή ποιοτικών ρούχων εργασίας και υπαίθρου. Η παραγωγή μας γίνεται στον Καναδά και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ειδικός στα ρούχα εργασίας για όλες τις χρήσεις, κλ...
...Σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, το Maison Rivière ετοιμάζει ένα γενναιόδωρο και νόστιμο κασουλέ, αντάξιο της περιοχής και των κατοίκων της. Στα τρυφερά φασόλια που σιγομαγειρεύονται σε ζωμό φρέσκων λαχανικών προστίθενται κονφί από πάπια και το λουκάνικο της Τουλούζης που παρασκευάζεται στα εργαστήριά μας με κρέας χοίρου προέλευσης Γαλλίας. Για να απολαύσετε αυτή την ειδικότητα, ρίξτε το περιεχόμενο της κονσέρβας σε ένα πήλινο σκεύος, κατά προτίμηση σε μια κασόλα. Προθερμάνετε τον παραδοσιακό φούρνο σας στους 200°C και αφήστε το να γκρατινάρει σε χαμηλή φωτιά για...
... προσφέρει τέλεια ισορροπία, καθώς και αναζωογονητική μεταλλικότητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙΟΥ
Σερβίρετε στους 13°C με μια τάρτα λαχανικών, μια πιατέλα θαλασσινών, ένα φιλέτο ρογέ με μάραθο, πάπια με κάρυ ή μια ποικιλία τυριών.
Περιοχή: Μαγωνάς
Ποικιλία: Σαρντονέ - Αμπέλια 50 ετών κατά μέσο όρο...
... πιο ώριμες και γευστικές, με πιο έντονα και συγκεντρωμένα αρώματα από άλλες ποικιλίες.
Χρήση:
Είναι δυνατόν να καταναλώσετε τις άγριες μας συκιές όπως είναι για σνακ ή να τις κόψετε για μαγείρεμα. Μπορούν επίσης να αναμειχθούν με αφεψήματα, μαρμελάδες ή ακόμα και κέικ.
Θα ταιριάξουν πολύ καλά με ένα αλμυρό πιάτο όπως το πάπια. Μπορείτε επίσης να τις επαναϋδατώσετε για να αποκτήσουν πιο μαλακή υφή.
Ιδέες συνταγών:
Αφεψήματα σύκου με χαμομήλι,
πάπια με σύκα,
κέικ σύκου με φουντούκι.
ΚΟΥΤΙ: 7Kg...
... να είναι εξίσου υγιεινή με το καθημερινό του γεύμα. Μπράβο! Οι λιχουδιές Cernunos® είναι 100% κρέας και παρασκευάζονται από φυσικά κρέατα και όργανα, χωρίς δημητριακά.
"Μόνο τα καλά πράγματα! Οι σκύλοι έχουν φυσικά επιθυμία για κρέας, όπως έτρωγαν στην άγρια φύση. Γι' αυτό κάθε βάζο από τις λιχουδιές μας αποτελείται κατά 100% από πάπια, για να διασφαλίσουμε ότι το κατοικίδιο σας τρώει όπως η φύση...
...Sel Spécial Volaille
Περιγραφή: Φέρτε μια πινελιά εξωτισμού και γεύσης στα πιάτα σας με πουλερικά με το Sel Spécial Volaille. Αυτό το μοναδικό μείγμα συνδυάζει το χοντρό αλάτι από την Île de Ré, που συλλέγεται με το χέρι, με μπαχαρικά και αρωματικά φυτά που έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να ενισχύσουν τις γεύσεις των συνταγών σας. Ιδανικό για κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια και πολλά άλλα πιάτα...
...Η βούρτσα νυχιών για παιδιά είναι φτιαγμένη από ξύλο οξιάς και φυσικές τρίχες. Μικρού μεγέθους, είναι κατάλληλη για τα χέρια των παιδιών. Διαθέσιμα διάφορα σχέδια: δεινόσαυρος, φάλαινα, πάπια, λιοντάρι, σκύλος.
Διαστάσεις: 6 x 2,8 εκ
Αναφορά: AE750...
