αμπέλι

Η εταιρεία CHEVAL QUANCARD είναι ταυτόχρονα αμπελουργός και έμπορος-εκτροφέας. Η εταιρεία περιλαμβάνει το Château de Bordes, την έδρα της Maison στο Carbon-Blanc και την ιστορική ιδιοκτησία Terrefort στο Cubzac-les-Pont. Η εταιρεία αναπτύσσει ένα ποιοτικό αμπέλι και επενδύει σε μια περιβαλλοντική προσέγγιση, μελετημένη και λογική. Η CHEVAL QUANCARD διαθέτει έτσι τις πιστοποιήσεις IFS σε ανώτατο επίπεδο, BIO ως μεταποιητής και ISO 14001.

...Πλήρη, καλά δομημένα και αρωματικά κρασιά, σύνθετα και σημαντικά. Το il Tralcetto είναι Ιστορία: νεαρά και φρέσκα κρασιά, ευχάριστα ισορροπημένα με αναζωογονητική οξύτητα. Η συσκευασία χαρακτηρίζεται από ένα μικρό αμπέλι που τυλίγεται γύρω από το λαιμό της φιάλης ως σύμβολο της παράδοσής μας. i Collinari, τα αφρώδη κρασιά.

...Από το 1724, η οικογένεια de MURET, κληρονόμος των CAUMALE de GAUBE, αξιοποιεί το αμπέλι της. Τα λευκά κρασιά της ιδιοκτησίας αποστάζονται σε άμβυκα και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια. Αυτός ο οικογενειακός αμπελώνας είναι έτσι εξειδικευμένος στην παραγωγή Bas Armagnac. Αυτό το περίφημο armagnac ονομάζεται "Grand Bas-Armagnac" από τους γνώστες. Τα παραγόμενα armagnacs εκτιμώνται μετά από τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλι, είναι μετά από 10 χρόνια σε βαρέλι που μπορούν επιτέλους να φύγουν από τις κάβες.

Το CHATEAU DE CAYX διαθέτει ένα αμπέλι 21 εκταρίων στραμμένο προς νοτιοδυτικά, κυρίως φυτεμένο με σταφύλια Malbec. Έτσι, το κάστρο παράγει AOP κόκκινα κρασιά και VDP λευκά και ροζ κρασιά.

Το CHATEAU DALEM διαθέτει ένα αμπέλι που απολαμβάνει βέλτιστη ηλιοφάνεια και βρίσκεται στην κορυφή των λόφων, αποφεύγοντας τις πρωινές παγωνιές. Για να επιτευχθεί η μέγιστη ποιότητα, το αμπέλι καλλιεργείται με πολύ προσοχή. Έτσι, το κάστρο παράγει αρκετά κόκκινα κρασιά που στη συνέχεια πωλούνται στη Γαλλία και στο εξωτερικό.

Η Cruz de Alba παρασκευάζεται από ένα αμπέλι σαράντα ετών που παρέχει σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας και ωριμάζει τα κρασιά της σε νέα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Ribera de Duero.

...Το Παλάτι Mierzęcin Wellness & Wine Resort, που βρίσκεται στην περιφέρεια Lubusz, είναι ένας συνδυασμός ξενοδοχείου και Grape SPA, γι' αυτό αποτελεί εξαιρετικό μέρος για ξεκούραση για όλους τους επισκέπτες. Επιπλέον, εντός του παλατιού υπάρχει μια κάβα κρασιού και ένα αμπέλι, το οποίο αυτή τη στιγμή είναι το τρίτο μεγαλύτερο στη χώρα. Το συγκρότημα έχει δημιουργηθεί σε ένα ιστορικό παλάτι, το...

Το Château HAUT GRELOT βρίσκεται στην περιοχή Blaye Côtes de Bordeaux. Το château διαθέτει ένα αμπέλι που εκτείνεται σε 62 εκτάρια, ηλικίας περίπου 25 ετών. 24 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή λευκών κρασιών και 38 εκτάρια στην παραγωγή κόκκινων κρασιών. Μεταξύ των κόκκινων ποικιλιών περιλαμβάνονται οι Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Malbec. Για την παραγωγή λευκών κρασιών, συναντάμε τις ποικιλίες Sauvignon Blanc, Muscadelle και Sémillon. Το Château HAUT GRELOT δεσμεύεται υπέρ του περιβάλλοντος και υπέρ ενός συστήματος ποιοτικού ελέγχου που ονομάζεται Ιχνηλασιμότητα.

