Σιρόπι από χόρτο

Κατασκευασμένο από τον Αντρέ Γκεπράτ, τον συνεργάτη μας στην παραγωγή μαρμελάδας, αυτό το σιρόπι θα σας συνοδεύσει από το απεριτίφ μέχρι το επιδόρπιο. Λίγες σταγόνες από αυτό το σιρόπι για να συνοδεύσετε ένα όμορφο Poiré, τυπικό της περιοχής μας, και να έχετε ένα 100% νορμανδικό απεριτίφ, με γεύση εξίσου λεπτή όσο και πρωτότυπη. Για τους λάτρεις των γλυκών/αλμυρών πιάτων, θα εκτιμηθεί επίσης για να φτιάξετε μια βινεγκρέτ ή να απογειώσετε ένα κρέας. Και για τους γλυκατζήδες... ανανεώστε τα κλασικά σας ενσωματώνοντας αυτό το σιρόπι στα πιο όμορφα επιδόρπιά σας: ρύζι με γάλα, κρέμες, panna cotta... όλα επιτρέπονται! Και για τους πεινασμένους που είναι απλώς περίεργοι... χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε το γιαούρτι σας! Σύνθεση: Έγχυση από χόρτο (νερό, χόρτο), ζάχαρη, χυμός λεμονιού από συμπυκνωμένο.