... μαρί) με θερμικό λάδι
Κανονικό και ομοιόμορφο μαγείρεμα (κοχλίας χωρίς τέλος)
CIP σε λειτουργία (επιλογή)
Υγιεινός και ανθεκτικός σχεδιασμός από ανοξείδωτο χάλυβα
Πιστοποιημένα υλικά για επαφή με τρόφιμα...
...Κονφί ντουκάν με το λίπος του, αλάτι. Κρέατα προέλευσης Γαλλίας.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ:
Ανοίξτε το κουτί και βάλτε το σε μπεν μαρί για να λιώσει το λίπος.
Ψήστε τα μπούτια στον φούρνο ή σε τηγάνι και απολαύστε τα με μανιτάρια ή πατάτες τηγανητές στο λίπος.
Το κονφί είναι το πιάτο του Νότου! Ένα μπούτι από κονφί ντουκάν που έχει ψηθεί καλά στον φούρνο γίνεται τραγανό. Είναι υψηλή γαστρονομία που είναι προσιτή σε όλους μας.
Για αυτό το κονφί, αναθέτω ειδικά την εκτροφή των ντουκάν στον κ. Μάρτι στην Πλαίν, ένα μικρό χωριό χαμένο στις λόφους γύρω από το Καστελνοδάρι.
...Το παιχνίδι μπάνιου πάπια είναι ένας διασκεδαστικός σύντροφος για την ώρα του μπάνιου των παιδιών σας. Ο χαριτωμένος σχεδιασμός και το ζωντανό χρώμα του θα τραβήξουν εύκολα την προσοχή τους, μετατρέποντας την ώρα του μπάνιου σε μια στιγμή χαράς και μάθησης. Αυτή η πάπια δεν επιπλέει μόνο στο νερό, αλλά μπορεί επίσης να κινείται στο έδαφος, προσφέροντας έτσι μια πολυδιάστατη και διασκεδαστική...
...Η κροκέτα «Παραδοσιακή μεσαίου μεγέθους για ενήλικες με πάπια» είναι πλούσια σε πρωτεΐνες πάπιας και η υψηλή περιεκτικότητά της σε ρύζι περιορίζει τις αλλεργικές αντιδράσεις.
Το μέγεθος της κροκέτας είναι προσαρμοσμένο στις γνάθους των σκύλων μεσαίου μεγέθους.
Πλούσια σε πρωτεΐνες πουλερικών και με περιορισμένη προσφορά δημητριακών, αυτή η συνταγή έχει επιλεγεί για την υψηλή περιεκτικότητά της σε φυσικά νόστιμες και πολύ εύπεπτες πρωτεΐνες πάπιας. Είναι επίσης εμπλουτισμένη με πολλές διατροφικές προσθήκες.
78% προσφορά πρωτεΐνης από ζωικές πηγές.
...Τα καλύτερα ωμά συκώτια επιλέγονται και ταξινομούνται για να παρασκευάσουν το ολόκληρο φουά γκρα μας. Η πάπια, με τον ανθεκτικό και τοπικό χαρακτήρα της, ενθουσιάζει τους λάτρεις. Χρυσό μετάλλιο το 2019, 2020 και 2022 στον γενικό αγροτικό διαγωνισμό.
Καθαρό βάρος: 50g...
...Σακίδιο καμπάς Caroline (διχρωμία) σε ταυρίνο μουστάρδας και μπλε πάπια.
Δέρμα ανθεκτικό στο νερό.
Εσωτερική τσέπη 18 εκ. x 26 εκ. με φερμουάρ.
Διαστάσεις 47 εκ. x 33 εκ. x 15 εκ.
Λουριά πλάτους 2,5 εκ. – μήκος 63 εκ.
Ένας δερμάτινος σύνδεσμος με καραμπίνερ είναι παρών στη τσάντα για να κρεμάσετε θήκη ή κλειδιά.
...θηράματα, πάπια κ.λπ.!
Χωρητικότητα: 75cl
Τύπος: Κόκκινο κρασί
Ποικιλίες: 90% Tannat, 10% Cabernet-sauvignon
AOC: Madiran
Παλαίωση: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2050
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C...