... εκτείνεται σήμερα σε περισσότερα από 35 εκτάρια αμπελιού σε παραγωγή, κατανεμημένα σε πέντε μεγάλα κρασιά και τέσσερις τοποθεσίες. Το οικογενειακό πνεύμα είναι μια πραγματικότητα στους Blanck. Η απόδειξη: δύο γενιές συνυπάρχουν στην επιχείρηση. Οι γιοι, Frédéric και Philippe εργάζονται συνεχώς για να τελειοποιήσουν τα κρασιά και να χαράξουν νέες κατευθύνσεις υπό την επίβλεψη των πατέρων τους, Bernard και Marcel. Η συνεχής τους ανησυχία είναι ο σεβασμός προς το αμπέλι και το terroir του.

... Varois. Υπάρχουν 8 αναφορές στη γκάμα: 3 ροζέ, 2 λευκά, 3 κόκκινα. Καλλιεργούμε την αριστεία και την αυθεντικότητα με τη θέληση να βελτιώνουμε συνεχώς τις πρακτικές μας και την ποιότητα των κρασιών μας: η καλλιέργεια του αμπελιού γίνεται με βιολογικές μεθόδους (μετάβαση σε βιολογική καλλιέργεια το 2019), προάγουμε την ανάπτυξη ενός ζωντανού και ευεργετικού οικοσυστήματος γύρω από το αμπέλι, κυρίως...

Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΟΤΙΡΟΝ διαθέτει ένα αμπέλι που εκτείνεται σε 20 εκτάρια. Το αμπέλι παράγει 160.000 φιάλες κρασιού ετησίως. Το κάστρο συνδυάζει παράδοση και σεβασμό προς το περιβάλλον, παράγοντας έτσι κρασιά Bordeaux υψηλής ποιότητας. Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΟΤΙΡΟΝ εμπορεύεται μια ευρεία γκάμα κόκκινων, ροζέ και λευκών κρασιών.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΜΑΡΤΙΝΟΥ ΤΩΝ ΧΑΜΠΣ είναι ένα οικογενειακό αμπέλι από την περιοχή Λανγκντόκ-Ρουσιγιόν, των οποίων οι ιδιοκτήτες είναι αμπελουργοί από πατέρα σε γιο από το 1675. Καλλιεργούν με μεγάλη φροντίδα και αγάπη το αμπέλι τους, που εκτείνεται σε 90 εκτάρια, το οποίο είναι εγκατεστημένο σε αργιλώδεις και ασβεστολιθικούς εδάφους, ιδανικά εκτεθειμένο προς τον νότο. Τα κρασιά του Château...

Η Bourgogne Viti Service είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στην προμήθεια και την τεχνική συμβουλευτική από το αμπέλι στο κρασί (BO 10205 διανομή φυτοφαρμακευτικών προϊόντων στους επαγγελματίες). Η BVS προσφέρει πλήρη διανομή προϊόντων για το αμπέλι (φυτική υγεία, λίπανση, υποστήριξη) και προϊόντων οίνου (οινολογία, εκτυπωμένες και εξατομικευμένες συσκευασίες, συσκευασία, είδη γευσιγνωσίας). Προσφέρει επίσης προσαρμοσμένες και εξατομικευμένες υπηρεσίες: υπηρεσία καιρού για το χωράφι, τεχνική υποστήριξη στο αμπέλι και στο κρασί, τεχνικό δελτίο.

... αναλάβει πρωτοβουλίες για την ανάδειξη των αυτόχθονων ποικιλιών της Σαλέντου. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με τη μέθοδο του κορδονιού. Κάτω από ένα πρώτο στρώμα πηλού περίπου 1 μέτρου, οι ρίζες συναντούν μια ευρεία ζώνη από τούφο, μια τυπική λευκή πορώδη και εύθρυπτη πέτρα. Σε περιόδους μεγάλης ξηρασίας, αυτή λειτουργεί ως υδάτινος πόρος για το αμπέλι, προσφέροντας γεύση και μεταλλικότητα στα κρασιά...

Το CHÂTEAU SUAU διαθέτει ένα αμπέλι 65 εκταρίων που βρίσκεται στην ονομασία Cadillac Côtes de Bordeaux. Από το 2008, το CHÂTEAU SUAU έχει δεσμευτεί στην παραγωγή βιολογικών σταφυλιών προκειμένου να προστατεύσει τους υπαλλήλους του, το περιβάλλον του και τα εδάφη του. Το κάστρο παράγει μια ευρεία γκάμα κόκκινων, ροζέ και λευκών κρασιών σε AOC Bordeaux, AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, AOC Côtes de Bordeaux και AOC Cadillac.