...Πάστα με φουά γκρα από πάπια 20 %
Πάστα του Σαββατοκύριακου, βάζο 175 γρ, 20 % φουά γκρα από πάπια. Παρασκευάζεται από ένα ΕΣΑΤ του Περικώρ (ίδρυμα βοήθειας για την επανένταξη ατόμων με αναπηρία). Συστατικά: λίπος και άπαχο κρέας και συκώτι χοίρου από το Νότιο Δυτικό ΙΓΠ, φουά γκρα 20 %, αλάτι, πιπέρι. Διαθέτουμε επίσης στην ίδια μορφή: Πάστα Βάσκου με πιπέρι Εσπελέτ, Πάστα εξοχής με φλοκ από τη...
...Οι εβδομαδιαίες παραλαβές μας από πάπια μας επιτρέπουν να προσφέρουμε φρέσκα προϊόντα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους στους πελάτες μας, τόσο τους ιδιώτες όσο και τους επαγγελματίες. Είναι σχεδόν όλα διαθέσιμα "ωμά" (για να τα μαγειρέψετε μόνοι σας) ή ήδη "μαγειρεμένα" (έτοιμα προς κατανάλωση).
...Μάσκα φραγμού 3 πτυχών από ύφασμα
100% βαμβάκι (πιστοποιημένο OekoTex)
τέσσερις στρώσεις
Συμπεριλαμβάνεται ρινική μπάρα
Πλένεται στους 60 βαθμούς
χωρίς κεντρική ραφή (σύσταση Afnor) Μάσκα φραγμού για μη ιατρική χρήση.
Μάσκα από βαμβακερό ύφασμα 4 στρώσεων με ενισχυμένη ραφή.
Ύφασμα πιστοποιημένο Oekotex, μια ετικέτα που εγγυάται την απουσία επιβλαβών ουσιών για την υγεία και το περιβάλλον...
... από τη Nyons 90g
Πάστα από καπνιστή πάπια 180g
Μέλι από τη Βρετάνη 125g
Ανθός αλατιού Guérande IGP 125g
Mini calissons φυσικά - κουτί των 12
Χρυσά σταφύλια με Sauternes 150g
Ξύλινο κουτί, με κενή ή εξατομικευμένη υποδοχή...
... γεύσεων για τον ουρανίσκο.
Σερβίρισμα κόκκινου κρασιού με κυρίως πιάτο
Πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα κόκκινο κρασί ταιριάζει ιδανικά με κόκκινες κρέατα, μαγειρευτά πιάτα, κρέατα σε γκρατέν, ορισμένα ψάρια, πουλερικά, ντομάτες, πίτσα και πολλά άλλα τρόφιμα. Το κρέας είναι ένα ιδανικό πιάτο για να βγάλετε τις καλύτερες φιάλες σας κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Κρέατα όπως η πάπια, το αρνί ή το βοδινό μπορούν να σερβιριστούν με ένα ποιοτικό κρασί Bordeaux για να αναδείξουν τα αρώματα του κρέατος. Η μαγειρεμένη ντομάτα είναι ένα τρόφιμο που ταιριάζει ιδανικά με το κόκκινο κρασί.
... πρωτότυπο και φυσικό προϊόν ταιριάζει πολύ καλά για να συνοδεύσει μια πάπια φουά γκρα, πολλά τυριά ή μπορεί απλά να απολαύσει σε μια φέτα ψωμί.
Θα είναι ιδανικό για να συνοδεύσει μια πάπια φουά γκρα, τυρί ή να απολαύσετε απλά με ένα λευκό τυρί ή σε μια φέτα ψωμιού.
...Από τη δεκαετία του 1980, η εταιρεία μας προσφέρει μια ευρεία γκάμα κατεψυγμένων και κατεψυγμένων τροφίμων από όλο τον κόσμο.
Η γνώση μας για τις αγορές από την ίδρυσή μας, σε συνδυασμό με την τεχνική μας γνώση των προϊόντων «Ψύξης», μας επιτρέπει να ανταποκριθούμε γρήγορα και με ακρίβεια στις ανάγκες των πελατών μας σε κατάλληλες μορφές (μορφή GMS ή μορφή εστίασης).
Η γκάμα μας, που...