...Ο ΔΟΜΕΝΑΣ GRAND VENEUR ιδρύθηκε το 1979 από την Odile και τον Alain JAUME. Οι κάβες του βρίσκονται στον δρόμο προς το Châteauneuf du Pape. Με την πάροδο του χρόνου, το Domaine επεκτάθηκε και φτάνει τα 70 εκτάρια αμπελιών σε ονομασίες CHÂTEAUNEUF DU PAPE, LIRAC, COTES DU RHÔNE "Les Champauvins" και CÔTES DU RHÔNE. Το 2003, αποκτήθηκε ένα νέο αμπέλι 20 εκταρίων: το "CLOS DE SIXTE", Ονομασία...

Βρίσκεται κοντά στο Μπερζεράκ, το Αμπέλι των Βερντό παραγωγή κρασιών AOC BERGERAC, AOC MONBAZILLAC και AOC CÔTES DE BERGERAC. Το αμπέλι εκτείνεται σε 45 εκτάρια, 19 εκτάρια προορίζονται για την παραγωγή λευκών κρασιών και 26 εκτάρια για την παραγωγή κόκκινων κρασιών. Ολόκληρο το αμπέλι διαχειρίζεται με βιώσιμο τρόπο. Το Αμπέλι των Βερντό εφαρμόζει επομένως μια αμπελουργία που σέβεται το περιβάλλον. Τα κρασιά του Αμπελιού των Βερντό διατίθενται στη Γαλλία και για εξαγωγή.

Η Septemtriones προτείνει βιολογικά κρασιά από το Βέλγιο που προέρχονται από το βελγικό terroir. Ο τρόπος καλλιέργειάς μας είναι απαιτητικός καθώς περιλαμβάνει όχι μόνο τις πρακτικές της βιολογικής γεωργίας, αλλά λαμβάνει επίσης υπόψη τους διάφορους ρυθμούς των πλανητών και των αστεριών. Έχουμε επιλέξει να καθοδηγήσουμε το αμπέλι μας με βιολογικό τρόπο. Ο πιο προφανής λόγος είναι η απόρριψη προϊόντων που καταστρέφουν το έδαφος, που εξαλείφουν τη βιοποικιλότητα, και η άρνηση να βρούμε και να απορροφήσουμε αυτά τα χημικά στο κρασί.

... αρμονική αναλογία μεταξύ τους. Το αμπέλι χρειάζεται κατά τη διάρκεια ολόκληρης της βλαστικής περιόδου - ιδιαίτερα σε περιόδους αιχμής ανάγκης και καταστάσεων στρες - μια εξασφαλισμένη προμήθεια θρεπτικών συστατικών.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ CAUQUELLE είναι ένα οικογενειακό αμπέλι που βρίσκεται σε κόκκινο και πετρώδες αργιλώδες έδαφος. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει 25 εκτάρια αμπελιών, εκ των οποίων 21 εκτάρια αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινου κρασιού AOC Coteaux du Quercy και 4 εκτάρια προορισμένα για την παραγωγή ξηρού, γλυκού και ημίγλυκου λευκού κρασιού VDP du Lot. Ο τομέας παράγει περίπου 35.000 φιάλες ετησίως.

... των bourgeois crus. Το château είναι μια υπέροχη κατοικία σε στυλ αποκατάστασης, χτισμένη το 1860 και ανακαινισμένη το 1989 από τον προηγούμενο ιδιοκτήτη, Curt Eklund, έναν Σουηδό βιομήχανο. Το 1998 έγιναν σημαντικές επενδύσεις στο château, στους οινοποιητικούς χώρους και στις κάβες, αλλά και στο αμπέλι. Η ιδιοκτησία διαθέτει σήμερα όλα τα απαραίτητα εξοπλισμένα για την παραγωγή ενός μεγάλου κρασιού.

Στην καρδιά της γαλλικής γης του Λανγκντόκ, σε ένα κλειστό χώρο, στραμμένο προς τον Νότο – βρίσκεται το Domaine de Pech-Ménel. Έδαφος «όνειρο» για το αμπέλι, σε υψόμετρο, με κλίση. Κυρίαρχη θέση από όπου προέρχεται το όνομά του Pech (κορυφή του λόφου), Ménel (ουρανοί). Το κτήμα φαίνεται να υπάρχει πάντα. Διευρύνοντας το δρόμο του ανάμεσα στις πέτρες, αναπνέοντας τις γύρω αρωματικές ουσίες του θυμαριού, του δεντρολίβανου, της λεβάντας, για να αποκαλύψει μια μοναδική περιοχή.

... Σελήνης και των αστεριών με τις ζωτικές διαδικασίες στο αμπέλι, στις ζυμώσεις, τις εκχυλίσεις, τις ωριμάνσεις, στην παραγωγή κ.λπ. Είναι κρασιά που εκφράζουν την ενέργεια και τις ποιότητες των 4 στοιχείων: Αέρας, Νερό, Φωτιά και Γη. Τα Παραδοσιακά Κρασιά, φτιαγμένα μόνο από σταφύλια με τις εγχώριες ζύμες τους, εκφράζουν τον παραδοσιακό χαρακτήρα της κάβας μας, με πιθάρια από πηλό και τον ήλιο που...

... προϊόντα εργαστηρίου που προορίζονται για δοκιμές διήθησης σε μικρή κλίμακα ή βιομηχανικές παραγωγές. Τα καινοτόμα προϊόντα μας διαθέτουν απαράμιλλες επιδόσεις διήθησης και κατέχουμε 26 διεθνή διπλώματα ευρεσιτεχνίας στον τομέα της κεραμικής διήθησης. Παρέχουμε λύσεις με κεραμικές μεμβράνες για τις βιομηχανίες του Αγροδιατροφικού τομέα (Προϊόντα από αμπέλι, Ποτά και Χυμοί Φρούτων, Γάλα και παράγωγα...

Η MAISON DELORD διαθέτει ένα αμπέλι 42 εκταρίων που αποτελείται από τις τέσσερις παραδοσιακές ποικιλίες του Αρμανιάκ: Ugni-blanc 56%, Colombard 24%, Baco 14% και Folle-blanche 6%. Η εταιρεία προσφέρει μίγματα από τρία έως πάνω από τριάντα χρόνια, καθώς και παλαιωμένα από το 1900 έως σήμερα. Διαθέτει τα Αρμανιάκ της στη Γαλλία και στο εξωτερικό. Η επιχείρηση DELORD FRERES είναι παρούσα από το 1893 και από 4 γενιές, γεγονός που τους επιτρέπει να μεταφέρουν την τεχνογνωσία εντός της επιχείρησης και της ίδιας οικογένειας.

...Πάροχος υπηρεσιών αμπελουργίας με έδρα τις πλαγιές του Κοντριέ σας προτείνει τις υπηρεσίες του για το αμπέλι σας: - Κλάδεμα / Συντήρηση του πλαισίου - Όλες οι χειρονακτικές εργασίες στο αμπέλι - Ζιζανιοκτονία / Ξεχορτάριασμα / Συντήρηση εδαφών - Φυτοπροστασία - Μεταφορά συγκομιδής...

Οι VIGNOBLES GONET-MEDEVILLE παράγουν και εμπορεύονται κρασιά Bordeaux καθώς και σαμπάνια. Διαχειρίζονται ένα αμπέλι στην Champagne που βρίσκεται στο Bisseuil, καθώς και έξι οινοποιεία στην περιοχή Bordeaux.

Το CHÂTEAU LA FAVIERE διαθέτει ένα αμπέλι 18,5 εκταρίων τοποθετημένο σε μια πλαγιά με βέλτιστη ηλιοφάνεια. Κατά μέσο όρο, οι αμπελώνες χρονολογούνται από το 1988, και περιλαμβάνουν Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) και Cabernet Sauvignon (10%). Ο αμπελώνας καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της ορθολογικής αμπελοκαλλιέργειας.

Το Ξενοδοχείο des Vignes είναι ένα γοητευτικό ξενοδοχείο περιτριγυρισμένο από το αμπέλι του, που σας προσφέρει την πιο όμορφη θέα στην κοιλάδα του Μοζέλ. Θα σας υποδεχτούν ευχάριστα και θα μπορέσετε να απολαύσετε το Εστιατόριο du Pressoir, με βεράντα, χειμερινό κήπο και κήπο, που προσφέρει γενναιόδωρη γαλλική και τοπική κουζίνα. Διαθέτουμε επίσης δύο αίθουσες σεμιναρίων και συνεδρίων εξοπλισμένες με οθόνες, flip chart και δίκτυο Wifi.

... μας για την παραγωγή κρασιού ξεκινά από το αμπέλι πολύ πριν τη συγκομιδή. Σημαντικός χρόνος αφιερώνεται από τους αγρότες που εργάζονται στα αμπέλια για να εξασφαλίσουν την τέλεια ισορροπία στους καρπούς.