...Η μουστάρδα Violette au Moût de Raisin είναι μοναδική χάρη σε ένα υπέροχο μωβ χρώμα και μια ασύγκριτη γεύση, ταυτόχρονα φρουτώδη και υπο subtly πικάντικη. Οφείλει το ασύγκριτο μωβ χρώμα της στην προσθήκη θρυμματισμένων κόκκινων σταφυλιών σε μούστο που έχει ενσωματωθεί στη μουστάρδα.
Νόστιμη για να συνοδεύει κρέατα από πάπια, πουλερικά, λουκάνικα, χοιρινό…
Συστατικά: Μούστος κόκκινου σταφυλιού (64%), σπόροι μουστάρδας, νερό, ξύδι αλκοόλης, αλάτι, μπαχαρικά. Περιέχει: θειώδη.
Διατίθεται επίσης σε κουβά 1,1kg.
...Όλη η αρωματική δύναμη ενός μπαλσάμικου μέσω της μακράς συγκέντρωσης του φρούτου κατά τη διάρκεια της μείωσης στη φωτιά.
ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΣΗΜΕΙΑ
Χαρακτηριστικά
Ξύδι που προέρχεται από την καραμελοποίηση ενός μούστου από φρέσκα μήλα, συνδυασμένο με το φυσικό ξύδι Ozpina.
Αληθινό ελιξίριο, κάθε σταγόνα μετράει.
Ιδανικό σε σαλάτες και για να αποσυμπιέσετε κρέατα όπως το χοιρινό ή την πάπια.
Συσκευασία
Κομψή μπουκάλα γυαλιού σιφόν 200 ml, μηχανικό καπάκι με ανατροπή.
...Επειδή πάντα χρειαζόμαστε αποθηκευτικούς χώρους, η κονσόλα ANKARA θα είναι ιδανική για το σπίτι σας! Με μήκος 100 εκ. και βάθος 35 εκ., θα καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο στο εσωτερικό σας. Θα βρει τέλεια θέση σε μια είσοδο!
Η ξύλινη δομή της συνδυάζεται τέλεια με το ράφι, την επιφάνεια και τα συρτάρια σε χρώμα μπλε πάπια. Αυτό το μπλε προσθέτει ζωντάνια στο έπιπλο και προσφέρει μια μοντέρνα πινελιά...
... δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και τσιμέντο για 15 μήνες.\n\nAccord metvin\nΠουλερικά, θηράματα, πάπια ή τυριά όπως το Brie, το Edam ή το Emmental.\n\nConditionnement: τιμή ανά μονάδα πωλείται σε 6 φιάλες\nDomaine: Maison Cheval Quancard\nAppellation: Saint-Émilion Grand Cru\nMillésime: 2016\nCulture: Παραδοσιακή\nLabel: Appellation d'Origine Contrôlée"}...
...Η Basse-Cour Gourmet είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, ειδικευμένη στο Foie Gras, που βρίσκεται κοντά στο Dax, στην Chalosse, στην καρδιά της υπαίθρου των Landes (40) στο Νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, μια περιοχή με αγροτικές παραδόσεις. Ερωτευμένη με τη γαστρονομία της περιοχής, η οικογένειά μας καλλιεργεί μια νοοτροπία για να παράγει το καλύτερο από την κουζίνα του πάπιας. Όλα τα προϊόντα μας προέρχονται από την πάπια mulard, που εκτρέφεται, τρέφεται και παχαίνει με ολόκληρο καλαμπόκι, υγιές και φυσικό, χωρίς άγχος και με σεβασμό, από τους τοπικούς παραγωγούς μας.
... πουλερικά στην Rungis με παραδοσιακά πουλερικά όπως κίτρινο κοτόπουλο, κοτόπουλο από φραγκόκοτα, γαλοπούλα ή ακόμα και κοτοπουλάκι... Εκτός από τα εορταστικά πουλερικά που προσφέρει η EUROVOLAILLES στο περίπτερο πουλερικών στην Rungis, υπάρχουν προϊόντα όπως τα παραδοσιακά πουλερικά της Bresse με το κοτόπουλο Bresse και την κοτοπουλάκι υψηλής ποιότητας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια Barbarie, χήνα αλλά και πουλερικά από το Gers, πουλερικά από τις Landes, πουλερικά από την Challans, φάρμες πουλερικών από το Νότο, φάρμες πουλερικών από την Orléanais... κ.λπ.